Higiene jobs in TorreviejaCreate job alerts

👨‍🍳 Buscamos Ayudante de Cocina ¿Te gusta la cocina y trabajar en equipo? ¡Queremos conocerte! Buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de aprender para incorporarse a nuestro equipo como Ayudante de Cocina. ¿Qué harás? • Apoyo en la preparación y elaboración de platos., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Mantener la cocina limpia, ordenada y organizada., • Apoyo al equipo durante el servicio., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un equipo joven y buen ambiente de trabajo., • Formación y acompañamiento desde el primer día., • Posibilidad de crecimiento y promoción dentro de la empresa., • Contrato y condiciones según convenio., • Estabilidad laboral y turnos organizados., • Un entorno dinámico donde podrás aprender y desarrollarte profesionalmente. Buscamos actitud, ganas de trabajar y capacidad para trabajar en equipo. La experiencia será valorable, pero no imprescindible. 📩 Si quieres formar parte de nuestro equipo, ¡inscríbete en la oferta!

👨‍🍳🔥 ¡BUSCAMOS RESPONSABLE DE COCINA! | LIZARRAN HABANERAS 🔥👨‍🍳 📍 Centro Comercial Habaneras · Torrevieja ¿Tienes experiencia en cocina, te gusta trabajar con ritmo y sabes liderar un equipo? 💪 ¡Queremos conocerte! En Lizarran Habaneras buscamos incorporar un/a Responsable de Cocina que quiera formar parte de un proyecto estable y asumir un papel clave en el funcionamiento de la cocina. 🍢 ¿QUÉ HARÁS? 🔸 Organizar y coordinar el equipo de cocina. 🔸 Supervisar las elaboraciones de pinchos, tapas y platos. 🔸 Controlar pedidos, stock e inventarios. 🔸 Garantizar el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de higiene. 🔸 Coordinarte con el equipo de sala para conseguir un servicio ágil y eficiente. 🔸 Supervisar tiempos y calidad durante el servicio. 🔸 Dar apoyo al equipo cuando sea necesario y asegurar el buen funcionamiento de la cocina. 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS? ✅ Experiencia previa como responsable, jefe/a o segundo/a de cocina. ✅ Experiencia gestionando equipos. ✅ Persona organizada, ágil y resolutiva. ✅ Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión. ✅ Iniciativa y actitud positiva. ✅ Compromiso y ganas de crecer dentro de la empresa. 🎯 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✨ Contrato indefinido. ✨ Jornada de 40 horas semanales. ✨ Un puesto estable y con responsabilidad. ✨ Incorporación a un equipo dinámico. ✨ Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional. ✨ Condiciones económicas acordes a experiencia y valía. 🚀 Si eres de los que disfruta sacando un buen servicio adelante, organizando equipos y haciendo que las cosas funcionen… queremos conocerte. 📩 ¡Inscríbete en la oferta y únete a nuestro equipo!

En Restaurante La Fusión, reconocido por su cocina asiática y mediterránea en Torrevieja, estamos en busca de un Sushiman con experiencia mínima de dos años para incorporarse a nuestro equipo. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía japonesa, con atención al detalle y con ganas de trabajar en un entorno profesional, dinámico y creativo. El puesto consiste en la preparación y presentación de sushi y sashimi de alta calidad, el control y organización de la materia prima como pescado, arroz y verduras, y el cumplimiento de las normas de higiene y manipulación de alimentos. También implica colaborar estrechamente con el equipo de cocina para mantener la eficiencia y calidad del servicio, garantizando siempre la presentación y sabor característico de nuestros platos. Requerimos al menos dos años de experiencia demostrable en un puesto similar, sólidos conocimientos en técnicas de corte, cocción del arroz y preparación de sushi, además de capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Valoramos especialmente la responsabilidad, la limpieza, la puntualidad y la disposición para integrarse en un ambiente de trabajo estable y respetuoso. Es importante residir en Torrevieja o tener disponibilidad para trasladarse. Ofrecemos un contrato estable con un salario competitivo acorde a la experiencia, un excelente ambiente de trabajo en un restaurante reconocido, posibilidad de crecimiento profesional.

Buscamos una persona polivalente con amplia experiencia en el sector de la hostelería. Se requiere habilidad en atención al cliente, organización y preparación de bebidas, así como conocimientos de mixología. Valoramos la capacidad para trabajar bajo presión manteniendo el orden, la higiene y la calidad del servicio.

