Encargado de barra jobs in RocafortCreate job alerts

SLVJ Valencia busca incorporar un Bar Manager. Como Jefe de Barra, serás responsable de liderar el equipo de bartenders, supervisar la calidad del servicio y asegurar una experiencia de alta gama para nuestros clientes. Responsabilidades: • Gestionar y coordinar el equipo de barra, asegurando la correcta ejecución de los servicios., • Preparar y servir bebidas, cócteles y otras bebidas especializadas., • Controlar los inventarios y asegurar el abastecimiento adecuado de productos., • Velar por la correcta conservación y almacenamiento de las bebidas y productos., • Mantener la limpieza, organización y seguridad en el área de trabajo., • Supervisar y entrenar al personal de barra, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente., • Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar la satisfacción de los clientes., • Ofrecer recomendaciones personalizadas a los clientes y promover nuevas creaciones de cócteles., • Controlar los costos y maximizar el rendimiento del área de barra. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en el sector de la hostelería, preferentemente en un puesto similar., • Conocimientos avanzados en mixología y en la creación de cócteles innovadores., • Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo., • Actitud proactiva, responsable y con habilidades para la resolución de problemas., • Alta orientación al cliente y capacidad para trabajar bajo presión., • Buenas habilidades de comunicación y manejo de herramientas digitales para gestión de inventarios y pedidos., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

GERENTE DE RESTAURANTE – GARITO BARRA (SOLO PERFILES SENIOR) En Garito Barra buscamos un/a Gerente de Restaurante con experiencia real y demostrable en gestión de locales de alto volumen. ⚠️ Abstenerse perfiles sin experiencia en alta exigencia operativa o sin gestión de equipos grandes. 🔥 LO QUE REALMENTE NECESITAMOS Buscamos un/a gerente que esté dentro del servicio, no en oficina: • Presencia constante en sala, barra y operativa diaria, • Atención directa al cliente y resolución de incidencias en tiempo real, • Liderazgo activo de equipos de +20 personas, • Capacidad de tomar decisiones rápidas en momentos de alta carga, • Mínimo 3-5 años como gerente/encargado/a en restauración, • Experiencia en locales de alto volumen (imprescindible), • Haber gestionado equipos de 20 o más personas, • Dominio real de KPI’s operativos:, • (ventas, ticket medio, rotación, productividad, coste de personal), • Experiencia en gestión de turnos, horarios y planificación, • Resolución de conflictos con clientes y equipo, • Experiencia con herramientas tipo Agora, Cover Manager o similares, • No has trabajado en entornos de alta rotación y presión, • No tienes experiencia liderando equipos grandes, • Prefieres un rol más administrativo que operativo, • Gestión integral del local (operativa + resultados), • Organización de turnos y equipo, • Control de servicio, tiempos y calidad, • Pedidos a proveedores y control de stock, • Análisis de ventas y previsiones, • Implementación de procesos y mejora continua, • Proyecto sólido en crecimiento, • Rol de alta responsabilidad real, • Entorno exigente y profesional, • Incorporación NO inmediata (buscamos el perfil adecuado)

​Sobre Kibu: Somos un Family Café de referencia en Valencia, un espacio premium donde las familias disfrutan de café de especialidad, comida estilo brunch y una ludoteca cuidada. Estamos en pleno crecimiento y buscamos a una persona madura, responsable y con vocación por la hostelería para liderar el día a día de nuestra sala y barra. ​Qué harás? (Tus responsabilidades): ​Liderar la apertura/cierre del local asegurando estándares impecables de orden, limpieza y visual merchandising (vitrinas, pizarras). ​Preparación de cafés (latte art valorable) y montaje de nuestra carta de alimentos (tostadas, bowls, repostería) siguiendo estrictamente nuestro Playbook. ​Atención al cliente premium: recibir a cada persona con una sonrisa, gestionar la sala y asegurar la experiencia "Kibu". ​Control de stock, inventario (FIFO) y reporte directo a gerencia a través de la app del equipo. Qué buscamos? ​Madurez y actitud: No buscamos a alguien para "echar un rato", buscamos a un profesional que quiera cuidar el local como si fuera suyo. ​Experiencia demostrable (mínimo 3 años) en cafeterías de volumen, locales de brunch o franquicias estructuradas. ​Alta capacidad organizativa y atención al detalle. ​Tolerancia al estrés en momentos de pico y don de gentes (tratarás a diario con familias y niños). ​Ofrecemos: ​Contrato indefinido y estabilidad laboral. ​Formación continua y herramientas de gestión modernas. ​Un entorno de trabajo estructurado donde se premia la excelencia y el cumplimiento de objetivos.

