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Como Coordinador/a de Grupos, serás responsable de gestionar y coordinar integralmente los grupos y eventos del hotel, garantizando una experiencia excelente para el cliente y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad de la marca. ¿Qué tendrás que hacer? Participar en los briefings del departamento y en las reuniones de grupos y Ten Days, compartiendo información clave para la correcta operativa de los eventos. Coordinar y supervisar internamente todos los grupos desde su confirmación hasta su cierre. Gestionar y actualizar reservas de grupos en SAP/TMS y otros sistemas internos siguiendo los estándares establecidos. Revisar contratos, expedientes y depósitos, garantizando que toda la documentación esté correctamente formalizada. Actuar como contacto principal del cliente una vez confirmado el grupo. Garantizar el cumplimiento de las condiciones contractuales e informar sobre cualquier incidencia o modificación. Gestionar el cobro y seguimiento de depósitos y pagos establecidos en contrato. • Coordinar todos los servicios asociados al grupo o evento (habitaciones, salones, restauración y servicios complementarios). Comunicar a los distintos departamentos los detalles operativos necesarios para la ejecución de cada evento. Preparar y revisar resúmenes de grupo, órdenes de servicio (BEOs) e informes de seguimiento. Coordinar y liderar reuniones de preconferencia con los equipos implicados. Supervisar el correcto desarrollo de los eventos y garantizar el cumplimiento de lo acordado con el cliente. Actuar como enlace entre los clientes y los equipos operativos durante la estancia del grupo. Anticiparse a las necesidades del cliente, asesorándole para asegurar el éxito de cada evento. Supervisar la correcta facturación y cierre administrativo de los expedientes. Resolver incidencias y realizar su seguimiento informando a los responsables correspondientes. Elaborar presupuestos y realizar seguimiento de propuestas cuando sea necesario. Detectar oportunidades de venta adicional y promover el cross-selling dentro de la compañía. Participar en visitas de inspección y eventos internos del hotel. Colaborar con el equipo comercial y dar soporte a otros puestos del departamento cuando sea necesario. Cumplir los plazos establecidos, garantizando respuestas a clientes en un máximo de 24 horas. Asegurar el cumplimiento de procedimientos, estándares y políticas de Minor Hotels y Anantara. ¿Qué buscamos? • Excelente orientación al cliente y vocación de servicio. • Capacidad de organización, planificación y gestión simultánea de múltiples proyectos. • Habilidades de comunicación, negociación y relaciones interpersonales. • Perfil proactivo, resolutivo y con capacidad de anticipación. • Capacidad para trabajar en equipo y coordinar diferentes departamentos. • Persona responsable, autónoma y altamente fiable. • Actitud dinámica, innovadora y orientada a resultados. • Motivación por alcanzar objetivos y superar las expectativas de los clientes. • Excelente imagen profesional y atención al detalle. • Conocimiento del sector hotelero, producto, marcas y entorno competitivo. • Experiencia mínima de 1 año en departamentos operativos hoteleros. • Formación superior en Turismo o similar. • Nivel alto de inglés y castellano, tanto oral como escrito. • Manejo de sistemas de gestión hotelera y herramientas informáticas. • Capacidad de adaptación a horarios según necesidades operativas. • Carnet de conducir B1. • Compromiso con la mejora continua y los estándares de excelencia. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Buscamos un/a AZAFATO/A para eventos de oficina de DÍAS SUELTOS en una importante empresa cliente ubicada en Madrid en Colmenar Viejo, Madrid. FECHAS DEL PRÓXIMO EVENTO: 25 de septiembre de 2026. HORARIO: Viernes de 12:00 a 18:00 horas. FUNCIONES: • Se encargará de la recepción y atención de asistentes, control de acreditaciones, orientación a visitantes, apoyo logístico durante el evento y asistencia en la coordinación general de la jornada, garantizando una excelente experiencia para los participantes y una imagen profesional de la compañía. REQUISITOS • Experiencia como azafato/a en oficina o similar., • Disponibilidad para incorporarse de forma inmediata., • MUY VALORABLE: Residencia en la localidad de Colmenar Viejo y/o tener vehículo propio para acudir al centro de trabajo.

