Jefe de compras jobs in ManisesCreate job alerts

En Port Hotels hemos recorrido un largo camino, creciendo y consolidándonos como una de las principales cadenas hoteleras de la Comunidad Valenciana. Nuestro compromiso no solo se refleja en ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, sino también en potenciar el talento de quienes forman parte de nuestro equipo. Creemos firmemente en que el éxito de una empresa reside en las personas que la componen y por ello apostamos por crear un ambiente de trabajo que fomente el crecimiento personal y profesional. ¿Quieres emprender tu carrera en la industria de la felicidad? ¡Este es el lugar! 💼✨ ¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels? 👇 Reportando al Director de Hotel, tus funciones esenciales ser • Administrar y dirigir las operaciones diarias de cocina, su personal y todas las áreas de preparación de alimentos del Resort para garantizar un producto consistente y de alta calidad.Liderar a su brigada, fomentando el trabajo en equipo y garantizando que tengan un alto nivel culinario., • Crear los horarios de la cocina, la rotación y los gastos previstos para el personal adicional., • Elaborar ofertas culinarias, y fichas técnicas, de perfil nacional e internacional de altos niveles de calidad, rentables y fácilmente operables., • Mantener costes, pedidos, inventarios, compras y la rentabilidad del departamento bajo control constante., • Trabajar para mejorar continuamente la satisfacción de los huéspedes y empleados, implementando la formación y procedimientos para el desarrollo del equipo., • Mantener un entorno de cocina seguro e higiénico, cumpliendo las normativas en todo momento., • Supervisar y controlar el mantenimiento y/o uso de maquinaria, materiales, utillaje,etc., • Garantizar una comunicación eficaz y eficiente en el departamento de cocina y hacia el resto de equipos del resort., • Aplicar las nuevas tecnologías y técnicas en cocina. ¿Qué buscamos en ti🕵️ • Persona creativa y con iniciativa, capacidad de planificación y organización, atención al detalle y pasión por su profesión., • Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como Jefe/a de Cocina de un hotel de 4 estrellas de similares características., • Orientación al cliente interno y externo., • Habilidades sociales y de liderazgo degrupo., • Habilidades organizativas y Trabajo en equipo., • Tolerancia a la presión., • Dominio del español y se valorará inglés. ¿Qué te ofrecemos al unirte a PortHotels? 🌍 Entorno dinámico: Un equipo diverso donde cada día es una oportunidad para aprender y crecer. 🛏️ Beneficios exclusivos: Descuentos para ti y tu familia en todos nuestros establecimientos. 📈 Desarrollo profesional: Apostamos por la promoción interna y por el crecimiento de nuestro equipo desde dentro. ¡El cielo es el límite! ⏰ Flexibilidad: Creemos en un buen equilibrio entre vida personal y profesional, ofreciendo horarios flexibles para que te concentres en lo que realmente importa. Nuestra cultura en Port Hotels: 🚀 Crecimiento constante: No nos conformamos, siempre estamos en busca de mejorar y hacer crecer nuestro negocio y a nuestro equipo. 🤝 Trabajo en equipo: Sabemos que juntos llegamos más lejos. La colaboración y el apoyo mutuo son la clave de nuestro éxito. 🎯 Compromiso con la excelencia: Buscamos siempre ofrecer lo mejor a nuestros clientes y para ello contamos con un equipo apasionado y comprometido. Si todo esto te suena a lo que estás buscando, ¡nos encantaría conocerte! 👋Port Hotels, donde las oportunidades crecen.

Lhh está buscando un/a Responsable de Compras Generales para una importante compañía líder en el sector industrial, ubicada cerca de Logroño.Este rol implica la gestión de un equipo, emisión de órdenes de compra y control de gastos operativos.Se requiere una licenciatura en Administración y

