Trabajos jefe de compras en España

Restaurante en Barcelona busca un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar su equipo y coordinar la operación diaria. Nuestra propuesta se caracteriza por una oferta de platos tradicionales y contemporáneos, destacando por su sabor, presentación y atención al detalle. ¿Qué buscamos? - Entre 1 y 2 años de experiencia como jefe/a de cocina. - Capacidad de planificación y supervisión de todas las operaciones de cocina. - Experiencia en la gestión de equipos de cocina, con habilidades para asignar tareas y garantizar la cohesión del equipo. - Conocimientos en diseño y actualización de menús, incluyendo escandallos y control de precios. - Dominio avanzado de castellano. - Disponibilidad de incorporación inmediata. - Documentación en regla: permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido: Jornada completa de 40 horas semanales. - Salario neto mensual: Entre 2.000 € y 2.200 €, distribuidos en 12 pagas anuales. - Propinas mensuales: Ingreso adicional según reparto del equipo. - Recargo por nocturnidad: Incremento salarial por horas trabajadas después de las 22:00. - Turnos partidos: Martes a sábado de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00. - Descanso semanal: Dos días consecutivos fijos, domingo y lunes. - Ambiente profesional y colaborativo: Oportunidad de crecimiento en un entorno dinámico y creativo, con incentivos basados en desempeño. Responsabilidades principales: - Planificar, organizar y supervisar las operaciones diarias de la cocina. - Gestionar inventarios, compras y pedidos para garantizar un uso eficiente de los recursos y minimizar desperdicios. - Diseñar y actualizar menús, integrando productos de temporada y nuevas tendencias gastronómicas. - Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y la limpieza de las instalaciones. - Coordinar con el equipo de sala para garantizar un pase eficiente durante el servicio. - Investigar nuevas técnicas culinarias y proponer platos innovadores.

Nuevo restaurante/bar de quesos y tapas en Poblenou solicita Chef cocinero con experiencia Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos  Realizar pedidos y atención en la conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.  Colaborar en la planificación de menús y costeos.  Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.  Liderazgo de equipos y gestión del tiempo. Se busca un perfil creativo, con pasión por el detalle de la presentación y autónomo. Mayor información en entrevista ;)

El puesto consiste en llevar a cabo tareas administrativas relacionadas con todas las gestiones y burocracia del taller, sirviendo de soporte al jefe de taller. Planificar y organizar el trabajo diario. Atención telefónica y presencial. Control de caja, gastos, cobro reparaciones, gestión albaranes y facturas compra, procesa pagos, gestiona registros y documentación de clientes, audita órdenes de trabajo, confirma citas, realiza reportes diarios. Los trabajos de contabilidad incluyen el mantenimiento de registros financieros, nóminas, iva trimestral/anual y presentación de informes para los departamentos contables externos.

Grupo Biloba, en pleno proceso de expansión, está buscando a un/a Jefe/a de cocina apasionado/a por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo. Buscamos a una persona que desborde entusiasmo, compromiso y ganas de crecer profesionalmente en una empresa en pleno crecimiento en el sector. RESPONSABILIDADES PRINCIPALES El/la candidato/a seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades: · Preparar, elaborar y presentar diferentes tipos de comida siguiendo los más altos estándares de calidad. · Gestionar las compras y pedidos, controlando costes y mermas. · Elaborar fichas de producción y escandallos. · Control tanto de la calidad de las elaboraciones como del rendimiento y organización del equipo. · Garantizar el correcto proceso de cada elaboración acorde a los estándares higiénico-sanitarios. · Gestionar de manera eficiente los recursos dispuestos. · Cumplimiento de los objetivos diarios y semanales. · Gestionar y Liderar un equipo de profesionales de cocina. OFERTA El/la candidato/a seleccionado se beneficiará de: · Un salario entre 22.000 y 24.000€ Si eres una persona apasionada, con espíritu de liderazgo, habilidades culinarias y una clara vocación por la hostelería, esta es tu oportunidad. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer y formarte en una empresa comprometida con la calidad y el servicio al cliente. ¡Esperamos contar contigo en esta emocionante etapa de crecimiento del Grupo Biloba!

