Trabajos platos tradicionales en España

¡Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina mediterránea al siguiente nivel! Si eres un amante de la cocina, con ganas de crecer profesionalmente y formar parte de un equipo joven, dinámico y apasionado, Monio Group es el lugar perfecto para ti. En nuestros restaurantes, ubicados en Alcalá de Henares, encontrarás el entorno ideal para desarrollarte mientras trabajas en la creación de platos mediterráneos de alta calidad. Actualmente desde el Dpto. de RHH, buscamos un/a Segundo/a de Cocina. Funciones: - Supervisión y coordinación del equipo de cocina junto al Jefe de Cocina, asegurando el buen funcionamiento del servicio. - Elaboración y preparación de platos mediterráneos, garantizando calidad, presentación y tiempos de servicio. - Gestión de inventarios y pedidos, controlando existencias y asegurando la rotación adecuada de productos. - Formación y supervisión del personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo eficiente y organizado. - Apoyo en el diseño de menús y recetas, contribuyendo con ideas innovadoras que respondan a las demandas del cliente. - Gestión autónoma de la cocina en ausencia del Jefe de Cocina, tomando decisiones y resolviendo problemas de manera eficiente. - Supervisar la calidad, los estándares y los procesos en cocina. - Cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria, manteniendo una correcta manipulación y limpieza. Se requiere: - Experiencia mínima de 3 años como Segundo de Cocina, con capacidad para liderar y gestionar el equipo junto al Jefe de Cocina. - Persona organizada, limpia, comprometida y con una gran pasión por la cocina mediterránea. - Amplios conocimientos en cocina tradicional mediterránea. - Experiencia demostrable en todas las partidas de cocina. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria. - Haber trabajado en restaurantes con alto volumen de trabajo y alta calidad en el servicio. - Grado Medio en Cocina y Gastronomía, Técnico en Cocina y Restauración y/o similares. Se valora: - Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. - Disponibilidad para incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? - Ambiente de trabajo dinámico y joven, dentro de un equipo con pasión por la restauración. - Jornada completa (sin turnos partidos todos los días). - Contrato indefinido. - Incorporación inmediata. - Buenas condiciones económicas y laborales. - 2 días libres. - Horarios flexibles adaptados a ti - Oportunidades de formación continua y desarrollo profesional. Somos el grupo hostelero de referencia en la ciudad de Alcalá de Henares y queremos el mejor equipo, envíanos tu CV y ¡únete a nuestro equipo y forma parte de un proyecto apasionante y en constante crecimiento!

Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta - Restaurant Malparit (Barcelona) ¿T’agrada treballar amb producte fresc de temporada i t’apassiona la cuina catalana i neo-castiza? A Malparit, busquem un/a Cuiner/a Primer Responsable de Partida Calenta, especialitzat/da en focs i brasa, per liderar una cuina 100% oberta on la passió pel producte i la tradició es barregen amb un concepte innovador. 🔥 La teva missió al nostre equip Seràs el/la responsable de la partida calenta, treballant amb tapes i platillos calents inspirats en els anys noranta, reinterpretats amb un toc innovador, garantint l’excel·lència en cada plat i liderant el ritme de la cuina durant el servei. 🍳 Què faràs en el teu dia a dia? Gestionar la partida de focs i planxa, assegurant la preparació òptima de tapes i platets per compartir. Preparar plats de cuina catalana i neo-castiza, amb productes de temporada i de proximitat. Assegurar el compliment de les fitxes tècniques, mantenint la coherència en presentació i sabor. Col·laborar amb l’equip de cuina per optimitzar processos i garantir un servei fluid. Vetllar pel manteniment dels equips i la correcta gestió dels subministraments. Aplicar les normes d’higiene i seguretat alimentària (APPCC) en tot moment. 🔍 Qui busquem? Experiència mínima de 5 anys com a responsable de partida calenta. Domini de tècniques de brasa, planxa i cuina tradicional catalana i espanyola. Experiència amb peces grans de carn i peix a la brasa per cobrir els descans del parrillero primer Permís de treball vigent a Espanya i disponibilitat immediata. Residència a menys de 30-45 minuts de Eixample, Barcelona. Català i/o castellà a nivell professional (cuina 100% oberta). Excel·lent presentació personal i imatge 🌟 Es valorarà positivament: Formació acreditada en gastronomia o cuina professional. Experiència en restaurants gastro o de cuina de mercat o de producte de temporada. Capacitat per aportar idees i propostes creatives a la carta. 🚀 Què t’oferim? Contracte a jornada completa, amb un horari de 3 partits i 2 torns seguits + 2 dies de descans setmanal. Salari brut anual entre 28.000€ i 30.000€, amb millora sobre conveni segons valia i experiència acreditada. Incorporació immediata a un projecte gastronòmic innovador i consolidat. Pla de carrera i creixement dins del grup en un curt termini. Dia del teu aniversari festiu i remunerat, així com recuperació de festius. Formació contínua i oportunitats de desenvolupament professional dins d’una empresa en creixement. 🍽️ Uneix-te a Malparit i forma part d’un projecte que aposta per la cuina amb identitat, producte de qualitat i experiències gastronòmiques inoblidables. 📩 Apunta’t ara i comença el teu pròxim repte gastronòmic amb nosaltres!

Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como jefe/a de cocina. - Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina. - Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo. - Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios. - Dominio avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.000 € y 2.200 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos: Martes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos, domingo y lunes. - Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: - Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. - Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. - Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones. - Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio. - Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡Buscamos Cocinero/a para Restaurante Monumental! 🍳🔥 Ubicación: Elche ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia creando platos deliciosos? Únete a nuestro equipo dinámico y profesional, y contribuye al éxito de un restaurante consolidado. 🍽️ ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido desde el primer día. ⏰ Jornada parcial de 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación. 📈 Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo en cocina creativa. 🤝 Excelente ambiente laboral en un equipo comprometido y motivado. Requisitos: 🏅 Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes. 🍴 Dominio en la preparación de platos fríos y calientes y saber llevar una partida. 📝 Documentación en regla. 📅 Disponibilidad para trabajar entre semana y fines de semana. 🌟 Actitud positiva, organizada y pasión por la calidad gastronómica. Valorable: - Conocimientos de cocina tradicional y creativa. - Formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. ✨ Si quieres aportar tu talento y creatividad a nuestro proyecto, ¡te esperamos en Restaurante Monumental! ¡Apúntate y cocina tu futuro con nosotros! 👨‍🍳👩‍🍳

Barracuda MX, el proyecto más personal del chef Roberto Ruiz, está buscando un cocinero con experiencia para unirse a nuestro equipo. En Barracuda MX ofrecemos una cocina ligera y auténtica inspirada en los casi 8.000 kilómetros del litoral pacífico mexicano. Si te apasiona la cocina y quieres aprender técnicas tradicionales como el pescado zarandeado y a la talla, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro ambiente es festivo y desenfadado, y valoramos el hedonismo en cada plato que servimos. Requisitos: - Tener experiencia demostrable como cocinero/a. - Ser una persona responsable y resolutiva, manteniendo nuestro estándar de calidad en las elaboraciones y el ritmo del servicio. - Tener habilidad para trabajar en equipo de manera satisfactoria. - Capacidad de organización, limpieza y trabajo bajo presión. Responsabilidades: - Preparación y presentación de los platos de carta y apoyar la planificación de nuevas referencias. - Control de stocks en partida asignada. - Aplicar, supervisar y mantener las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo y en la cocina.

