Protocolo hosteleria jobs in Collado VillalbaCreate job alerts

Como Operario/a de lavandería, formarás parte de un equipo esencial que garantiza la limpieza, desinfección y presentación impecable de la ropa y textiles de nuestros clientes. Trabajarás con máquinas de lavado y limpieza industriales, aplicando protocolos de desinfección rigurosos para cumplir con estándares de higiene. Tu labor incluye clasificar prendas por tipo, color y grado de suciedad, y realizar planchado profesional para devolverles su aspecto óptimo. Tu trabajo tiene un impacto directo en la satisfacción del cliente y en la eficiencia del servicio, ya que cada prenda que sale de tu área debe estar impecable y lista para su uso. • Lavandería: Es la base de tu rol; debes manejar con soltura todo el proceso de lavado, desde la carga hasta el secado, asegurando resultados uniformes y de calidad., • Máquina de lavado y limpieza: Debes operar equipos industriales con precisión, ajustando programas según tejidos y niveles de suciedad para evitar daños y optimizar recursos., • Planchado profesional: Tu habilidad para eliminar arrugas y dar forma a prendas mejora la presentación final, lo que es clave para clientes exigentes en sectores como hostelería o salud., • Clasificar: Organizar prendas por tipo, color y tratamiento necesario evita errores y agiliza el proceso, lo que impacta directamente en la productividad del equipo., • Desinfección: Aplicar correctamente productos y protocolos sanitarios es fundamental, especialmente si trabajas con textiles de entornos médicos, hoteleros o de servicios públicos. Buscamos personas con al menos 1 año de experiencia en entornos de lavandería industrial o profesional, y con título de Educación Secundaria Obligatoria como mínimo. El ambiente es dinámico, con turnos rotativos y un equipo colaborativo donde se valora la responsabilidad y el compromiso con la calidad.

Sobre nosotros Jaibo Grupo nació en 2019 en el Mercado de San Ildefonso. Siete años después somos un grupo de restauración madrileño con tres locales, cocina central propia y servicio de catering y eventos. El grupo está creciendo y tenemos 2 nuevas aperturas previstas para 2027. El Patio de La Hacienda es el restaurante del sports chalet La Hacienda en Torrelodones: desayunos, brunch, menú saludable entre semana, cenas y eventos, con producto de mercado y técnica de restaurante. Qué harás • Elaborar y emplatar los platos de carta, menú y eventos siguiendo las recetas, gramajes y estándares de calidad establecidos., • Organizar la mise en place y gestionar tu partida, asegurando que esté preparada antes, durante y después de cada servicio., • Coordinarte con cocina y sala para garantizar un servicio ágil, ordenado y con buenos tiempos de salida., • Gestionar correctamente el producto, incluyendo recepción, conservación, regeneración, rotación, control de stock y reducción de mermas., • Cumplir los protocolos de seguridad alimentaria, APPCC, trazabilidad, alérgenos, etiquetado y control de temperaturas., • Mantener el orden y la limpieza de la partida, cámaras, utensilios y maquinaria, haciendo un uso adecuado de las instalaciones., • Trabajar en equipo, colaborando con el resto de compañeros y apoyando a ayudantes de cocina y nuevas incorporaciones cuando sea necesario. Qué buscamos • 5 o más años de experiencia en cocina., • Dominio de técnicas de cocina, organización de partida y trabajo con recetas y escandallos., • Formación y conocimientos en seguridad alimentaria, APPCC y alérgenos., • Disponibilidad para trabajar fines de semana según el calendario., • Una persona organizada, limpia, resolutiva y con ganas de crecer en un grupo de hostelería en expansión. Qué ofrecemos • Contrato indefinido de 40 horas semanales., • 27.700 € brutos anuales., • 2 días libres a la semana., • 30 días de vacaciones al año., • Comida incluida los días de trabajo., • Un proyecto en crecimiento, con posibilidad real de desarrollarte dentro del grupo. ¿Te interesa?