Trabajos control calidad alimentos en España - Page 3

Desde Fundación Eurofirms, se requiere incorporar mozo/a almacén y preparador de pedidos, con certificado de discapacidad igual o superior al 33% para una empresa importante del sector alimentación, ubicada en Mercamadrid, Madrid. Funciones: - Carga y descarga de mercancía manual. - Elaboración de pedidos de productos frescos (frutas y verduras). - Realizar el control de estado de la mercancía (calidad). - Orden y limpieza de la zona de trabajo. - Entre otras tareas propias del puesto de trabajo. Horario: - Lunes- Domingo, con dos días libres a la semana. En horario de 06:00h - 14:00h o de 13:00h - 21:00h. Salario: - 1519€ brutos/mes, más plus por hora extra. Tipo contrato: Contrato de un mes inicial, con posibilidad de prorroga, más posibilidad de incorporación directa empresa. Requisitos: - Certificado de discapacidad igual o superior al 33% - Experiencia de al menos 6 meses en almacén. - Buscamos a una persona proactiva y responsable. - Valorable residencia cercana al puesto de trabajo o vehiculo propio - Valorable carnet de carretillero y manipulador de alimentos. Si cumples con los requisitos y estas en busca de empleo, no dudes en escribirte.

Comess Group empresa líder del sector restauración con las enseñas Lizarran, Don G, Cantina Mariachi, Pomodoro y Levadura madre, selecciona un AYUDANTE/A DE CAMARERO/A para trabajar en Cantina Mariachi ubicado en Sanchinarro- Hortaleza. Funciones de ayudante de camarero/a: -Atender al cliente con un trato amable y eficiente, ofreciendo un servicio excelente. -Realizar la venta sugerida. -Conocer la carta al detalle para orientar al cliente en caso de necesidad. -Reponer la zona del mostrador antes de iniciar el turno y durante el mismo para disponer de todos los elementos necesarios durante el servicio. -Preparar los productos de la marca, tomar pedidos en la caja y atender la barra /mostrador. -Control minucioso de la caja al realizar los cobros. -Aplicar las buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene en todo el establecimiento. -Mantener el máximo nivel de limpieza de todo el restaurante para darle al cliente una imagen adecuada y de calidad, así como de la maquinaria para preservar la calidad de los productos. -Informar sobre posibles quejas o incidencias a su responsable directo.. ** ¿Qué ofrecemos?** -Contrato indefinido de 20 horas semanales -Salario según Convenio Colectivo ¿Buscas un cambio profesional o conoces alguna persona interesada en el puesto? ¡Apúntate a la oferta!

BUSCAMOS PANADERO-BOLLERO -Buscamos un profesional con conocimientos de PANADERIA y BOLLERIA para la vacante de oficial de 1º en bollería Valoramos: -Experiencia mínima en obradores artesanos 10 años. -Persona con buena actitud y seriedad. Conocimientos necesarios Panadería (amasado y formado de todo tipo de panes, control masa madre…) Bollería (amasado y formado de piezas de croissan, hojaldre, brioix…) Hornear (horno pisos y rotator) Manipulador alimentos Requisitos mínimos Experiencia demostrable en obrador. Acostumbrado a trabajar con gran variedad y cantidad de producto. Capacidad de trabajo tanto en equipo como de forma individual. Higiene y limpieza frente al trato del producto. Persona detallista y responsable con el trato del producto. Capaz de seguir la normativa en materia de salud y seguridad. Somos una panadería y pastelería tradicional con una larga historia y un compromiso con la calidad artesanal y la innovación. Ofrecemos: -Jornada laboral de 40 horas semanales. -Salario: 1.700€ - 2.700€ Bruto/mes -Día fiesta en fin de semana. Interesados enviar su currÍculum

