Trabajos jefe partida cocina en España

Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina o segundo de cocina realizará las bases de preparación de los platos de la partida o evento, cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento, limpieza de zonas de trabajo, mice and place, bases, salsas,.. Requisitos, experiencia previa en cocina o servicios alimentarios, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina de ritmo

DELEITO es una marca de burgers que ha iniciado su expansión nacional. Nuestra esencia está en lo digital, nos proyectamos a través de redes sociales y creamos historias para convertir cada bocado en una experiencia celestial. ¡Seguimos creciendo! ** ¿A quién estamos buscando?** Necesitamos incorporar para nuestro nuevo local, un/a ayudante/a de cocina ¿Cuáles serán tus funciones? - Seguir las directrices del jefe de cocina durante el servicio. - Organizar las partidas de cocina de las que serás responsable. - Realizar la MEP necesaria para los servicios. - Mantener la higiene y limpieza en toda la zona de cocina. - Velar por una buena presentación de los productos de cara al cliente. ** ¿Qué requisitos debes cumplir?** - +1 año de experiencia como ayudante de cocina o posición similar en el sector. - Ser proactivo/a y saber comunicarse de forma efectiva. - Saber trabajar bajo presión y de forma coordinada con el resto de compañeros. ** ¿Qué ofrecemos?** - Jornada completa a turno partido de lunes a domingo (5 días de trabajo, 2 de descanso), en un equipo en pleno crecimiento. - Plan de carrera para escalar internamente. - Espacio de trabajo sano, en un equipo joven y despierto.

AYUDANTE DE COCINA, 40 HORAS SEMANALES, PARA CUBRIR BAJA DE LARGA DURACIÓN (Contrato Interino) ¡Únete al equipo de Cotorrita 🦜! ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de un ambiente lleno de buena vibra? Nuestra cocina es simple, artesanal, con una carta pequeña pero llena de mucho sabor. Estamos buscando un Ayudante de Cocina para cubrir una baja de enfermedad de larga duración. Estarás bajo el liderazgo de Carlitos, nuestro Jefe de Cocina que domina nuestra plancha como un ferrari. Lo que harás: - Apoyar en la preparación y producción, siguiendo las recetas y estándares de calidad de Cotorrita. - Mantener la cocina limpia y organizada. - Colaborar con el equipo en las labores del servicio diario. - Asegurar que los ingredientes estén listos y frescos para la jornada. Lo que buscamos: - Ganas de aprender y crecer en la cocina. - Experiencia previa. - Actitud proactiva, responsable y con enfoque al trabajo en equipo. - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, con turnos partidos. Ofrecemos: - Un ambiente dinámico, amigable y lleno de buena energía. - Salario conforme al convenio de Hostelería de Madrid - 2 días a la semana libres, uno de ellos siempre será Domingo (cerramos). - ¡Comida deliciosa mientras trabajas! - 30% de descuento en los productos de la carta para cuando vengas como cliente. ¡Si te interesa ser parte de la aventura, apúntate!

Desde Gallery Hotel buscamos un/a AYUDANTE DE COCINA para trabajar con nosotros Como Ayudante de cocina, tus funciones serán las siguientes: · Cumplir los protocolos de uniformidad, comportamiento, actitud y servicio estipulados por la empresa. · Preparar el lugar de trabajo, teniendo en cuenta la “mise en place” y los utensilios a disponer. · Llevar a cabo las elaboraciones culinarias teniendo en cuenta la estandarización de los procesos para su finalización o conservación. · Ejecutar los procesos de envasado y conservación para cada género o elaboración culinaria de la manera adecuada para preservar la calidad y evitar riesgos alimenticios. · Aplicar siempre los protocolos de seguridad laboral, higiene y calidad durante todos los procesos de producción. · Cumplir los objetivos de producción actuando conforme los principios de responsabilidad y manteniendo unas relaciones profesionales adecuadas con el resto de equipo. · Mantener una actitud resolutiva para las tareas encomendadas por el jefe de partida o chef. · Mantener el espíritu innovador y de formación continua, para una actualización de los conocimientos en el ámbito laboral. · Capacidad de organización dentro de su espacio laboral, así como controlar los stocks de producto de su partida. · Terminar con el puesto de trabajo organizado y limpio, listo para el siguiente servicio. Los requisitos mínimos a cumplir para poder acceder a esta vacante son: · Formación en escuela de hostelería o experiencia mínima 2 años en puesto similar · Conocimientos de restauración · Conocimiento de banquetes y otros servicios