EnNovotel Valencia Lavant, hotel de4 estrellas superiorde reciente apertura y referente en Valencia, buscamos incorporar un/aJefe/a de Cocinaque lidere un departamento clave dentro de nuestra operación.Buscamos una persona con visión operativa, capacidad de liderazgo y pasión por la cocina, capaz de coordinar un servicio exigente y diverso, gestionando distintos puntos de venta del hotel:Skybar, banquetes, bufé de desayuno y comedor de personal.¿Cuál será tu misión?Serás la persona responsable deliderar, organizar y gestionar integralmente el departamento de cocina, garantizando un servicio de calidad, una operativa eficiente y un equipo motivado y alineado con los estándares del hotel.Funciones principalesLiderar y coordinar al equipo de cocina en el día a díanizar y realizar la producción y el servicio de las distintas áreas gastronómicas del hotel: Skybar, banquetes, desayuno y comedor de personal.Garantizar la calidad del producto, la presentación de los platos y los tiempos de servicio.Planificar turnos, tareas y recursos del equipo en función de la operativa.Supervisar la correcta ejecución del servicio en cada punto de venta.Gestionar pedidos, aprovisionamiento, inventarios y control de ntrolar costes de cocina, mermas y rendimiento del departamento.Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.Supervisar APPCC, etiquetado, conservación y rotación de producto.Participar en la creación, actualización y mejora de menús y propuestas gastronóordinarse con otros departamentos para asegurar el buen funcionamiento de eventos, grupos y servicios diarios.Formar, motivar y desarrollar al equipo, promoviendo una cultura de colaboración, exigencia y mejora continua.RequisitosExperiencia previa comoJefe/a de Cocinao como2º Jefe/a de Cocinacon alto nivel de responsabilidad, preferiblemente en hotelería o restauración con volumen.Capacidad para gestionar distintos servicios y puntos de venta dentro de una misma operación.Experiencia en liderazgo y gestión de nocimientos de control de costes, compras, stock e nocimiento de normativa higiénico-sanitaria y seguridad alimentaria.Perfil organizado, resolutivo, proactivo y con capacidad para trabajar bajo presión.Orientación a la calidad, al detalle y a la mejora continua.Valorable experiencia en hoteles, banquetes y servicios de alto volumen.

Vialterra busca un profesional con experiencia en edificación para apoyar al Jefe de Obra en la planificación y seguimiento de la producción de proyectos de gran envergadura. ¿Está pensando en solicitar este empleo? No se demore, desplácese hacia abajo y envíe su solicitud lo antes posible para no perder la oportunidad. Se requieren habilidades en compras y control de subcontratas, con experiencia en obras de más de 5 millones de euros. La posición exige titulación en Arquitectura o Ingeniería Técnica y formación PRL 60h, con dominio xcskxlj de AutoCad, Presto, Project y Paquete Office para elaborar mediciones y reformas y garantizar la evolución #J-18808-Ljbffr

Desde Melt Group, estamos en búsqueda de un/a Jefe/a de Obra para incorporarse a una empresa especializada en construcción y conservación de obra civil e industrial, participando en proyectos ubicados en la zona de Madrid Sur. Inscríbase (haciendo clic en el botón correspondiente) después de revisar toda la información relacionada con el trabajo a continuación. Buscamos un/a profesional con experiencia en gestión de obra o con una primera trayectoria consolidada dentro del sector construcción, que quiera seguir desarrollando su carrera profesional en proyectos industriales de relevancia. Funciones principales • Planificación, organización y seguimiento de la ejecución de las obras., • Coordinación de equipos propios y subcontratas., • Control de plazos, costes y calidad de los proyectos., • Supervisión de la correcta ejecución de los trabajos en obra., • Gestión de proveedores y apoyo en compras de materiales., • Elaboración de mediciones, certificaciones y seguimiento económico de la obra., • Coordinación con la Dirección Facultativa y demás agentes implicados en el proyecto., • Supervisión del cumplimiento de las medidas de seguridad y salud.Se requiere, • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de la Edificación, Ingeniería Civil, Ingeniería Industrial o similar., • Experiencia previa en obra, valorándose experiencia como Jefe/a de Producción o Jefe/a de Obra., • Capacidad organizativa y orientación a resultados., • Perfil proactivo, responsable y con ganas de crecer profesionalmente.Se ofrece, • Contrato indefinido., • Incorporación a una empresa especializada en construcción y conservación de obra civil e industrial., • Participación en proyectos industriales ubicados en la zona de Madrid Sur., • Plan de desarrollo profesional y crecimiento interno., • Acompañamiento y formación por parte de un equipo técnico experimentado., • Estabilidad laboral y continuidad en futuros proyectos. xcskxlj, • Salario competitivo acorde a la experiencia y potencial del candidato. #J-18808-Ljbffr