1. Gestión Operativa de Cocinas ✅ Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación de alimentos. ✅ Supervisar el correcto funcionamiento de equipos y utensilios en cada local. ✅ Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. ✅ Implementar y supervisar protocolos de limpieza y desinfección. ✅ Verificar que los tiempos de servicio sean eficientes y consistentes. ✅ Coordinar con el equipo de delivery para mejorar tiempos de despacho. 2. Gestión de Personal ✅ Coordinar y supervisar a los jefes de cocina de cada local. ✅ Evaluar el desempeño del personal de cocina y brindar feedback. ✅ Organizar capacitaciones para mejorar técnicas y eficiencia. ✅ Asegurar que cada turno tenga la cantidad adecuada de personal. ✅ Resolver conflictos y problemas operativos en las cocinas. 3. Control de Costos y Abastecimiento ✅ Supervisar los pedidos de materia prima y optimizar costos. ✅ Negociar con proveedores para mejorar precios y calidad. ✅ Controlar el desperdicio de alimentos y minimizar mermas. ✅ Implementar y monitorear inventarios en cada local. ✅ Analizar costos de producción y buscar mejoras en rentabilidad. 4. Innovación y Desarrollo de Producto ✅ Probar y desarrollar nuevas recetas y productos. ✅ Adaptar el menú según tendencias y preferencias del mercado. ✅ Coordinar pruebas de calidad y ajustes en las recetas. ✅ Recoger feedback de clientes y ajustar los productos si es necesario. ✅ Evaluar qué productos se mantienen mejor en delivery y optimizar empaques. 5. Gestión de Reportes y Evaluaciones ✅ Analizar ventas y rendimiento de cada local en relación con la cocina. ✅ Reportar incidencias y sugerencias de mejora a la dirección. ✅ Revisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad. ✅ Auditar la operativa de cocina en cada local periódicamente. ✅ Implementar métricas de desempeño para medir tiempos de entrega y satisfacción del cliente. ✅ Revisar y optimizar los tiempos de preparación y despacho de pedidos. 6. Coordinación con Otras Áreas ✅ Trabajar con marketing para la promoción de nuevos productos. ✅ Coordinar con recursos humanos sobre contratación y formación. ✅ Colaborar con finanzas para controlar costos y presupuestos. ✅ Apoyar a operaciones en la apertura de nuevos locales. ✅ Trabajar con logística para optimizar rutas y tiempos de entrega. ✅ Gestionar un sistema de monitoreo de pedidos y valoración de clientes en plataformas de delivery. ✅ Analizar las mejores valoraciones de clientes para replicar buenas prácticas en todos los locales.

Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia en la elaboración de platos de cocina americana Tex-Mex para unirse a nuestro equipo, con la capacidad de adaptarse a diferentes áreas del restaurante, incluyendo atención al cliente y gestión de sala. El candidato/a ideal deberá ser capaz de preparar una amplia variedad de platos, desde clásicas como nachos, tacos, hasta especialidades como costillas BBQ, nachos y hamburguesas gourmet. Además, deberá estar acostumbrado/a a trabajar de cara al público y ser flexible para realizar cambios entre la cocina y el servicio al cliente en la sala, incluyendo el manejo de barra, atención directa a los clientes y tareas de limpieza. Responsabilidades: Preparación y elaboración de platos de cocina americana Tex-Mex de alta calidad. Mantenimiento de la limpieza y el orden en la cocina. Control de inventario y gestión de pedidos de ingredientes. Colaboración con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente. Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Atención al cliente en la sala, incluyendo la toma de pedidos y la gestión de consultas. Manejo de barra, incluyendo la preparación de bebidas y control de stock. Tareas generales de limpieza y organización en la sala. Requisitos: Experiencia demostrable en cocina americana Tex-Mex. Conocimiento de técnicas de cocina y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Habilidad para manejar un servicio al cliente de calidad, con experiencia en trato directo con clientes. Actitud positiva y capacidad para adaptarse a cambios en el puesto de trabajo entre la cocina y la sala. Compromiso con la higiene y el servicio al cliente de excelencia. Ofrecemos: Contrato indefinido de 20 horas semanales, con posibilidad de hacer horas complementarias. Dos días de descanso consecutivos. Salario competitivo acorde a la experiencia. Ambiente de trabajo dinámico y agradable. Oportunidades de desarrollo profesional.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados Verificar e informar del estado de los productos de su cargo Preparar la mise en place necesaria para el servicio Llevar un stock diario, para relazar pedidos Realizar las elaboraciones siguiendo los estándares de calidad y tiempos establecidos Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Asistir al equipo en el desempeño de sus tareas Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Te estamos buscando! Para nuestro Nuevo Proyecto. Necesitamos un chef que cumpla estos roles. Diseño de Menús: Crea y actualiza menús según la temporada, la disponibilidad de ingredientes y las tendencias gastronómicas. Supervisión del Personal: Dirige al equipo de cocina, asigna tareas y asegura que todos sigan los estándares de calidad. Control de Costos y Presupuesto: Gestiona costos de alimentos, desperdicio y gastos operativos para mantener la rentabilidad del negocio. Selección y Relación con Proveedores: Se encarga de la compra de ingredientes, negociando con proveedores para obtener productos de calidad al mejor precio. Aseguramiento de Calidad y Seguridad Alimentaria: Garantiza que todos los platillos cumplan con estándares de higiene y presentación. Gestión de la Producción y Operaciones: Supervisa la organización en la cocina para que todo funcione de manera eficiente, especialmente en momentos de alta demanda. Capacitación y Desarrollo del Personal: Forma a su equipo en nuevas técnicas, recetas y normativas sanitarias. Innovación Gastronómica: Desarrolla nuevas propuestas culinarias para mantener la competitividad del establecimiento. Supervisión de Eventos y Banquetes: Si el establecimiento ofrece catering o eventos, el chef ejecutivo coordina la producción de alimentos. Coordinación con Otros Departamentos: Trabaja con gerentes de alimentos y bebidas, servicio al cliente y administración para asegurar el éxito del negocio Salario según el nivel de profesionalidad.

