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  • Cocinero/a (Cocinas Centrales). Ref. SCCNR
    Cocinero/a (Cocinas Centrales). Ref. SCCNR
    hace 5 horas
    Jornada completa
    Madrid

    En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocinero/a con e++xperiencia en colectividades++ para Cocina Central en San Fernando de Henares, Madrid. Responsabilidades: • Diseñar y desarrollar nuevas recetas de platos de quinta gama, garantizando sabor, textura y conservación óptimos., • Colaborar estrechamente con el Chef Ejecutivo para afinar procesos de cocción, envasado y vida útil., • Realizar pruebas de producto, análisis sensorial y ajustes de fórmulas según resultados y feedback., • Documentar fichas técnicas, especificaciones nutricionales y procedimientos operativos estándar., • En fase posterior, supervisar y coordinar la producción de los platos seleccionados, velando por la trazabilidad y la calidad., • Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria (HACCP, APPCC) y buenas prácticas de fabricación. Ofrecemos: • Incorporación inmediata en un proyecto pionero dentro del sector., • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo acorde a experiencia y valía profesional., • Plan de formación continua y posibilidades de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo en equipo multidisciplinar. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Titulación de Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Hostelería o afín., • 2--3 años de experiencia mínima de cocinero y a parte se valorará experiencia en departamentos de I+D o producción., • Conocimientos sólidos de técnicas culinarias modernas, conservantes naturales y envasado al vacío/packaging., • Capacidad para realizar análisis sensorial y uso básico de software de gestión de recetas o ERP alimentario., • Rigurosidad, proactividad y orientación a resultados., • Buenas habilidades comunicativas y trabajo en equipo., • Flexibilidad para adaptarse a ciclos de testeo y producción escalonada. Competencias valoradas: • Experiencia previa en empresas de alimentación industrial o catering., • Conocimientos en nutrición y etiquetado de alérgenos., • Inglés técnico (lectura de manuales y fichas)., • Habilidades en gestión de proyectos culinarios y planificación de lanzamientos.

    Inscripción fácil
  • Responsable de almacén - Cocina Central..
    Responsable de almacén - Cocina Central..
    hace 17 horas
    Jornada completa
    Madrid

    En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a responsable de almacén, con e++xperiencia en colectividades,++ para nuestra Cocina Central ubicada en San Fernando de Henares, Madrid. ++FUNCIONES:++ • Recepción de mercancías., • Correcto estocaje (sistema FIFO)., • Asegurar la correcta ubicación y distribución de la mercancía en el almacén., • Llevar a cabo las tareas básicas del almacén: orden, limpieza y cuidado de los equipos de almacén., • Preparación de materia prima para su uso en cocina., • Preparación de materia prima para salida a los centros., • Gestión de pedidos y albaranes., • Supervisión del personal a cargo., • Registros APPCC., • Control de expedición de salida de rutas. ++OFRECEMOS++: • Contrato indefinido a jornada completa (40 horas semanales)., • Salario: según convenio., • Horario de lunes a viernes de 07:00hs a 15:00hs., • Incoproración a empresa líder en su sector. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Experiencia en empresa de alimentación., • Capacidad de trabajo en equipo., • Necesario carnet de carretillero/a en vigor., • Valorable manejo de traspalé.

    Inscripción fácil