Buscamos ayudante de cocina. Se responsabilizará del buen funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Confeccionará siempre que el jefe de cocina se lo pida el inventario Elaborará y terminará los platos específicos de la partida de la que es responsable, poniendo esmero en la presentación y montaje de las piezas solicitadas. Participará en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de alimentos. Realizará la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Colaborará en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. Colabora en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes. Revisa y controla el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. Colabora en la planificación de menús y cartas. Colabora en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controla y cuida de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de restaurant manager operativo para incorporarse a uno de sus restaurantes. Si tienes experiencia en la gestión y organización de restaurante y la gastronomía española, te gusta el trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar todos los aspectos de gestión del establecimiento. - Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y el personal a cargo. - Controlar el rendimiento económico, velando por el cumplimiento de objetivos y la identificación de posibles mejoras. - Mantener o superar los niveles de servicio y filosofía establecidos por los estándares del grupo. - Trabajar con el equipo de cocina para supervisar la oferta gastronómica y la calidad del servicio. - Gestionar la imagen corporativa del establecimiento. - Coordinar, supervisar y liderar al equipo de sala y cocina. - Establecer estrategias de ventas, marketing, fidelización y dinamización del negocio. - Responsabilizarse de las cajas y las operaciones bancarias. - Encargarse de la gestión de incidencias - Garantizar el cumplimiento de la legislación laboral y seguridad e higiene. - Junto con el jefe de sala, asegurarse de que todo el equipo esté bien formado y tiene la capacidad de up-selling de productos. - Seguir creando una relación sólida con los proveedores actuales y comparar precios con otros competidores para aumentar la competitividad. - Respetar y asegurar el cumplimiento de la política de recursos humanos de la empresa de acuerdo con las leyes locales. - Trabajar en coordinación con los departamentos de compras, finanzas, marketing, RRHH, eventos. - Preparar informes y análisis operativos y realizar las recomendaciones pertinentes. - Reportar a operations área manager. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación inmediata. - Horario con turno seguido rotativo (10-20h o 13 a 23h – 50h semanales aprox). - 2 días libres seguidos semanales. - Salario base de 77.000$ brutos/año + 8.000$ objetivos anuales (74.000-76.000€). - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados). - Seguro médico a cargo de la empresa. - Comidas y o cenas en el restaurante. A tener en cuenta: - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para desplazarse a realizar el training (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente. - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar vivienda). REQUISITOS : - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Y nivel de inglés muy alto, para poder comunicarse sin problema. - Experiencia mínima de 3 años como restaurant manager. - Conocimientos en vinos, gastronomía española y servicio de bar-restaurante. - Valorable formación en restauración y hostelería. - Muy valorable haber trabajado anteriormente fuera de España.

En DRAINSAL, necesitamos incorporar a una persona para el puesto de Jefe/a de Obra, para responsabilizarse de la gestión integral de las obras encomendadas a su cargo según la política y procedimientos definidos por la empresa, con el fin de conseguir los objetivos económicos, de plazo, calidad y seguridad establecidos para las obras. Tus desempeños principales serán: Planificación y control del desarrollo de la obra, garantizando el cumplimiento de plazos, costes y calidad. Interlocución con la dirección facultativa. Coordinación y supervisión integral de la ejecución de obras desde el inicio hasta la entrega final. Gestión de equipos de trabajo, subcontratas y recursos necesarios en obra. Resolución de incidencias técnicas y administrativas durante el proceso constructivo. Asegurar el cumplimiento de normativas de seguridad, calidad y medio ambiente en obra. Gestión de compras de materiales, pedidos y supervisión de la cadena de suministros en obra. Buscamos un candidato/a con: Titulación en Ingeniería Civil, Ingeniería de Caminos Canales y Puertos, ITOP o similar. Mínimo 5 años de experiencia acreditada. Conocimiento de Office, AutoCad y Presto. Carnet de conducir en vigor. Movilidad geográfica. Valoraremos: Manejo de Software de Gestión. Curso de Prevención de Riesgos Laborales (60h). Experiencia en obra civil en entornos urbanos consolidados. Ofrecemos: Incorporación a un equipo de trabajo colaborativo. Empleo estable. Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional. Retribución inicial según experiencia demostrada.