Somos una empresa de producción de salsas y distribución de alimentos con sede en Barcelona. Estamos buscando Ayudantes de produccion con experiencia específica en la producción de salsas. Si eres una persona apasionada por la calidad, la eficiencia y la innovación en la fabricación de productos alimenticios, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades: - Preparar y producir salsas siguiendo los estándares de calidad establecidos. - Operar maquinaria de producción de forma segura y eficiente. - Realizar controles de calidad durante el proceso de producción para garantizar el cumplimiento de los estándares. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro. Requisitos: - Papeles en regla para trabajar en España. - Experiencia previa demostrable en la producción de salsas en una empresa alimenticia. - Conocimientos básicos de normas de seguridad e higiene alimentaria. - Capacidad para trabajar en equipo y seguir instrucciones precisas. - Flexibilidad para trabajar en diferentes turnos según las necesidades de producción. Beneficios: - Salario competitivo del mercado. - Beneficios adicionales, como seguro médico y de vida. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento en la empresa. - Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Si estás buscando una oportunidad emocionante en la industria de alimentos y bebidas, ¡esperamos recibir tu solicitud!

Teresa Carles Flax&Kale está buscando a un/a Operario/a de producción de carácter temporal hasta 29/08/2025 para nuestra planta productiva ubicada en Bell-lloc d'Urgell. ¿Estás listo/a para esta nueva oportunidad? Sobre Flax+Kale Nuestra misión es contribuir a crear un mundo más sano, feliz y sostenible. Como tantas otras empresas, sí. La diferencia es que aquí, en lugar de marcarnos un triple, hacemos que todo tenga un triple impacto positivo: en ti, en nuestra comunidad y en el planeta. Por eso, entre otras cosas, desde 2019 somos una compañía BCORP, un estándar que garantiza una gestión empresarial sostenible en toda nuestra cadena de valor. Y eso, se valora. Por ello, queremos ser un motor de cambio a través de una alimentación sostenible. ** ¿Qué harás en tu día a día?** - Recibir órdenes de fabricación, con anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. - Cumplir con las medidas de seguridad, higiene y de protección medioambiental establecidas. - Realizar operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de fabricación del producto a manufacturar. - Manejar, controlar y regular los procesos de la maquinaria y equipos que han de intervenir en la fabricación. - Identificar y apartar productos defectuosos o no conformes. - Desarrollar operaciones de envasado y embalaje del producto. - Realizar etiquetado y encajado de producto. - Realizar el almacenamiento de los productos acabados. - Registrar los resultados de los controles del proceso y de las inspecciones de calidad y seguridad definidas para cada producto. - Gestionar de manera adecuada los residuos. - Ser responsable del monitoreo y control de los PCC que le apliquen en la zona de trabajo (cualificado o no según la tabla ILUO). ¿Cuáles son los requisitos? - Formación o experiencia en Higiene para la Manipulación de Alimentos. - Experiencia como Operario de fabricación en Industria Alimentaria. - Idioma: nivel avanzado de español. - Carnet de conducir y vehículo propio

Estamos buscando un JEFE DE COCINA con experiencia en el sector, con máxima responsabilidad y confianza. ** ** Responsabilidades - Proporcionar la más alta calidad de los alimentos. - Gestionar y liderar las diferentes partidas de cocina. - Conocimiento en gastronomía española. - Conocimiento en elaboración de menú casero. - Seguimiento continuo de las medidas de seguridad, higiene y sanidad para saber qué son correctas. - Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general. - Control de compras. - Control de stock. - Pedidos. - Albaranes. - Conocimiento en gastronomía española. - Elaboración de horarios. - APPC. Incorporación inmediata. - Jornada completa: de 40 horas en turnos rotativos. - 2 días libres a la semana. - Salario según convenio.

