Platos tradicionales jobs in Spain - Page 2

Estamos buscando camarero/a para nuestro restaurante en el centro de Barcelona especialiado en vinos catalanes i platos tradicionales con toques de autor. Buscamos gente con experiencia demostrable en el sector, con don de gentes y con ganas de crecer en nuestra empresa. Sueldo neto de aprox 1800€ mes con propinas de 200€ Solo buscamos gente con mucha experiencia

**¡Buscamos Imagen para contenido de Redes Sociales ** ¿Quieres ser parte de Mola Sushi y disfrutar de una experiencia divertida? Mola Sushi está buscando extras para un evento especial en en Palacio de Vistalegre ¡Únete a nosotros y muestra tu entusiasmo por nuestros deliciosos platos! Detalles del Evento: - Fecha: 18 de enero - Duración: 2-3 horas - Ubicación: Mola Sushi (Calle General Ricardos, 102) - Remuneración: Por horas ¿Qué buscamos? Personas animadas, entusiastas y sonrientes que estén dispuestas a: Perfil de imagen arreglado y elegante Formar parte del equipo para repartir una degustación gratuita de nuestro producto Mostrar emoción y alegría durante el evento. Uso de nuestro Kimono Japones Tradicional Beneficios: - Oportunidad de participar en un vídeo de marketing de una marca en crecimiento. - ¡Disfrutar de un delicioso Handroll de cortesía! - Posibilidad de trabajar en más vídeos con nosotros, ya que realizamos vídeos semanales. - Participación en un evento con más sorpresas emocionantes. ¡No te pierdas esta oportunidad de ser parte del éxito de Mola Sushi!

¡Únete a nuestro equipo y deleita a nuestros clientes con tu maestría en cocina asiática! Requisitos: - Experiencia demostrable en cocina asiática. - Dominio de técnicas: Perfecto manejo de las técnicas tradicionales de elaboración en cocina asiática. - Conocimiento de productos: Amplio conocimiento de los tipos de pescado, mariscos y otros ingredientes utilizados en la cocina asiática. - Pasión por la cocina asiática: Entusiasmo por la cultura culinaria asiática y un compromiso con la calidad. - Habilidades de trabajo en equipo: Capacidad para trabajar de manera eficiente y colaborativa en un ambiente de cocina dinámica. - Higiene y seguridad alimentaria: Conocimiento estricto de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones: - Preparación de una amplia variedad de ramen, yakisoba, yakiniku, platos asiáticos. - Elaboración de salsas y aderezos tradicionales. - Mantenimiento de la estación de trabajo limpia y organizada. - Colaboración en la preparación de otros platos del menú. - Atención al cliente y asesoramiento sobre los platos. ¿Eres el/la cocinero/a que buscamos?

PUESTO: COCINERO/A -GUISANDERO/A- COCINA TRADICIONAL ASTURIANA para establecimiento en Overo/Trasona. Funciones: - Preparación de pedidos para menús en colaboración con jefe de cocina - Control de mercancía de menús tradicionales - Preparación de los menús establecidos según el jefe de cocina - Guisado y cocinado de menús basados en la cocina tradicional asturiana - Preparación de platos para el servicio - Control de stock de productos de menú - Se ofrece: - Contrato indefinido a 30 horas semanales - Jornada intensiva de lunes a viernes - Horario de 15:30 a 22:00 horas - Salario en función de valía y experiencia negociable - Posibilidades de desarrollo profesional - Estabilidad en el empleo - Posibilidad de incentivos de retribución variable Requisitos: - Preferible residencia Avilés o en su defecto disponibilidad de vehículo propio - Carnet de manipulador de alimentos en vigor - Mínimo 5 años de experiencia en cocina tradicional asturiana demostrables - Incorporación inmediata

¿Tienes pasión por la cocina y experiencia liderando equipos? ¡Te estamos buscando! Estamos en la búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para el restaurante de nuestro camping, situado en un entorno natural único. El/la candidato/a ideal deberá liderar y gestionar la cocina, asegurando la calidad y satisfacción de nuestros clientes. Funciones principales: Diseño y elaboración de menús atractivos, con opciones para todos los gustos. Supervisión y formación del equipo de cocina. Gestión de pedidos, inventarios y control de costes. Asegurar el cumplimiento de las normas higiénico-sanitarias. Innovación en platos y adaptación a las necesidades de los clientes (alérgenos, vegetarianos, etc.). Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como jefe/a de cocina o puesto similar. Conocimientos en cocina tradicional y/o mediterránea. Habilidad para gestionar equipos y trabajar bajo presión. Flexibilidad y creatividad culinaria. Valorable formación en Hostelería y Turismo. Ofrecemos: Contrato fijo discontinuo a jornada completa.(de marzo a octubre) Alojamiento Buen ambiente de trabajo Salario competitivo acorde a la experiencia.

