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Como Maitre , serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas de la marca. Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante. Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad. Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&B. Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa. Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas. Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias. Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción. Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&B. Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B mediante Upselling. Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento. Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo. Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo. Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario. En dependencia de Dirección se encargará de Gestionar el equipo de cocina Diseñar el menú según los estándares de la empresa Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria Se ofrece Contrato indefinido Jornada completa Salario según valores aportados Requisitos mínimos Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante Formación en Hostelería/Cocina Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos. Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.

Desde SGF Global buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo para un establecimiento hotelero perteneciente a la cadena Abba Burgos, que lidere la operativa del departamento de cocina garantizando la calidad gastronómica, el control de costes y el cumplimiento de los estándares de la cadena. Misión del puesto Liderar y gestionar de forma integral el área de cocina, asegurando la excelencia en la oferta gastronómica, el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) y una correcta gestión del equipo humano y de los recursos, alineado con los estándares y procedimientos establecidos. Funciones y responsabilidades Diseñar, desarrollar y actualizar la oferta gastronómica del establecimiento. Realizar el escandallo de todos los platos, garantizando control de costes y rentabilidad. Supervisar y controlar todas las elaboraciones culinarias, asegurando calidad, presentación y estandarización. Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC y de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y equipamiento de cocina. Gestionar y controlar productos perecederos, caducidades, rotación y almacenaje. Planificar y coordinar turnos, horarios y vacaciones del equipo de cocina. Liderar, formar y motivar al personal de cocina conforme a los estándares de la cadena, asegurando su correcta implantación y seguimiento. Coordinarse con otros departamentos del hotel para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina en entorno hotelero o restauración organizada. Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de stock. Formación y experiencia en APPCC y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Orientación a la calidad, orden y cumplimiento de procedimientos. Residencia en Burgos o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece Incorporación a un proyecto estable en Burgos. Entorno profesional y organizado. Desarrollo profesional dentro del sector hotelero. Salario de 35k brutos anuales en 12 pagas. Horario a jornada completa y contrato indefinido.

Se necesita COCINERO/A en hotel rural en pueblo de zamora, cocina tradicional -elaboración menús diario -2 días de descanso cada semana -con posibilidad de alojamiento -40-42 horas semana -Control stock y mercancia

Hotel situado en Burgos necesita incorporar un/a:. Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente. Supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo alojamiento, recepción, restauración, y mantenimiento.

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Como Maitre, serás responsable de gestionar y organizar las actividades y servicios de un establecimiento de F&B del hotel (restaurante, salón, servicio de habitaciones, etc.) en el esfuerzo continuo del hotel por ofrecer un servicio excepcional a los huéspedes y rentabilidad financiera. • Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio y el cumplimiento de las normas de la marca., • Organizar, coordinar y asignar las actividades, tareas y turnos del personal del restaurante., • Supervisar el servicio de todos los miembros del equipo de F&B para todas las áreas bajo su responsabilidad., • Asegurarse de que los miembros del equipo conocen y ofrecen los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel., • Asegurarse de que toda la información comunicada por el departamento comercial interno del hotel es recibida y ejecutada correctamente por el equipo de F&B., • Junto con el responsable correspondiente, trabajar en la planificación del menú de acuerdo con los criterios de calidad de la empresa., • Supervisar el montaje de las salas del hotel en la organización de eventos, organizando la disposición de las salas en base a la información transmitida por el departamento comercial., • Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes para asegurar que se cumplen sus expectativas., • Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes prestando atención a sus preferencias., • Gestionar y controlar los comentarios, sugerencias y quejas de los huéspedes, creando y ejecutando planes de acción., • Desarrollar e implementar procedimientos para gestionar la calidad de las áreas de F&B., • Identificar oportunidades para incrementar los ingresos del Departamento de F&B mediante Upselling., • Controlar los gastos en todas las áreas bajo su responsabilidad y participar en la preparación del presupuesto anual del departamento., • Reclutar, entrevistar y formar a los miembros del equipo., • Supervisar, comentar y reconocer el rendimiento y el desarrollo de los miembros del equipo., • Garantizar el cumplimiento de las normas de salud, seguridad, higiene y concienciación sobre el alcohol.

Desde SGF Global buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo para un establecimiento hotelero perteneciente a la cadena Abba Burgos, que lidere la operativa del departamento de cocina garantizando la calidad gastronómica, el control de costes y el cumplimiento de los estándares de la cadena. Misión del puesto Liderar y gestionar de forma integral el área de cocina, asegurando la excelencia en la oferta gastronómica, el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) y una correcta gestión del equipo humano y de los recursos, alineado con los estándares y procedimientos establecidos. Funciones y responsabilidades Diseñar, desarrollar y actualizar la oferta gastronómica del establecimiento. Realizar el escandallo de todos los platos, garantizando control de costes y rentabilidad. Supervisar y controlar todas las elaboraciones culinarias, asegurando calidad, presentación y estandarización. Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC y de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y equipamiento de cocina. Gestionar y controlar productos perecederos, caducidades, rotación y almacenaje. Planificar y coordinar turnos, horarios y vacaciones del equipo de cocina. Liderar, formar y motivar al personal de cocina conforme a los estándares de la cadena, asegurando su correcta implantación y seguimiento. Coordinarse con otros departamentos del hotel para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina en entorno hotelero o restauración organizada. Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de stock. Formación y experiencia en APPCC y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Orientación a la calidad, orden y cumplimiento de procedimientos. Residencia en Burgos o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece Incorporación a un proyecto estable en Burgos. Entorno profesional y organizado. Desarrollo profesional dentro del sector hotelero. Salario de 35k brutos anuales en 12 pagas. Horario a jornada completa y contrato indefinido.