1. Conocimientos Técnicos: 2. Cocina Mexicana : Dominio de las técnicas culinarias tradicionales y contemporáneas de la gastronomía mexicana, incluyendo la preparación de salsas, básicos, antojitos y platillos más representativos de la cocina mexicana. 3. Control de Alimentos: Capacidad para gestionar el inventario de ingredientes, así como el conocimiento de técnicas de conservación y almacenamiento adecuadas. 4. Administración de Cocina: Habilidad para organizar y coordinar las actividades diarias de la cocina, incluyendo la planificación de menús, control de costos y gestión de pedidos a proveedores, así como atención a profesionales y chef’s que participan en los talleres de FCME. 5. Limpieza y mantenimiento: persona con habilidades de limpieza del aula gastronómica, mantenimiento del espacio y todas las herramientas e utensilios de la cocina (lavado, secado y orden). 6. Experiencia: 7. Se valora una experiencia mínima de 1 año en posiciones similares, preferiblemente en entornos que ofrezcan cocina mexicana y de control del área de producción en el aula gastronómica. 8. Habilidades y Competencias: 9. Organización y Gestión del Tiempo: Capacidad para realizar múltiples tareas de manera eficiente en un entorno de ritmo acelerado. 10. Atención al Detalle: Precisión en la preparación y presentación de los platos, asegurando altos estándares de calidad. 11. Trabajo en Equipo: Habilidad para colaborar efectivamente con otros miembros del personal de cocina y servicio. 12. Adaptabilidad: Flexibilidad para ajustarse a diferentes horarios, incluyendo turnos nocturnos, fines de semana y días festivos, según las necesidades del establecimiento. 13. Limpieza, gestión y operación de la limpieza y mantenimiento de la cocina, así como de las herramientas, aparatos y otros productos que forman parte de la gestión del aula gastronómica de FCME. 14. Educación y Certificaciones: 15. Formación Académica: Se requiere al menos educación secundaria o técnica en área. 16. Certificación en Manipulación de Alimentos: Es deseable contar con una certificación vigente que acredite conocimientos en prácticas higiénicas y sanitarias en la manipulación de alimentos. 17. Disponibilidad Horaria: 18. Se espera una disponibilidad amplia para cubrir diferentes turnos y horarios, adaptándose a las necesidades operativas de la FCME. 19. Este perfil busca garantizar que el ayudante de cocina pueda contribuir de manera efectiva al funcionamiento eficiente del aula gastronómica, manteniendo altos estándares de calidad y seguridad alimentaria, y apoyando en la creación de experiencias gastronómicas satisfactorias para los visitantes, profesionales del aula de gastronomía de FCME.

Descripción del Puesto: Cocinero/a para Restaurante de Cocina Italiana (Especialidad en Pizzas) Ubicación: Playa de Xagó (Nieva) Tipo de Contrato: Temporal (Incorporación inmediata hasta final de octubre) Vacantes: 1. Media Jornada (20-25h/semana): Viernes a Domingo (incluido horario de noches/fines de semana). 2. Jornada Completa (40h/semana): Miércoles a Domingo (incluido horario de noches/fines de semana). **Funciones Principales:** - Preparación de pizzas y otros platos siguiendo estándares de calidad. - Manejo de horno eléctrico. - Control de ingredientes frescos y presentación de platos. - Mantenimiento de limpieza y organización en la zona de trabajo (cumpliendo normativas sanitarias). - Trabajo en equipo con el personal de cocina y sala. **Requisitos:** - Experiencia previa en cocina. - Capacidad para trabajar bajo presión en horarios rotativos (incluidos festivos). - Actitud proactiva, puntualidad y trabajo en equipo. - Valorable: Certificado de manipulación de alimentos. **Ofrecemos:** - Salario competitivo según experiencia y convenio. - Ambiente dinámico y formación en técnicas específicas. - Posibilidad de continuidad según rendimiento y necesidades del negocio.

Teresa Carles Flax&Kale está buscando un/a jefe de línea/maquinista para unirse a nuestra planta de producción de Bell-lloc d’Urgell. ¿Estás listo para esta nueva y emocionante oportunidad? ¿Qué harás en tu día a día? - Recibir las órdenes de fabricación, con las anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. - Manejar, controlar y regular los procesos de la maquinaria y equipos que han de intervenir en la fabricación. - Supervisar y coordinar el equipo en la producción diaria asegurando que se trabaja de manera eficiente y siguiendo la normativa interna. - Gestionar y desarrollar el equipo asegurando su coordinación, motivación y alineamiento con los objetivos y valores del grupo. - Capacitar al equipo en la normativa interna de seguridad, calidad y seguridad alimentaria, así como de conducta y prevención de riesgos. - Realizar formaciones internas al equipo detectando necesidades y carencias. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de seguridad, calidad y seguridad alimentaria gestionando desviaciones si las hubiera. - Planificar y organizar los turnos de trabajo del equipo asegurando que la producción se realice sin interrupciones. - Asegurar la correcta gestión de las órdenes de producción en el sistema SAP. - Controlar y supervisar la ejecución de las órdenes de producción y el cumplimiento del plan de producción. - Informar al responsable de producción de incidencias a nivel de personal e instalaciones en líneas productivas. - Controlar y mejorar los indicadores de resultados de las operaciones de producción, así como el nivel de existencias de materia prima, packaging y producto acabado. ¿Qué necesitamos? - Formación en Ciclo Formativo Grado Medio. - Formación en buenas prácticas de fabricación y manipulación de alimentos. - Experiencia como responsable maquinista o jefe de línea - Experiencia como operario de producción en el sector alimentación. - Idioma: nivel avanzado de español. - Nivel intermedio del paquete Office. - Experiencia básica con ERP. Experiencia con SAP Business One es un plus.