¿Cuál será tu misión? Como Ejecutivo de Ventas , será el punto de contacto comercial para todos los clientes existentes y potenciales del hotel y negociará y confirmará todos los eventos ajustándose a las directrices de la Estrategia de Ventas del Hotel. ¿Qué tendrás que hacer? Participar en reuniones de Ventas, Marketing y Revenue, asegurando el seguimiento de decisiones y objetivos. Gestionar y desarrollar cuentas de Tour Operación y MICE , maximizando producción, ingresos y rentabilidad. Negociar, elaborar y gestionar contratos conforme a políticas y procedimientos de Minor Hotels. Mantener actualizada la información comercial, bases de datos, reportes de ventas y documentación de clientes. Diseñar y ejecutar planes de acción para cada cuenta, identificando nuevas oportunidades de negocio y mercados estratégicos. Coordinar y participar en acciones comerciales, ferias, visitas de inspección, eventos y presentaciones. Garantizar una respuesta ágil a clientes y partners, fomentando relaciones sólidas y duraderas. Colaborar estrechamente con los equipos de Ventas de Minor Hotels para optimizar resultados y compartir oportunidades. Analizar tendencias de mercado, competencia y resultados del hotel para apoyar la toma de decisiones comerciales. Coordinar con Reservas, Recepción y Finanzas para asegurar el correcto seguimiento de contratos, reservas y cobros. Promover el cross-selling entre hoteles de la compañía cuando existan oportunidades. Cumplir los estándares de calidad, imagen profesional y procedimientos establecidos por la compañía. ¿Qué buscamos? Trato correcto y agradable. Dinámico/a e innovador/a. Trabaja en equipo. Involucración. Debe disfrutar de conseguir objetivos. Debe tener preocupación por su imagen personal. Debe tener capacidad de negociación y tomar decisiones. Debe tener capacidad de comunicación y don de gentes. Requiere un carácter de superación continúa. Es responsable de su trabajo, muy fiable y no requiere supervisión. Es proactivo/a y dinámico/a, se anticipa a las necesidades de su trabajo. Experiencia comercial en el segmento de la TTOO & MICE en hoteles de lujo. Conocimiento de producto, marcas y competencia en el mercado. Diplomatura o Licenciatura en Turismo o Estudios específicos de Gestión Hotelera. Nivel alto de inglés y castellano. Deberá poder mantener conversaciones fluidas, hacer presentaciones y contratos o redactar informes. Tener residencia en Marbella o alrededores. Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel. Disponibilidad para realizar viajes nacionales e internaciones con una frecuencia alta. Carnet de conducir B1. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

La Asociación Europea de Economía y Competitividad busca talento para incorporar de forma inmediata a su delegación en el sector de la organización y realización de eventos corporativos (B2B y B2C) Si buscas un proyecto serio, estabilidad profesional y un entorno corporativo sólido, esta es tu oportunidad. ¿Qué ofrecemos? • Contrato Laboral Estable con Sueldo Fijo., • Salario Mínimo Interprofesional (SMI), • Sistema de comisiones directas por objetivos logrados, complementario al fijo., • Formación completa a cargo de la entidad (si tienes experiencia la valoramos positivamente; si no, nosotros te enseñamos el método)., • Desarrollo de carrera profesional real dentro de la organización. Jornada completa en modalidad 100% presencial en oficina (facilitamos todas las herramientas necesarias en nuestras instalaciones). ¿Qué buscamos en ti? • Excelente manejo del habla: comunicación clara, fluida y objetiva., • Alta motivación, ambición y orientación a resultados., • Profesionalidad y compromiso con la imagen de la institución. INSCRIPCIÓN: Si cumples con el perfil y quieres potenciar tu carrera, postúlate hoy mismo: Escríbenos directamente a través del chat de esta plataforma indicando tu nombre. Priorizamos las candidaturas que adjunten CV completos para agilizar la llamada telefónica.