En dependencia de Dirección se encargará de.Diseñar el menú según los estándares de la empresa.Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores.Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.Salario según valores aportados.Experienci

Desde SGF Global buscamos incorporar un/a Chef Ejecutivo para un establecimiento hotelero perteneciente a la cadena Abba Burgos, que lidere la operativa del departamento de cocina garantizando la calidad gastronómica, el control de costes y el cumplimiento de los estándares de la cadena. Misión del puesto Liderar y gestionar de forma integral el área de cocina, asegurando la excelencia en la oferta gastronómica, el cumplimiento de la normativa sanitaria (APPCC) y una correcta gestión del equipo humano y de los recursos, alineado con los estándares y procedimientos establecidos. Funciones y responsabilidades Diseñar, desarrollar y actualizar la oferta gastronómica del establecimiento. Realizar el escandallo de todos los platos, garantizando control de costes y rentabilidad. Supervisar y controlar todas las elaboraciones culinarias, asegurando calidad, presentación y estandarización. Garantizar el cumplimiento del sistema APPCC y de la normativa vigente en materia de higiene y seguridad alimentaria. Supervisar el mantenimiento de las instalaciones y equipamiento de cocina. Gestionar y controlar productos perecederos, caducidades, rotación y almacenaje. Planificar y coordinar turnos, horarios y vacaciones del equipo de cocina. Liderar, formar y motivar al personal de cocina conforme a los estándares de la cadena, asegurando su correcta implantación y seguimiento. Coordinarse con otros departamentos del hotel para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia previa demostrable como Jefe/a de Cocina en entorno hotelero o restauración organizada. Conocimientos sólidos en gestión de costes, escandallos y control de stock. Formación y experiencia en APPCC y seguridad alimentaria. Capacidad de liderazgo, organización y gestión de equipos. Orientación a la calidad, orden y cumplimiento de procedimientos. Residencia en Burgos o disponibilidad para trasladarse. Se ofrece Incorporación a un proyecto estable en Burgos. Entorno profesional y organizado. Desarrollo profesional dentro del sector hotelero. Salario de 35k brutos anuales en 12 pagas. Horario a jornada completa y contrato indefinido.

En dependencia de Dirección se encargará de.Diseñar el menú según los estándares de la empresa.Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores.Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.Salario según valores aportados.Experienci

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ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario.

Hotel situado en Burgos necesita incorporar un/a: DIRECTOR/A DE HOTEL En dependencia de Dirección se encargará de: · Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente. Supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo alojamiento, recepción,

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Hotel situado en Burgos necesita incorporar un/a:. Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente. Supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo alojamiento, recepción, restauración, y mantenimiento.

Hotel situado en Burgos necesita incorporar un/a: DIRECTOR/A DE HOTEL En dependencia de Dirección se encargará de: · Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente. Supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo alojamiento, recepción,

Se necesita COCINERO/A en hotel rural en pueblo de zamora, cocina tradicional -elaboración menús diario -2 días de descanso cada semana -con posibilidad de alojamiento -40-42 horas semana -Control stock y mercancia.

ABBA Hoteles Burgos está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario.

Formación en Dirección hotelera, Turismo o similar. Hotel situado en Burgos necesita incorporar un/a:. Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente.

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Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente. Supervisar las operaciones diarias del hotel, incluyendo alojamiento, recepción, restauración, y mantenimiento. Formación en Dirección hotelera, Turismo o similar.

Formación en Dirección hotelera, Turismo o similar. Hotel situado en Burgos necesita incorporar un/a:. Garantizar el correcto funcionamiento del hotel, asegurando la satisfacción del cliente.

Empresas: Hotel JuliaTe apasiona el sector hotelero y buscas un proyecto estable donde crecer? En Hotel Julia, un referente en hospedaje en Aranda de Duero, buscamos incorporar un/a Recepcionista a jornada completa para formar parte de nuestro equipo de atención al cliente. Por favor, no entregar C

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Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, Dorma Hotels y Tandem Suites. Disfrutar de noches de hotel gratis: con el Programa de referenciados de Eurostars Ho

Tareas - Preparar y cocinar platos según el menú del restaurante, asegurando la calidad y presentación de los mismos.Coordinar con el equipo de cocina para gestionar eficientemente el tiempo y los recursos durante los turnos de trabajo.Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo con

Hotel MyPalace 4* León Tareas Atención al cliente, gestión de reservas , check-in y chek-out.Revisión de comisiones resto de tareas propias del puesto.Requisitos Buscamos personas con experiencia en el puesto con ganas de trabajar en equipo.El puesto requiere nivel alto de inglés.

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