• OBJETIVO DEL PUESTO • Responsable del correcto servicio de la cocina • Se asegura que el servicio se lleve a cabo en el tiempo y forma estipulados por la empresa y la calidad y frescor de los platos sea acorde. • Cumplimiento de los objetivos estratégicos marcados por la compañía. • COMPETENCIAS DEL PUESTO Desde la perspectiva económica · Responsabilidad y enfoque en cumplir y mantener todos los indicadores clave de desempeño según lo descrito por la organización. Desde la perspectiva operacional · Capacidad de organización de tareas · Involucración y participación activa de labores de restaurante. · Conocimiento de la normativa en cuanto a controles de sistemas de calidad ISO,PGH-APPCC · Perseguir las directrices operativas marcadas por propiedad y de la marca. · Experiencia en cocina tradicional, creativa y de eventos en todos sus formatos . · Conocimiento de nuevas técnicas de producción Desde la perspectiva del cliente • Asegurar la excelencia en la Experiencia de usuario. Desde la perspectiva innovadora • Investigar e implantar las nuevas tendencias que surjan en el sector. • Investiga las mejores prácticas del sector para mantener las técnicas de impartición de formación actuales e innovadoras. • Colaborar con el el jefe de cocina para identificar nuevas oportunidades en el sector. REQUISITOS BÁSICOS Hard skils • Conocimientos Ofimática sobre todo primará conocimientos sobre Excel. • Carnet manipulador alimentos Soft Skils • Comunicación asertiva y clara. • Alta autonomía y determinación para el análisis y resolución de conflictos. • Gran capacidad para liderar con éxito un equipo diverso. • Escucha activa • Iniciativa/proactividad • Capacidad de planificar y gestionar al equipo • Organización

Preparación de los ingredientes : Lavar, pelar, cortar y preparar los ingredientes necesarios para la elaboración de los platos según las recetas del menú. Organizar y clasificar los productos en la estación de trabajo para asegurar un flujo eficiente durante la cocción. Cocinar y preparar los platos : Cocinar los alimentos de acuerdo con las recetas y las especificaciones del jefe de cocina o el responsable del menú. Asegúrese de que los platos se preparen correctamente en cuanto a sabor, textura y presentación. Controlar las temperaturas de cocción y el tiempo de preparación para obtener los mejores resultados. Presentación de los platos : Emplatar los alimentos de manera atractiva, siguiendo los estándares de presentación establecidos por el jefe de cocina. Decorar y asegurar que los platos estén listos para servir de forma apetitosa y profesional. Mantenimiento de la limpieza en la cocina : Mantener el área de trabajo limpia y ordenada durante todo el proceso de cocción. Limpiar y desinfectar las superficies, utensilios y equipos de cocina después de cada uso, siguiendo las normas de higiene. Control de inventarios e ingredientes : Ayudar en la organización y control de inventarios de alimentos y productos. Informar al jefe de cocina sobre las necesidades de reposición de ingredientes o problemas con el stock. Colaboración con el equipo de cocina : Trabajar de manera coordinada con otros cocineros, ayudantes y el jefe de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente. Comunicar cualquier problema o necesidad relacionada con la preparación de los platos. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene : Asegúrese de seguir las normas de seguridad alimentaria, higiene y salud en la cocina, como el manejo adecuado de los alimentos, el uso de guantes y la manipulación segura de los cuchillos y otros utensilios. Apoyo en la organización de la cocina : Ayudar a mantener el orden y la organización dentro de la cocina para facilitar el trabajo en equipo y el desarrollo de las actividades de forma eficiente. Organice los ingredientes y utensilios para facilitar la preparación y evitar la pérdida de tiempo. Control de la calidad de los productos : Asegurarse de que los ingredientes y los productos finales tengan la calidad necesaria para satisfacer las expectativas de los clientes. Realice verificaciones de frescura y calidad en los ingredientes y los platos antes de servirlos. Manejo de la presión en momentos de alta demanda : Ser capaz de trabajar bajo presión durante las horas punta o cuando hay una gran cantidad de pedidos, manteniendo la calidad y la eficiencia en el servicio.