Buscamos ayudante de cocina. Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de alimentos. Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colabora en la planificación de menús y cartas. Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos

BUSCAMOS COCINERO AVANZADO - RESPONSABLE COCINA CATERING PARA EVENTOS: PRODUCCION obrador central: mirasierra ( fuencarral, madrid) 1. FUNCIONES 2. Llevar a cabo la función de jefe cocina-supervisor de un catering para eventos, cumpliendo los estándares de calidad 3. Tendrá 1 persona a su cargo en la cocina 4. realizar las partidas correspondientes en obrador central o en la ubicación de cada evento 5. liderazgo en creatividad en cocina 6. REQUISITOS - capacidad y conocimientos de organización de la cocina - experiencia en cocinas profesionales - dispuesto a trabajar, acostumbrado a trabajar en entorno bajo presión - compañerismo y equipo - carnet de conducir - valorable vehiculo propio 1. SE OFRECE 2. Incorporación a una empresa joven, dedicada a catering: eventos privados, eventos corporativos, bodas... 3. 2 dias libres, horarios flexibles según eventos. 4. contrato indefinido con 1 mes de prueba 5. crecimiento interno dentro de la empresa de catering 6. sba: 24K (2000 brutos al mes)

Buscamos compañero para encargarse la zona de lavado y producción de postres, persona ágil con experiencia como ayudante, que see seguir recetas y con espíritu de colaboración. Debe entender el catalán para seguir los pedidos de la sala y ayudar a ejecutar los platos al jefe de partida. Persona limpia y ordenada. Jornada de 20-30 horas semanales

Ubicación: Mallorca - Menorca Departamento: Cocina Tipo de Contrato: Fijo Discontinuo Jornada: Completa Descripción del Puesto: Buscamos un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender y desarrollarse en un entorno profesional. Si tienes pasión por la gastronomía, eres organizado/a y tienes capacidad para trabajar en equipo, esta es tu oportunidad para formar parte de nuestro equipo. Responsabilidades: Apoyar en la preparación de ingredientes y la elaboración de platos bajo la supervisión del jefe de partida o cocinero/a. Mantener la limpieza y organización de su área de trabajo, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar en la preparación y cocción de alimentos según las indicaciones del equipo de cocina. Realizar tareas básicas como cortar, pelar, lavar y montar los ingredientes. Ayudar en la limpieza y mantenimiento de utensilios y equipos de cocina. Apoyar en la gestión del inventario y control de existencias de su área. Seguir las recetas y los procedimientos establecidos para garantizar la calidad y presentación de los platos. Requisitos: Experiencia previa no es indispensable, pero se valorará. Formación básica o media en cocina (preferiblemente Formación Profesional en Hostelería). Conocimiento básico de técnicas culinarias y de higiene en la cocina. Actitud positiva, proactividad y ganas de aprender. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Se Valora: Experiencia previa en el sector de la hostelería o cocina. Conocimiento de cocina internacional o técnicas culinarias específicas. Ofrecemos: Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento con oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional. Salario competitivo según experiencia. Formación continua dentro del puesto. Beneficios adicionales (comida, uniforme, etc.).