Requisitos mínimos Experiencia, cualificaciones y habilidades interpersonales, ¿tiene todo lo necesario para triunfar en esta oportunidad? Descúbralo a continuación. • Experiencia mínima de 5 años en edificación en obras de más de 5 millones de €., • Titulación en Arquitectura o Ingeniería Técnica., • Formación en PRL Nivel Básico 60h., • Manejo de AutoCad, Presto, Project y Paquete Office. Funciones • Apoyo al Jefe de Obra en la planificación y seguimiento de la producción., • Elaboración de comparativos de compras., • Control de subcontratas., • Seguimiento de la evolución de la obra. xcskxlj, • Elaboración de reformas y mediciones. #J-18808-Ljbffr

Como Jefe de Producción, serás responsable de supervisar y gestionar la obra junto al Jefe de Obra y Encargado para asegurar la ejecución exitosa de los proyectos. Colaboración con el Jefe de obra en la gestión de compras (solicitud de ofertas, elaboración de comparativos, negociación con pro

El candidato ideal debe tener experiencia en el sector, capacidad de negociación y habilidades de liderazgo. Las responsabilidades incluyen la planificación de necesidades, gestión de proveedores y control de subcontrataciones. Ilerwork busca un/a Responsable de Compras en Alicante para una empre

¿Te gustaría liderar proyectos reales, con autonomía, estabilidad y en una empresa que apuesta por ti desde el minuto uno? ¿Quiere enviar su solicitud? Lea toda la información sobre este puesto a continuación y luego pulse el botón de solicitar. En Hozono Global (grupo empresarial nacional con más de 4.000 empleados) buscamos incorporar un/a Jefe/a de Obra de Edificación para nuestras empresas del área de construcción (Orthem y Abala), con base en Valencia. Este puesto es clave para garantizar el éxito de nuestras obras y la satisfacción del cliente. Si eres una persona proactiva, con capacidad de liderazgo y experiencia en el sector de la construcción, queremos conocerte. Responsabilidades • Dirigir y controlar la ejecución integral de obras de edificación., • Coordinar los medios humanos y técnicos para asegurar calidad, plazos y seguridad., • Encargarse del control económico y optimización de compras., • Estar en contacto directo con direcciones facultativas, clientes y proveedores., • Liderar un equipo de producción y aportar la visión en cada proyecto., • Contrato indefinido desde el primer día. Condiciones y Beneficios • Proyectos estables y de largo recorrido en la Comunidad Valenciana., • Condiciones económicas competitivas según experiencia., • Herramientas digitales de gestión técnica y seguimiento de obra., • Beneficios adicionales reales: plan de pensiones según convenio del sector, retribución en especie (coche de empresa, portátil, móvil), dietas, kilometraje, formación continua y gratificaciones., • Buen ambiente, equipo sólido y cultura empresarial en evolución., • Empresa comprometida con la profesionalización, la promoción interna y las personas. Requisitos • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de Edificación, Civil o similar., • Experiencia mínima de 2 años como Jefe/a de Obra (valoramos más)., • Dominio de la ejecución de obra y gestión de equipos y recursos. xcskxlj, • Capacidad para tomar decisiones y liderar con sentido común y visión de proyecto. #J-18808-Ljbffr

Experteer Overview En esta posición lideras la planificación y ejecución de obras de construcción y conservación de obra civil e industrial. Te incorporarás a un equipo que opera en proyectos de relevancia en Madrid Sur, colaborando con dirección técnica y agentes del proyecto para asegurar calidad, plazos y seguridad. Serás un pilar para la gestión de equipos, subcontratas y proveedores, con impacto directo en resultados y desarrollo profesional dentro de la empresa. Buscamos profesional proactivo y orientado a resultados que contribuya a la madurez y crecimiento del área de obra. Compensaciones / Beneficios • Planificación, organización y seguimiento de la ejecución de las obras • Coordinación de equipos propios y subcontratas • Control de plazos, costes y calidad de los proyectos • Supervisión de la correcta ejecución en obra • Gestión de proveedores y apoyo en compras de materiales • Elaboración de mediciones, certificaciones y seguimiento económico de la obra • Coordinación con la Dirección Facultativa y otros agentes implicados • Supervisión del cumplimiento de las medidas de seguridad y salud Responsabilidades • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de la Edificación, Ingeniería Civil, Ingeniería Industrial o similar • Experiencia previa en obra; valorándose experiencia como Jefe/a de Producción o Jefe/a de Obra • Capacidad organizativa y orientación a resultados • Perfil proactivo, responsable y con ganas de crecer profesionalmente Requisitos principales • Contrato indefinido • Plan de desarrollo profesional y crecimiento interno • Acompañamiento y formación por equipo técnico • Estabilidad laboral y continuidad en proyectos • Salario competitivo acorde a experiencia y potencial

