Cocinero/a

Chef & Cook

8 April 2024429 views

Gestión profesional de la cocina
Mejorar emplatado y refrescar carta
Nuevos métodos, materiales que optimicen
Control de costes y escandallos
Control de recepción de materia prima
Propuesta de proveedores
Propuesta y comprobación de ahorro de costes
Preparación del servicio
Montaje de los platos durante servicio, preparación, conservación
Excelente y estricto conocimiento y control de los requisitos de Higiene y sanidad: control de stock e inventario, etiquetado, cadena de frío, recepción y gestión de pedidos, rotación de producto, etc…
Orden y limpieza de la cocina
Excelente conocimiento y mantenimiento, del funcionamiento y buen estado, de las instalaciones, aparatos y utilería del establecimiento
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Beginner
  • Employment
    Full-time
  • Benefits
    POR CONVENIO

pin iconCalle Escultor Marín Higuero, Málaga-Este, 29017, Málaga

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CookMálaga

RESTAURANTE • 1-10 Employees

Hiring with us since November, 2023

Respeto y profesionalidad. Creciendo y mejorando.

Daphne Fernández avatar icon
Daphne FernándezActive 3 days ago

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