CHEF DE COCINA en el Hotel Terradets Funciones del puesto: - Planificar, supervisar y coordinar las actividades de cocina en un equipo de 10 personas distribuidas en diferentes partidas. - Diseñar, ejecutar y renovar los menús para los tres puntos de venta: buffet, restaurante y cafetería. - Asegurar la calidad y coherencia en la elaboración de platos de cocina casera, utilizando productos de proximidad (km0) y de temporada. - Controlar los inventarios y gestionar los pedidos de ingredientes para optimizar recursos y minimizar costos. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria en todos los procesos de cocina. - Formar, motivar y evaluar al personal de cocina, creando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo. - Colaborar con otros departamentos del hotel para adaptar la oferta gastronómica a eventos especiales, grupos y necesidades concretas de los clientes. - Habilidades requeridas para este puesto de responsabilidad: - Liderazgo efectivo y capacidad para gestionar un equipo diverso, motivándolo hacia la excelencia. - Habilidad para planificar y organizar múltiples tareas, asegurando una operativa eficiente en los diferentes puntos de venta. - Creatividad y pasión por la gastronomía, con especial sensibilidad hacia los productos locales y la cocina tradicional. - Capacidad para trabajar bajo presión, especialmente en períodos de alta demanda. - Conocimiento profundo de normativas sanitarias y capacidad para implementar procesos que garanticen la seguridad alimentaria. - Buenas habilidades de comunicación para coordinarse con el equipo de cocina y otros departamentos del hotel. - Flexibilidad y capacidad de adaptación a las necesidades cambiantes de los clientes y del negocio. Este puesto de trabajo es una oportunidad para liderar un proyecto culinario con identidad propia, en un hotel con una sólida trayectoria gastronómica, ofreciendo una experiencia gastronómica de calidad que ponga en valor la cocina casera y los productos del territorio.

Se busca camarero/a con experiencia laboral en hostelería. Bar/cafetería con variedad de pinchos y raciones tradicionales donde el plato estrella es la tortilla de patata. A su vez, se presta servicio de comidas y cenas tanto en terraza como en sala. Horarios de 40 y 28 horas

Únete a nuestro nuevo restaurante de sushi y cocina fusión asiática en la Rambla de Poblenou, Barcelona, perteneciente al portfolio de The Garden Brunch. En nuestro restaurante, respaldado por la sólida reputación de The Garden Brunch, buscamos un sushiman o chef especializado en cocina fusión asiática con experiencia demostrable. Este emocionante proyecto combina lo mejor de la tradición japonesa con la innovación de la cocina fusión, y estamos buscando al mejor talento para formar parte de este nuevo desafío. Si eres apasionado, creativo y quieres ser parte de un equipo innovador, ¡te queremos a bordo! Responsabilidades: 1. Elaborar sushi y otros platos japoneses con altos estándares de calidad y presentación. 2. Participar en el diseño de un menú innovador que combine la cocina japonesa con la fusión asiática. 3. Garantizar la correcta manipulación y preparación de ingredientes frescos y premium. 4. Aplicar técnicas avanzadas de corte, cocción y presentación (sashimi, nigiri, makis, etc.). 5. Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. 6. Colaborar con el equipo de cocina para mantener un flujo eficiente durante el servicio. 7. Supervisar inventarios y realizar pedidos para garantizar la disponibilidad de materia prima. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años como sushiman o chef especializado en cocina asiática o fusión. - Dominio de técnicas tradicionales de sushi y platos japoneses. - Creatividad para aportar ideas innovadoras y diferenciar el menú. - Experiencia trabajando en restaurantes con alta demanda y calidad. - Habilidades para trabajar en equipo y adaptarse a un entorno dinámico. - Conocimientos básicos en control de inventarios y gestión de cocina. 1. Disponibilidad a tiempo completo, incluyendo fines de semana y festivos. 2. Valorable: Formación específica en cocina japonesa o asiática. Ofrecemos: Contrato a tiempo completo con salario competitivo acorde a experiencia y habilidades. Participación activa en la creación de un restaurante innovador y respaldado por The Garden Brunch. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro de nuestro grupo de restaurantes. Ambiente laboral dinámico y enfocado en la calidad y la innovación. Ubicación privilegiada en la Rambla de Poblenou, 149, Barcelona. Sobre Nosotros: Este restaurante es el nuevo integrante de la familia The Garden Brunch, un grupo reconocido por su compromiso con la calidad, la innovación y la creación de experiencias únicas. Nuestro enfoque combina la excelencia culinaria con un ambiente acogedor y profesional. Este proyecto busca posicionarse como un referente en la cocina japonesa y asiática en Barcelona. Si tienes la experiencia, creatividad y pasión necesarias, ¡envíanos tu CV y únete a este emocionante proyecto para crear algo extraordinario juntos!

