Trabajos control costos en Malaga

Responsabilidades: - Brindar apoyo administrativo al departamento de cocina, incluyendo la gestión de documentos, la preparación de informes, la elaboración de pedidos y la coordinación con proveedores. - Asistir en la gestión de inventario y suministros. - Colaborar con el equipo de cocina en la elaboración de informes de costos, control de calidad y otras tareas administrativas. Requisitos: - Experiencia previa en puestos administrativos, preferiblemente en entornos de cocina o alimentos. - Conocimientos básicos de contabilidad y habilidades en el manejo de software: Google Suite, Excel, Access, Word. - Capacidad para trabajar de manera organizada, priorizar tareas y cumplir con plazos establecidos. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - Remuneración competitiva. - Horario laboral flexible

Gestión profesional de la cocina Mejorar emplatado y refrescar carta Nuevos métodos, materiales que optimicen Control de costes y escandallos Control de recepción de materia prima Propuesta de proveedores Propuesta y comprobación de ahorro de costes Preparación del servicio Montaje de los platos durante servicio, preparación, conservación Excelente y estricto conocimiento y control de los requisitos de Higiene y sanidad: control de stock e inventario, etiquetado, cadena de frío, recepción y gestión de pedidos, rotación de producto, etc… Orden y limpieza de la cocina Excelente conocimiento y mantenimiento, del funcionamiento y buen estado, de las instalaciones, aparatos y utilería del establecimiento

Desde Empleabilidad ETT, se precisa incorporar camareros y camareras para trabajar para un hotel 4 estrellas situado en la Costa del Sol (Málaga). Buscamos gente responsable, comprometida y con muchas ganas de trabajar en un buen ambiente de trabajo. Como Jefe/a tú rol se basará en: - Control y supervisión del servicio. - Elaborar, preparar, cocinar y presentar de forma adecuada los platos establecidos. - Colaborar en los pedidos y conservación de las materias primas y productos de uso diario en la cocina. - Mantener limpio el área de trabajo. Condiciones del puesto: - Turnos partidos y seguidos. - Disponibilidad inmediata. - Salario según convenio. - Experiencia previa demostrable en hoteles. - Valorable vehículo propio. - Idioma: valorable saber inglés. Imprescindibles : - Conocimiento de la partida del frío/caliente. - Mantener los hábitos de seguridad, limpieza e higiene en el área de trabajo. - Habilidades para el trabajo en equipo y orientación al cliente.

Requisitos: Experiencia: Al menos 5 años de experiencia demostrable en puestos de responsabilidad en la gestión de grandes equipos (más de 20 empleados). Experiencia en la planificación, organización y control de la operativa diaria de un restaurante. Experiencia en la implementación y seguimiento de las políticas y procedimientos del restaurante. Experiencia en la gestión del presupuesto y control de costes. Experiencia en la gestión de las relaciones con los proveedores. Experiencia en la resolución de conflictos y problemas. Experiencia en la evaluación del desempeño del equipo. Habilidades: Habilidades de liderazgo, organización y planificación. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas. Orientación al cliente y enfoque en la calidad del servicio. Capacidad para tomar decisiones bajo presión. Un estilo de liderazgo firme y motivador. Capacidad para crear un ambiente de trabajo positivo y productivo. Formación: Título de EADE en Dirección de Empresas Hosteleras o similar. Otros: Sueldo competitivo acorde a la experiencia. Contrato indefinido. Jornada laboral completa. Posibilidad de desarrollo profesional. Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Contratación inmediata