En Melt Group, estamos buscando un/a Gestor/a de Proyectos para una empresa líder en el desarrollo de proyectos eléctricos. La posición estará ubicada en Paterna y se enfocará en la gestión integral de estudios y presupuestos de sistemas eléctricos. Asegúrese de que toda la información de su solicitud está actualizada y en orden antes de inscribirse en esta oportunidad. Principales responsabilidades: • Supervisión y seguimiento técnico-económico de los proyectos, • Coordinación y comunicación con clientes y proveedores, • Participación en el diseño y desarrollo de las ingenierías, • Seguimiento y control del progreso de las ingenierías, • Gestión de compras y control de costes, • Elaboración de documentación técnica y de planificación, • Coordinación con los equipos de montaje y puesta en marcha Requisitos mínimos para el puesto: • Formación: Ingeniería Técnica o Superior con especialidad en electricidad, • Experiencia: Mínimo 4 años en gestión de proyectos eléctricos, • Jornada intensiva de mañanas, • Conocimientos técnicos, • Interpretación de planos eléctricos, • Familiaridad con cuadros eléctricos y sus componentes (protecciones, variadores, PLC’s, etc.), • Gestión de xcskxlj documentación técnica y normativa aplicableValencia, Valencian Community, Spain 1 week ago Valencia, Valencian Community, Spain 2 days ago Sagunto, Valencian Community, Spain 2 weeks ago Jefe-a de proyecto de equipo de saneamiento y drenaje urbano Valencia, Valencian Community, Spain 1 week ago Valencia, Valencian Community, Spain 2 months ago Valencia, Valencian Community, Spain 1 week ago #J-18808-Ljbffr

u003cdivu003eLocation: Valencia, Spainu003c/divu003eu003cdivu003ePublished: 2026-04-24u003c/divu003eu003cdivu003eExpires: 2026-06-30u003c/divu003eu003cdivu003eContract: Permanentu003c/divu003eu003cdivu003eReference: 32764u003c/divu003eu003cdivu003eEmployer: Melt Groupu003c/divu003eu003culu003eu003cliu003eu003cspanu003eLocation:u003c/spanu003eu003cspanu003eValencia, Valenciau003c/spanu003eu003c/liu003eu003cliu003eu003cspanu003eType:u003c/spanu003eu003cspanu003ePermanentu003c/spanu003eu003c/liu003eu003cliu003eu003cspanu003eJobu003c/spanu003eu003cspanu003e#32764u003c/spanu003eu003c/liu003eu003c/ulu003eu003cdivu003eDesde u003cstrongu003eMelt Group,u003c/strongu003e estamos en búsqueda deun/au003cstrongu003e Jefe/a de Obrau003c/strongu003e para incorporarse au0026nbsp;una empresa multidisciplinar deu003cstrongu003e ingeniería y arquitecturau003c/strongu003e, con un fuerte posicionamiento enu003cstrongu003e proyectos de gran envergadura.u003c/strongu003eu003cpu003eBuscamos un/a profesional con experiencia en gestión de obra, capaz de liderar proyectos singulares.u0026nbsp;El perfil ideal será una persona organizada, resolutiva y con capacidad para coordinar equipos, asegurando el cumplimiento de plazos, calidad y costes. La posición se ubica enu003cstrongu003e Valencia.u003c/strongu003eu003cbru003eu003c/pu003eu003c/divu003eu003ch3u003eu003cstrongu003eFunciones principalesu003c/strongu003eu003c/h3u003eu003culu003eu003cliu003ePlanificación, organización y supervisión integral de las obras.u003c/liu003eu003cliu003eCoordinación de equipos propios y subcontratas en obra.u003c/liu003eu003cliu003eControl de ejecución, calidad y cumplimiento de plazos.u003c/liu003eu003cliu003eSeguimiento y control económico de los proyectos.u003c/liu003eu003cliu003eGestión de compras, proveedores y recursos necesarios.u003c/liu003eu003cliu003eSupervisión técnica y resolución de incidencias en obra.u003c/liu003eu003cliu003eReporte del estado del proyecto a dirección.u003c/liu003eu003c/ulu003eu003ch3u003eu003cstrongu003eSe requiereu003c/strongu003eu003c/h3u003eu003culu003eu003cliu003eFormación enu003cstrongu003e Ingeniería, Arquitectura o similar.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003cliu003eExperiencia mínima de 3 añosu0026nbsp;como u003cstrongu003eJefe/a de Obra.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003cliu003eCapacidad de u003cstrongu003eliderazgo, organización y toma de decisiones.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003cliu003eOrientación a u003cstrongu003eresultados y cumplimiento de objetivos.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003c/ulu003eu003ch3u003eu003cstrongu003eSe ofreceu003c/strongu003eu003c/h3u003eu003culu003eu003cliu003eContrato u003cstrongu003eindefinido.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003cliu003eParticipación en u003cstrongu003eproyectos singulares y de gran envergadura.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003cliu003eu003cstrongu003eEstabilidad laboralu003c/strongu003e dentro de un entorno técnico altamente cualificado.u003c/liu003eu003cliu003eu003cstrongu003eSalario competitivo u003c/strongu003eacorde a la experiencia, conu003cstrongu003e kilometraje y posibilidad de vehículo de empresa.u003c/strongu003eu003c/liu003eu003cliu003eu003cstrongu003eOportunidades de desarrollo profesionalu003c/strongu003e dentro de una compañía en crecimientou003c/liu003eu003c/ulu003e

