Trabajos cocineros segunda de cocina en España

Seleccionamos COCINERO/A DE PRIMERA con experiencia para nuestro nuevo proyecto: LA BARRA DE KOJUA, ubicado en la Parte Vieja donostiarra. SE OFRECE: · Contrato indefinido a jornada completa (40h/semana) · 2 días de descanso semanal · Salario: 1.750€ netos + festivos aparte · 30 días de vacaciones · Desarrollo profesional en una empresa en crecimiento · Antigüedad a partir de los 3 años en la empresa REQUISITOS: · Experiencia previa como jefe/a de partida o segundo/a de cocina · Motivación y ganas de formar parte de un equipo. Buscamos personas que tengan las mismas ganas de crecer que nosotros y crear un ambiente agradable de equipo.

Se busca cocinero con experiencia

About the job Descripción de la empresa La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, está ubicado dentro de su propia finca ecológica de más 90 hectáreas en la valle del rio Tastavins que produce fruta, verduras y su propio aceite de oliva en un entorno de gran tranquilidad y belleza natural, en la Comarca Matarranya a 2.5 horas de Barcelona y Valencia . El restaurante gastronómico del hotel, El Visco, está reconocido con una estrella verde Michelin por su proyecto sostenible, de cocina ética que apoya de la economía circular rural. Además tiene un sol Repsol y 4 rábanos del Smart Green Guide www.torredelvisco.com Descripción del empleo Cocinera/o proactiva, entusiasta, y organizada que disfrute cocinando y que entiende la gastronomía sostenible en el contexto rural. Capaz de incorporar los mejores productos cada día, recogiendo de nuestro propio huerto ecológico, y de los productores locales y la lonja mediterránea. Capacidad comunicativa para hablar con los clientes que pasan por nuestra "cocina abierta" interesados en los ingredientes, recetas y elaboraciones de nuestro platos y para ayudar en los talleres de cocina. Colaborar estrechamente con el equipo de sala y demás equipos de la empresa. Requisitos Pasión por la cocina y gastronomía Km 0 y las tradiciones culinarias de cada comarca. Experiencia previa preferentemente en restaurante de características parecidas. Capacidad de trabajo en equipo. Capacidad comunicativa. Carnet de conducir. Dominio del inglés Permiso para Información adicional Contrato fijo, jornada completa 40h. Formación continuo en empresa Agradable ambiente de trabajo Buenas posibilidades de desarrollo profesional Ventajas de ser empleado/a de un Relais & Châteaux Alojamiento. Department: F&B kitchen The company La Torre del Visco, el único Relais & Châteaux en Aragón, lleva más de 30 años desarrollando su proyecto integral de finca ecológica de 90 hectáreas con 2.000 olivos, gran huerto, que provee su restaurante gastronómico El Visco con aceite AOVE, verduras, frutas y hierbas, verdadera Km 0. El boutique hotel con sus 16 habitaciones, atrae cliente de todo el mundo a este lugar recondita, una valle escondida de gran belleza que inspira paz y tranquilidad.