- Preparación y producción de la partida fría y caliente - Mantenimiento y control del stock - Cumplir con los protocolos de calidad y conservación de alimentos perecederos - Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida - Optimización de gastos

Empresa dedicada a la fabricación de extractos botánicos ubicada en el sur de la provincia de Alicante precisa incorporar operarios/as de producción con experiencia en envasado y en almacén. Somos un grupo joven y dinámico en plena expansión, cuyo compromiso es encontrar las mejores soluciones a las necesidades que el mercado del sector demanda. Tus funciones como operario/a de producción serán: - Realizar pesadas de materias primas y acondicionamiento según procedimiento. - Elaboración de extractos de productos según guías de fabricación. - Control y registro de materiales a utilizar en la elaboración de los extractos (stock necesario y lotes a utilizar). - Llevar a cabo actividades de limpieza previstas en cada zona de producción según procedimientos específicos de limpieza. - Efectuar movimientos de materiales y productos en el área de producción. - Registrar los datos que por protocolos específicos apliquen al área de producción. - Recepción y expedición de la materia prima y productos finales. - Realización de análisis de cloro libre en agua. - Muestreo de materia prima y producto final en elaboración para su análisis. - Realización de trabajos de mantenimiento menores. Requisitos para el puesto: - Experiencia como operario de producción o similar. - Cumplir con la normas de vestimenta. - Carné de carretillero en vigor. - Carné de manipulador de alimentos en vigor. - Compromiso con la seguridad y las buenas prácticas laborales. Se valorará (aunque no es un requisito obligatorio): - Experiencia o conocimiento en labores de mantenimiento de equipos industriales. - Conocimientos sólidos en electricidad básica. - Familiaridad con normativas y regulaciones sanitarias aplicables (como la normativa HACCP, GMP, etc.). - Capacidad para implementar y supervisar procesos que aseguren la higiene y seguridad en la manipulación de productos. Tus beneficios serán: - Salario según convenio. - Contrato indefinido. - Jornada completa de lunes a viernes. - Incorporación inmediata a un entorno en el que se valora la proactividad, el trabajo en equipo y las ganas de seguir evolucionando profesionalmente. Si te apasiona el mundo de los productos naturales y quieres formar parte de un equipo comprometido con la calidad, ¡te esperamos!

GRUPO SAN TELMO, es un grupo de restauración barcelonés, creado, dirigido y gestionado por Isidro Marqués. Lo forman seis restaurantes: 1. TANTARANTANA, desde el año 2.001. 2. CAFÉ SAN TELMO, desde al año 2.006. 3. EL CANALLA, desde el año 2.011. 4. PALOSANTO, desde el año 2014. 5. BISTRÓ MATÓ, desde el año 2021. 6. EL CAFÉ DE LA ACADEMIA, desde el año 2.024. En nuestros restaurantes, buscamos crear experiencias gastronómicas únicas, ofreciendo a nuestros clientes espacios con carácter y personalidad, en armonía con su entorno, que se ajuste a nuestros clientes. La base de nuestra cocina es siempre un buen producto, con un enfoque a la cocina mediterránea, a base de platos y platillos que invitan a compartir mesas y sabores. Actualmente, nos encontramos en búsqueda activa de un/a Director/a de Restaurante para formar parte de nuestra familia. Responsabilidades Principales: 1. Gestión de Operaciones diarias: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, asegurando que todas las áreas (cocina, servicio, limpieza) operen de acuerdo con los estándares de calidad y eficiencia establecidos. 2. Control de Calidad y Servicio: Velar por la calidad de los alimentos y el servicio al cliente, asegurando que se mantengan altos niveles de satisfacción. Resolver de forma rápida y efectiva cualquier problema que surja en el servicio. 3. Gestión de Personal: Contratar, formar y supervisar al personal, incluyendo camareros, cocineros y personal de limpieza. Mantener un ambiente de trabajo positivo y motivador. 4. Planificación y Control Financiero: Administrar el presupuesto del restaurante, controlar los costos y maximizar los beneficios. Esto incluye la planificación de compras, la gestión de inventarios y el control de desperdicios. 5. Marketing y Promoción: Colaborar en la creación de estrategias de marketing y promoción para atraer clientes, como eventos especiales, promociones y publicidad en redes sociales. 6. Cumplimiento Normativo: Asegurar que el restaurante cumpla con todas las normativas legales y de seguridad alimentaria, incluyendo la manipulación de alimentos, higiene y prevención de riesgos laborales. Competencias y Habilidades: 1. Liderazgo y Capacidad de Supervisión: Habilidad para dirigir y motivar a un equipo diverso, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera efectiva. 2. Habilidades de Comunicación: Capacidad para interactuar con clientes y personal, manejando situaciones conflictivas de manera profesional. 3. Conocimientos Financieros: Capacidad para gestionar presupuestos, análisis de costes y rentabilidad. 4. Orientación al Cliente: Fuerte enfoque en la satisfacción del cliente y en la mejora continua de la experiencia en el restaurante. 5. Adaptabilidad: Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico y para adaptarse a cambios en el flujo de clientes y las necesidades del negocio. Formación: Estudios en administración de empresas, hostelería, turismo o similar. Experiencia Laboral: Experiencia previa en la gestión de restaurantes o en un puesto de liderazgo en el sector de hostelería durante 4 años. Conocimiento en Normativas de Seguridad e Higiene: Familiaridad con la normativa de seguridad alimentaria y de prevención de riesgos laborales aplicable en hostelería. Salario: A convenir en función de la experiencia aportada y del valor añadido que pueda ofrecer el/la candidato/a. Tipo de contrato: Indefinido/a, con el período de prueba establecido en el Convenio Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Cataluña. Jornada: Completa, 40 horas semanales. Distribución de la jornada: Lunes - domingo, con 2 días de descanso (a convenir con la empresa). Salario: A convenir, en función de la experiencia previa y del valor añadido que pueda aportar.