¿Cuál será tu misión? Como Jefe/a de Cocina , serás responsable de todas las funciones de cocina, dirigiendo y trabajando con los miembros del equipo de F&B para ejecutar con éxito todas las operaciones culinarias, y se esforzandote por mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y maximizar el rendimiento financiero del departamento. ¿Qué tendrás que hacer? Realizar tareas de gestión general que incluyen, entre otras, la gestión de sistemas, la evaluación de costes de los platos, la elaboración de presupuestos y previsiones, la generación de informes y la gestión del departamento. Realizar los turnos y horarios del personal a su cargo, gestionando al mismo tiempo todas las altas, bajas, ausencias, etc., del departamento. Selección, formación y evaluación constante de todo el personal. Establecer y asegurar la correcta imagen del personal a cargo y el correcto trato con el cliente. Atender y resolver las quejas y sugerencias de los clientes y trasladarlas a su superior. Colaboración y apoyo a todos los departamentos del hotel. Diseñar y establecer normas en materia de calidad, medio ambiente, APPCC y prevención de riesgos laborales en la empresa y colaborar con el hotel en su cumplimiento y mejora continua. Organizar y coordinar la operativa del departamento, optimizando los recursos humanos y materiales que aporta el hotel. Creación, diseño, gestión y control de toda la oferta gastronómica del hotel de forma proactiva, con revisión periódica. (Fichas técnicas, PSP, Ingeniería de Menús). Desarrollo constante de I+D en el departamento. Análisis constante de la cuenta de resultados de F&B para asegurar la consecución de objetivos. Supervisión en la gestión y control de stocks, pedidos e inventarios de utensilios, alimentos y bebidas necesarios para el funcionamiento del hotel. Supervisión constante de la calidad de los productos y utensilios utilizados en los servicios. ¿Qué buscamos? Conocimientos Específicos Cocina nacional e internacional de alto nivel. Técnicas culinarias avanzadas y tendencias gastronómicas. Gestión de escandallos, costes y rentabilidad de restauración. Seguridad alimentaria, APPCC y normativa sanitaria vigente. Gestión de inventarios y control de stocks. Planificación y organización de grandes producciones y eventos. Gestión presupuestaria y análisis financiero aplicado a restauración. Legislación laboral básica y gestión de equipos. Prevención de riesgos laborales. Manejo de herramientas informáticas de gestión hotelera y restauración. Negociación con proveedores y gestión de compras. Requisitos propios del puesto: Formación Formación Profesional en Cocina, Gastronomía o similar. Valorable formación superior en Dirección de Cocina, Hostelería o Gestión de Restauración. Formación específica en Seguridad Alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales. Experiencia mínima de 5 años en puestos de responsabilidad dentro de cocinas profesionales. Experiencia en hoteles, resorts o establecimientos de restauración de volumen medio-alto. Experiencia en control presupuestario y gestión de costes. Otros Requisitos Disponibilidad horaria según necesidades operativas. Capacidad para gestionar entornos de alta exigencia y volumen de producción. Conocimientos de herramientas informáticas de gestión hotelera y restauración. Valorable nivel de inglés u otros idiomas aplicables al sector turístico. Alojamiento en la zona. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Buscamos una persona para realizar servicios de catering. Como Ayudante, serás responsable de proporcionar un servicio de comida, bebidas, en línea de buffet, desayunos y bocadillos, realizará la carga y descarga del material de catering necesario para dar el servicio en nuestras furgonetas, realizará el montaje de sillas, mesas, carpas en las localizaciones que nos indican nuestros clientes. Imprescindible tener vehículo propio para llegar a nuestras instalaciones ya que no hay transporte público a la hora que suelen comenzar las jornadas. Funciones principales: • Conducir furgonetas carrozadas de hasta 3.500 kg y 12 m³., • Recoger en la nave los productos y materiales de cada servicio., • Revisar la orden de servicio y comprobar que la carga esté completa., • Cargar y descargar la furgoneta de manera ordenada., • Montar y desmontar los servicios., • Atender y reponer la línea de buffet., • Recoger, limpiar y organizar el material al finalizar., • Mantener el vehículo y el material en buenas condiciones. Requisitos: • Carnet de conducir B en vigor y vehículo propio para llegar al trabajo., • Experiencia conduciendo furgonetas carrozadas., • Disponibilidad y flexibilidad horaria. Trabajo recurrente desde las 4-5 madrugada y fines de semana., • Capacidad para realizar tareas de carga, descarga, montaje y limpieza., • Puntualidad, organización y capacidad para trabajar en equipo., • Se valorará experiencia en catering, hostelería, eventos o reparto.

