Trabajos referencia cocineros en España

Cocinero/a: Fruto de la fusión de dos grupos con amplia trayectoria en hostelería, buscamos incorporar a nuestra familia un/a Jefe/a de Partida. Queremos personas felices, con ganas de trabajar, que disfruten del oficio y que vean en esta oportunidad un camino para crecer en el apasionante mundo de la gastronomía. Valoramos la ilusión, el compromiso y la intención de progresar junto a nosotros. Que te Ofrecemos: • Contrato a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor, • Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas, • Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias, • Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: • Asegurar un Servicio que optimice los recursos existentes y que vele por obtener los resultados fijados., • Controlar la frescura y calidad de los productos alimenticios., • Leer los pedidos y comprender las instrucciones del jefe de Cocina., • Diferenciar los ingredientes y su uso., • Aplicar las proporciones adecuadas a cada plato., • Mantener la limpieza y el orden de la zona de trabajo y de la cocina en general., • Etiquetar los alimentos en fecha y garantizar su rotación Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Estamos en búsqueda de cocineros/as que se unan a nuestro equipo. Funciones: • Realizar las elaboraciones dentro de su partida, • Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados, • Verificar e informar del estado de los productos a su cargo, • Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación, • Producir la mise en place necesaria para el servicio, • Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos, • Apoyar al resto del equipo en el desempeño de sus tareas, • Garantizar la formación e información del personal a su cargo (si lo hubiera) Requisitos: • Experiencia contrastada, de al menos 2 años, desempeñando las funciones descritas, • Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área, • Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias Se ofrece: • Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional, • Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería, • Comida de personal, • Contrato fijo discontinuo, • Incorporación en septiembre

En Caluana, restaurante de referencia en el centro de Madrid, ampliamos plantilla y buscamos cocineros con al menos 1 año de experiencia, muchas ganas de aprender, trabajar en equipo y crecer profesionalmente en un restaurante y grupo hostelero en crecimiento. Cocina mediterranea fusión. Seriedad y compromiso , importante que ame la cocina Ofrecemos buenas condiciones, Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales. 2 días de descanso semanal. Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería. Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector. Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo. Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional. Extra salarial por objetivos cumplidos + propinas. Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor. Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas. Conocimiento en control de alergenos y restricciones alimentarias. Si te apasiona tanto la hostelería como a nosotros, esperamos tu candidatura!

REFERENCIA DE LA OFERTA PPM-CO Buscamos un/a Cocinero/a para formar parte de nuestra exitosa cadena de restaurantes. ¿Qué ofrecemos? ¿Qué buscamos?

Pozuelo de alarcon turno seguido buenas condiciones pedimos estabilidad referencias papeles en regla incorporacion inmediata conocimientos suficientes comida y cocina española

El hotel Madrid Marriott Auditorium Hotel & Conference Center ofrece una oportunidad profesional para profesionales de la cocina orgullosos de ofrecer un servicio de calidad. Si quieres integrarte en un equipo sólido y eficiente, seguir aprendiendo y encontrar estabilidad laboral, esta es tu oportunidad. • Trabajarás para Marriott, cadena hotelera con mayor presencia a nivel mundial, en un hotel de referencia en el sector., • Desarrollarás las funciones de tu puesto en la cocina central del hotel., • Elaborarás productos para el servicio de buffet, banquetes y carta. REQUISITOS: • Experiencia en servicio de cocina para eventos., • Formación especializada en manipulación de alimentos., • Conocimiento profesional de protocolos APPCC., • Buen conocimiento del tratamiento de carnes y pescados, limpieza, corte, racionado, ..., • Disponibilidad para trabajar a turnos mañana y tarde de lunes a domingo y festivos. Salario según convenio vigente del hospedaje: categoría según experiencia previa contrastada en hotelería similar y eventos.

Buscamos cocinero para nueva apertura en la zona de Pintor Rosales/Moncloa Imprescindible: Experiencia demostrable y referencias Rápido y ordenado, con capacidad de trabajar en diferentes partidas Simpatía y compañerismo

Desde Panda Hospitality buscamos un/a cocinero/a profesional para incorporarse a nuestro equipo en la apertura de nuestro nuevo restaurante en Madrid. El/la candidato/a será responsable de la preparación, elaboración y presentación de platos de alta calidad, asegurando la satisfacción de nuestros clientes y el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. Responsabilidades principales: • Elaboración de platos: Preparar y cocinar alimentos siguiendo los estándares del restaurante y las indicaciones del chef., • Organización de la cocina: Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y preparada para el servicio., • Control de calidad: Garantizar que los platos salgan de cocina con la mejor presentación y sabor., • Inventario y gestión de productos: Colaborar en el control de existencias y en la recepción de materias primas., • Trabajo en equipo: Coordinarse con el resto del equipo de cocina y colaborar con otros departamentos para asegurar un servicio eficiente. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a en restaurantes o hoteles., • Conocimientos de cocina tradicional y creatividad para la elaboración de menús., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria., • Disponibilidad para turnos partidos (mañana, tarde, noches, fines de semana y festivos). Ofrecemos: • Contrato estable y condiciones competitivas según experiencia., • Ambiente profesional y dinámico en un entorno hotelero de referencia., • Oportunidades de formación y crecimiento profesional.

