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SUSHIMAN CON EXPERIENCIA — FUTURO JEFE DE COCINA Somos un Restaurante Japonés en Almería capital y buscamos un profesional con experiencia en elaboración de sushi que quiera incorporarse a nuestro equipo y asumir progresivamente la dirección de la cocina. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable en elaboración de sushi: preparación de arroz, tratamiento y corte de pescado, nigiris, makis y uramakis., • Limpieza, organización y atención al detalle., • Capacidad para trabajar con agilidad durante el servicio y mantener una calidad constante., • Compromiso, buen trato y capacidad para coordinar un equipo., • Valoraremos experiencia como responsable de partida o jefe de cocina y conocimientos de cocina japonesa caliente. ¿Qué ofrecemos? Una incorporación planificada, con adaptación junto a nuestro actual jefe de cocina: • Enero de 2027: incorporación a jornada parcial para conocer nuestra carta, organización y sistema de trabajo., • Febrero/marzo: ampliación a 40 horas semanales., • Abril/mayo: evolución al puesto de jefe de cocina, una vez completado el relevo. Retribución creciente en cada etapa, acorde con la jornada y las responsabilidades, con las condiciones pactadas desde el inicio. Buscamos una persona que quiera desarrollar un proyecto a largo plazo con nosotros. Almería - La Vega de Acá. Si tienes fotografías de tus elaboraciones, puedes adjuntarlas.