En Wetaca queremos convertirnos en un movimiento de gente que quiere vivir bien en todos los sentidos. El ritmo de vida actual lleva a muchas personas a tener que elegir entre comer comer rico y comer sano o a priorizar la rapidez, dejando en un segundo plano la calidad y sabor de lo que comen en su día a día. Por eso en Wetaca cocinamos para que comer genial esté al alcance de todos y la comida sea un sinónimo de disfrute, bienestar y tranquilidad. Somos la suscripción semanal de comida a domicilio líder del mercado y repartimos en toda la península. Cocinamos comida casera y real (con ingredientes naturales, sin aditivos ni conservantes y todo desde cero) para ofrecer menús variados y para todos los gustos, para que nuestros clientes coman bien y ganen tiempo para sí mismos. Nuestro objetivo es que confíen en nosotros y nos deleguen el preparar su comida, que sepan que We TAke CAre, que nosotros nos encargamos de todo. En Wetaca tenemos un menú semanal con 40 opciones distintas que no se repiten en un mes. Actualmente producimos más de 80.000 platos por semana. Hemos crecido mucho y rápido y lo seguiremos haciendo, ya que todavía tenemos mucho camino por delante. Cada semana trabajamos de manera planificada en las diferentes áreas que conforman nuestra cadena de producción, para asegurar que los platos lleguen puntualmente a nuestros clientes. Trabajamos con productos de alta calidad y las elaboraciones no pueden ser menos. Es muy importante garantizar que nuestros clientes reciben platos caseros del máximo nivel. Buscamos a un Segundo de Cocina. El área de cocina es esencial en Wetaca por ser la encargada de elaborar la comida que posteriormente disfrutará el cliente. Como segundo de cocina desempeñarás un papel clave en el control operativo de las actividades culinarias, asegurando la calidad y la eficiencia en el cumplimiento de los estándares establecidos. ¿Qué harás? Producción Culinaria Supervisar y participar en la preparación de productos alimenticios según las recetas estandarizadas y los procedimientos. Garantizar el cumplimiento de los tiempos de producción en base a planificación. Informar al jefe de cocina o encargado de almacén sobre necesidades de reabastecimiento. Supervisar el uso eficiente de maquinaria y herramientas de cocina industrial. Notificar fallos técnicos. Supervisión y Coordinación Coordinar el equipo de cocina en ausencia del jefe de cocina. Capacitar a los miembros del equipo en el uso de maquinaria, técnicas de cocina y normas de higiene. Apoyar en la asignación de tareas para optimizar el flujo de trabajo. ¿Quién eres? Tienes experiencia de 3-4 años como cocinero y 2 como segundo de cocina. Eres una persona orientada a resultados. Tienes experiencia en gestión de equipos. ¿Cómo estarás? Trabajarás presencialmente en las instalaciones ubicadas en Calle de la Resina 34, Villaverde Alto, Madrid. Trabajarás de lunes a viernes en el turno fijo.

Se buscan COCINEROS para HOTEL 4* en la zona de NAVARCLES/ SANT FUITOS DE BAGES. REQUISITOS: RESIDIR CECRA DE LA ZONA Formación profesional de grado medio en hostelería y turismo Conocimiento sistema APPCC Experiencia mínima 3 años Carnet manipulador de alimentos Aportar referencias y experiencia demostrable. Tareas a desempeñar: Mise and place Garantizar la calidad del servicio y el grado de exigencia Cumplir con las normas de higiene y limpieza alimentaria Se busca personal tanto para cocinero como segundo de cocina, interesadas y motivadas en el mundo de la hostelería, comprometida, responsables, con iniciativa y capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece: Contrato indefinido , jornada completa (40 hora) Libranza días rotativos y según temporada Salario (valorable según experiencia demostrable) 24.000 - 25.000 bruto/anual Horario: turno seguido salvo sábados y domingos que son partidos

Se precisa Segund@ Chef de Cocina con experiencia en restaurante gastronómico para incorporación en febrero 2025. - Control de las partidas, frío, caliente y pastelería. - Creación de platos y menú. - Control de stock y pedidos. - Respectar las normas higiene, sanidad y seguridad d trabajo. - Talento para liderar. - Conocimiento en pastelería. - De martes a sábado en servicio partido. - Papeles en reglas.