Somos un restaurante de cocina tradicional catalana, ubicado en Sant Just Desvern, a pie de montaña, con vistas y en un ambiente rural. Funciones principales : Gestión de la cocina : Organizar y supervisar la operativa diaria, asegurando la eficiencia y calidad en cada servicio. Liderazgo de equipo : Coordinar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un clima de trabajo positivo y colaborativo. Elaboración de menús : Participar en la planificación y actualización de menús, asegurando una oferta atractiva y acorde con los estándares de la marca. Control de calidad : Garantizar la correcta presentación de los platos y el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria. Gestión de inventarios : Supervisar las existencias, realizar pedidos y gestionar costes de materia prima para maximizar la rentabilidad. Resolución de incidencias : Anticipar y resolver problemas en el área de cocina de manera eficiente. Colaboración interdepartamental : Trabajar de manera conjunta con el Encargado / a y el equipo de sala para asegurar un servicio integral excelente. Requisitos : Experiencia previa de al menos 3 años como Jefe / a de Cocina en restaurantes con volumen alto de clientes. Conocimiento en gestión de costes, escandallos y planificación de menús. Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en entornos dinámicos. Experiencia en el cumplimiento de normativas de seguridad e higiene alimentaria (APPCC). Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Creatividad y orientación a la calidad gastronómica. Ofrecemos : Incorporación a una empresa estable con un equipo comprometido y profesional. Condiciones competitivas, con retribución acorde a experiencia y objetivos alcanzados. Formación continua y oportunidades de crecimiento.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos Cocinero/a para Bar-Restaurante en Andoain ¿Tienes pasión por la cocina? ¡Te estamos buscando! En nuestro restaurante en el centro de Andoain, buscamos un/a cocinero/a para formar parte de nuestro equipo elaborando un menú del día casero entre semana y a su vez ofreciendo una carta amplia de platos tradicionales durante toda la semana. Ofrecemos una jornada completa con un ambiente de trabajo familiar y agradable. Lo que ofrecemos: - Contrato indefinido. - Buenas condiciones laborales. - Un ambiente de trabajo cercano y profesional, en un equipo que valora la colaboración y el buen trato. - Jornada completa con horarios adaptados y descansos adecuados.   Requisitos: - Experiencia previa en cocina local - Pasión por la gastronomía y ganas de aprender. - Actitud positiva, compromiso y trabajo en equipo. Si quieres formar parte de un equipo con un ambiente cálido y profesional, ¡este es tu lugar!

Estamos buscando Camareros/as para un bar especializado en tapas y platos tradicionales con un toque creativo. Ofrecemos la posibilidad de trabajar a tiempo parcial o completo, según tu disponibilidad. Si eres dinámico/a, te gusta el trato con el cliente y tienes experiencia en hostelería, ¡únete a nuestro equipo! Funciones principales: Atención al cliente en barra y mesas. Preparación de bebidas y servicio de platos. Mantenimiento de la limpieza y orden en la sala y veladores Gestión de pedidos y cobros. Contribuir a crear un ambiente agradable para los clientes. Requisitos: Experiencia previa en hostelería (mínimo 1 año). Habilidades de atención al cliente y trabajo en equipo. Actitud proactiva y capacidad para trabajar bajo presión. Disponibilidad para trabajar fines de semana. Buena presencia y comunicación. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato a jornada parcial o completa según tus necesidades. Salario competitivo acorde con la experiencia. Ambiente laboral agradable y dinámico. Posibilidad de desarrollo dentro del equipo. Si quieres formar parte de un proyecto en crecimiento y trabajar en un ambiente dinámico, ¡envíanos tu CV!

