Técnico I+D+i - sevilla
hace 4 horas
Seville
Overview En este rol apoyarás el diseño, formulación y desarrollo de nuevos productos alimentarios, asegurando viabilidad técnica, cumplimiento normativo y transferencia a producción. Trabajarás dentro del área de Innovación I+D+i para impulsar la mejora continua y el posicionamiento innovador de la compañía. Te enfrentarás a desafíos de escalado, validación y gestión de proveedores para entregar productos de alta calidad. Es una oportunidad para liderar proyectos transversales y colaborar con equipos multidisciplinares en un entorno orientado a la innovación. Buscas un rol con impacto práctico en producto y procesos, con potencial de crecimiento en una empresa del sector alimentario. Responsabilidades • Diseño y desarrollo de nuevos productos alimentarios, incluyendo prototipos y optimización de recetas, • Escalado industrial y transferencia a producción en coordinación con Producción, Calidad e Ingeniería, • Pruebas piloto y validación industrial; análisis de resultados y mejoras técnicas, • Gestión de materias primas y proveedores; evaluación y validación de ingredientes, • Aseguramiento de cumplimiento normativo y seguridad alimentaria, • Elaboración y actualización de documentación técnica (fichas técnicas, especificaciones, registros), • Participación en proyectos transversales de innovación y mejora continua, • Trabajo multidisciplinar e colaboración con distintos equipos internos Requisitos principales, • Titulación universitaria en áreas afines, • Experiencia mínima de 5 años en la industria alimentaria, I+D o desarrollo de producto, • Experiencia en escalado industrial y procesos térmicos, • Conocimientos de procesos alimentarios, formulación e ingredientes, • Conocimientos de normativa alimentaria y HACCP/APPCC, • Manejo de herramientas ofimáticas, • Nivel alto de inglés (hablado y escrito), • Capacidad analítica, orientación al detalle y a la calidad, • Trabajo en equipo, planificación y organización, • Orientación a resultados y mejora continua, • Capacidad analítica, • Trabajo en equipo, • Planificación y organización, • Formulación de productos alimentarios, • Escalado industrial, • Pruebas piloto y validación