Grupo Nomo, somos una empresa familiar en expansión con 16 años de trayectoria en el sector de la restauración, enfocados en la gastronomía japonesa, con 4 restaurantes en Barcelona, 3 en la costa Brava, 1 en Gerona y 2 en Madrid. Aparte, tenemos la línea de delivery Nomomoto que es nuestro servicio de takeaway y delivery premium, especializado en elaboraciones japonesas. Los restaurantes destacan por la amplia trayectoria en el sector, el alto nivel de elaboración, creatividad y calidad de todos los productos, así como por un servicio y atención al cliente excelente. Buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y motivado para unirse a nuestro equipo en nuestro obrador central, nuestro local de producción en Barcelona. El candidato ideal apoyará al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad constante de los platos, el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y la eficiencia en el proceso de producción. Responsabilidades: ·Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y gestión del equipo de cocina. ·Garantizar la correcta preparación y presentación de los platos según los estándares del local. ·Coordinar y supervisar el trabajo de los cocineros y ayudantes de cocina. ·Supervisar el control de calidad y la higiene en la cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ·Gestionar los inventarios de insumos y realizar pedidos cuando sea necesario, optimizando el uso de los recursos. ·Coordinar el flujo de trabajo en la cocina para asegurar la entrega oportuna de los pedidos de delivery. ·Sustituir al Jefe de Cocina en su ausencia, tomando decisiones operativas y asegurando el buen funcionamiento de la cocina. ·Colaborar en la formación y desarrollo del personal de cocina. Requisitos: ·Experiencia previa como Segundo Jefe de Cocina, Sous Chef o puesto similar, preferiblemente en un entorno de obrador. ·Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y estándares de calidad gastronómica. ·Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alta demanda. ·Habilidad para liderar y motivar a un equipo de cocina. ·Conocimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene. ·Capacidad para manejar inventarios y controlar costos. ·Flexibilidad horaria para cubrir diferentes turnos, incluidos fines de semana y festivos. Ofrecemos: ·Un entorno de trabajo dinámico y en crecimiento. ·Oportunidades de desarrollo profesional. ·Salario competitivo acorde a la experiencia.

Se precisa cocinero para restaurante de nueva apertura, ubicado en Terrassa. Se busca apasionado por la cocina, capacidad de trabajo en equipo y con experiencia en alto volúmen. Se requiere experiencia previa. Tipo de contrato: Jornada completa, 40 horas Salario: Según convenio más propina Fecha de inicio: Incorporación en menos de 15 días. - Supervisar y asistir en la preparacion de los platos - Garantizar que los platos se preparen de adcuerdo con los estandares de calidad y presentacion del restaurante - Asegurar que se mantengan los altos niveles de higiene y limpieza en la cocina Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en una posicion similar a la ofertada - Conocimiento de APPCC - Carnet de manipulador de alimentos Ofrecemos: - Salario competitivo - Posibilidad de desarrollo profesional y formación continua - Buen ambiente de trabajo en un futuro restaurante de renombre - Horario partido - Lunes y martes completos libres, domingo noche también ¿Crees que eres la persona indicada? No dudes en mandar tu CV!

Empresas de restauración en crecimiento. ¿Buscas una oportunidad en el sector Hostelería? ¿Tienes experiencia de cocinero/a? ´ Desde Casaamigos Centro estamos buscando ayudantes de cocineros/as profesionales que quieran compatibilizar una jornada parcial o completa. Si cuentas con disponibilidad inmediata, INSCRÍBETE. ¡Sigue leyendo! Requisitos - Necesitamos que tengas disponibilidad de incorporación inmediata. - Experiencia demostrable en el sector de cocina. - Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo, en función del servicio. Ofrecemos: -Jornada completa o parcial. -Salario según convenio. Estas serán tus funciones: -Elaboración de los platos del menú según la demanda del servicio. -Supervisión, preparación, aderezo y emplatado de platos. -Acondicionamiento y preparación de las materias primas para el servicio. -Limpieza y desempeño del Office. ¿Buscas una oportunidad en el sector Hostelería? ¿Tienes experiencia de cocinero/a? Desde Casaamigos Centro estamos buscando cocineros/as profesionales que quieran compatibilizar una jornada parcial o completa. Si cuentas con disponibilidad inmediata, INSCRÍBETE. ¡Sigue leyendo! Requisitos - Necesitamos que tengas disponibilidad de incorporación inmediata. - Experiencia demostrable en el sector de cocina. - Disponibilidad para trabajar de Lunes a Domingo, en función del servicio. Ofrecemos: -Jornada completa o parcial. -Salario según convenio. Estas serán tus funciones: -Elaboración de los platos del menú según la demanda del servicio. -Supervisión, preparación, aderezo y emplatado de platos. -Acondicionamiento y preparación de las materias primas para el servicio. -Limpieza y desinfección del equipamiento, maquinarias, utensilios y elementos de uso culinario y del área de trabajo. Si estás interesado/a ¡INSCRIBETE!