!BUSCAMOS SEGUNDO/ A DE COCINA! En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar. Para nosotros, la clave del éxito es el valor humano, es decir, todas aquellas personas que componen nuestro equipo. Queremos crear una gran familia unida por un mismo objetivo, generar experiencias memorables haciendo lo que mejor sabemos hacer, una cocina cuidada, bien elaborada y con un trato excelente a nuestros clientes. Ofrecemos trabajo para toda la vida, un buen ambiente laboral, un lugar donde crecer y desarrollarse en el sector de la hostelería, y, ser feliz haciendo feliz a los demás. ¿Te apuntas a este viaje? Queremos que te unas a nuestro proyecto si…: - Tienes actitud positiva y don de gentes - Tienes vocación por el oficio - 3 años de experiencia mínima como Jefe de Cocina - Tienes cierta disponibilidad para hacer horario partido. - Vives en Barcelona (o no tienes problema para trabajar en la ciudad). Qué ofrecemos: - Formar parte de un gran equipo y un proyecto ambicioso - Contrato Indefinido - Jornada Completa - 24.000€ a 26.000 € / brutos anuales - Posibilidad de crecimiento - Plan de incentivos semanal, mensual y anual.

Buscamos un jefe de cocina con amplia experiencia en puesto similar, que tenga la capacidad de dirigir, planificar y supervisar las tareas del personal de cocina. Controlar la preparación de productos. Aportar nuevas ideas de combinaciones de hamburguesas. Hacer los horarios del personal. Hacer los pedidos a proveedores y seguimiento de coste de productos. Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y conservación de los alimentos. Mantener los estándares de limpieza y de seguridad en la zona de la cocina. Requisitos Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, experto en parrilla en hamburguesería. Excelentes dotes organizativas. Capacidades de resolución de conflictos. Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de ritmo rápido. Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina. Disponibilidad para trabajar en turno partido y fines de semana. Se valorarán certificación de una escuela culinaria o en Gestión de Restaurantes. Ofrecemos: Posición estable (contrato indefinido) Propuesta salarial como jefe de cocina (24.000,00 s/b anual) Plus fijo complementario al salario b/a. (300,00€) Salario neto final de la oferta 1900€+ Bonos por objetivos + Propinas

Buscamos jefes de partida jovenes, profesionales, comprometidos, ordenados, organizados y amantes de la cocina.

¡Vacante de Empleo en un Hotel Rural en Jaén! Buscamos un/a Segundo/a Jefe/a de cocina y con experiencia para unirse a nuestro equipo en un encantador hotel rural situado en las hermosas carreteras de Jaén. Si eres una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en liderazgo y una clara orientación hacia la excelencia en el servicio y la calidad, ¡te estamos buscando! Tus funciones serán: - Apoyo al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina y supervisión de los procedimientos. - Asegurar una correcta ejecución de los platos según los estándares de calidad establecidos. - Contribuir en el diseño y desarrollo de los menús - Ayudar en la gestión de los productos de la cocina. - Asegurar que se cumplan las normativas sanitarias y de seguridad en la cocina ¿Qué necesitamos? - Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia en cocina. - Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Cocina y Gastronomía, o formación similar - Liderazgo: Habilidad para gestionar equipos, motivar y delegar tareas eficientemente. - Creatividad: Capacidad para aportar ideas innovadoras y adaptarse a las tendencias gastronómicas. - Conocimiento en normas de seguridad e higiene alimentaria. - Compromiso y responsabilidad: Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión. - Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. ¿Qué te ofrecemos? - Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno rural encantador. - Horario: Turnos Partidos de Lunes a Domingo, con 2 días de descanso. - Contrato: Indefinido - Salario negociable Si estás interesado/a en unirte a nuestro equipo y crees que cumples con los requisitos, ¡esperamos recibir tu solicitud! Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Negre Restaurant para ampliación de equipo necesita jefe de partida a jornada completa. Experiencia en cocina mediterránea. Buen ambiente laborable. Sueldo a convenir. Posibilidad de alojamiento.