El Escondite de Villanueva, ubicado en el barrio de Salamanca, es uno de esos locales con magnetismo que te invita a entrar a conocer su cocina internacional en un ambiente elegante y desenfadado a cualquier hora del día. Si te apasiona la cocina y quieres aprender técnicas tradicionales como el pescado zarandeado y a la talla, ¡esta es tu oportunidad! Requisitos: - Tener experiencia de un año como cocinero/a. - Ser una persona responsable y resolutiva, manteniendo nuestro estándar de calidad en las elaboraciones y el ritmo del servicio. - Tener habilidad para trabajar en equipo de manera satisfactoria. - Capacidad de organización, limpieza y trabajo bajo presión. Responsabilidades: - Preparación y presentación de los platos de carta y apoyar la planificación de nuevas referencias. - Control de stocks en partida asignada. - Aplicar, supervisar y mantener las normas de seguridad e higiene en el puesto de trabajo y en la cocina.

Buscamos un/a Cocinero/a para liderar la cocina de un bar especializado en ofrecer tapas y platos tradicionales. Si tienes experiencia en cocina y pasión por los sabores auténticos, queremos conocerte. Funciones principales: Ejecutar la carta basada en tapas y platos tradicionales. Supervisar y coordinar al equipo de cocina. Gestión del stock, compras y proveedores. Control de estándares de calidad, higiene y presentación de los platos. Adaptar los menús según la temporada y las preferencias del público. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a. Conocimientos en cocina tradicional española. Capacidad para gestionar el ritmo de un bar dinámico. Habilidades organizativas y liderazgo de equipo. Disponibilidad para trabajar en turnos partidos y fines de semana. Ofrecemos: Incorporación inmediata. Contrato a jornada completa. Salario competitivo según experiencia. Ambiente de trabajo cercano y orientado al desarrollo del equipo. Posibilidad de influir directamente en la propuesta gastronómica. Si quieres liderar una cocina con personalidad y ser parte de un proyecto en crecimiento, ¡envíanos tu CV y únete a nuestro equipo!

Buscamos 1 jefe /a de cocina, en Torá ( Solsonès) Oportunidad única para quien le apasione la cocina tradicional catalana y algunos platos de fusión , cocina de autor. Jefe/a de cocina, capaz de gestionar, organizar la cocina con un equipo pequeño y emprender un nuevo proyecto Funciones: . Hacer menús del bar y restaurante - hacer escandallos y compras - elaborar una carta de restaurante, carta desayunos y cenas - organizar stock neveras y limpieza - se valora nociones de pastelería. Actualmente regentado por la 5a generación del Hostal Jaumet. Negocio familiar, con más de cien años de historia. Conservamos la cocina tradicional catalana, la cocina del xup xup, con los guisos de la abuela, pero combinado con platos de cocina moderna o de autor, con productos de proximidad y de temporada. 📍 Estamos ubicados en TORÀ un pueblo de 1200 hab.. con buena conexión por carretera de Barcelona (1h) , Andorra (1h) , Lleida (45 min), Manresa -Igualada (30min) ** Opción de alojamiento en el mismo establecimiento si se requiere, los dias laborables.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, una camarero experto/experta en parrillas para atender al cliente. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

Estamos en la búsqueda de un cocinero con pasión y experiencia en cocina tradicional española y colombiana. El candidato ideal debe contar con amplios conocimientos en la preparación de platos típicos de ambas gastronomías y tener habilidad de crear ensaladas de todo tipo.

Ayudante de cocina con Experiencia en Comida Peruana - Restaurante Familiar en Kéchévere, un restaurante familiar de gastronomía peruana, buscamos un cocinero con experiencia en la preparación de platos tradicionales como salteados y ceviches. Buscamos a alguien proactivo, con pasión por la cocina y ganas de crecer en un ambiente acogedor. Si te gusta trabajar en equipo y quieres formar parte de nuestra familia, ¡te esperamos!