¿Cuál será tu misión? Como Recepcionista , serás responsable de atender las necesidades de los huéspedes a su llegada y salida así como de proporcionarles una experiencia excepcional en general durante su estancia, en línea con la visión y los valores del hotel sobre la satisfacción del cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Recibir y completar el proceso de check-in de todos los huéspedes y grupos que lleguen de forma puntual y profesional, así como completar el proceso de check-out de los huéspedes y grupos que se marchen. Gestionar la asignación de habitaciones en función de las características de los huéspedes (VIP, tradicionales, nuevos clientes, etc.) con el departamento correspondiente. Gestionar si es necesario, y asegurarse de mantener a la recepción y al equipo directivo plenamente informados de las peticiones, consultas, quejas y/o sugerencias de los huéspedes, tanto de los huéspedes como de otros departamentos. Conocer todos los productos y servicios del hotel, tarifas, promociones disponibles y paquetes de descuento, así como los eventos especiales y VIP diarios. Conocer y comunicar los servicios disponibles en el hotel (tales como reservas en restaurantes) e información general sobre seguridad. Maximizar la ocupación de habitaciones con las mejores tarifas (esto incluye cerrar ventas y extranets si es necesario). Utilizar técnicas de up-selling (promocionar el programa de fidelización de la empresa y Rewards, otros destinos, comidas y bebidas, transporte e instalaciones del hotel). Gestionar las reservas de habitaciones de los huéspedes. Proporcionar información a los huéspedes sobre la propiedad y los alrededores (museos, monumentos), incluidos eventos especiales, lugares de interés, restaurantes, actividades, etc. en la ciudad. Responder a las solicitudes de los huéspedes de servicios o preparativos especiales (por ejemplo, transporte, reservas, limpieza en seco) organizándolos o identificando a los proveedores adecuados. Seguir las normas de la marca de la empresa. Asistir a otros departamentos, según sea necesario. Informar y proporcionar servicios nocturnos a los huéspedes (por ejemplo, llamada despertador). Gestionar los pagos de facturación y las operaciones de caja durante el turno de noche. Hacer rondas, comprobar si hay irregularidades, cerrar ventanas, puertas, etc. Responsable de los informes de auditoría nocturna. ¿Qué buscamos? Experiencia previa en el departamento de Front Office, preferiblemente en un hotel de tamaño y complejidad similares. Licenciatura o diplomatura en Dirección Hotelera o equivalente. Imprescindible dominio del idioma local y nivel alto de inglés. Conocimiento de varios programas informáticos (Microsoft Office, TMS, etc.) y sistemas de Front Office. Orientación al servicio al cliente. Flexibilidad para responder a diversas situaciones de trabajo. Gran capacidad de comunicación. Orientación comercial. Capacidad para trabajar de forma independiente y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Únete a un equipo innovador donde cada día supone un nuevo reto. Trabajarás con clientes, aerolíneas y hoteles, contribuyendo al crecimiento del negocio mientras adquieres experiencia práctica y conocimientos de referencia en la industria turística. ✅ ¿Qué harás? Gestionar tarifas y contratos para aerolíneas. Organizar y asistir a eventos con clientes. Mantenimiento y actualización de la base de datos de clientes Resolver incidencias y dar soporte en canales TI. Interlocución entre canales y hoteles. Descubrir oportunidades de negocio y colaborar en proyectos reales. ¡Aprenderás herramientas TOP como GDS, Trade Page, Interface y CRO! Herramientas que aprenderás Trade Page Interface GDS CRO Requisitos Estudiantes de Grado en Turismo . Idiomas: Castellano e Inglés (otros idiomas son un plus). Conocimientos de Excel . Perfil proactivo, con visión global y ganas de aprender. ¿Qué ofrecemos? Duración: 6 meses (con posibilidad de prórroga). Jornada completa con flexibilidad horaria. Jornada intensiva en verano (9:00 a 15:00). Ayuda económica: 700 €/mes + ticket restaurante (112 €). Acceso a plataforma e-learning y formación en idiomas con GoFluent . Descuentos especiales para empleados, familiares y amigos. Acceso a Club Coperama con beneficios exclusivos. ¿Por qué elegirnos? Estas prácticas son parte de nuestro compromiso con los futuros profesionales del sector. Te ofrecemos un entorno de aprendizaje real, con proyectos que impulsarán tu carrera en turismo y hotelería. Las prácticas en Minor Hotels Europe & Americas responden a un compromiso como compañía con los/las futuros/as profesionales de nuestro sector para completar vuestra formación práctica proporcionando un entorno de aprendizaje rico en experiencias.