About the job Hotel Brand: Kimpton Location: Spain, Mallorca Hotel: Aysla Mallorca (PMIMS), Avenida del Golf,, 37 Santa Ponsa – Calvia,, 07180 SOBRE NOSOTROS Kimpton Aysla Mallorca es un santuario de calma y bienestar, ubicado entre el exuberante follaje del soleado sur de Mallorca. Una visión progresiva del estilo de vida de club de campo, donde el ocio activo se encuentra con la total relajación, y los toques de tradición se mezclan con los valores modernos. Este es el lujo del estilo de vida moderno, a la manera de Mallorca. DIFFERENCES MAKE A DIFFERENCE. Estamos comprometidos a crear una cultura que refleje la diversidad de nuestros huéspedes del hotel y el restaurante. Con ese objetivo en mente, animamos a cada uno de nuestros empleados a comprender, aceptar y celebrar las diferencias entre las personas. Esto incluye diferentes personalidades, estilos de vida, formas de trabajar, educación y experiencia. También damos la bienvenida y abrazamos a personas de todas las razas, etnias, edades, religiones, capacidades físicas, orientaciones sexuales, identidades de género y géneros. Be Yourself - Lead Yourself - Make it Count. ¿EN QUÉ CONSISTE LA POSICIÓN? Como Ayudante de Cocina, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina. FUNCIONES Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. ¿QUÉ ESPERAMOS DE TI? 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como ayudante de cocina. Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. ¿QUÉ PUEDES ESPERAR DE NOSOTROS? Descuento en alojamientos de todo el mundo Programa de reconocimiento de empleados. Manutención los días de trabajo. Uniforme y lavandería. Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company Kimpton Aysla Mallorca is a sanctuary of calm and well-being, nestled among the lush foliage of sunny southern Mallorca. A progressive take on country-club life, where active leisure meets utter relaxation, and touches of tradition blend with modern values. This is modern lifestyle lux – Mallorca style. Why We're Here We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here. Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still our purpose today. Your work here has meaning. You're here to improve the lives of coworkers, guests, owners, communities, and together we make that happen. It's what drives all that we do. Every day you can improve lives in your own, unique way and you can expect the same in return. It all starts with you. How We're Different Our San Francisco-born entrepreneurial spirit and zest for life kick started this culture in 1981, and it shines through to this day. It all flows from you. The lively, rebellious, genuine you - with your diverse background, talents, experiences, and plucky personality - is fully welcome, and celebrated here. Because we know that when people can be themselves at work, they shine. That's what we seek out and celebrate. It's people of all kinds who share a knack for creativity and self-leadership. People who don't need to be told what to do to get things done. People who have an innate passion for making others' lives better. It adds up to a work environment that's a bit quirky, irreverent, exciting, uncommon, empowering, and downright exceptional. Guests feel it; you'll feel it too. Working at Kimpton is not just about working. And it’s certainly not like working at other places. We value personality, individuality, creativity, doing right, continually improving, focus and passion. Differences make a difference. We are committed to creating a culture that reflects the diversity of our hotel and restaurant guests. With that goal in mind, we encourage each of our employees to understand, accept, and celebrate differences among people. That includes different personalities, lifestyles, work styles, education, and experience. We also welcome and embrace people of all races, ethnicities, ages, religions, physical abilities, sexual orientation, gender identities and genders. Be Yourself – Lead Yourself – Make it Count

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para empresa ubicada en Madrid - Rivas Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Indefinido Horario: jornada completa 40h/sem. Lunes a Viernes Incorporación: Inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