Requisitos: Experiencia demostrable en cocina profesional Conocimientos avanzados sobre técnicas culinarias y manipulación de alimentos. Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico. TAREAS: Supervisar y gestionar el stock de alimentos y productos necesarios para el servicio. Asegurar el control de calidad en la recepción y conservación de alimentos. Preparar y coordinar un menú compuesto por un 50% de platos de quinta gama y un 50% de cocina tradicional, incluyendo tapas y bocadillos. Limpieza de la cocina. Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Organizar y liderar las actividades diarias en cocina para garantizar un servicio eficiente. Estamos buscando: Experiencia previa como responsable de cocina o puestos similares y ser el responsable del servicio de comidas. Conocimiento en el manejo y preparación de alimentos de quinta gama. Habilidades para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro. Carné Manipulador alimentos. Buena presencia e higiene.

Desde Temporales, estamos en búsqueda de un/a Cocinero/a con experiencia previa en la preparación de comida tailandesa y el uso de ingredientes asiáticos, con un mínimo de dos años de experiencia. Se valorará positivamente la experiencia internacional en otros países. Requisitos: - Documentos necesarios para trabajar en Europa. - Experiencia mínima de 2 años en cocina tailandesa. - Conocimientos en técnicas de corte, fritura, wok y almacenamiento de alimentos. - Habilidad para el control de almacén y gestión de ingredientes. - Capacidad para realizar preparación y supervisión de calidad de los platos. - Nivel mínimo B1 de inglés. - Disponibilidad para trabajar en turno de tarde, fines de semana y festivos. Lo que ofrecemos: - Alojamiento en habitación individual. - Contrato directamente con el cliente final. - Salario atractivo (a partir de 1.600 €) + horas extra pagadas y horario continuo. Si cumples con los requisitos y estás interesado/a en esta oportunidad, envíanos tu CV actualizado. ¡Esperamos conocerte pronto!

Empresa de restauración, que ha revolucionado la restauración colectiva con un enfoque innovador y saludable, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina a su concepto Fast&Good, ofreciendo una alternativa de comida fresca, saludable y de calidad a un público urbano y de oficina. Su misión es ofrecer salud y sabor en cada plato, cuidando la experiencia del cliente y la excelencia en el servicio. Funciones del puesto: Preparación y producción de las partidas de frío y caliente, garantizando la calidad y frescura de los alimentos. Cumplimiento de protocolos de calidad, higiene y conservación de productos perecederos. Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos operativos de la cocina. Optimización de gastos y control de costes, garantizando un uso eficiente de los insumos. Mantenimiento y gestión del stock, asegurando el abastecimiento adecuado y minimizando desperdicios. Supervisión de los servicios de self-service y emplatado, garantizando una presentación atractiva y adecuada. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en gestión de cocinas de producción y/o servicios de colectividades, especialmente en self-service y emplatado. Conocimientos de cocina saludable, incluyendo tendencias en alimentación vegana, vegetariana y conceptos nutricionales. Habilidades en la gestión de equipos, organización de partidas y optimización de procesos en cocina. Capacidad para mantener estándares de APPCC. Orientación a la calidad, eficiencia y satisfacción del cliente. Dominio de software de compras (Ágora, Gstok) Experiencia en producciones de 150 a 200 platos. Se ofrece: Contrato indefinido. Incorporación inmediata, participando en el desarrollo de conceptos. Jornada estable de lunes a viernes de 8:00 a 16:00 h / 9:00 a 17:00 h. Incorporación a un equipo dinámico dentro de una empresa en crecimiento. Posibilidades de desarrollo profesional dentro de la empresa Salario de 30.000 € brutos anuales, acorde a la experiencia y responsabilidades del puesto. Entorno de buen ambiente laboral y trato cercano.

