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Buscamos un/a Maitre de Sala para uno de nuestros restaurantes más representativos en Fuengirola, donde la cocina tradicional actualizada, el producto de calidad y el ambiente mediterráneo se combinan para ofrecer una experiencia cercana, ágil y cuidada. El restaurante ofrece servicios dinámicos y desenfadados, orientados a un cliente local que convive con público nacional e internacional, en un entorno que destaca por su ritmo, hospitalidad y atención al detalle. Funciones principales Supervisar la operativa diaria de sala, asegurando la coordinación con cocina y barra. Liderar y motivar al equipo de camareros/as, runners y personal de apoyo, asegurando un servicio fluido, profesional y con ritmo. Gestionar la planificación de turnos y cuadrantes horarios junto con Gerencia. Acompañar al cliente en toda su experiencia: bienvenida, recomendaciones de platos y bebidas, resolución de incidencias y fidelización. Controlar la imagen, ritmo y estándares de servicio durante el turno. Supervisar montajes, reservas, eventos y cierres de turno, garantizando la trazabilidad de la información entre equipos. Coordinarse con Cocina para mantener una comunicación efectiva y garantizar coherencia en la experiencia de cliente. Formar al equipo en venta sugerida, protocolo y conocimiento del producto. Colaborar en la gestión de reseñas y reputación digital del restaurante. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 3 a 5 años como Jefe/a de Sala o Responsable de Servicio en restaurantes a la carta con ticket medio alto. Experiencia en servicios dinámicos y entornos con alto volumen de clientes. Habilidad para liderar y coordinar equipos de más de 10 personas. Conocimientos en cuadrantes horarios, tanto en Excel como en plataformas digitales Familiaridad con procesos APPCC y protocolos de servicio. Perfil comunicativo, organizado y orientado al detalle, con sensibilidad hacia la gastronomía actual y el producto de calidad. Valoraremos conocimiento de idiomas, especialmente inglés. Condiciones Proyecto sólido y consolidado, con posibilidades de desarrollo dentro de la empresa. Contrato indefinido con 3 meses de periodo de prueba. Jornada completa mixta con 2 días libres Salario competitivo

Quieres trabajar en una empresa con proyección de futuro y en un puesto dónde seguirás creciendo como profesional? Está es tu oportunidad. Buscamos un camarero o camarera cualificado para tomar las comandas y servir la comida y bebida a nuestros clientes. Un buen camarero/camarera puede mejorar la experiencia culinaria de los clientes, por eso para nosotros es muy importante el servicio que le proporcionamos a nuestra clientela por eso buscamos una persona que tenga la paciencia, personalidad y constancia necesarias para progresar en este puesto y que ayude a crear también un buen ambiente de trabajo. Responsabilidades Estar bajo la responsabilidad y supervisión del responsable de sala Presentar el menú y proporcionar información detallada si preguntan, junto a la presentación de las especialidades del día (p ej. sobre tamaño de las raciones, ingredientes o posibles alergias alimentarias) Preparar las mesas poniendo manteles, cubiertos y copa Ofrecer recomendaciones sobre el menú si se solicitan Vender productos adicionales cuando sea apropiado Tomar nota de la comandas de nuestros clientes Comunicar los detalles de las comandas al personal de cocina Servir las comandas de comida y bebida Comprobar la limpieza y presentación de los platos e informar de cualquier problema Organizar la configuración de las mesas y mantener el comedor ordenado Entregar la cuenta y cobrar a los clientes Requisitos Experiencia laboral desempeñado el puesto, mínima de 2 años Hablar y entender inglés con fluidez Disponibilidad y flexibilidad horaria Diploma de enseñanza secundaria; se valorará formación en seguridad alimentaria Carnet y vehículo propio Actitud atenta y paciente con los clientes Excelentes habilidades de presentación Sólidas habilidades organizativas y de realización de varias tareas a la vez, con capacidad de trabajar bien en un entorno de ritmo rápido, con espíritu de equipo ¡Crece con nosotros!