About the job Hotel Brand: Kimpton Location: Spain, Mallorca Hotel: Aysla Mallorca (PMIMS), Avenida del Golf,, 37 Santa Ponsa – Calvia,, 07180 ABOUT US Kimpton Aysla Mallorca es un santuario de calma y bienestar, situado entre el frondoso paisaje del soleado sur de Mallorca. Una visión progresiva de la vida en un club de campo, donde el ocio activo se encuentra con la total relajación, y los toques de tradición se fusionan con los valores modernos. Este es el lujo del estilo de vida moderno: al estilo de Mallorca. WHY WE'RE HERE? Creemos que las conexiones humanas y sinceras mejoran la vida de las personas. Especialmente de aquellas que trabajan aquí. Nuestro fundador, Bill Kimpton, se rebeló contra la hospitalidad impersonal y genérica que hace que las personas se sientan desconectadas. Inició un nuevo estándar de hotel boutique y un entorno en el que las personas pudieran conectar desde el corazón. Ese fue el objetivo en su momento, y sigue siendo nuestro propósito hoy en día. Tu trabajo aquí tiene un significado. Estás aquí para mejorar las vidas de tus compañeros, los huéspedes, los propietarios, las comunidades, y juntos hacemos que eso suceda. Es lo que impulsa todo lo que hacemos. Cada día puedes mejorar vidas de manera única, y puedes esperar lo mismo a cambio. Todo comienza contigo. HOW WE'RE DIFFERENT? Nuestro espíritu emprendedor nacido en San Francisco y el entusiasmo por la vida impulsaron esta cultura en 1981, y sigue brillando hasta el día de hoy. Todo fluye desde ti. El tú vibrante, rebelde y genuino, con tu diversa trayectoria, talentos, experiencias y personalidad decidida, es completamente bienvenido y celebrado aquí. Porque sabemos que cuando las personas pueden ser ellas mismas en el trabajo, brillan. Eso es lo que buscamos y celebramos. Son personas de todo tipo que comparten una habilidad para la creatividad y el autoliderazgo. Personas que no necesitan que les digan qué hacer para conseguir resultados. Personas con una pasión innata por mejorar la vida de los demás. Esto suma un entorno de trabajo algo peculiar, irreverente, emocionante, inusual, empoderador y absolutamente excepcional. Los huéspedes lo sienten; tú también lo sentirás. Trabajar en Kimpton no se trata solo de trabajar. Y ciertamente no es como trabajar en otros lugares. Valoramos la personalidad, la individualidad, la creatividad, hacer lo correcto, mejorar continuamente, la concentración y la pasión. DIFFERENCES MAKE A DIFFERENCE Estamos comprometidos a crear una cultura que refleje la diversidad de nuestros huéspedes del hotel y restaurante. Con ese objetivo en mente, alentamos a cada uno de nuestros empleados a comprender, aceptar y celebrar las diferencias entre las personas. Eso incluye diferentes personalidades, estilos de vida, estilos de trabajo, educación y experiencia. También damos la bienvenida y abrazamos a personas de todas las razas, etnias, edades, religiones, habilidades físicas, orientaciones sexuales, identidades de género y géneros. Be Yourself - Lead Yourself - Make it Count WHAT'S THE JOB? Como cocinero, tu pasión por realizar presentaciones llamativas y sabrosas hará que la experiencia de nuestros huéspedes sea magnífica cada vez que visiten nuestros restaurantes. Reportarás al Jefe de Cocina. FUNCTIONS Llevar a cabo todas las elaboraciones de los platos siguiendo los estándares de presentación y elaboración marcados. Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden. Mantener controlado el stock de alimentos y productos necesarios para realizar todas las elaboraciones, reportando cuando sea necesaria la compra de nuevos productos. Cumplir con toda la normativa de APPCC. Colaborar con el departamento de restaurante para que el servicio sea fluido en todo momento. Reportar cualquier incidencia relacionada con las zonas de almacenamiento y neveras al departamento de mantenimiento cuando sea necesario. WHAT WE EXPECT FROM YOU? 2+ años de experiencia en hotel/restaurante gastronómico como cocinero. Proactivo/a, positivo/a, energético/a, dinámico/a, empático/a, con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio. WHAT CAN YOU EXPECT FROM US? Salario competitivo. Descuento en alojamientos de todo el mundo Programa de reconocimiento de empleados. Programas formativos. Manutención los días de trabajo. Who we are Kimpton Hotels & Restaurants crafts unique destinations that kindle heartfelt human connections. Our bespoke spaces blend spirit, style and delight to create an addictive culture of refined irreverence where locals, visitors & colleagues seamlessly connect. Don't quite meet every single requirement, but still believe you'd be a great fit for the job? We'll never know unless you hit the 'Apply' button. Start your journey with us today. Department: F&B kitchen About you Language required: Spanish. The company About Us Kimpton Aysla Mallorca is a sanctuary of calm and well-being, nestled among the lush foliage of sunny southern Mallorca. A progressive take on country-club life, where active leisure meets utter relaxation, and touches of tradition blend with modern values. This is modern lifestyle lux – Mallorca style. Why We're Here We believe heartfelt, human connections make people's lives better. Especially the people who work here. Our founder, Bill Kimpton rebelled against impersonal, generic hospitality that makes people feel disconnected. He initiated a new boutique hotel standard and environment where people could connect, from the heart. That was the goal then, and it is still our purpose today. Your work here has meaning. You're here to improve the lives of coworkers, guests, owners, communities, and together we make that happen. It's what drives all that we do. Every day you can improve lives in your own, unique way and you can expect the same in return. It all starts with you. How We're Different Our San Francisco-born entrepreneurial spirit and zest for life kick started this culture in 1981, and it shines through to this day. It all flows from you. The lively, rebellious, genuine you - with your diverse background, talents, experiences, and plucky personality - is fully welcome, and celebrated here. Because we know that when people can be themselves at work, they shine. That's what we seek out and celebrate. It's people of all kinds who share a knack for creativity and self-leadership. People who don't need to be told what to do to get things done. People who have an innate passion for making others' lives better. It adds up to a work environment that's a bit quirky, irreverent, exciting, uncommon, empowering, and downright exceptional. Guests feel it; you'll feel it too. Working at Kimpton is not just about working. And it’s certainly not like working at other places. We value personality, individuality, creativity, doing right, continually improving, focus and passion. Differences make a difference. We are committed to creating a culture that reflects the diversity of our hotel and restaurant guests. With that goal in mind, we encourage each of our employees to understand, accept, and celebrate differences among people. That includes different personalities, lifestyles, work styles, education, and experience. We also welcome and embrace people of all races, ethnicities, ages, religions, physical abilities, sexual orientation, gender identities and genders. Be Yourself – Lead Yourself – Make it Count