Encargado/a – Chiringuito (Playa de la Patacona) En Grupo Mercabanyal damos la bienvenida a la temporada de verano y buscamos incorporar tres encargados/as para nuestros chiringuitos ubicados en la Playa de la Patacona. Buscamos personas con criterio, resolutivas y cercanas, capaces de liderar equipos en un entorno dinámico donde el ritmo es alto, pero la experiencia del cliente siempre debe ser excelente. Nuestro objetivo es claro: que cada persona que nos visite desconecte, disfrute y se lleve una sonrisa. ¿Cuál será tu misión? Serás la persona de referencia en el chiringuito durante tu turno, asegurando tanto el buen funcionamiento del servicio como la satisfacción del cliente. Entre tus principales responsabilidades estarán: • Organización, planificación y coordinación del equipo, • Distribución de turnos y tareas, • Participación activa en el servicio, • Resolución de incidencias con actitud positiva y orientación al cliente, • Gestión de inspecciones y documentación, • Supervisión del cumplimiento de normativas, • Formación y acompañamiento del equipo Además, tendrás la responsabilidad de aperturas y cierres del local, por lo que buscamos a alguien en quien se pueda confiar plenamente. El servicio Cada turno estará formado por un equipo de aproximadamente 5 personas, organizado en tres áreas: • Zona tumbonas: montaje y atención al cliente, • Terraza: toma de comandas, servicio en mesa y mantenimiento del espacio, • Barra: preparación de bebidas y servicio básico El equipo trabajará de forma dinámica, rotando entre zonas según las necesidades del servicio, priorizando siempre la agilidad, la coordinación y el buen ambiente. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 1 año como encargado/a liderando equipos, • Nivel fluido de español e inglés (imprescindible para trato con clientes internacionales), • Se valorará conocimiento de italiano, • Muy valorable experiencia previa en chiringuitos o entornos de playa, • Persona resolutiva, organizada, responsable y comprometida, • Habilidad para gestionar situaciones de conflicto transformándolas en experiencias positivas, • Actitud cercana, energética y orientada al cliente, • Disponibilidad completa durante toda la temporada, • Facilidad para trabajar en turnos rotativos (apertura y cierre) Condiciones del puesto • Incorporación: 15 de mayo, • Duración: del 15 de mayo al 30 de septiembre, • Jornada: completa (turnos continuos, no partidos), • Horarios: Apertura: 09:30 – 16:30, • Cierre: 16:30 – 00:00, • Salario: 1.800 € mensuales. ¿Qué ofrecemos? • Un entorno de trabajo dinámico, joven y con buen ambiente, • Equipo colaborativo donde prima el compañerismo, • Posibilidad real de continuidad y crecimiento dentro del grupo, • Planificación de turnos con antelación ¿Te interesa? Si quieres formar parte de nuestro equipo este verano, envíanos tu CV. Buscamos personas con actitud, compromiso y ganas de hacer que cada día en la playa sea una gran experiencia para nuestros clientes. 🌊

¿Te gustaría trabajar con nosotros? En Ben & Jerry's Valencia, servimos el mejor helado posible de la manera más agradable y divertida. Buscamos incorporar a nuestra plantilla un Encargado/a de barra a 40 horas para unirse a nuestro gran equipo en nuestra heladería. La heladería se encuentra ubicada en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia. Queremos personas que se sientan identificadas con la marca, alegres y con ganas de aprender. Ofrecemos: • Contrato a 40h por sustitución de una baja de larga duración., • Horarios rotativos: Mañanas y tardes., • Buen ambiente de trabajo., • Salario competitivo., • Oportunidades de desarrollo y promoción interna. Si te sientes identificado, ¡no dudes en apuntarte! PROTECCIÓN DE DATOS: GRUPO BFUN tratará los datos facilitados en esta oferta de empleo, para que puedas participar en nuestros procesos de selección.