Restaurante Grand Prix- Buey de Ávila, gran referente de la gastronomía tradicional y especialistas en carne de Buey. Actualmente buscamos CAMARERO/A PROFESIONAL CON EXPERIENCIA DEMOSTRABLE, para SALA y TERRAZA a JORNADA COMPLETA FUNCIONES: -Atención al cliente en mesa -Toma de comandas (Tablet, TPV …) -Buen manejo de bandeja -Llevar 3 platos -Montar y recoger mesas *Imprescindible tener conocimientos de Protocolo, saber pincear, trinchar carnes, manejo de rangos … CONDICIONES: -Incorporación a un restaurante referente en Ávila -Jornada semanal completa -2 días libres/semana -Turnos, mañana, tarde y partido -Interesante salario fijo (según experiencia del candidato/a) + propinas (con posibilidades de mejora a futuro si buen desempeño) -Contrato estable INDEFINIDO -35 días vacaciones/año Envía tu currículum

¡Se busca cocinero para restaurante alemán! 🇩🇪👨‍🍳 En Santa Ponsa, un auténtico restaurante alemán, estamos en busca de un cocinero apasionado por la gastronomía tradicional. Si te encanta la cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando! 🔹 Requisitos: ✅ Experiencia en cocina (preferiblemente en cocina alemana o europea). ✅ Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión. ✅ Disponibilidad para turnos rotativos. ✅ Pasión por la gastronomía y la presentación de platos. 🔹 Ofrecemos: 🍽️ Salario competitivo y propinas. 🍻 Ambiente de trabajo dinámico y amigable. 📈 Oportunidad de crecimiento profesional. 🥨 Posibilidad de aprender auténticas recetas alemanas. 📍 Ubicación: Santa Ponsa ¡Únete a nuestro equipo y lleva la cocina alemana a otro nivel! 🎉

Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca incorporar a un ayudante de cocinero/a para nuestro restaurante Aarde. Responsabilidades: Preparación de carnes, pescados y vegetales utilizando el horno tandoori. Mantenimiento de altos estándares de higiene y seguridad en la cocina. Gestión de tiempos y organización del área de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar una experiencia culinaria de alta calidad para nuestros clientes. Requisitos: Experiencia previa comprobable en el manejo de horno tandoori. Conocimiento en la preparación de platos tradicionales de la cocina india. Experiencia como cocinero/a de al menos 3 años. Valorable experiencia en todas las partidas. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Flexibilidad horaria y disponibilidad inmediata. Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡Únete a nuestro equipo!

Se necesita cocinero/a para restaurante en el centro de la ciudad, elaboración de platos tradicionales y postres.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, segundo maitre para su local. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Se necesita cocinero/a con experiencia en comida tradicional española en establecimiento de comida para llevar, principalmente para la producción de mostrador de primeros platos, tortillas, freidoras, elaboración de menú del día, etc.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, camareros con experiencia con protocolo de servicio. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos un/a Encargado/a de Servicio de Cenas para liderar y coordinar el equipo durante el turno de cenas en un bar especializado en tapas y platos tradicionales con un toque creativo. Si tienes experiencia en la gestión de equipos en hostelería y te apasiona ofrecer un servicio excepcional, ¡queremos conocerte! Funciones principales: Supervisar y coordinar el servicio durante las cenas, asegurando una experiencia de calidad para los clientes. Gestionar y liderar al equipo de camareros en el turno de cenas. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, limpieza y atención al cliente. Resolver incidencias y gestionar las necesidades de los clientes. Controlar la correcta apertura y cierre del turno. Apoyar en la gestión de reservas y organización de mesas. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años como encargado/a o jefe/a de sala. Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo. Capacidad para resolver problemas de manera eficiente y proactiva. Experiencia en servicio de cenas o eventos en hostelería. Disponibilidad para trabajar en horario nocturno y fines de semana. Excelente atención al cliente y habilidades de comunicación. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato a jornada completa. Salario competitivo acorde con la experiencia. Ambiente laboral dinámico y colaborativo. Oportunidad de desarrollo profesional en un proyecto en crecimiento. Si te interesa liderar un equipo y trabajar en un ambiente enfocado en la excelencia, ¡envíanos tu CV y únete a nuestro equipo!