En Nuna, un bar de ambiente joven, inclusivo y vibrante, estamos en búsqueda de un cocinero/a con experiencia que quiera sumarse a nuestro equipo. Requisitos: Experiencia comprobable mínima de 3 años. Preferible residir a máximo 15 minutos de trayecto del bar. Certificados de higiene en vigor. Se valorarán estudios en hostelería, cocina o similares. Persona proactiva, responsable y comprometida. Disponibilidad completa e incorporación inmediata. Jornada con horario partido. Contrato de 40 horas semanales. Descripción del puesto: Jornada de 40 horas semanales, con dos días libres (a convenir). Cocina pequeña con volumen de trabajo bajo. Tareas principales: limpieza diaria de la cocina, servicio y producción. Valoramos la aportación de nuevas ideas, escandallos, inventario y recetas. En cocina estará una sola persona a cargo de todo; en días de mayor movimiento se contará con ayudante de cocina según necesidad. Si cumplís con los requisitos y te interesa ser parte de Nuna, envíanos tu CV y referencias.

AURA, un restaurante moderno y en crecimiento ubicado en Valdebebas, perteneciente al Grupo Nazabal, empresa de referencia en restauración y eventos. Busca incorporar un Cocinero / Segundo de Cocina para su restaurante Aura en Valdebebas. Buscamos un profesional con experiencia, capacidad de liderazgo y pasión por la gastronomía, que apoye al jefe de cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. 🔹 Funciones: Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares de calidad del Grupo Nazabal. Apoyo directo al jefe de cocina y sustitución en su ausencia. Organización de la cocina y coordinación de las distintas partidas. Supervisión del equipo de cocina y formación de ayudantes. Control de stock, pedidos y conservación de materias primas. Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). 🔹 Requisitos: Experiencia en cocina profesional, y en un puesto de responsabilidad. Formación en hostelería y gastronomía (valorable). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y bajo presión. Actitud proactiva, organizada y orientada al detalle. 🔹 Se ofrece: Contrato estable a jornada completa. Salario competitivo Posibilidades reales de crecimiento dentro del Grupo Nazabal. Buen ambiente laboral en un restaurante de referencia en Valdebebas.

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En Grupo Dani García seguimos creciendo y buscamos incorporar a nuestro equipo camareros/as apasionados por la gastronomía y la excelencia en el servicio. Si quieres formar parte de un grupo de restauración de referencia internacional, con proyectos únicos y un equipo dinámico, esta es tu oportunidad. Sobre nosotros El Grupo Dani García, liderado por el chef Dani García, cuenta con restaurantes de prestigio nacional e internacional, reconocidos por su creatividad, innovación y compromiso con la excelencia gastronómica. En Madrid disponemos de varios conceptos gastronómicos, desde restaurantes con estrellas Michelin hasta propuestas más casual, siempre con un denominador común: la pasión por ofrecer experiencias únicas. Tu misión • Como camarero/a, tus principales funciones serán:, • Ofrecer un servicio excelente y personalizado a cada cliente., • Gestionar las comandas y asegurar un correcto desarrollo del servicio., • Mantener el orden y la limpieza en sala, siguiendo los estándares del grupo., • Trabajar en equipo para garantizar una experiencia única al comensal., • Experiencia mínima de 1 año en sala, preferiblemente en restaurantes de alta gama, hoteles o entornos de restauración exigentes., • Pasión por la hostelería y orientación al cliente., • Capacidad de trabajo en equipo, dinamismo y actitud positiva., • Se valorará conocimiento de inglés u otros idiomas., • Formar parte de un grupo en expansión con reconocimiento nacional e internacional., • Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional dentro del Grupo Dani García., • Entorno de trabajo dinámico, motivador y con un equipo apasionado por la gastronomía.