¡Buscamos Segundo Jefe de Cocina para DARVAZA! En el prestigioso Grupo 9 Reinas, estamos en búsqueda de un/a Segundo Jefe de Cocina apasionado/a para nuestro restaurante DARVAZA en Barcelona. 📌 Ofrecemos: - Contrato indefinido. - Jornada completa: 40 horas semanales. - Salario: 28.000 € brutos anuales. - Horario mixto: turnos partidos y seguidos, con dos días de descanso. Beneficios exclusivos: - Descuentos en seguro médico privado. - Acceso a gimnasios. - Descuentos bancarios y en nuestra tienda. - Entorno de crecimiento profesional y formación continua. 👨‍🍳 Buscamos: - Experiencia previa liderando y supervisando cocinas. - Dominio de cocina mediterránea, carnes y seguridad alimentaria. - Habilidades en preparación y presentación de platos. - Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas. - Disponibilidad para horarios mixtos, incluidos fines de semana y festivos. 🎯 Si tienes experiencia y estás listo/a para un nuevo desafío, queremos conocerte. ¡Únete a nuestro equipo y sé parte de algo único!

Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ CAMARERO/A ✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra 🕹️ Funciones: - Guía del Servicio: Recibir y atender a los clientes en su llegada al establecimiento. - Artista de la Mesa: Preparar las mesas, asegurándose de que estén limpias y bien presentadas antes de la apertura del restaurante. - Enciclopedia del Menú: Conocer el menú a profundidad y presentar la carta del restaurante, incluyendo ingredientes, métodos de preparación y posibles alergenos. - Maestro/a de las Órdenes: Anotar las ordenes de los clientes y transmitir sus pedidos a la barra o cocina. - Solucionador/a de Problemas: Manejar quejas y solicitudes especiales de manera eficiente. - Creador/a de Experiencias: Crear un ambiente acogedor y seguro, asegurando la satisfacción del cliente y superando sus expectativas. - Embajador de la Marca: Seguir los estándares, procedimientos y protocolos de servicio en el restaurante. - Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área. 🚨 Requisitos: - Disponibilidad inmediata - Mínimo 2 años de experiencia en establecimientos similares - Adaptación al cambio - Trabajo en equipo - Pasión por el trabajo - Trabajo bajo presión - Proactividad 🤩 Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal - Flexibilidad de horarios - Horarios seguidos y partidos 📩 ¡Envíanos tu CV!

Restaurante Nantes, restaurante de cocina de temporada situado en Legazpi. Buscamos profesionales con formación y experiencia en el sector. Se ofrece jornada completa para incorporación inmediata. 2,5 días libres.

Grupo Pimiento Restauración, empresa sólida con más de veinte años en el sector, selecciona Jefes de cocina para local en Madrid. La persona seleccionada deberá tener más de 3 años de experiencia en cocina. Valorable la adaptación y experiencia en diferentes partidas. Con alto nivel de exigencia y motivación.

Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos de la partida o evento, garantizar el cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento. Requisitos, experiencia previa en cocina o servicios alimentarios, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina de ritmo

Marisquería de prestigio, reconocida por su calidad en productos del mar y especialidades tradicionales, está en búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina. Este puesto está dirigido a profesionales apasionados por la cocina de mariscos y productos frescos de alta calidad, que cuenten con experiencia sólida y habilidades excepcionales en la gestión de equipos y cocina. Funciones principales Gestión junto al Jefe de Cocina un equipo de 8 -10 personas a cargo para dar un servicio dinámico y dirigido a un cliente de paladar exigente. Control y elaboración de las cantidades de producción diaria. Gestión del stock elaborando los pedidos semanales. Coordinación con el Jefe de Cocina las tareas de los diferentes puestos de cocina. Participación en el servicio a la carta y de eventos, gestionando diferentes partidas o pase. Requisitos Experiencia mínima de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina, especialmente en marisquerías o con productos frescos del mar. Experiencia en la gestión de servicios de alto volumen, con capacidad para atender a 200 comensales por servicio. Sólida experiencia en negocios especializados en cocina de mariscos y productos del mar de alta calidad. Competencia avanzada en gestión de personal y control de materia prima. Dominio en el tratamiento de pescados, mariscos y carnes. Conocimientos técnicos en conservación, cocción y técnicas de vanguardia para asegurar la frescura y calidad del producto. Experiencia trabajando con un comensal exigente y altos estándares gastronómicos. Condiciones Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Jornada completa, con un horario adaptado al ritmo de la marisquería. Posibilidad de incorporar cocineros de su red de contactos para formar un equipo cohesionado y de confianza. Salario competitivo.