Estamos en la búsqueda de profesionales de la restauración con experiencia en entornos de alta demanda. Es esencial tener un sólido conocimiento de la cocina valenciana tradicional, experiencia en la preparación de almuerzos , arroces y familiaridad con brasas y cocina al vacío Si eres una persona dinámica, con iniciativa, autonomía, y deseas crecer y desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, no dudes en unirte a nuestro equipo. Te ofrecemos: · Contrato indefinido · Estabilidad laboral · Flexibilidad para cobrar tu nómina cuando lo desees · propinas e incentivos · Dos días libres a la semana · Formación · vacaciones en Agoto , Abril y Enero Entre tus funciones se incluyen: · Realizar producciones · Seguir rigurosamente el recetario en la preparación de los platos · Mantener los servicios con unos resultados acordes al nivel de excelencia demandado · Correcto cumplimiento de las tareas otorgadas · Cumplir los estándares de calidad demandados, así como los procedimientos de seguridad alimentaria establecidos Únete a nuestro equipo ¡Estamos deseando conocerte!

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, hostess para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Restaurante de renombre, conocido por su excelencia en productos del mar de alta calidad y cocina tradicional española, está en la búsqueda de un/a Segundo/a de Cocina apasionado/a por trabajar con ingredientes frescos y de primera calidad. Se busca un/a profesional con una sólida experiencia y habilidades excepcionales en la gestión de la cocina. Responsabilidades principales: Preparar y presentar platos de acuerdo con los estándares del restaurante. Gestionar y supervisar las actividades de la cocina durante los turnos asignados. Colaborar en el diseño de nuevos menús y en la selección de ingredientes frescos y de calidad. Mantener la organización, limpieza y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene en la cocina. Resolver cualquier problema o desafío que surja en la cocina de manera efectiva y eficiente. Capacitar y motivar al equipo de cocina para asegurar un alto rendimiento y desarrollo profesional. La persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima en el puesto de 5 años en puestos de máxima responsabilidad en cocina con producto de mar fresco y de calidad. Experiencia en modelos de negocios de solera con ofertas gastronómicas tradicionales y de productos del mar y mariscos Formación en hostelería y cocina. Alto grado de gestión de personal y materia prima. Dominio alto de pescados y carnes. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción etc... Acostumbrado a trabajar con un comensal gastronómico exigente. Ofrecemos: Contrato indefinido con periodo de prueba. Jornada completa con 2 días libres. Salario: 1.900€ netos/mes + incentivos. Posibilidades de crecimiento profesional y personal en el ámbito culinario.

Estamos buscando cocinero/a apasionado/a por la cocina tradicional y con experiencia en la preparación de platos clásicos. Si te encanta la gastronomía local, trabajas bien en equipo y tienes ganas de formar parte de mi restaurante, ¡te estamos esperando! Requisitos: -Experiencia previa en cocina tradicional. -Conocimiento y habilidad para manejar ingredientes frescos y de calidad. -Capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico. -Actitud responsable y puntual.

¿Te apasiona la cocina italiana y no puedes resistirte a una buena pizza napolitana contemporánea? En Ditaly, somos mucho más que un restaurante: somos el único restaurante de cocina italiana al horno y creadores de experiencias. En Ditaly vivimos la cocina italiana en un ambiente único, moderno y dinámico donde la tradición se une a la innovación y la pasión en cada bocado. Cada plato que servimos cuenta una historia única, donde la calidad, el horno y nuestro amor por Italia son los protagonistas. Buscamos personas comprometidas y responsables, con una actitud positiva que disfruten trabajando en un ambiente dinámico. Si te identificas con nuestra filosofía y quieres formar parte de un equipo que se dedica a crear experiencias únicas, ¡este es tu sitio! En Ditaly buscamos un responsable de Cocina con experiencia, capaz de gestionar y coordinar la preparación de nuestros deliciosos platos. Si eres una persona apasionada por la gastronomía italiana, con un enfoque en la excelencia y la creatividad, ¡queremos conocerte! Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en cocina, preferiblemente en restaurantes italianos. • Conocimiento de técnicas culinarias italianas, especialmente en el uso de horno. • Habilidad para liderar y coordinar un equipo de cocina. • Creatividad para aportar nuevas ideas manteniendo la esencia tradicional. • Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los estándares de calidad. • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Un entorno innovador y moderno en el que la tradición y la innovación se encuentran. • Estabilidad laboral y posibilidades de crecimiento. ¿Te unes al equipo?