Buscamos segundo de cocina condiciones a partir del convenio según experiencia

Busco un cocinero con experiencia, profesional y serio. Que tenga dominios en producción, elaboración y emplazado de platos, le guste la cocina mediterránea y fusión. PERSONAL COMPROMETIDO Y FORMAL

Estamos buscando un persona responsable y talentoso. tiene que tener experiencia como chef de 5 año mínimo. Estoy buscando a alguien leal, rápido, limpio y conocedor para ayudar a los dos chefs a dirigir y mantener el restaurante. Serás responsable de mantener los estándares de limpieza, el desarrollo de alimentos y la formación de nuevo personal.

El candidato tiene que estar motivado y saber transmitir esta motivación al equipo, demostrando fuerte capacidad de liderazgo. Además del aspecto operativo, tendrá que estar involucrado en tareas administrativas básicas como informes de APPCC, reportes de rendimiento de empleados, reportes de accidentes, pedidos, limpieza & higiene entre otras. Tendrá conocimientos de escandallos, coste de comida, coste de la mano de obra, precios de la carta y sabrá aplicarlos en el puesto de trabajo. El conocimiento del producto es un aspecto fundamental y al candidato se requiere la capacidad de transmitirlo al resto del equipo para mejorar la técnica y la realización de los platos. El rol de Sous Chef es principalmente operativo y preve que pase tiempo en la cocina, cocinando y compartiendo conocimiento con el equipo. Es competencia del Sous Chef asegurarse de que las 3 cámaras frigoríficas y el almacén seco estén ordenados y limpio en cada momento y que la comida sea conservada de la manera correcta. Tendrá que coadiuvar al Executive Chef en el cumplimento de los objetivo de Food Cost dictados por la Empresa, minimizando el desperdicio y monitoreando continuamente los precios. El Sous Chef suple al Executive Chef cuando este ausente, llevando la cocina central, revisando todos los outlets de F&B (Desayuno, Restaurante, La Terraza del Central), asegurando que el equipo este trabajando de manera correcta y eficiente, organizando los recursos humanos para el mejor funcionamiento de los mismos outlets. El Sous Chef auxilia al Executive Chef en todo lo que haga falta, en tareas tanto operativas como administrativas o organizativas (pedidos, horarios, organización de eventos, etc.) Tendrá que proponer nuevos platos al Executive Chef, usando productos de temporada y proximidad y que encajen con el Concept del restaurante. La formación del equipo es un punto muy importante para la Empresa y el Sous Chef tendrá que desarrollar un plan de formación junto con el Executive Chef, programarlo y levarlo a cabo, impartiendo o asistiendo a todas las iniciativas. Grand Hotel Central está abierto 365-24–7 así que los turnos de trabajo pueden ser de mañana, de tarde o de noche, incluyendo turnos partidos. Tendrá que relacionarse con otros Managers sobre un amplio rango de temáticas y decisiones, siendo respetuoso en cualquier momento. Tendrá que participar al briefing pre-shift con Sala cada vez que esté en turno, comunicando eventuales altos, platos en sugerencia o productos que se tengan que empujar. Tendrá que asegurarse también que se prepare un plato de la carta para el personal de sala y que se fiche correctamente cerrandolo a merma. El Sous Chef tendrá que asegurarse que las raciones sean las correctas y que la calidad de los platos sea la misma en cada momento. Debe ser flexibles con las peticiones especiales de los guests en todo momento. Como miembro del Management, tendrá que portarse correctamente, siendo un ejemplo por los demás empleados. Tendrá que asegurarse que todas las informaciones operativas importantes se traspasen de un turno al otro, en cada outlet/partida del Hotel. Tendrá que programar la comida semanal del personal, rellenando e imprimiendo el menu de la Canteen cada domingo y haciendo el pedido de consecuencia, teniendo en cuenta los costes presupuestados para lo staff food. Tendrá también que controlar y asegurarse que la comida de la Canteen esté lista a tiempo (12am / 6pm) y que cumpla con los estándares de la Empresa. Tendrá que garantizar altos niveles de higiene personal y asegurarse que el equipo cumpla con estos requisitos. Se requiere al Sous Chef que su uniformidad sea completa, limpia y ordenada en cada momento y que se asegurare que la del equipo de cocina sea adecuada también. Tendrá que organizar turnos de limpieza diaria, semanal y mensual junto con el Executive Chef, verificando que se lleven a cabo en tiempo y de manera correcta. Tendrá que reportar incidencias relativas a maquinaria de cocina al Exevutive Chef, al Jefe de Mantenimiento o al Manager on Duty, dependiendo de la gravedad y del momento en que se produce la avería.