Buscamos camarero/a para cafetería–heladería artesanal 🍦☕ Si te gusta el trato con el cliente y quieres formar parte de una empresa con experiencia y pasión por el producto, ¡te estamos buscando! Objetivo del puesto: Ofrecer un servicio de atención al cliente profesional y cercano, garantizando una experiencia agradable en cada visita. Funciones: • Recibir y atender a los clientes de forma cordial y profesional, • Tomar comandas de alimentos y bebidas con precisión, • Servir comidas, bebidas y postres siguiendo los estándares del establecimiento, • Preparar y mantener las mesas limpias y correctamente montadas, • Informar a los clientes sobre el menú, recomendaciones y posibles alérgenos, • Gestionar cobros y manejar el sistema de caja o TPV, • Mantener el orden y limpieza en sala, barra y zonas de servicio, • Coordinarse con cocina y otros compañeros para asegurar un servicio eficiente, • Resolver incidencias o trasladarlas al encargado cuando sea necesario, • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria Requisitos: • Experiencia en hostelería (valorable), • Buen trato al cliente y habilidades de comunicación, • Persona rápida, organizada y responsable, • Capacidad de trabajo en equipo, • Disponibilidad para turnos y fines de semana Valoramos: • Actitud positiva y orientación al cliente, • Capacidad de trabajar bajo presión, • Buena presencia y educación, • Proactividad y compromiso, • Interés por aprender y mejorar Ofrecemos buen ambiente de trabajo, formación y posibilidad de continuidad. Si te gusta el trato con el cliente y quieres formar parte de un equipo con experiencia, ¡te estamos buscando! ✨

Buscamos encargado y camareros/as para La Charca – restaurante en piscina (verano, buen ambiente). • Encargado, • Camarero/a

Necesitamos camarera/o para toda la temporada de marzo a octubre con ganas de trabajar, profesionalidad y buena onda. Experiencia en hostelería mínimo 5 años e inglés suficiente para hacer las reservas y atender a los extranjeros, se hará prueba oral. Se valorará hablar en valenciano y vivir cerca. Sueldo según convenio. Muy buen ambiente laboral.

Buscamos el alma de nuestro restaurante en Valencia Casa Pescadores, con su local a pie de playa en Valencia, lleva meses ofreciendo experiencias gastronómicas únicas, y queremos seguir creciendo contigo. Buscamos profesionales con pasión por la hostelería para reforzar nuestro equipo y seguir haciendo de cada visita algo especial. Nuestro concepto sigue siendo el mismo: calidad del producto, una espectacular parrilla y cocina fresca, de temporada, combinadas con un servicio de sala excepcional. Por eso buscamos a un profesional del vino y de la sala: alguien que no solo sirva mesas, sino que sepa recomendar, leer al cliente y convertir cada comida en una experiencia. Si el vino y la atención al cliente están en tu ADN, ¡te estamos esperando en nuestro equipo! Perfil Profesional – Encargado de Vinos / Sumiller Buscamos un perfil maduro, estable y con experiencia demostrable en el sector. Alguien que entienda el vino como una parte importante de la experiencia en el restaurante y que sepa recomendar con criterio y naturalidad. Una persona que cuide la bodega, asesore al cliente y entienda la venta como una recomendación honesta. Responsabilidades clave • Gestionar y liderar el servicio de vinos del restaurante, encargándose de las comandas de vino, recomendación al cliente y correcto servicio en mesa., • Dar la bienvenida y ofrecer un servicio cálido, atento y personalizado., • Presentar nuestra carta con conocimiento y pasión., • Asesorar al cliente, guiándolo a través de la oferta gastronómica y de bebidas (upselling)., • Gestionar comandas de forma eficiente y coordinarse a la perfección con cocina., • Mantener sala y barra impecables, profesionales y acogedoras. Requisitos indispensables • Experiencia demostrable: mínimo 3 años como encargado de vinos, sumiller o puesto similar en restauración., • Vocación de servicio: pasión por el trato al cliente, actitud positiva y proactiva., • Habilidades comerciales: capacidad para la venta sugestiva y upselling. No buscamos “toma-comandos”, sino asesores gastronómicos., • Estabilidad y madurez profesional: personas que busquen un proyecto a largo plazo., • Idiomas: español e inglés fluido. Se valorará conocimiento de otros idiomas. Qué te ofrecemos • Formar parte de un equipo consolidado y profesional en Valencia., • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario según experiencia., • Ambiente de trabajo profesional y cercano., • Posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Si el vino y el servicio forman parte de tu manera de entender la hostelería, inscríbete. Te estamos esperando en Casa Pescadores.