Trabajos preparador de alimentos en BarcelonaCrear alertas

Participarás en la preparación, elaboración y montaje de pedidos de restauración, siguiendo las recetas, gramajes, procedimientos de seguridad alimentaria y estándares operativos establecidos. El puesto es operativo y polivalente, por lo que podrás colaborar en distintas posiciones durante la jornada según las necesidades del servicio. Funciones principales • Preparar, cortar, pesar y porcionar ingredientes, guarniciones y salsas., • Colaborar en la cocción y preparación de alimentos., • Montar y empaquetar burritos, tacos, quesadillas, nachos y otros productos del menú., • Mantener la línea de preparación abastecida y los alimentos correctamente almacenados, etiquetados y conservados., • Aplicar los procedimientos de rotación de productos y colaborar en el control de porciones, mermas y desperdicio alimentario., • Atender a los clientes, tomar pedidos mediante TPV, cobrar con los medios habilitados y entregar los pedidos correctamente preparados., • Informar sobre productos, ingredientes y opciones disponibles, prestando especial atención a las indicaciones relacionadas con alérgenos., • Comunicar al Responsable de Turno cualquier incidencia, falta de producto o necesidad de reposición., • Mantener limpia y organizada la estación de trabajo, los utensilios, equipos y zonas de almacenamiento., • Realizar las tareas de limpieza y los registros operativos correspondientes durante la apertura, el servicio y el cierre., • Cumplir las normas de higiene, manipulación segura de alimentos, control de temperaturas y prevención de contaminaciones cruzadas. Requisitos y competencias • Se valorará experiencia en restauración, cocina, restauración rápida o atención al cliente., • Formación en manipulación segura de alimentos o disposición para realizar la formación proporcionada., • Capacidad para seguir recetas, instrucciones y procedimientos establecidos., • Agilidad y atención al detalle en periodos de alta demanda., • Organización, responsabilidad, puntualidad y orientación al cliente., • Capacidad de comunicación y trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar fines de semana según cuadrante., • Se valorará un nivel conversacional de inglés. El puesto se encuadra en el Nivel IV y comprende funciones operativas de preparación de alimentos, atención al cliente, gestión y entrega de pedidos, cobro mediante TPV, limpieza y otras tareas afines y compatibles con la capacitación de la persona trabajadora, la clasificación profesional y la normativa laboral aplicable.