Asador parrilla de una empresa familiar en Villa Del Prado a 70 km de Madrid con más de 50 años en el sector y empleados con antigüedades superiores a 20 años demostrables, busca cocinero profesional para restaurante especializado en asados,mariscos y platos tradicionales de cocina española con conocimientos en parrilla y fuegos tanto de carta como de menú diario. Oferta para jornada completa. invierno,otoño y primavera intensiva (viernes y sábados y festivos partida, resto de días de 9:00 a 16:00. Veranos partida con días alternativos y salario a convenir dependiendo de aptitudes y capacidades. Buscamos cocineros con experiencia previa en restaurantes con alto rendimiento y con compromiso para proyectos a larga duración. Se valora cercanía al lugar de trabajo, carnet de conducir y experiencia previa en trabajos similares. Valoramos también personal con formación terminada y y con ganas de formarse en el sector.

Restaurante ubicado en el centro de Madrid busca incorporar, de manera inmediata, un experto/experta en parrillas para atender al cliente. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana y habilidades para implementar y mejorar los procesos culinarios en el restaurante. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Capacitación y formación del personal en técnicas y recetas italianas. - Asegurar la máxima calidad y presentación de los platos. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias italianas. - Dominio de técnicas y recetas tradicionales de la cocina italiana. - Experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana. - Creatividad: habilidad para desarrollar menús innovadores y auténticos. - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. - Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina. - Organización: capacidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente en un entorno de cocina. - Trabajo en equipo: habilidad para colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gestión. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina italiana, esta podría ser una gran oportunidad para ti. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

Restaurante de nueva apertura con una gran barra para tapeo y zona de mesas con reservado. Cocina tradicional actualizada, aportando a la carta todos los productos de temporada y siendo muy creativos en como presentar desde una tapa a un menú. Me gustaría encontrar un equipo Joven con experiencia y que todos vallamos a una, aunque cada uno tenga su función. la cocina debe ser creativa en las presentaciones y ayudar a finalizar tapas o platos delante de los comensales.

SE BUSCA CAMARERO PARA TRABAJAR EN NUESTRO RESTAURANTE ‼⬇ Somos un local familiar con muchísima pasión por la gastronomía y la buena comida, y somos especialistas en comida casera tradicional. En nuestros fogones solo cocinamos los mejores ingredientes y para ello están a cargo los mejores cocineros, y en nuestra sala solo servimos platos de comida con muchísimo amor y para ello contamos con el mejor personal. Responsabilidades: - Ejecutar de forma eficiente y autónoma la venta, distribución y servicio de comidas y bebidas, tanto en sala como en barra - Aprendizaje y utilización correcta del sistema de punto de venta - Controlar, ubicar y ordenar el stock en el almacén - Mantenimiento de la higiene de la zona de trabajo - Facturación y cobro al cliente - Preparación del salón y la sala tras el servicio - Proporcionar una experiencia excepcional al cliente, desde su entrada hasta su salida - Mantener un ambiente de trabajo limpio y ordenado - Conocer y seguir los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria - Colaborar con el resto del equipo de sala y cocina para garantizar la calidad del servicio Requisitos: - Experiencia previa demostrable - Disponibilidad total e inmediata - Proactividad y ganas de aprender - Habilidades sociales - Buena atención y comunicación con el público - Capacidad de trabajar en equipo - Buena actitud y capacidad de trabajar en un ambiente dinámico y acelerado - Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y festivos - Nivel de inglés intermedio (deseable)

En Altastet, tienda de comida tradicional preparada para llevar, buscamos un/a Ayudante de Cocina dinámico/a y responsable para unirse a nuestro equipo. Trabajarás junto a Rosa, nuestra cocinera principal, en la preparación de platos tradicionales que destacan por su calidad y sabor casero. Detalles del puesto: • Horario: De miércoles a domingo. • Ubicación: Carrer de Copenhaguen, 283, 08206 Sabadell, Barcelona. • Funciones: • Apoyo en la preparación y montaje de platos. • Colaboración en el orden y limpieza de la cocina. • Gestión de ingredientes y materiales según las indicaciones de la cocinera principal. • Remuneración: 11 € por hora. • Requisitos: • Experiencia previa en cocina o interés por aprender. • Capacidad para trabajar en equipo. • Actitud positiva y responsabilidad. Si te apasiona la cocina tradicional y buscas un ambiente laboral acogedor, ¡te esperamos en Altastet!