¿Cuál será tu misión? Como Assistant F&B Director , apoyarás al director de f&b en la gestión integral del departamento de alimentación y bebidas, garantizando la excelencia operativa, la satisfacción de los clientes, la rentabilidad de los puntos de venta y el cumplimiento de los estándares de lujo de la compañía. ¿Qué tendrás que hacer? Apoyar al Director de F&B en la gestión y supervisión de la operativa diaria del departamento. Supervisar restaurantes, bares, room service, eventos y demás puntos de venta. Garantizar los estándares de calidad, servicio, imagen y satisfacción del cliente. Coordinar y dar seguimiento a eventos, grupos y servicios especiales. Colaborar en la gestión de presupuestos, costes, ventas, inventarios y aprovisionamiento. Supervisar el cumplimiento de procedimientos operativos, auditorías y normativas de seguridad alimentaria y PRL. Analizar indicadores operativos y proponer acciones de mejora para optimizar resultados y rentabilidad. Coordinar las necesidades del departamento con otras áreas del hotel. Participar en la selección, formación, evaluación y planificación de equipos, fomentando un clima laboral positivo. Atender incidencias y clientes VIP cuando sea necesario. Sustituir al Director de F&B en su ausencia y asumir funciones de Duty Manager según planificación. ¿Qué buscamos? Nivel alto de Inglés y castellano. Deberá poder mantener conversaciones fluidas, para gestionar incidencias tanto escritas como habladas. Experiencia 3-5 años en posición similar en hoteles luxury, preferiblemente LHW. Alto conocimiento del lujo y experiencia en conceptos gastronómicos diferenciados. Formación en turismo, hosteleria o similar. Conocimiento sólido en gestión de costes, presupuestos y Revenue. Capacidad de análisis de negocio. Liderazgo, orientación al cliente y habilidades de comunicación. Adaptar su horario a las necesidades de los clientes y del hotel. Disponibilidad para realizar viajes nacionales e internaciones puntuales. Carnet de conducir B1. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorablle Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

En Micropolix buscamos incorporar un/a Coordinador/a Junior de Restauración que trabaje directamente junto a nuestra Responsable de Restauración. Buscamos un perfil operativo, con experiencia en cocina o restauración, que quiera dar el siguiente paso profesional y empezar a asumir progresivamente funciones de coordinación. No buscamos un perfil senior ni una persona que se limite a supervisar. Queremos a alguien que esté en el día a día del servicio, entre en cocina cuando sea necesario, apoye al equipo y pueda convertirse progresivamente en una figura de referencia dentro del departamento. Funciones principales: • Apoyo directo a la Responsable de Restauración., • Trabajo operativo en cocina y en los distintos puntos de restauración del parque., • Organización y apoyo al equipo durante el servicio., • Ayuda en la distribución de tareas y resolución de incidencias., • Control de stock, recepción de mercancía e inventarios., • Apoyo en pedidos y organización del departamento., • Cumplimiento de procedimientos APPCC, higiene, alérgenos y seguridad alimentaria., • Formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones., • Asumir progresivamente mayor autonomía y responsabilidad dentro del área. Buscamos una persona: • Con experiencia previa en cocina, hostelería o restauración organizada., • Acostumbrada a trabajar con volumen y ritmo de servicio., • Responsable, resolutiva y con iniciativa., • Con capacidad para trabajar en equipo y ayudar donde sea necesario., • Con interés real en desarrollarse hacia funciones de coordinación., • Con disponibilidad estable para trabajar fines de semana. Valoraremos especialmente experiencia en cadenas de restauración, comida rápida, cafeterías, colectividades, eventos o establecimientos con alta rotación. Si actualmente trabajas en cocina o restauración y sientes que estás preparado/a para empezar a asumir más responsabilidad, este puede ser tu siguiente paso profesional.