Jefe de partida. Segundo de cocina capaz de seguir la operativa y apoyo a chef de cocina. Liderazgo de equipos.

Restaurant and cocktail bar on the Paseo in Marbella. We are looking for a professional sous chef. You should have solid knowledge and experience. You need to be able to manage a menu, kitchen and staff. You need to speak Spanish and English.

¡Buscamos SOUS CHEF/ SEGUNDO DE COCINA y JEFE DE PARTIDA! 👩‍🍳👨‍🍳 ¡Bienvenidos a la Familia Baldoria Group! 🎉 Nacimos en noviembre de 2022 con una única misión en el corazón: ofrecer momentos inolvidables. ❤️ Aquí, la buena comida es solo el comienzo: queremos que disfrutes de lugares espectaculares, te muevas al ritmo de nuestra música en vivo 🎶 y que siempre te reciban con una gran sonrisa y mucho AMORE. 😊 Después del éxito de nuestro restaurante BALDORIA, orgulloso ganador del 1º PREMIO 50 TOP PIZZA 🍕, nos lanzamos a una nueva aventura: ¡BEATA PASTA! 🚀 Beata Pasta es una revolución, donde la tradición de la clásica trattoria italiana se viste de modernidad y frescura. ✨ Aquí, combinamos la cocina auténtica de toda la vida con un toque joven y vibrante que hará que cada bocado sea una fiesta 🎊. Y no es solo eso: ¡hacemos nuestra pasta en casa cada día con ingredientes frescos y llenos de sabor! 🍝 Somos un equipo joven, lleno de energía ⚡, y estamos creciendo con más fuerza que nunca. Buscamos líderes con carisma que quieran ser parte de este viaje emocionante y aportar su energía a este proyecto en expansión. 🌟 Ubicados en el corazón de Madrid, estamos escribiendo nuevos capítulos de nuestro crecimiento gastronómico con NUEVAS APERTURAS... y algo más está en camino... 🚀 Nuevos proyectos bollen en la pentola y Beata Pasta será la gran sorpresa del 2025. 🎉 ¿Te gusta el estilo "ON THE ROAD"? 🛣️ Prepárate para descubrir algo súper emocionante... ¡La aventura está por comenzar! 🌍 ERES TÚ SI: Tienes experiencia demostrada en el mundo culinario, especialmente en cocina italiana. 🇮🇹 Sabes gestionar el pase y el servicio, asegurando que cada plato salga perfecto. 🍽️ Dominas las bases y técnicas de cocina, incluyendo la reproducción de recetas y la preparación de pasta fresca. 🍝 Eres una persona creativa y detallista, con un ojo para los pequeños detalles que hacen la diferencia. 👀 Sabes gestionar plannings y costos, optimizando recursos sin comprometer la calidad. 💰 Quieres liderar un equipo de cocina, comunicándote con carisma y transparencia. 🌈 LO QUE OFRECEMOS: Horario Full-Time: 3 turnos seguidos, 2 partidos, 2 descansos (siempre seguidos). ⏰ Salario competitivo según experiencia. 💵 Bonus por objetivos. 🎯 Descuentos en todos nuestros restaurantes. 🍽️ Comida Staff durante el servicio. 🍴 Crecimiento real dentro del Grupo Baldoria. 📈 Cultura innovadora, donde las personas son nuestra prioridad. 🤝 ¿Cuándo empezarás? 🗓️ ¡Tenemos diferentes fechas de inicio para adaptarnos a ti! Pero si estás ansioso por formar parte de nuestro equipo rápidamente, la primera fecha de incorporación será principios de NOVIEMBRE y DECIEMBRE 🎉 Durante las entrevistas te explicaremos todo detalladamente. ¡No te queda más que postular! Ti aspettiamo! 🌟