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Desde el Dpto. de RRHH, del grupo de restauración Monio Group, buscamos un chef experto en cocina italiana, para trabajar en uno de nuestros restaurantes ubicados en Alcalá de Henares. El candidato ideal deberá tener un profundo conocimiento de la gastronomía italiana y habilidades para implementar y mejorar los procesos culinarios en el restaurante. Funciones: - Creación, elaboración y supervisión de los platos de la carta italiana y menú diario. - Capacitación y formación del personal en técnicas y recetas italianas. - Asegurar la máxima calidad y presentación de los platos. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se requiere: - Conocimientos sólidos y experiencia demostrables en técnicas culinarias y en la gastronomía italiana. - Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias italianas. - Dominio de técnicas y recetas tradicionales de la cocina italiana. - Experiencia previa: mínimo 3 años de experiencia en cocina italiana. - Creatividad: habilidad para desarrollar menús innovadores y auténticos. - Persona perfeccionista, ordenada y responsable. - Habilidades de liderazgo: capacidad para formar y motivar a un equipo de cocina. - Organización: capacidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente en un entorno de cocina. - Trabajo en equipo: habilidad para colaborar con otros departamentos, como el servicio y la gestión. Se valora: - Residir en Alcalá de Henares y/o alrededores. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. - Contrato indefinido. - Jornada completa. - Oportunidad de desarrollo profesional. Si cumples con estos requisitos y te apasiona la cocina italiana, esta podría ser una gran oportunidad para ti. ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo!

Buscamos un cocinero/a apasionado por la cocina mediterránea y sus platos, que comparta nuestro compromiso con la tradición y la calidad. El candidato ideal será capaz de ofrecer platos tradicionales con un toque moderno, manteniendo siempre nuestros altos estándares. Jornada completa, 40h Responsabilidades: - Preparar y ejecutar recetas de cocina mediterránea valenciana, con énfasis en arroces, pescados, mariscos, carnes y productos de temporada. - Asegurar el uso de ingredientes frescos y de calidad. - Colaborar en la creación del menú y mantener la presentación estética de los platos. - Elaborar y gestionar escandallos optimizando costes sin comprometer la calidad. - Gestionar el control de existencias y realizar pedidos. - Gestionar la cocina, incluyendo la organización del equipo, distribución de tareas y supervisión de la operativa diaria. - Fomentar una comunicación fluida con el equipo de cocina y sala. Requisitos: - Experiencia mínima de 2 años en cocina mediterránea, con conocimientos en platos valencianos. - Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad. - Habilidades en la elaboración de escandallos y control de costes. - Creatividad y compromiso - Seriedad Si cumples con los requisitos y te gustaría trabajar en nuestro establecimiento, envía tu currículum! :)

Estamos buscando un/a Cocinero/a con experiencia para la elaboración de un menú diario de mediodía (de lunes a sábado), para nuestra cafetería. El/la candidato/a deberá tener experiencia previa como cocinero/a en comida tradicional, mediterránea y catalana. Ofrecemos un contrato estable en un establecimiento familiar que funciona hace más de 30 años. Además de realizar los platos habituales de nuestro menú y de la cocina catalana, contarás con autonomía creativa para poder llevar a cabo otro tipo de platos acorde al establecimiento. Las funciones son: - Elaborar diariamente 3 primeros y 3 segundos, acorde con las recetas y estándares establecidos. - Asegurarse que la comida esté lista a tiempo para el servicio. - Revisar la materia prima para realizar los pedidos. - Mantener la limpieza y el orden en la cocina. - Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria.

- Buscamos un jefe de cocina con experiencia sólida, trabajando en diversos equipos y cocinas, además de haber colaborado con chefs ya consolidados. Queremos a alguien que pueda aportar platos estrella únicos en combinación con la cocina tradicional y que tenga experiencia liderando proyectos gastronómicos. También valoramos especialmente las habilidades interpersonales y los conocimientos en gestión de relaciones humanas, así como cualquier formación adicional en este ámbito para la creación de un proyecto a medio largo plazo. Requisitos: - Experiencia previa como jefe de cocina. - Historial de colaboraciones con chefs reconocidos - Platos estrella de propia autoría. - Capacidad de liderazgo y gestión de proyectos gastronómicos. - Conocimientos en habilidades sociales y relaciones humanas para trabajar en equipo.

Fabricación de todos los platos de cocina tradicional