Restaurant Director (Casa de Comidas y Bikini Bar by Rafa Zafra) Ubicación: Madrid Contrato: indefinido | jornada completa Salario: banda aproximada de 42.000€ brutos anuales + 3.000€ retribución variable. Facturación: entre 2,5 y 3 M € Ticket medio Restaurante : 50 € Equipo: 22/25 persona aprox. ¿Cuál será tu misión? Serás el responsable de liderar y desarrollar el negocio del restaurante, posicionándolo como un referente en la escena gastronómica de Madrid. Combinarás la excelencia operativa con una clara orientación comercial, actuando como embajador de la marca, atrayendo nuevos clientes, fidelizando a los existentes y generando oportunidades de negocio que impulsen el crecimiento y la rentabilidad del restaurante. ¿Qué harás? Liderar y coordinar la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente. Actuar como anfitrión y embajador del restaurante, creando relaciones sólidas con clientes, prescriptores y actores clave del sector. Impulsar la captación de nuevos clientes y desarrollar acciones orientadas al crecimiento del negocio. Potenciar la visibilidad y posicionamiento del restaurante en el mercado gastronómico madrileño. Gestionar, motivar y desarrollar al equipo, fomentando una cultura de excelencia, servicio y alto rendimiento. Supervisar los estándares de calidad, servicio y hospitalidad en sala. Analizar y controlar los principales indicadores de negocio: ventas, ticket medio, costes, productividad y rentabilidad. Identificar oportunidades comerciales y desarrollar iniciativas que incrementen la facturación y la recurrencia de clientes. Colaborar con los equipos de marketing, eventos y dirección para la puesta en marcha de campañas, activaciones y acciones de promoción. Gestionar la reputación del restaurante y fortalecer su presencia dentro del panorama gastronómico de Madrid. ¿Qué buscamos? Profesional con amplia trayectoria en restauración, preferiblemente en restaurantes de reconocido prestigio y no exclusivamente en entornos hoteleros. Experiencia mínima de 3 años como Restaurant Manager, Director de Restaurante o posiciones de liderazgo similares. Conocimiento profundo del mercado de restauración de Madrid, sus tendencias y principales actores. Se valorará especialmente que aporte cartera de clientes y una red consolidada de contactos en el sector gastronómico y corporativo de Madrid. Perfil con capacidad demostrada para generar negocio, atraer clientes y desarrollar relaciones comerciales de largo recorrido. Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinares. Marcada orientación a resultados, visión estratégica y enfoque comercial. Capacidad para representar al restaurante en eventos, encuentros profesionales y acciones de networking. Nivel alto de inglés; otros idiomas serán valorados positivamente. Si vienes de grupos de restauración reconocidos de Madrid y crees que este reto puede encajar contigo, estaremos encantados de conocerte. #RestaurantManager #RestaurantDirector #HospitalityJobs #Restauracion #MadridJobs #FineDining #Premiumrestaurant #comertialrol #NowHiring #Networking #SalesLeadership #CommercialManagement #GuestExperience #RestaurantBusiness

PRESÉNTATE A TRAVÉS DEL CHAT ¿Buscas un trabajo donde ningún día sea igual? En Samantha Catering llevamos más de 25 años organizando algunos de los eventos más importantes de Madrid. Buscamos incorporar un/a Maître / Jefe/a de Sala que quiera formar parte de un equipo donde cada evento supone un nuevo reto y donde la excelencia en el servicio marca la diferencia. No buscamos a alguien para trabajar siempre en el mismo sitio. Buscamos a una persona que disfrute del movimiento, de coordinar equipos, de tratar con clientes y de vivir experiencias diferentes cada semana. Trabajarás en espacios únicos y tendrás la oportunidad de participar en eventos para grandes empresas, marcas de referencia, instituciones, bodas exclusivas, galas y celebraciones de alto nivel. Si eres una persona organizada, con capacidad de liderazgo y te motiva un entorno dinámico, queremos conocerte. ¿Qué encontrarás en Samantha Catering? Ø Un trabajo sin rutina Cada evento es diferente. Cada semana trabajarás en espacios distintos, con clientes diferentes y retos nuevos. Si buscas un trabajo dinámico, donde no existan dos días iguales, este puesto está pensado para ti. Ø Formarás parte de eventos de primer nivel Participarás en la organización y coordinación de eventos para empresas líderes, marcas reconocidas e instituciones, trabajando siempre con los estándares de calidad que caracterizan a Samantha Catering. Ø Tendrás un papel protagonista Como Maître serás una de las figuras clave de cada evento. Coordinarás equipos, supervisarás