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Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Buscamos un Cocinero/a para una residencia en Fraga: 📍 Ubicación: Fraga 🏢 Centro: Residencia 📆 Tipo de contrato: eventual 6 meses (con posibilidad indefinido) ⏳ Jornada: 20 horas semanales. ⏳ Incorporación: inmediata 📅 Horarios: turnos rotativos 💰 Salario: Según convenio Funciones: - Preparar, cocinar y presentar platos siguiendo las técnicas adecuadas. - Colaborar en la recepción, conservación y gestión de productos y materias primas. - Montaje, servicio y desmontaje de bufetes. - Supervisar el material de cocina e informar sobre incidencias. - Apoyar en la planificación de menús y gestión de inventarios y costes. - Controlar la conservación y aprovechamiento de los productos. Requisitos imprescindibles: ✔️ Vivir cerca de la zona y tener vehículo propio ✔️ Experiencia demostrable en cocina. ✔️ Disponibilidad para la jornada y las fechas Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33%. Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

- Recibir órdenes de fabricación, con anotaciones de ingredientes o materias primas a utilizar, los parámetros a controlar, inspecciones y controles a realizar y documentación a registrar. - Cumplir con las medidas de seguridad, higiene y de protección medioambiental establecidas. - Realizar operaciones de transformación y elaboración establecidas por el plan de fabricación del producto a manufacturar. - Manejar, controlar y regular los procesos de la maquinaria y equipos que han de intervenir en la fabricación. - Identificar y apartar productos defectuosos o no conformes. - Desarrollar operaciones de envasado y embalaje del producto. - Realizar etiquetado y encajado de producto. - Realizar el almacenamiento de los productos acabados. - Registrar los resultados de los controles del proceso y de las inspecciones de calidad y seguridad definidas para cada producto. - Gestionar de manera adecuada los residuos. - Adoptar las medidas establecidas en la normativa interna de la empresa y trabajar siguiendo las prácticas correctas de seguridad en el trabajo. - Ser responsable del monitoreo y control de los PCC que le apliquen en la zona de trabajo (cualificado o no según la tabla ILUO).