CHEF EJECUTIVO / JEFE DE COCINA Restaurante de gran volumen – Orihuela Costa de Bassus busca incorporar un/a Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina con sólida experiencia en gestión integral de cocinas, liderazgo de equipos y servicios de alto volumen. No buscamos únicamente a un buen cocinero. Buscamos a un responsable de cocina con mentalidad de gestión, capaz de dirigir la cocina como una unidad de negocio: garantizar calidad y consistencia, organizar al equipo, controlar costes y mejorar continuamente los procesos. SOBRE EL RESTAURANTE de Bassus es un restaurante de gran formato situado en Orihuela Costa (Alicante), con amplias zonas interiores y terrazas y una elevada capacidad de servicio. Trabajamos con un volumen importante de clientes, por lo que necesitamos un profesional acostumbrado a gestionar servicios intensos, equipos numerosos y procesos de cocina bien estructurados. RESPONSABILIDADES La persona seleccionada será responsable de la gestión integral de la cocina: Dirección, organización y liderazgo del equipo de cocina. Planificación de turnos, funciones y necesidades de personal. Organización de mise en place y coordinación de servicios de alto volumen. Supervisión de la calidad, presentación y regularidad de todos los platos. Elaboración, actualización y control de fichas técnicas y escandallos. Control permanente del food cost y margen por plato. Gestión de compras, proveedores y negociación de materias primas. Control de stocks, inventarios, rotación de producto y almacenes. Control y reducción de mermas, desperdicios y sobreproducción. Estandarización de recetas, gramajes, presentaciones y procesos de producción. Implantación de procedimientos que garanticen que el resultado sea consistente independientemente del equipo o turno. Análisis de ventas y rentabilidad de los platos junto con Dirección. Optimización de la carta desde el punto de vista gastronómico y económico. Cumplimiento y supervisión de APPCC, higiene, limpieza, conservación y seguridad alimentaria. Formación, evaluación y desarrollo continuo del equipo. Participación activa en la selección de nuevos miembros de cocina. Coordinación permanente con Dirección, sala, compras y administración. QUÉ BUSCAMOS Buscamos un profesional que combine criterio gastronómico y capacidad de gestión. Requisitos especialmente valorados: Experiencia demostrable como Chef Ejecutivo, Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con alta responsabilidad. Experiencia real en restaurantes de gran volumen de clientes. Capacidad para liderar y organizar equipos. Dominio de food cost, escandallos, inventarios, compras y control de mermas. Experiencia trabajando con fichas técnicas y procesos estandarizados. Capacidad para analizar números y tomar decisiones basadas en costes, ventas y rentabilidad. Buen conocimiento de organización de producción y planificación de servicios. Capacidad para mantener calidad y velocidad en momentos de máxima carga. Liderazgo, disciplina, organización y capacidad para formar equipo. Mentalidad práctica, resolutiva y orientada a resultados. MUY IMPORTANTE Esta posición tiene un componente de gestión elevado. No buscamos únicamente creatividad gastronómica. Buscamos a alguien capaz de responder con claridad a preguntas como: ¿Cuál es el food cost real de cada plato? ¿Dónde se producen las principales mermas? ¿Qué platos venden pero no son suficientemente rentables? ¿Cómo reducir costes sin perjudicar la calidad? ¿Cómo organizar producción y personal para un servicio de gran volumen? ¿Cómo garantizar que un plato salga exactamente igual todos los días? Si este tipo de gestión forma parte de tu manera habitual de trabajar, queremos conocerte. QUÉ OFRECEMOS Proyecto estable en un restaurante consolidado de gran formato. Capacidad real para organizar y desarrollar el departamento de cocina. Autonomía operativa dentro de los objetivos establecidos por Dirección. Posibilidad de desarrollar equipo, procesos y propuesta gastronómica. Contrato estable. Jornada completa. Salario orientativo: 2.800 € – 3.500 € brutos/mes, según experiencia, conocimientos y nivel de responsabilidad. Condiciones finales negociables para perfiles especialmente cualificados. PARA PRESENTAR TU CANDIDATURA Además del CV, agradeceríamos una breve presentación indicando: Número aproximado de personas que has tenido bajo tu responsabilidad. Volumen máximo de comensales que has gestionado por servicio. Experiencia trabajando con food cost y escandallos. Experiencia en compras, proveedores e inventarios. Un ejemplo concreto de una mejora que hayas implantado en una cocina para reducir costes, mejorar productividad o aumentar la calidad. Ubicación: Orihuela Costa, Alicante Puesto: Chef Ejecutivo / Jefe/a de Cocina Jornada: Completa Incorporación: A convenir de Bassus Buscamos un chef que sepa cocinar, pero sobre todo que sepa dirigir, controlar y hacer funcionar una cocina como un verdadero negocio.

Buscamos una persona polivalente y responsable para incorporarse a nuestro equipo. La persona seleccionada combinará funciones de limpieza y apoyo en cocina, colaborando en las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento del servicio. Funciones principales: • Realizar las tareas propias de limpieza y mantenimiento de las instalaciones., • Recoger, clasificar y organizar la vajilla y el menaje utilizado durante el servicio., • Dar apoyo y colaborar con el equipo de cocina en tareas sencillas de preparación y elaboración de alimentos., • Realizar tareas de corte, preparación y organización de ingredientes., • Mantener en todo momento unas adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene en las zonas de trabajo.

¡Buscamos pizzero/a con experiencia real en pizzería napolitana! 🍕 ¡INCORPORACIÓN INMEDIATA! Requisitos: • Experiencia demostrable como pizzero/a., • Conocimiento del proceso de fermentación y manejo de masa., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Compromiso con la calidad y la higiene alimentaria. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Buen ambiente de trabajo en un equipo joven y dinámico., • Sueldo muy competitivo., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto.