Trabajos menus para llevar al en España

Restaurantes en Barcelona buscan un/a Director/a de Operaciones para liderar y gestionar proyectos estratégicos. Si tienes experiencia en la dirección de operaciones culinarias y gestión de múltiples cocinas, esta es tu oportunidad. ¿Qué buscamos? - Entre 4 y 5 años de experiencia como Director/a de Operaciones en el ámbito de la restauración. - Experiencia demostrada en la gestión y dirección de varias cocinas, incluyendo la supervisión de equipos y operaciones diarias. - Capacidad de liderar proyectos estratégicos relacionados con cocina, optimización de procesos y cumplimiento de estándares de calidad. - Nivel nativo de castellano, nivel intermedio de catalán e inglés. - Disponibilidad para incorporación inmediata. - Permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.200 € y 2.500 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Horarios mixtos: Combinación de turnos partidos y seguidos para cubrir los servicios de comidas y cenas. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos (por ejemplo, siempre domingo y lunes). - Ambiente profesional: Formarás parte de un equipo comprometido con la excelencia y el crecimiento continuo, en un entorno dinámico y colaborativo. Responsabilidades principales: - Liderar y coordinar las operaciones de cocina en los locales, asegurando la eficiencia en los procesos y la calidad en el servicio. - Supervisar y formar a los equipos de cocina para mantener altos estándares de rendimiento. - Controlar inventarios, pedidos y costos, asegurando la rentabilidad de las operaciones. - Diseñar estrategias para optimizar procesos de producción y garantizar el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene. - Trabajar en colaboración con la dirección general para implementar mejoras en los menús, procesos y objetivos estratégicos. - Analizar métricas operativas y desarrollar planes de acción basados en datos.

¿Eres un talentoso chef con experiencia en liderazgo y pasión por la cocina? ¡Tenemos una oportunidad emocionante para ti! Estamos buscando un jefe de cocina para nuestro restaurante, con un enfoque en la creatividad, la innovación y la excelencia culinaria. Debes tener experiencia previa en la gestión de un equipo de cocina, así como en la elaboración de menús y platos. - Planificar los turnos, gestión y coordinación del equipo de cocina. - Organizar los pedidos y escandallos - Cumplir con las pautas de elaboración y presentación de los platos según las recetas y fichas. - Contratar y supervisar el trabajo de su equipo. - Control y supervisión del appcc - Seguimiento de la satisfacción del cliente entre otros. - ¿Que esperamos de ti? - Más de 3 años de experiencia demostrable en puesto similar - Capacidad de aportar conocimientos adquiridos - Buen manejo del estrés - Limpieza y organización en la cocina - ¿Que podemos ofrecerte? - Incorporación inmediata - Contrato estable - Jornada de 40 horas (jornadas partidas) - 2 días de fiesta - Posibilidad de promoción interna Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo, un salario competitivo y la oportunidad de crecer profesionalmente en nuestra empresa en expansión. Si estás interesado en unirte a nuestro equipo, envíanos tu currículum¡Esperamos con ansias conocerte y trabajar juntos para llevar nuestra cocina al siguiente nivel! ¡Esperamos tu solicitud!

En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato. Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero. Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid. Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo. Nuestro establecimiento se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria. El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina. Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes. Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte. Tareas Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina. Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios. Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina. Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos Experiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo. Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina. Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias. Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión. Beneficios Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada. En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional. 44 días de vacaciones Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos Incentivos de ventas. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.

Ubicación: Restaurante Madrid Arco Iris **Tipo de contrato: **Jornada completa **Turnos: **Rotativos Buscamos un/a cocinero/a que se encargue de la elaboración de la carta y los menús de nuestro restaurante en el camping. Responsabilidades: -Preparar y cocinar platos de la carta y menús especiales. -Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. -Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente y de calidad. -Contribuir con ideas innovadoras para la mejora de los menús. -Gestionar el inventario y realizar pedidos de ingredientes. Requisitos: -Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes. -Conocimientos en técnicas culinarias y presentación de platos. -Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. -Flexibilidad para adaptarse a turnos rotativos. -Pasión por la cocina y atención al detalle. OFRECEMOS: -Un ambiente de trabajo agradable en un entorno natural. -Oportunidades de desarrollo profesional. -Alojamiento. Si estás listo/a para unirte a nuestro equipo y llevar la experiencia gastronomíca de nuestros huéspedes al siguiente nivel, queremos conocerte!