En Aquí tu Reforma, franquicia líder en reformas y rehabilitaciones del hogar, con más de 200 franquiciados en 7 países, aliada con partners estratégicos dentro de su accionariado como Iberdrola o Roca entre otros. Actualmente estamos buscando Operador Principal para Valencia. El/la candidato/a debe ser un profesional del sector como arquitecto, ingeniero o aparejador técnico con formación técnica y pasión por el mundo de las reformas, cuya misión será la gestión y realización de los presupuestos, la coordinación y gestión de obras Requisitos ● Formación en arquitectura, ingeniería, o aparejador técnico. ● +2 años de experiencia demostrable como jefe de obra en reformas integrales y parciales de viviendas. ● Conocimiento de procedimientos de construcción, equipos y directrices de SS. ● Experiencia en realización de documentación gráfica y planificación de obra. ● Dominio de Autocad. Responsabilidades ● Realización y/o supervisión de presupuestos ● Planificación de obras y cumplimiento de plazos. ● Trato con los arquitectos de la dirección facultativa, soluciones, valoraciones de descompuestos. ● Compra de materiales y coordinación de subcontratos. ● Gestionar personal, desempeño y asistencia. ● Supervisar la calidad de la obra y los rendimientos. ● Garantizar que la mano de obra y los recursos sean adecuados. ● Garantizar que se cumplan todas las medidas de seguridad y estándares de calidad. ● Controlar los gastos y garantizar que se ajusten al presupuesto. ● Resolver imprevistos de obra. ● Informar del progreso de la obra a gerencia. ¿Qué ofrecemos? ● Incorporación en un proyecto innovador, en pleno crecimiento, con un equipo de trabajo joven y dinámico. ● Contrato indefinido. ● Jornada Completa. ● Salario Competitivo. *Importante: la vacante es para la estructura de personal de un licenciatario de la marca. Juntos estamos transformando el sector de las reformas y seleccionamos personas que sean el cambio. ¡Te esperamos!

Aramark España es una compañía de servicios de alimentación, que forma parte del grupo Aramark Corporation. Con presencia en España desde 1992, Aramark abarca cuatro grandes áreas de negocio: centros educativos (universidades y colegios), centros sociosanitarios (hospitales y residencias), empresas y centros de ocio y entretenimiento. Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para empresa uibicada en Madrid Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Indefinido Horario: jornada completa 40h/sem. Lunes a Viernes de 07:00 a 15:30 Incorporación: Inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.

Buscamos cocinero para: - realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina de un centro escolar. - Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. - Realizar de manera cualifica, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. - Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario. - Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.

Ubicación: Polígono de A Grela - A Coruña Tipo de puesto: Tiempo completo, Mando intermedio Horario de trabajo: Lunes a viernes de 9 a 18 con 1 hora para comer Somos Jardanay, empresa de colectividades con más de 20 años de experiencia. Y donde tenemos un firme compromiso con la igualdad y una postura enérgica en contra del acoso, ofrecemos un ambiente laboral seguro y respetuoso para todxs y valoramos la diversidad y la inclusión, por eso también queremos contar con candidatos/as con certificado de discapacidad. Descripción del Puesto Buscamos para el Departamento de Producción de nuestra cocina central ubicada en La Coruña. Gestionarás la producción de aproximadamente 8,500 comidas diarias, divididas en un 80% de línea caliente y un 20% de línea fría, destinadas a colectividades como centros escolares, centros de día, escuelas infantiles y empresas. Como responsable del área de producción, tendrás un papel clave en la planificación, coordinación y optimización de procesos, asegurando la calidad y eficiencia de nuestras operaciones. ¿Qué Harás en tu Día a Día? - Planificar y coordinar las actividades diarias de producción en línea caliente y fría. - Analizar indicadores de producción, ratios de consumo y proponer ajustes para mejorar la productividad y reducir el desperdicio alimentario. - Supervisar el uso eficiente de materiales y equipos, minimizando desperdicios. - Coordinar con el jefe de cocina para supervisar y capacitar al personal de producción. - Implementar y supervisar las medidas de control de calidad, incluyendo registros derivados del APPCC. - Diseñar y actualizar rutas de reparto en colaboración con el responsable de transporte. - Colaborar con los departamentos de compras y logística para garantizar un flujo de trabajo eficiente. - Supervisar las actividades de mantenimiento de la cocina central. - Identificar oportunidades de mejora continua y liderar iniciativas de optimización de procesos. Requisitos - Licenciatura en Ingeniería, Biología o áreas afines. - Experiencia mínima de 2-3 años en producción dentro de una cocina central o industria alimentaria. - Dominio de Microsoft Excel para la elaboración de hojas diarias de producción y análisis de datos. - Conocimientos básicos en normativa de seguridad alimentaria y manejo de alérgenos. - Familiaridad con procesos de cocinado y elaboración de platos preparados en línea caliente y fría. Habilidades y Competencias Personales: - Liderazgo y gestión de equipos: Habilidad para dirigir y motivar equipos de producción. - Conocimiento técnico: Dominio de procesos, maquinaria y materiales relacionados con la producción. - Resolución de problemas: Capacidad para abordar y solucionar problemas de manera efectiva. - Organización y planificación: Competencia para gestionar múltiples tareas y respetar plazos ajustados. - Comunicación efectiva: Habilidad para transmitir instrucciones claras y colaborar con diferentes departamentos. - Orientación a resultados: Enfoque en la mejora de la eficiencia, la productividad y la calidad. ¿Qué Ofrecemos? - Permisos y licencias por encima de convenio colectivo. - Se incluye la comida. - Formar parte de una empresa consolidada en el sector alimentario y comprometida con la excelencia. ¡Únete a nuestro equipo y contribuye a llevar calidad y sabor a miles de personas cada día!