¡Se Busca Cocinero/a para Restaurante en La Manga! ¿Apasionado por la cocina? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un Cocinero/a con experiencia en cocina fría y caliente para un restaurante ubicado en una de las mejores playas de La Manga. Si te encanta crear platos deliciosos y cuidar cada detalle, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones principales: 🍽 Preparación y presentación de platos siguiendo altos estándares de calidad. 🥗 Colaboración en la creación de nuevos platos y menús con productos frescos y de temporada. 🧼 Mantenimiento de limpieza y orden en cocina, cumpliendo con normativas de higiene y seguridad. 📦 Gestión y control de inventarios de alimentos y materiales. 👨‍🍳 Supervisión y formación del equipo de ayudantes, asegurando una experiencia gastronómica excepcional. Ofrecemos: ✨ Contrato estable 💸 Propinas extras 🌞 Buen ambiente laboral en una ubicación excepcional junto a la playa. 👥 Oportunidad de crecer y formar parte de un equipo dinámico. Requisitos: ✅ Mínimo 2 años de experiencia en cocina en restaurantes ✅ Dominio de técnicas de cocina y experiencia con ingredientes frescos y de temporada. ✅ Trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle. ✅ Ofrecemos alojamiento 🎨 Valoramos la creatividad y la calidad en la presentación de los platos.

En TEMPS llevamos 30 años encontrando oportunidades profesionales para la gente que busca trabajo. Tenemos experiencia, somos solventes y estamos comprometidos. En este momento tenemos esta posición vacante. ¿Te encaja? Experiencia previa en tareas de producción en cadena dentro del sector alimentación: - manipulación de la materia prima y DESMIGADO - preparación, envasado, etiquetado... Control de calidad dentro del puesto de trabajo. - REQUISITOS: Contar con experiencia previa en puesto similar. Disponer del carnet de Manipulador de Alimentos. Contar con disponibilidad para desplazarse hasta el centro de trabajo ubicado en la zona de Lantarón. Disponibilidad para trabajar jornada completa en horario de 07.00 a 15.00 o 2 turnos. - OFRECEMOS: Incorporación inmediata. Contratación a través de ETT Salario según convenio: 9.59 Bruto/hora

¡ESTAMOS BUSCANDO AYUDANTES DE COCINA! Somos un gran grupo empresarial con una sólida presencia en el sector de la hostelería, gestionando diferentes restaurantes y cafeterías de variados formatos que destacan por su calidad y estilo. ** ¿Qué ofrecemos?** Posibilidad de crecimiento y desarrollo: Queremos verte aprender y crecer con nosotros. Tendrás formaciones, sesiones y apoyos para que puedas aprender, desarrollar habilidades esenciales y crecer profesionalmente. Ambiente laboral inmejorable: Formarás parte de un equipo dinámico, profesional y con pasión por la excelencia. ¡El buen ambiente es nuestra receta secreta! Estabilidad y seguridad: Te ofrecemos la posibilidad de pertenecer a una empresa en constante crecimiento, con contratos estables y oportunidades a largo plazo. ** FUNCIONES** Preparación de ingredientes: Lavar, pelar, cortar y medir ingredientes según las instrucciones del chef o el cocinero principal. Apoyo en la elaboración de platos: Realizar tareas básicas de cocina como la preparación de salsas, guarniciones o ensaladas, y ayudar en la cocción de alimentos. Montaje de platos: Colaborar en el emplatado y presentación de las comidas, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y estética. Limpieza y mantenimiento: Mantener la cocina limpia y organizada, incluyendo la limpieza de utensilios, equipos y áreas de trabajo. Gestión de residuos: Deshacerse de los desperdicios de manera adecuada, asegurando el cumplimiento de las políticas de sostenibilidad y sanidad. Asistencia en inventario: Ayudar en el control y reposición de existencias, informando de la necesidad de reabastecer ingredientes o materiales. ** REQUISITOS** Experiencia demostrable Permiso de trabajo Disponibilidad inmediata Gestionar bien los momentos de alta demanda Persona organizada CONDICIONES Jornada de 30h Turnos partidos Posibilidad de aumentar de horas en ciertos periodos ¡No dejes pasar esta oportunidad de trabajar en un lugar donde se valora el esfuerzo, la dedicación y el buen hacer! 🙌 📩 Inscríbete ahora y trabaja con nosotros. ¡Te estamos esperando!