Buscamos encargado o encargada de cocina capaz de llevar tanto menús diarios como la carta del restaurante. Cocina mediterránea con gran afluencia de público durante los meses de verano. También se organizan eventos a gran escala.

Actualmente estamos trabajando con PRNTSIS, una empresa familiar de comidas para llevar ubicada en Castellón, moderna y en pleno crecimiento. Buscamos a una persona para ser Cocinero/a. Fecha de incorporación inmediata BENEFICIOS - Horario de lunes a jueves de 8:00h a 14:30h, viernes de 7:30h a 14:30h y sábado de 7:00h a 14:00h. Domingos y festivos cerrado. - Estabilidad laboral: contrato indefinido a jornada completa, con 40 horas semanales. - Salario competitivo: banda salarial entre 14k-16k bruto anual, con posibilidad de ajuste en función de la experiencia y negociación. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa, con la posibilidad de llegar a ser el encargado o jefe de cocina. - Almuerzo incluido durante los turnos. - Incentivos mensuales en función del cumplimiento de objetivos - Ambiente de trabajo familiar y colaborativo, con un equipo comprometido y apasionado. TAREAS - Gestión de los pedidos, chequeo de los albaranes de los proveedores y revisión del género tras recibirse, garantizando el stock necesario. - Organización de la cocina y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Preparación y cocinado de los platos, trabajando en equipo con el resto del personal de cocina. - Participar en la creación de platos especiales y menús de temporada. - Realizar reuniones quincenales con el equipo para evaluar el desempeño y planificar las actividades futuras. REQUISITOS - Experiencia mínima de 3 años como cocinero o en un puesto similar. - Valorable experiencia en la gestión de equipos y habilidades de liderazgo. - Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido. - Apasionado del trabajo en cocina y del servicio. - Habilidades de comunicación y capacidad de trabajo en equipo. - Proactividad y capacidad para resolver problemas de manera efectiva. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una empresa en crecimiento donde puedas desarrollar tu potencial y asumir responsabilidades, ¡te estamos buscando!

Hotel Rural Xereca busca JEFE DE COCINA para temporada 2025 y en adelante. Apertura: Principios de Marzo. Cierre: Principios de noviembre. 40 hora semanales. 2 días libres semanales Funciones: 1.⁠ ⁠Apertura y cierre hotel: Realización de tareas correspondientes para la apertura y cierre del hotel. 2.⁠ ⁠Planificar el trabajo: Organizar las tareas y coordinar a todo el personal de cocina para que realicen su trabajo y también establecer los horarios. 3.⁠ ⁠Elabora la carta del restaurante: Se encarga de diseñar la carta llevando el control de escandallos de los platos y asesorar gastronómicamente a la gerencia del hotel. - ⁠ ⁠Carta principal restaurante - Carta sugerencias - Menús de grupo - Menú de boda - Menús personalizados que vayan surgiendo durante la temporada. - Realización de carta de alergenos de cada carta. 4.⁠ ⁠Realiza los pedidos para su departamento: Hacer los pedidos de materia prima con los proveedores para elegir los productos de mayor calidad y se encarga de llevar un control de los costes. 5.⁠ ⁠Selecciona al personal de cocina: Es el encargado de entrevistar posibles incorporaciones en el equipo de cocina y formar al personal que va a ser parte del equipo de cocina junto con dirección. 6.⁠ ⁠Forma al personal: Como jefe del equipo debe formar y aumentar el nivel de conocimiento de los aprendices para que aprendan todos los puestos de cocina y trabajen al mismo nivel que el resto del equipo. 7.⁠ ⁠Supervisa y realiza las tareas de cocina durante el servicio: Es el responsable de que todos los platos salgan perfectos, así que debe marcar el paso, dar órdenes y supervisar que todo se ejecute en sincronía. 8.⁠ ⁠Vigila la limpieza: Participa en llevar un control de la higiene del personal y de la cocina para evitar contaminación en los alimentos. 9.⁠ ⁠Mantener al día todas las hojas de control de sanidad. 10.⁠ ⁠Eventos: - Realización de pruebas de menú previamente contratas para una boda o evento. - Discutir sobre posibles modificaciones del menú directamente con los interesados. - Llevar a cabo todas las tareas de comida para la realización de la boda o evento. - Desglose de cada comensal para el reparto el día del evento - ⁠Contabilizar comida de comensales para el evento. - Desglose de comida con alergenos para cada comensal.