Buscamos incorporar un Jefe/a de Cocina con formación y experiencia demostrable mínima de 3 años en restaurantes de nivel medio y acostumbrado a volumen alto de trabajo. Pero sobre todo buscamos personas entusiastas de la profesión que busquen un compromiso a largo plazo con la empresa, con: • Capacidad de planificación y organización • Orientación a la excelencia y a resultados · Predisposición para el trabajo en equipo, gestión de RRHH y liderazgo · Conocimientos demostrables en preparación y ejecución de ofertas gastronómicas ya establecidas · Conocimientos en control, gestión y supervisión de todos los aspectos relacionados con el departamento de cocina · Disponibilidad horaria y puntualidad Los/as candidatos/as deben tener experiencia y la capacidad para desarrollar las siguientes funciones: • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo • Preparación de la oferta gastronómica conforme a las recetas establecidas • Organización de la mice en place • Contribuir al máximo aprovechamiento y control de las materias primas, almacenes y cámaras • Control de escandallos y presupuestos • Supervisar y controlar las compras y existencias de los productos del restaurante. • Garantizar el cumplimiento y aplicación de las políticas empresariales. • Control y aplicación de las medidas higiénico-sanitarias descritas en el plan APPCC de la empresa • Asegurar la correcta manipulación de equipos y material del establecimiento • Inspeccionar y participar en la limpieza de maquinaria, material y zonas de trabajo • Mantener una comunicación fluida con el Encargado y la Dirección

DESCRIPCIÓN: Buscamos a un ENCARGADO Y GERENCIA DE ESTABLECIMIENTO Funciones : Buscamos profesionales del sector hostelería para incorporación en importante franquicia para cubrir el puesto Encargado. Debe ser una persona organizada, y con capacidad para trabajar en equipo, responsable y activo/a, y con ganas de desarrollar su carrera profesional en grupo de empresa de restauración. FUNCIONES: Dirigir y gestionar el establecimiento Organizar la operativa de funcionamiento diario del restaurante Cumplimiento de objetivos de ventas Captación y trato directo con los clientes Planificar, organizar y motivar al equipo de colaboradores a su cargo Coordinar el equipo de sala con cocina Gestionar los pedidos de compras y almacén Gestionar el presupuesto asignado, control de costes y realización de inventarios Cumplir con la normativa aplicable al sector Requisitos mínimos: Experiencia como encargado/a, jefe de sala, gerente de restaurante o similar con gran volumen de trabajo. Liderazgo Habilidades de comunicación y buena presencia Trabajo en equipo Capacidad sed Planificación y organización Responsabilidad y orientación a la calidad Orientado al cliente y a resultados

Asegurar el tratamiento de la cadena logística entre las previsiones del cliente y la entrega de productos. Supervisar la entrada de materias primas: Comprueba las hojas de pedido y/o albaranes, para verificar que coincidan los pedidos. Supervisar la descarga de materiales siguiendo los criterios establecidos por empresa en materia de prevención de riesgos, medioambiente y calidad. Identificar, clasificar y distribuir los materiales que entran en el almacén Los separa en función de la naturaleza Coloca etiqueta identificativa. Separa partidas que no cumplen especificaciones demandadas para su devolución o litigio. Ordena y distribuye los materiales en función del orden de utilización. Señaliza los semielaborados en función de origen. Distribuye los semielaborados en el almacén. Clasifica los productos en función de los destinos de clientes a los que van dirigidos. Realiza el envío de materias a secciones de empresa y talleres exteriores: Comprueba datos identificativos de lotes de producto. Comprueba datos cliente. Supervisa la carga de productos. Complementa los partes de salida. Identifica los productos salientes y sus lotes. Registra los datos y características de envío. Supervisa el mantenimiento de maquinaria a su cargo. Supervisa la limpieza del puesto de trabajo. Segregación de residuos según criterios medioambientales. Preparación para reutilización de materiales sobrantes. Realiza el control de logística del almacén: Prevé las necesidades internas. Coordina los aprovisionamientos, realizando las compras a los diferentes proveedores, seguimiento de los pedidos de compra y consultas a proveedores. Supervisa el estado de los stocks. Organiza y coordina los medios de transporte: previsión de la demanda de servicios de transporte, planificación, contratación y seguimiento de los transportes, resolución de incidencias, gestión de la documentación generada, control de facturación de servicios y seguimiento niveles de servicio. Gestión cargos y penalizaciones a los transportistas. Informa permanentemente y de forma adecuada a los departamentos afectados sobre la situación de pedidos, ante problemas de transporte. Da apoyo al Departamento de Contabilidad (chequeo de facturas a proveedores).

Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen: • Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida. • Supervisar la preparación y cocinado de la comida. • Comprobar el emplatado y la temperatura de los mismos . Breve descripción del puesto Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante ESPECIALIDAD ITALIANA . Las responsabilidades del jefe de cocina incluyen supervisar la preparación y cocinado de la comida, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad y limpieza. Para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo. Se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria EXCELENTE.⁸ Responsabilidades • DIRIGIR al personal de cocina y coordinar las comandas del restaurante • Supervisar la preparación y PARTICIPAR en el cocinado de la comida • Comprobar el EMPLATADO y la TEMPERATURA de la comida • Fijar el TAMAÑO de las porciones • Hacer los HORARIOS DE LOS TURNOS DEL PERSONAL de cocina • Poner precio a los platos del menú en colaboración con el gerente del restaurante EN BASE A LOS ESCANDALLOS ACTUALIZADOS • SUPERVISAR los PEDIDOS provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario • FORMAR al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado • ALMACENAR los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad y rotación (ejemplo Primero que entra primero que sale ) se evitarán cartones originales • Se SUPERVISARA el correcto ETIQUETADO de los alimentos . • Realizar INFORMES de costes semanales y mensuales con actualización de la base de datos . • Mantener los estándares sanitarios y de SEGURIDAD en la zona de la cocina Requisitos • EXPERIENCIA laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe. • Experiencia PRÁCTICA en la planificación de menús y la realización de pedidos de ingredientes. • Conocimiento de una amplia gama de RECETAS. • Familiaridad con las normativas sanitarias y de SEGURIDAD de una cocina. • Excelentes dotes ORGANIZATIVAS. • Capacidades de RESOLUCIÓN de conflictos. • Capacidad para gestionar un equipo en un entorno de trabajo de RITMO muy rápido y debe ser una persona AGIL para poder sobrellevar con éxito largas jornadas de trabajo en pie . • FLEXIBILIDAD para trabajar por la noche y los fines de semana. • SUPERVISAR la compra de alimentos y suministros a proveedores aprobados por la empresa. • Administrará el INVENTARIO y formará parte activa del proceso en el mismo. • Desarrollar MENU y PRECIOS de artículos con la supervision de la dirección . • Asegurar que la cocina y las áreas circundantes estén DESINFECTADAS y LIMPIAS de acuerdo con los estándares de la empresa y las regulaciones del plan de higiene. • Supervisar la CONTRATACIÓN de personal de cocina, ENTRENAR y supervisar al personal de cocina en el desarrollo de sus funciones. • Mantenerse al día sobre las TENDENCIAS de la industria alimenticia. • Identificar nuevas TÉCNICAS y presentaciones culinarias. • Ayudar al personal de cocina con la PREPARACIÓN de alimentos y la creación de recetas. • VELAR por el cumplimiento de las normas de la empresa por parte del equipo de cocina y de Sala en caso de ausencia del Director o Metre. • ORGANIZAR el trabajo y supervisar cada área antes del comienzo del turno. • Planificar los recursos humanos y materiales necesarios para los futuros EVENTOS dotándo de suficientes medios para su perfecto desarrollo. • Trabajará en un entorno seguro con un equipo motivado , implicado y bien informado con un gran OBJETIVO la SATISFACCIÓN del CLIENTE . ACTITUD Y APTITUD –       Atento a los detalles. –       Empático. –       Comunicador. –       Instinto comercial. –       Líder. –       Ágil de mente. –       Estratega. –       Planificador. –       Organizado. –       Emprendedor. –       Dinámico. –       Negociador. –       Disciplinado. –       Constante. –       Capaz de trabajar en equipo. –       Capaz de adaptarse a entornos cambiantes. –       Capaz de desarrollar varias tareas y proyectos al mimo tiempo. –       Resistencia a largas jornadas de trabajo. –       Capacidad para levantar pesos medios. –       Capacidad de pasar largas horas de pié. –       Acostumbrado a trabajar bajo presión. –       Acostumbrado a trabajar en un marco de recursos limitados. –       Acostumbrado a horarios cambiantes, a veces erráticos.

