Jornada completa control operativo en jobs in UsúrbilCreate job alerts

Arima Hotel & Spa, hotel independiente y perteneciente a SLH, Small Luxury Hotels, busca profesional serio, comprometido, con datos de liderazgo y fuerte capacidad creativa. Será el puesto de segund@ de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad de producto, la consecución de los objetivos operativos y velar por ofrecer un servicio al cliente excepcional. Se requiere experiencia en la gestión y dirección de equipos de cocinas en hoteles. Deberá tener competencias de liderazgo, trabajo en equipo y orientación al detalle. Entre sus Funciones estarán: -Junto con el jefe de Cocina la organización y planificación general de las actividades del departamento de cocina; -Realizar las tareas del Jefe de cocina en su ausencia. -Gestión de las previsiones necesarias y distribución a las distintas partidas del departamento. -Catar alimentos para su selección y uso en la elaboración de los platos. -Desarrollar y supervisar procesos de preparación y presentación de paltos de cocina creativa y de autor. -Organizar el servicio para la preparación y presentación de platos y menús. -Realizar los pedidos necesarios para cubrir los servicios. -Mantener la identificación del producto, su buen estado de limpieza y orden de los mismos. -Fomentar la comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio. -Asistencia en el control de gastos presupuestados. -Tener perfectamente integrado dentro de sus hábitos de trabajo el seguimiento de la normativa de seguridad alimentaria, alérgenos, APPCC, etc. Se ofrece: -Contrato: indefinido. -Jornada: completa s/convenio. -Salario por negociar en la entrevista según la valía, compromiso y experiencia aportada.

Empresa del sector hostelero, con gestión de varios centros y una amplia plantilla, busca incorporar una Administrativa de Recursos Humanos para la gestión integral del área laboral. Funciones principales: • Gestión completa de procesos de selección: publicación de ofertas, cribado curricular y realización de entrevistas presenciales., • Planificación y elaboración de cuadrantes de trabajo para todo el personal., • Gestión y control de vacaciones., • Cobertura y coordinación de ausencias., • Atención diaria a trabajadores y resolución de dudas laborales., • Visitas periódicas a los distintos centros para reuniones y seguimiento operativo. Ofrecemos: • Contrato indefinido con proyección de futuro., • Jornada completa:, • Lunes a jueves de 8:00 a 17:00, • Viernes de 8:00 a 15:00, • Jornada intensiva en julio y agosto de 8:00 a 15:00 Requisitos: • Experiencia previa en puesto administrativo., • Perfil proactivo, organizado y resolutivo., • Compromiso, responsabilidad y capacidad de gestión., • Habilidades comunicativas y de trato con el personal. Buscamos una persona con iniciativa y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa consolidada y en expansión. ¡Esperamos tu candidatura!