El candidato ideal tendrá experiencia en el sector, capacidad de negociación y habilidades de liderazgo. Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan. Hay opciones de teletrabajo/trabajo des

Formel D es un proveedor global de servicios para la industria. Desarrolla conceptos líderes en el mercado, así como soluciones individualizadas y escalables a lo largo de toda la cadena de valor del proceso productivo: desde la fase de diseño e industrialización, hasta la producción y el servicio postventa. La compañía fue fundada en 1993 y tiene su sede en Colonia (Alemania). ¿Posee las habilidades y la experiencia adecuadas para este puesto? Siga leyendo para descubrirlo y envíe su solicitud. En Formel D buscamos un/a Supply Project Manager para liderar las actividades de compras asociadas a proyectos de desarrollo, asegurando el cumplimiento de los objetivos de calidad, coste y plazo, y actuando como enlace entre los equipos internos y la red de proveedores. Ubicación: Bilbao ¿Cuál será tu misión? Serás responsable de la gestión integral de las compras de los proyectos asignados, desde la estrategia de sourcing hasta el lanzamiento en producción, garantizando el cumplimiento de los objetivos del proyecto y la correcta coordinación con todas las áreas implicadas. Principales responsabilidades Liderar las actividades de compras de los proyectos asignados (excepto inversiones CAPEX). Definir, junto con los Commodity Buyers, la estrategia de selección de proveedores. Gestionar procesos de RFQ complejos y liderar negociaciones comerciales con proveedores. Evaluar y proponer soluciones alternativas que optimicen coste, calidad y plazos. Elaborar recomendaciones para los comités de sourcing y gestionar la formalización de contratos. Gestionar órdenes de compra y realizar el seguimiento de pagos. Identificar riesgos y oportunidades del proyecto, definiendo planes de acción y realizando el seguimiento hasta su cierre. Coordinar equipos multidisciplinares para resolver incidencias críticas relacionadas con proveedores. Colaborar con Calidad de Proveedores para asegurar un lanzamiento sin incidencias. Liderar funcionalmente al equipo de compras del proyecto. Gestionar el presupuesto del proyecto (horas y costes), realizando seguimiento y planes de convergencia cuando sea necesario. Actualizar el estado del proyecto y participar en revisiones de hitos. Impulsar iniciativas de mejora continua y sesiones de Lessons Learned. ¿Qué buscamos? Formación Grado en Ingeniería, Ciencias o ADE. Se valorará formación especializada en Compras o Supply Chain. Experiencia Mínimo 5 años de experiencia en Compras dentro del sector automoción o industria del plástico. Experiencia gestionando proyectos con proveedores internacionales. Conocimiento de procesos de industrialización y desarrollo de producto. Idiomas ~ Inglés fluido (imprescindible). ¿Qué ofrecemos? Incorporación a una compañía industrial internacional con proyectos de alto impacto. Participación en proyectos de desarrollo de producto desde las fases iniciales hasta el lanzamiento. Entorno dinámico, colaborativo y multicultural. Oportunidades reales de desarrollo profesional y crecimiento. Trabajo transversal con equipos de Compras, Ingeniería, Calidad, Producción y Supply Chain. ¿Quieres saber más de nosotros? Formel D estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades y el respeto a la diversidad. xohynlm Analizamos cada candidatura con transparencia y objetividad, evitando cualquier tipo de sesgo por género, procedencia, orientación sexual, discapacidad o cualquier otra condición personal.