Queremos contratar cocineros que valoren el trabajo bien hecho, que quieran estar en un ambiente de compañerismo donde se respiren los buenos caldos. Necesitamos cocineros que se sientan realizados por el trabajo que elaboran en nuestra cocina

Se solicita 2do de cocina para restaurante de alto volumen, que este de la mano con el jefe de cocina, que pueda realizar funciones de cubrir partida, recibir pedidos, ayuda y organizar producciones de partidas, hacer pedidos, responsable, con ganas de aportar ideas para el mejor funcionamiento de los servicios, polivalente. Horario partido, 2 dias de fiestas. Contrato indefinio, sueldo 1600+200 de bote al mes, todo en nomina. CARRER COMTE D´URGELL 240

Buscamos un ayudante de cocina/commis o Jefe/a de partida, para contrato de 2 semanas, desde el 24/12 hasta el 02/01. Restaurante gastronomico zona Ponzano Partida cuarto frio Salario base de 1400€/netos al mes. Urgente Contrato solo para 2 semanas

Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en Barcelona destaca por su cocina mediterránea y brunch de alta calidad, diseñado para una clientela diversa y dinámica. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con amplia experiencia, capaz de liderar un equipo en un entorno de alta demanda y producción constante, sin comprometer los estándares estéticos y culinarios. ¿Qué buscamos? - Experiencia previa: Entre 4 y 5 años como jefe/a de cocina, con experiencia en la formación y liderazgo de equipos. - Adaptabilidad: Capacidad para trabajar en un espacio reducido, manteniendo una producción constante y de alta calidad. - Habilidades técnicas y estéticas: Garantizar una ejecución impecable, con un toque gastronómico y atención al detalle en cada plato. - Idiomas: Nivel avanzado de castellano y nivel intermedio de inglés. - Disponibilidad inmediata: Incorporación lo antes posible. - Documentación en regla: Permiso de trabajo vigente en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario competitivo: Entre 2.500 € y 2.750 € brutos mensuales, equivalente a un salario neto aproximado de 1.900 € a 2.100 €, más propinas mensuales de 100 € a 200 €. - Horarios mixtos: Combinación de turnos partidos (11:00-15:00 y 19:00-23:00) y seguidos (12:00-20:00 // 16:00-24:00). - Descanso semanal: Dos días consecutivos. - Ambiente profesional: Oportunidad de liderar un equipo comprometido en un restaurante dinámico y moderno. Si tienes experiencia liderando cocinas de alto rendimiento y buscas una oportunidad para aportar tu creatividad y liderazgo, ¡te esperamos!

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona cocinar?, ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: - Contrato indefinido con periodo de prueba de 2 meses - Dos días de descanso semanales, preferiblemente seguidos. - 30 días de vacaciones al año más los festivos. - Salario según convenio de Hostelería de Madrid en 12 pagas. FUNCIONES: - Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. - Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. DISPONIBILIDAD: - Para trabajar en turnos rotativos, jornadas partidas y guardias - Trabajar en restaurante ubicado en Valdefuentes (Calle de Luis Moya Blanco, 19; 28055 Madrid).