el servicio, resolverás incidencias y mantendrás el contacto directo con el cliente para garantizar que todo salga según lo previsto. Es un puesto con autonomía, responsabilidad y capacidad de decisión. Tus principales funciones · Coordinar el montaje y preparación de los espacios. · Organizar y dirigir los equipos de sala. · Supervisar el desarrollo completo del servicio. · Garantizar los estándares de calidad de Samantha Catering. · Mantener la comunicación con clientes y equipo comercial. · Resolver incidencias durante el evento. · Coordinar tiempos y recursos antes, durante y después de cada servicio. · Evaluar al personal de apoyo y colaborar en la mejora continua. ¿Qué buscamos? · Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala. · Capacidad para liderar equipos. · Organización y planificación. · Orientación al cliente. · Capacidad para trabajar bajo presión. · Carné de conducir y vehículo propio. Adicionalmente se valorará cualquier formación relacionada con el campo de la hostelería y el servicio: sumillería, protocolo, coctelería, maridaje etc. así como también idiomas u otros conocimientos relevantes. ¿Qué ofrecemos? · Contrato indefinido. · Salario por encima del convenio. · Retribución variable según desempeño. · Comida incluida durante la jornada. · Formación continua. · Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Samantha. · Trabajar con productos de máxima calidad. · Integrarte en una empresa consolidada y referente en el sector. ¿Por qué trabajar con nosotros? Porque aquí no solo organizamos eventos. Creamos experiencias. Y buscamos personas que disfruten liderando equipos, resolviendo retos y ofreciendo un servicio excelente en algunos de los eventos más exclusivos de Madrid. Si quieres seguir creciendo profesionalmente en un entorno dinámico y exigente, estaremos encantados de conocerte.

Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia en Madrid. Si te apasiona la gastronomía, el liderazgo de equipos y la excelencia en la experiencia del cliente, esta es una oportunidad para formar parte de un proyecto único liderado por una de las marcas gastronómicas más reconocidas del sector. 📍 Ubicación: Madrid 📄 Contrato: indefinido | jornada completa 💰 Salario: banda aproximada de 42.000 € brutos anuales + 3000 bono ¿Cuál será tu misión? Serás el máximo responsable de la operación diaria del restaurante, garantizando la excelencia en el servicio, el desarrollo del equipo y la consecución de los objetivos de negocio, manteniendo los estándares de calidad y hospitalidad que definen nuestra marca. ¿Qué harás? Liderar y coordinar la operativa diaria del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para cada cliente. Gestionar, motivar y desarrollar al equipo, impulsando un entorno de trabajo positivo y orientado al alto rendimiento. Organizar horarios, dimensionamiento de plantilla, formación y planes de desarrollo del personal. Supervisar los estándares de servicio, calidad y atención al detalle en sala. Analizar y controlar los principales indicadores de negocio: ventas, ticket medio, Food Cost, costes de personal, productividad y rentabilidad. Implementar acciones orientadas a maximizar ingresos, fidelización de clientes y reputación del restaurante. Gestionar incidencias y asegurar una excelente experiencia del cliente, promoviendo una cultura de servicio y hospitalidad. Garantizar el cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC y normativa vigente. Colaborar con los equipos de cocina, hotel y marketing para el correcto desarrollo de eventos, promociones y campañas comerciales. Supervisar la reputación online y contribuir al posicionamiento del restaurante como referente gastronómico. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 4 años liderando operaciones de restauración como Restaurant Manager, Jefe/a de Sala o posiciones similares. Sólida experiencia en gestión de equipos, control operativo y optimización de costes. Orientación a resultados y capacidad para analizar KPIs y tomar decisiones basadas en datos. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e influencia. Alta vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Nivel alto de inglés; se valorarán otros idiomas. Conocimientos de herramientas digitales, análisis de negocio y reputación online. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un proyecto gastronómico de referencia. Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento. Autonomía e impacto directo en los resultados del negocio. Entorno dinámico, profesional y enfocado en la excelencia Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad. Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.