Descripción de empleo En el restaurante brasearía Pipa 5 situado en Badalona, buscamos un ayudante de cocina para unirse al equipo de cocina. Responsabilidades Formará parte del equipo de cocineros que dan servicio a nuestros clientes. En un restaurante recién reformado y con mucha historia en el barrio. Con clientes fieles, trato cercano y alto volumen de comensales. Requisitos Buscamos un ayudante de cocina experimentado, acostumbrado al trabajo bajo presión y con capacidad de trabajo en equipo, para formar parte de nuestro personal de cocina. Buscamos alguien motivado, con ganas de trabajar y asumir responsabilidades creciendo profesionalmente con nosotros.

Buscamos personal de cocina, fijos discontinuos y fijos, ehiculo propio y experiencia demostrable,no damos alojamiento,

Se buscan COCINEROS para HOTEL 4* en la zona de NAVARCLES/ SANT FUITOS DE BAGES. REQUISITOS: RESIDIR CECRA DE LA ZONA Formación profesional de grado medio en hostelería y turismo Conocimiento sistema APPCC Experiencia mínima 3 años Carnet manipulador de alimentos Aportar referencias y experiencia demostrable. Tareas a desempeñar: Mise and place Garantizar la calidad del servicio y el grado de exigencia Cumplir con las normas de higiene y limpieza alimentaria Se busca personal tanto para cocinero como segundo de cocina, interesadas y motivadas en el mundo de la hostelería, comprometida, responsables, con iniciativa y capacidad de trabajar en equipo. Se ofrece: Contrato indefinido , jornada completa (40 hora) Libranza días rotativos y según temporada Salario (valorable según experiencia demostrable) 24.000 - 25.000 bruto/anual Horario: turno seguido salvo sábados y domingos que son partidos

¡¡Apertura!! Uno de los grupos más grandes de restauración especializado en comida japonesa, abre su segundo restaurante en Madrid con un concepto innovador y diferente, usando la más alta calidad en sus productos. Buscamos talentos culinarios con experiencia en cocina japonesa, especialmente en la preparación de sushi y hand rolls. Si tienes habilidades excepcionales, creatividad en la presentación de platillos y un compromiso con la excelencia, ¡nos encantaría que formaras parte de nuestro equipo! Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y emocionante, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de contribuir al éxito de una marca innovadora. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Desde Marlex, estamos colaborando con una importante empresa dedicada a la hostelería. Actualmente, precisan incorporar a un/a cocinero/a en la zona de Alcobendas. ¿Cuál será tu misión en la empresa? - Elaborar y cocinar los platos del menú, asegurando calidad y presentación. - Mantener la cocina limpia, organizada y cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. - Colaborar con otros cocineros y el personal de sala para asegurar la eficiencia y satisfacción del cliente. ¿Qué te ofrecemos? - Contrato temporal de 3 meses con posible incorporación a plantilla - Jornada 40h semanales: Martes a jueves (18:30 a 24:30) Viernes y sábado (horario partido, primer turno 11:30 y segundo turno 20:00) Domingo (partido o continuo en función de la semana) - Salario: 9,69€ b/h ¿Cuáles son los requisitos? - Formación en cocina, ya sea a través de estudios técnicos o cursos especializados. - Experiencia práctica en cocinas, habilidades culinarias, y conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. - Capacidad para trabajar bajo presión, en equipo y adaptarse a diferentes horarios y entornos laborales.