¡Únete a Nuestro Equipo de Cocina Italiana! 🍝 POR FAVOR LEER BIEN Jornada Completa, horario partido de martes a sábado de 13:00 a 16:30 y de 19:45 a 00:30. Domingos de 13:00 a 16:30. Estamos buscando un(a) Cocinero(a) apasionado(a) y con experiencia para unirse a nuestro equipo en dos de nuestros restaurantes. Si tienes habilidades en la elaboración de salsas para pasta, tapas, y postres, y estás dispuesto(a) a trabajar en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: Preparar y salsear pastas (pesto, boloñesa, carbonara, entre otras), siguiendo nuestras recetas. Manejar la freidora para tapas como croquetas, patatas y otros entrantes. Elaborar postres caseros como brownies, tiramisú, entre otros. Mantener la limpieza y organización de la cocina en todo momento. Seguir nuestras recetas al pie de la letra para asegurar la calidad de los platos. Trabajar en equipo para asegurar que los platos estén listos a tiempo y con la mejor presentación. Requisitos: Experiencia comprobable en cocina de elaboración. Habilidad para preparar salsas, freír tapas y elaborar postres. Conocimiento en el uso de freidora y otros utensilios de cocina. Capacidad para trabajar de manera ordenada y mantener la limpieza en la cocina. Pasión por la gastronomía y atención a los detalles. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Ubicación: Capacidad para trabajar en Campanar y Canovas. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo profesional y amigable. Oportunidades de crecimiento dentro del equipo. Compensación segun convenio basada en la experiencia. Si tienes experiencia en cocina de elaboración y te encanta trabajar con recetas tradicionales, ¡esta es tu oportunidad!

¡Buscamos Responsable de cocina para Lizarrán Habaneras! 🍳🔥 Ubicación: Torrevieja ¿Tienes pasión por la cocina y experiencia creando platos deliciosos? Únete a nuestro equipo dinámico y profesional, y contribuye al éxito de un restaurante consolidado. 🍽️ ¿Qué ofrecemos? ✅ Contrato indefinido desde el primer día. ⏰ Jornada de 30 horas semanales, con posibilidad de ampliación. 📈 Oportunidad de crecimiento profesional y desarrollo en cocina creativa. 🤝 Excelente ambiente laboral en un equipo comprometido y motivado. Requisitos: 🏅 Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a en restaurantes. 🍴 Dominio en la preparación de platos fríos y calientes, saber llevar una partida y haber gestionado una cocina. 📝 Documentación en regla. 📅 Disponibilidad para trabajar entre semana y fines de semana. 🌟 Actitud positiva, organizada y pasión por la calidad gastronómica. Valorable: - Conocimientos de cocina tradicional y creativa. - Formación en seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. ✨ Si quieres aportar tu talento y creatividad a nuestro proyecto, ¡te esperamos en Lizarrán Habaneras! ¡Apúntate y cocina tu futuro con nosotros! 👨‍🍳👩‍🍳