Operario/a de Fábrica – Dedicada a la restauración En Familia La Ancha estamos buscando un/a operario/a para incorporarse a nuestra Cocina de producción en Fuenlabrada. La principal función será el espalmado de escalopes y apoyo en tareas de preparación y manipulación de producto. No es necesario tener formación como cocinero/a ni experiencia; valoraremos experiencia en líneas de producción o manipulación de alimentos. Que te Ofrecemos: • Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales, • 2 días de descanso semanal, • Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional, • Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector, • Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo, • Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños, • Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional, • Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso), • Juego de uniformes Responsabilidades: • Espalmar y preparar escalopes siguiendo los procedimientos de la empresa., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener el área de trabajo limpia y ordenada., • Colaborar con el equipo en tareas de producción. Requisitos: • No se requiere experiencia previa, aunque se valorará experiencia en fábrica, cocina o manipulación de alimentos., • Permiso de trabajo en vigor., • Capacidad de trabajo en equipo., • Compromiso con la puntualidad y la calidad en el trabajo. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

En Grupo Dani García buscamos Host/Hostess con experiencia, energía y pasión por la atención al cliente. Unirse a Grupo Dani García significa formar parte de un proyecto gastronómico en plena expansión, con restaurantes en Marbella, Madrid, Barcelona o Tarifa. Buscamos profesionales que sean la primera sonrisa del restaurante, capaces de ofrecer una bienvenida impecable y coordinar las reservas para garantizar experiencias únicas. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como Host/Hostess, recepcionista o en atención al cliente en restaurantes de alto nivel., • Pasión por la hospitalidad, la organización y el trato cercano., • Habilidades de comunicación, buena presencia y actitud positiva., • Capacidad de trabajo en equipo y resolución de incidencias., • Dominio de idiomas (valorable inglés u otros)., • ¿Qué ofrecemos?, • Incorporación a un grupo referente en la gastronomía nacional e internacional., • Formación continua de la mano de profesionales de referencia en el sector., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ambiente joven, inclusivo y profesional., • Contrato estable, condiciones competitivas y beneficios adicionales., • ¿Quiénes somos? Grupo Dani García es mucho más que un grupo de restaurantes. Es un proyecto gastronómico en constante evolución, liderado por el chef Dani García (3 estrellas Michelin). Apostamos por el talento, la innovación y el compromiso con la excelencia. Si quieres ser la imagen de un grupo referente y crecer en el área de sala y atención al cliente, te esperamos en Grupo Dani García.

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar el siguiente perfil: AYUDANTE DE COCINA Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Misión: Colabora con los cocineros en la preparación de los platos que se servirán a los clientes en los restaurantes. Responsable de la mise and place de la partida, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina. Mantener todos los utensilios y materiales limpios, y asegurar que están en buenas condiciones. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones: • Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida: limpieza, pelado, corte y preparación de materias primas, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina., • Pesar, medir y mezclar ingredientes según las recetas y procesos establecidos., • Apoyar en la preparación de elaboraciones básicas (fondos, salsas, guarniciones, etc.)., • Realizar tareas de apoyo durante el servicio, asegurando agilidad y coordinación en cocina., • Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio., • Informar sobre cualquier incidencia relacionada con materias primas, maquinaria o procedimientos. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 1 año en el puesto., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Conocimiento básico de técnicas de cocina, manipulación de alimentos y conservación de productos., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión nacional e internacional., • Posibilidades reales de crecimiento y promoción interna., • Formación continua y acompañamiento por parte del equipo., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales., • Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

Experiencia laboral Mínimo de 3 a 5 años de experiencia como cocinero en restaurantes, hoteles o servicios de catering. Experiencia en cocina mediterránea/española (o el tipo de cocina que se ofrezca en el negocio). Conocimientos de platos tradicionales y de autor, así como adaptación a menús especiales (vegetarianos, veganos, celíacos). Experiencia en manejo de volúmenes altos de comensales y servicios rápidos. 2. Formación y conocimientos técnicos Formación en Hostelería, Gastronomía o Artes Culinarias (preferible, aunque no siempre obligatorio si hay experiencia contrastada). Conocimientos sólidos en: Manipulación higiénica de alimentos (carné de manipulador de alimentos obligatorio). Técnicas de cocción Conservación y almacenamiento de productos. Control de costes y gestión de mermas. 3. Habilidades personales Organización y limpieza en su área de trabajo. Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. Buena gestión del tiempo y rapidez sin perder calidad. Creatividad para propuestas de platos y menús. Atención al detalle y compromiso con la calidad. 4. Requisitos legales y administrativos Disponibilidad para trabajar en horarios partidos, fines de semana y festivos. Documentación en regla para trabajar (permiso de residencia y trabajo, si aplica). Referencias laborales verificable 5. Extras valorables Conocimientos en repostería o panadería. Capacidad de formación y liderazgo para ayudar a asistentes o ayudantes de cocina.

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar el siguiente perfil: AYUDANTE DE COCINA Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. Colabora con los cocineros en la preparación de los alimentos. Responsable de la mise and place de la partida, así como de cumplir con la rutina de los servicios de comida y otras tareas en la cocina. Limpiar, pelar y cortar las verduras Pesar, medir, mezclar y preparar los ingredientes según las recetas Asegurarse de limpiar el área de la cocina y las herramientas Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio. Se requiere: Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto. Experiencia en servicios con más de 200 comerciales. Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa. Remuneración competitiva. Sistema de propinas semanales. Comidas y cenas incluidas en el restaurante. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!