¡En Escampa Hotels te estamos buscando! ¿Tu pasión es cocinar? Si es así, en Escampa Hotels estamos buscando UN/A SEGUNDO/A RESPONSABLE DE COCINA que ponga sabor y chispa a nuestro HOTEL PLANAMAR, situado en Platja d’Aro y que reabrirá sus puertas en febrero de 2025! ** ¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?** **Colaborar con el chef** en la planificación de los menús y elaboración de los platos, desde el entrante que sorprende hasta el postre que enamora. **Supervisar la calidad** de los platos que salen de cocina. **Coordinar al equipo** de cocina para que todo fluya y el servicio sea óptimo. **Gestionar pedidos y stock** para que no falte de nada. **Supervisar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.** **Formar y motivar** a los miembros del equipo para que den lo mejor de sí mismos, ¡y que se diviertan mientras lo hacen! ** ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?** Experiencia previa de mínimo **1 año como segundo(a responsable de cocina y 3 años como cocinero.** Deseable si provienes del sector hotelero. **Formación** especializada en materia de **gastronomía**. **Disponibilidad horaria completa.** Disponibilidad para **incorporar** en **febrero de 2025**. **Habilidades requeridas:** creatividad, liderazgo, habilidades informáticas para la gestión y análisis de los datos, gestión emocional, organización / planificación, metódica, proactivo y perfeccionista. ** ¿QUÉ OFRECEMOS?** **Contrato fijo discontinuo** con posibilidad de **conversión a indefinido.** 5 días de trabajo (8h al día) y **2 días seguidos de descanso a la semana.** **30 días de vacaciones** en días naturales + el **día de tu cumpleaños fiesta** porque es tú gran día y te mereces disfrutarlo como tú quieras. Salario a partir de **24.000€ brutos/anuales.** Descuentos en los hoteles del grupo. **Descuentos en productos** del hogar, electrodomésticos, tecnología, viajes, seguros… Un entorno privilegiado a pie de playa. **Plan de formación** para que potencies tus habilidades y desarrolles de nuevas. Si estás buscando un reto en tu carrera profesional que te hará crecer y desarrollarte, no dudes en inscribirte en la oferta. **¡No te lo pienses más y únete al equipo del Hotel Planamar, queremos conocerte YA!**

Si te apasiona el mundo de la cocina y ofrecer un servicio profesional, estamos buscando personas con talento y ganas de unirse a nuestro Equipo donde encontrarás oportunidades de crecimiento profesional y personal. Tus responsabilidades asegurar el buen funcionamiento de la cocina, ante el Jefe de Cocina o segundo de cocina realizará las bases de preparación de los platos de la partida o evento, cumplimiento de las directrices de seguridad alimentaria y saneamiento, limpieza de zonas de trabajo, mice and place, bases, salsas,.. Requisitos, experiencia previa en cocina o servicios alimentarios, conocimientos en seguridad alimentaria y prácticas de higiene, capacidad para trabajar en equipo y seguir las instrucciones, disposición para aprender y crecer en un entorno de cocina de ritmo

Chef de Banquetes - Hotel 5* en Madrid Descripción del puesto: Estamos en busca de un/a Chef de Banquetes altamente cualificado para uno de nuestros prestigiosos hoteles 5* ubicado en Madrid. El candidato ideal será responsable de la planificación, preparación y ejecución de banquetes y eventos, garantizando una experiencia gastronómica de primera clase. Responsabilidades: Diseñar y elaborar menús personalizados para eventos y banquetes. Supervisar y coordinar el equipo de cocina durante los eventos. Gestionar pedidos y control de inventarios, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de ventas y eventos para adaptar la oferta gastronómica a las necesidades del cliente. Innovar continuamente en la oferta gastronómica, manteniéndose al día con las últimas tendencias. Controlar los costes y optimizar el presupuesto del área de banquetes. Requisitos: Formación en cocina y gastronomía, con preferencia en banquetes y eventos. Experiencia mínima de 2 años en puestos similares en hoteles de 5* o restaurantes de alto nivel. Conocimiento profundo de cocina internacional y de vanguardia. Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes dinámicos. Nivel bilingüe de inglés; se valorará el conocimiento de un segundo idioma. Excelentes habilidades de liderazgo, organización y atención al detalle. Language required: Spanish. The company Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.