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BUSCAMOS MAITRE DE RESTAURANTE EN MADRID Grupo Triana busca incorporar un/a Maitre de Restaurante para liderar la operación de La Candela de Triana, ubicado en Paracuellos de Jarama, muy cerca de Barajas y del Aeropuerto de Madrid. ⚠ IMPORTANTE: Buscamos perfiles que actualmente residan en Madrid o alrededores y que tengan experiencia real en hostelería y gestión operativa. ¿QUÉ BUSCAMOS? Una persona con liderazgo, experiencia en restauración, manejo de equipos y capacidad para organizar y optimizar una operación activa de desayunos, comidas y cenas. El restaurante cuenta con: ✔ Terraza ✔ Sala principal ✔ Servicio de menú y carta ✔ Eventos ✔ Equipo de 11 personas FUNCIONES • Dirección operativa del restaurante, • Organización de aperturas y cierres, • Organización del servicio de sala, • Supervisión de equipos, • Optimización y creación de procesos, • Gestión de compras y albaranes, • Coordinación de eventos, • Supervisión del mantenimiento del restaurante, • Formación y liderazgo de equipos REQUISITOS INDISPENSABLES ✔ Experiencia demostrable de Maitre de restaurantes ✔ Experiencia en manejo de personal ✔ Inglés indispensable ✔ Vehículo propio indispensable ✔ Flexibilidad horaria ✔ Conocimientos operativos y administrativos de hostelería ✔ Manejo de sistemas: • Ágora, • Cover Manager, • T-Spoon, • Skello, • Office ✔ Conocimientos en vinos OFRECEMOS • Contrato indefinido, • 32.000 € brutos anuales, • Bonus por objetivos, • Seguro médico privado, • Turno seguido de Domingo a jueves a hasta las 09:30 - 18:30h, • Viernes y sábado: Turno partido, • Una semana un día libre, otra semana 2 días libres según demanda., • Vacaciones según convenio, • Proyecto estable y con crecimiento dentro del grupo Ubicación: Paracuellos de Jarama – Madrid. Beneficios: • Opción a contrato indefinido, • Parking gratuito, • Plan de jubilación, • Uniforme proporcionado Ubicación del trabajo: Empleo presencial