Funciones Principales: Planificar, coordinar y supervisar las operaciones diarias del almacén, asegurando la recepción, almacenamiento y despacho eficiente de mercancías. Controlar el inventario, realizar auditorías periódicas y garantizar la precisión en los registros. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene en el lugar de trabajo. Optimizar los procesos logísticos para mejorar la eficiencia y reducir costos. Coordinar con otros departamentos (ventas, compras...) para garantizar la fluidez en la cadena de suministro. Implementar herramientas y sistemas tecnológicos para mejorar la gestión del almacén. Requisitos del Perfil: Experiencia: Mínimo 3 años en un puesto similar. Habilidades Técnicas: Conocimiento de sistemas de gestión de almacenes (WMS) y herramientas informáticas (ERP, Excel avanzado). Habilidades Organizativas: Proactividad, orientación al detalle y capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: Incorporación a una empresa sólida. Contrato indefinido con un salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Jornada completa y estabilidad laboral. Buen ambiente de trabajo en un equipo dinámico y comprometido. ¡Queremos contar con tu experiencia para llevar nuestro almacén al siguiente nivel!

Buscamos 1 jefe /a de cocina, en Torá ( Solsonès) Oportunidad única para quien le apasione la cocina tradicional catalana y algunos platos de fusión , cocina de autor. Jefe/a de cocina, capaz de gestionar, organizar la cocina con un equipo pequeño y emprender un nuevo proyecto Funciones: . Hacer menús del bar y restaurante - hacer escandallos y compras - elaborar una carta de restaurante, carta desayunos y cenas - organizar stock neveras y limpieza - se valora nociones de pastelería. Actualmente regentado por la 5a generación del Hostal Jaumet. Negocio familiar, con más de cien años de historia. Conservamos la cocina tradicional catalana, la cocina del xup xup, con los guisos de la abuela, pero combinado con platos de cocina moderna o de autor, con productos de proximidad y de temporada. 📍 Estamos ubicados en TORÀ un pueblo de 1200 hab.. con buena conexión por carretera de Barcelona (1h) , Andorra (1h) , Lleida (45 min), Manresa -Igualada (30min) ** Opción de alojamiento en el mismo establecimiento si se requiere, los dias laborables.

-Asistir al jefe de cocina en sus funciones -Supervisión y planificación del conjunto de actividades -Coordinación de plantilla a cargo, organización y apoyo -Control y gestión de la calidad de comprás y almacén -Control de materias primas, pedidos e inventarios -Conocimientos e implantación de APPCC Se requiere: -Estudios minimos: Grado de ciencias culinarias y gastronomía / FP medio de repostería y Panadería -Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, planificación y organización -Experiancia mínima de 3 años -Experiencia en hoteles con servicios de Buffet y Eventos Contrato: Fijo discontinuo / Jornada completa

COARCA es una empresa de referencia de distribución de materiales en el mercado de la Reforma y Construcción parte del grupo BDB. Actualmente, contamos con un almacén de material basto y un showroom de cerámica ubicado en Mairena del Aljarafe, Sevilla. Nos esforzamos día a día por ofrecer a todos nuestros clientes la mejor experiencia de compra, basada en un asesoramiento profesional. Para esto, el talento de nuestros equipos es nuestro principal pilar. ¿CUÁL SERÁ LA MISIÓN ? En dependencia del Jefe de almacén. FUNCIONES : ● Asegurar la correcta atención al cliente. ● Participar en la vida del almacén, vivir y hacer vivir el proyecto de empresa. ● Distribución de materiales. ● Carga y descarga de materiales. PERFIL IDEAL ● Sólida experiencia de al menos 2 años en trabajos similares. ● Conocimiento de la zona y de las marcas líderes. ● Residir en la provincia del puesto vacante y tener posibilidad de trasladarte al almacén con vehículo propio o transporte público. IMPRESCINDIBLE Carnet C y CAP QUÉ OFRECEMOS : ● Contrato indefinido a jornada completa.

Grupo de Restauración EL KIOSKO busca Jefe de Cocina para nuevo local situado en Boadilla. Imprescindible experiencia previa en el puesto de al menos 5 años incluyendo: - Control de Compras y Stocks - Control de APPCC - Liderazgo de Equipos - Dirección del Servicio Jornada completa y salario inicial de entre 2.000 y 2.400€ brutos/mes. Se requiere disponibilidad completa y disposición para realizar turnos partidos. Se valorará residencia cercana y/o vehículo propio.

Precisamos contratar un/a Jefe de Cocina para un centro escolar ubicado en Madrid (zona de Hortaleza CP 28050) Funciones: - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Supervisión de servicios ordinarios, especiales y extraordinarios comunicando cualquier incidencia. - Elaboración de dietas y menús. - Control de costes y elaboración de escandallos. - Gestión de pedidos, gestión de Compras y albaranes. - Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina. - Vigilancia de la despensa, suministro de alimentos al almacén y control de existencias. - Supervisión del mantenimiento, limpieza y funcionamiento de maquinaria, así como también de los utensilios propios de la cocina. - Controlar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC. Condiciones: Contrato: Fijo discontinuo Horario: Jornada 40h a la semana de Lunes a viernes de 07:30 a 15:30 Incorporación: Primero días de enero 2025