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En 200 Gramos Burger buscamos un Responsable de Compras que impulse la eficiencia, el control de gasto y la cadena de suministro de nuestra operación de restauración. Si te gusta negociar, organizar y optimizar, este reto es para ti. Tus funciones centrales: · Gestionar el ciclo completo de compras: pedidos, proveedores, precios, condiciones y volúmenes. · Establecer procedimientos para registros de albaranes, facturas, trazabilidad de compras, y asegurar calidad y eficiencia. · Negociar acuerdos comerciales, revisar precios y condiciones periódicamente. · Colaborar con operaciones, cocina y administración para ajustar volúmenes, evitar roturas o desperdicio y mejorar la rentabilidad. · Analizar resultados, generar informes de seguimiento de costes, medir indicadores clave de compras y operativa. Te buscamos si … · Tienes experiencia en compras/logística dentro de restauración, alimentación o retail. · Eres organizado, metódico y buen negociador. · Te manejas bien con herramientas digitales (Excel avanzado, ERP, sistemas de gestión). · Te orientas a resultados, presupuesto y mejora continua. · Tienes disponibilidad para visitas puntuales a locales. Te ofrecemos: · Incorporación estable a una marca con más de 11 años de trayectoria. · Jornada completa de 40 horas semanales. · Salario base según valía (19.000–23.000 €) + complementos por transporte, dietas y desplazamientos. · Incentivo variable por objetivos. · Formación continua y posibilidad de crecimiento profesional. · Participación directa en la mejora operativa de la empresa.

En 200 Gramos Burger, marca consolidada y en crecimiento, buscamos un Responsable de Operaciones que quiera formar parte del equipo y hacer que la operativa de nuestros locales sea excelente. Si te motiva liderar equipos, optimizar procesos y obtener resultados reales, este es tu reto. Tus funciones principales: · Supervisar varios locales para asegurar calidad, servicio, rentabilidad y estándares operativos. · Coordinar equipos, detectar oportunidades de mejora y lanzar planes de acción eficientes. · Analizar indicadores (ventas, costes, RRHH), trabajar con objetivos y tomar decisiones basadas en datos. · Garantizar comunicación fluida entre encargados de los locales y la oficina central. · Manejar herramientas digitales de gestión (reporting, dashboards, apps de delivery, etc.). Centro de trabajo ubicado tanto en Las Palmas como en Tenerife. Te buscamos si … · Tienes experiencia gestionando múltiples puntos de venta en hostelería o restauración organizada. · Eres resolutivo, organizado y te gusta liderar equipos con motivación. · Te orientas a resultados, mides, comparas y mejoras constantemente. · Tienes disponibilidad para desplazarte entre islas y flexibilidad horaria. Te ofrecemos: · Incorporación estable a una empresa con más de 11 años de trayectoria. · Jornada completa, 2 días libres según convenio. · Salario base según valía (20.000–25.000 €) + complementos por transporte, dietas y desplazamientos. · Incentivo variable ligado a resultados. · Formación continua para tu desarrollo profesional. · Buen ambiente, autonomía real y evolución profesional concreta.