Carrefour España busca un Responsable de Producto Verduras y Hortalizas en Alfafar.Asegúrese de leer la descripción completa a continuación y, si confía en que cumple todos los requisitos, envíe su solicitud de inmediato.El candidato liderará la estrategia de producto, la gestión del ciclo d

Experteer Overview En Melt Group buscamos un/a Jefe/a de Obra para una constructora líder en Xàtiva. Supervisarás obras públicas y residenciales, coordinando equipos y asegurando plazos, costes y cumplimiento técnico. Participas en la planificación, compras y seguridad para entregar proyectos de alta calidad y sostenibilidad. La empresa ofrece desarrollo profesional en una organización sólida y en crecimiento. Si te inspiran grandes proyectos y un entorno ágil, esta es tu oportunidad. Compensaciones / Beneficios • Supervisión y planificación integral de obras públicas y residenciales • Coordinación de equipos propios, subcontratas y proveedores • Control económico de la obra: costes, certificaciones y desviaciones • Supervisión técnica conforme al proyecto y normativa vigente • Gestión de compras, suministros y optimización de recursos • Control de seguridad, calidad y medioambiente • Interlocución con dirección facultativa, clientes y agentes implicados • Reporte continuo del estado de la obra, incidencias y avances Responsabilidades • Formación en Arquitectura Técnica, Ingeniería de la Edificación o similar • Al menos 2 años de experiencia en obra • Conocimientos técnicos sólidos y capacidad de interpretación de planos • Experiencia en control económico y planificación de obra • Residencia en Xàtiva o alrededores • Carnet de conducir Requisitos principales • banda salarial flexible y atractiva • posibilidad de desarrollo profesional • empresa consolidada en crecimiento

En SH HOTELES queremos que seas parte de nuestra cadena hotelera uniéndote a nuestro equipo de SH CAMPUS LYCEUM como JEFE/A COCINA y comenzando a formar parte de una empresa líder y en expansión. ¿Te gustaría demostrar tus habilidades en la elaboración y presentación de platos que muestren tu pasión por la cocina? ¡Pues echa un vistazo a lo que tenemos para ti! Serás responsable de la planificación, organización y supervisión de todas las actividades culinarias del hotel, garantizando la excelencia en la calidad de los alimentos, la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares higiénico-sanitarios y la satisfacción del cliente. Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: * Diseñar y actualizar menús acordes al perfil del hotel, la temporada y la demanda del cliente. * Supervisar la preparación, presentación y calidad de todos las partidas de la Cocina del hotel. * Dirigir, formar y motivar al equipo de cocina (cocineros, ayudantes, etc.). * Elaborar y supervisar cuadrantes de personal. Asegurar el cumplimiento de horarios y ritmos de producción. * Planificar la operativa diaria de cocina (servicio de desayuno, carta, eventos) * Gestionar el inventario de ingredientes, realizar pedidos y controlar costos de alimentos. * Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos laborales. Supervisión de limpieza de cocina y cámaras. * Coordinar con Dirección de A&B y con otros departamentos (restaurante, eventos, compras, dirección) para garantizar un servicio fluido. * Proponer mejoras continuas en procesos, recetas y presentación. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Contratación Indefinida.Jornada COMPLETA Y CONTINUADA. Descanso semanal de 2 días. Manutención a disfrutar en jornada laboral. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad proactiva y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero que te permitirán estar al día en las nuevas tendencias de tu área y sector. * Beneficios de empleados/as en nuestros establecimientos.

El candidato ideal aportará experiencia en compras del sector, capacidad de negociación y habilidades de liderazgo para coordinar equipos y proveedores. Se verán funciones de planificación de necesidades, gestión de proveedores y control de subcontrataciones, con salario competitivo, horario fl

Desde la oficina de RAS ALZIRA seleccionamos Jefe/a de Compras para una importante empresa del sector alimentario ubicada en L'Alcudia. CUÁLES SERÁN TUS FUNCIONES? -Definir la estrategia de compras anual. QUÉ PODEMOS APORTARTE? -Contrato temporal con posterior incorporación a plantilla de empres