El Gran ASADOR LECANDA busca Jefe/a de Partida de Cuarto Frío y Fuegos para su local en Madrid. (C/ Lagasca 📍) Si tienes experiencia gestionando partidas de cocina, te apasiona la gastronomía y estás buscando un nuevo reto en un ambiente dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? - Más de 2 años de experiencia como Jefe/a de Partida en cocina, especialmente en Cuarto Frío o Fuegos. 🍽️ - Experiencia en la gestión de equipos dentro de tu partida y coordinación con el resto de las secciones de la cocina. 🔥 - Habilidades para trabajar bajo presión y mantener la eficiencia durante los picos de demanda del servicio. 🌟 - Conocimiento en técnicas de cocina moderna y tradicional, así como en gestión de la calidad y seguridad alimentaria. 👨‍🍳 - Capacidad para gestionar la producción y asegurar que todos los platos sean elaborados con los más altos estándares de calidad . 🍴 VALORAREMOS: - Experiencia en cocina de alto nivel y manejo de producto con una calidad exigente. 🏅 - Capacidad de adaptación para afrontar cambios y necesidades inesperadas del servicio. 🚀 - Habilidad para formar y motivar a tu equipo, creando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. 💡 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - Salario competitivo según tu experiencia. 💰 - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. 📈 - Un ambiente de trabajo colaborativo, dinámico y profesional. 🤝 - Dos días libres a la semana para tu descanso. 🌿 - La oportunidad de liderar una partida de alto nivel y formar parte de un equipo que busca la excelencia. 🍽️ Si estás listo/a para asumir la responsabilidad de tu partida, liderar un equipo y aportar tu talento en El Gran ASADOR LECANDA, ¡te estamos esperando!

En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos 2º Jefe/a de cocina con formación en hostelería para uno de nuestro hotel de 4* SB Plaza Europa en Hospitalet de Llobregat. En dependencia directa del Jefe de Cocina se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, room service y eventos. Buscamos una persona con alta vocación por la cocina, conocimiento de la cocina tradicional con un estilo actual y que posea experiencia en gestión de equipos. Imprescindible estar familiarizado con métodos de producción orientados al control exhaustivo de costes relacionados con la materia prima. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Asume las responsabilidades del Chef cuando este está ausente. .Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo. .Supervisa los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento. .Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia en hoteles de categoría similar Experiencia en gestión de equipos, inventarios y pedidos. ¿Qué ofrecemos? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión. Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

El Gran ASADOR LECANDA busca Pastelero/a con experiencia en cocina para su local en Madrid (C/ Lagasca 📍) Si eres un/a apasionado/a de la pastelería, tienes experiencia tanto en la elaboración de postres como en otros ámbitos de la cocina, y buscas un nuevo reto en un ambiente dinámico y profesional, ¡esta es tu oportunidad! ¿QUÉ BUSCAMOS DE TI? - Experiencia como Pastelero/a o en puestos similares en el ámbito de la pastelería. 🍰 - Experiencia también en otras áreas de cocina, trabajando en equipo para coordinar la producción culinaria. 🍽️ - Conocimiento de técnicas de pastelería moderna y tradicional, así como en la gestión de la calidad y la seguridad alimentaria. 🧁 - Habilidades para** trabajar bajo presión** y garantizar una producción constante y eficiente de postres durante el servicio. 🌟 - Actitud positiva, autonomía y creatividad para aportar nuevas ideas al menú de postres. 🎨 - Capacidad para colaborar con el equipo de cocina y adaptar tus elaboraciones al ritmo y las necesidades del servicio. 🍳 VALORAREMOS: - Experiencia en pastelería de alto nivel, con enfoque hacia la innovación y la calidad. 🍫 - Creatividad en la elaboración de postres y presentación de los mismos. 🍮 - Experiencia y conocimiento en cocina general, con capacidad para adaptarse a diversas técnicas y preparar platos en conjunto con el equipo. 🍲 - Capacidad de adaptación y flexibilidad para afrontar cambios y desafíos del servicio. 🚀 - Habilidad para trabajar en equipo y colaborar estrechamente con otros cocineros para asegurar una experiencia gastronómica excepcional. 🤝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? - Salario competitivo según tu experiencia. 💰 - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo. 📈 - Dos días libres a la semana para tu descanso. 🌿 - Trabajar con producto de primera calidad. Si estás listo/a para formar parte de nuestro equipo y llevar la pastelería y la cocina a un nivel de excelencia, ¡te estamos esperando en El Gran ASADOR LECANDA !