necesitamos alguien responsable, que sepa llevar el equipo, que pueda gestionar los menús semanales y los costes de la cocina

Buscamos camarero/a con experiencia demostrable de al menos 2 años para incorporación inmediata Es necesario saber llevar Bandeja, saber trabajar en barra, terraza, cafes, menús… Ofrecemos contrato a 40 horas y dos días de fiesta seguidos.

Título del Puesto: Chef Creativo y Dinámico Ubicación: Las Palmas de Gran Canaria Descripción del Puesto: ¿Eres un Chef apasionado con un espíritu joven y disruptivo? ¡Te estamos buscando! En Mamá Moderna, estamos en la búsqueda de un Chef que comparta nuestra visión de innovación y respeto por la tradición culinaria. Si te encanta crear platos únicos y deleitar a los comensales con sabores excepcionales, este es el lugar para ti. Responsabilidades: - Diseñar y crear menús innovadores que fusionen creatividad y tradición. - Preparar y presentar platos de alta calidad utilizando solo los mejores ingredientes. - Colaborar con el equipo de cocina para fomentar un ambiente de trabajo en equipo y apoyo mutuo. - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria. - Contribuir a la formación y desarrollo del personal de cocina. - Asegurar la satisfacción del cliente en cada plato servido. Requisitos: - Experiencia previa como Chef o en un puesto similar en la industria de la restauración. - Pasión por la cocina y deseo de innovar en cada plato. - Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. - Compromiso con la calidad y la satisfacción del cliente. - Creatividad y capacidad para adaptarse a las tendencias culinarias. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. - La posibilidad de dejar tu huella en un restaurante que valora la creatividad y la tradición. - Un equipo apasionado que comparte tu amor por la gastronomía. Si estás listo para llevar tu carrera culinaria al siguiente nivel y ser parte de un equipo comprometido con la excelencia, ¡queremos conocerte! ¿Cómo aplicar? Envía tu CV y una carta de presentación a el enlace de aplicación

¿Eres un apasionado de la cocina y tienes experiencia en la gestión de eventos? ¡Te estamos buscando! Descripción del Puesto: Buscamos un Jefe de Cocina para un evento privado que se llevará a cabo en Málaga del 13 al 15 de diciembre. Tu responsabilidad será diseñar y ejecutar un servicio de 3 pases: desayuno, almuerzo y comida, todos servidos en bandejas por camareros en un formato de cóctel. Requisitos: - Experiencia previa como Jefe de Cocina en eventos. - Capacidad para crear menús con productos que requieran pocas elaboraciones, manteniendo la calidad y el sabor. - Habilidad para calcular pedidos y determinar el coste unitario por comensal. - Excelente capacidad de liderazgo y trabajo en equipo. Ofrecemos: - Un entorno dinámico y creativo. - Oportunidad de mostrar tu talento culinario en un evento exclusivo. - Remuneración competitiva. Si estás listo para asumir este emocionante desafío y hacer de este evento una experiencia inolvidable, ¡esperamos tu postulación! Si necesitas más detalles o ajustes, ¡no dudes en decírmelo!