Experiencia demostrable en cocina profesional Conocimientos avanzados sobre técnicas culinarias y manipulación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico.
TAREAS:
Supervisar y gestionar el stock de alimentos y productos necesarios para el servicio.
Asegurar el control de calidad en la recepción y conservación de alimentos.
Preparar y coordinar un menú compuesto por un 50% de platos de quinta gama y un 50% de cocina tradicional, incluyendo tapas y bocadillos.
Limpieza de la cocina.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Organizar y liderar las actividades diarias en cocina para garantizar un servicio eficiente.
Estamos buscando:
Experiencia previa como responsable de cocina o puestos similares y ser el responsable del servicio de comidas.
Conocimiento en el manejo y preparación de alimentos de quinta gama.
Habilidades para mantener un ambiente de trabajo limpio y seguro.
Carné Manipulador alimentos.
Buena presencia e higiene.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Starting time
- Immediate start!
51 Calle Mayor, 31001, Pamplona
Bar Restaurante • 1-10 Employees
Hiring on JOB TODAY since January, 2025
La cocina es parte fundamental en nuestro recorrido como Restaurante. Te invitamos a formar parte de el con idea de permanencia y estabilidad. Valoramos tu formación y experiencia en el mundo de la Hostelería, pero sobre todo, tus ganas.
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