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Sous Chef de Cocina para Resorts Premium en Francia - Alojamiento Incluido WeMoveWise selecciona para un líder internacional de la hostelería y el ocio (Club Med) un Sous Chef de Cocina experimentado para sus resorts premium en Francia. 🌟 Tu Entorno: Resorts "All Inclusive" de alto standing. Trabajarás en un entorno de alto rendimiento, gestionando grandes volúmenes (600 a 1000 cubiertos por servicio) y garantizando una experiencia gastronómica excepcional en equipos multiculturales. 👨‍🍳 Tus Misiones: • Asistir al Executive Chef en la gestión diaria y sustituirlo en su ausencia., • Supervisar, liderar y motivar a una brigada de 20 a 60 cocineros., • Garantizar la producción, montaje y reposición de buffets de gran volumen y alta calidad., • Participar en la gestión de pedidos, control de stock y seguimiento del presupuesto., • Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene y seguridad (HACCP)., • Analizar resultados y proponer mejoras en la calidad del servicio. ✅ Eres: • Un/a profesional con experiencia previa sólida como Sous Chef o Jefe de Cocina., • Un/a líder nato/a, capaz de gestionar grandes equipos bajo presión., • Bilingüe o con muy buen dominio de INGLÉS y FRANCÉS (Imprescindible para la gestión operativa y de equipos)., • ⚠ REQUISITO OBLIGATORIO: Pasaporte de la Unión Europea o DNI Europeo en vigor (⛔ IMPORTANTE: El NIE de residencia en España NO SIRVE para trabajar en Francia). 🎁 Lo que Ofrecemos: • Salario atractivo: ~1.607€ Netos/mes (2.500€ Brutos/mes)., • ¡0 Gastos de vida! Alojamiento, comidas, uniformes y lavandería INCLUIDOS dentro del resort., • Gastos de viaje reembolsados., • Acceso a las instalaciones y actividades del resort en tu tiempo libre., • Desarrollo de carrera internacional y formación continua. 📍 Localización: Resorts en Francia (montaña/playa) 🚀 Incorporación: Inmediata o próxima temporada. ¿Estás listo/a para el reto? ¡Aplica ahora!

📍 Ubicación: Badalona Sector: Pastelería artesanal Sobre nosotros Somos una empresa de pastelería artesanal con producto propio, elaboraciones diarias y fuerte orientación a la calidad, la organización y la excelencia en el servicio. Buscamos una persona que quiera liderar uno de nuestros puntos de venta y formar parte activa del crecimiento del negocio y asumir más puntos de venta en un futuro. 🎯 Descripción del puesto Ser el máximo responsable del funcionamiento integral de la tienda, garantizando una gestión eficiente, un equipo alineado y el cumplimiento de los objetivos de ventas y facturación. 💪🏻 Funciones principales Gestión Operativa • Control de stocks (productos, materias primas y materiales), • Gestión de pedidos internos y reposición, • Supervisión de mermas y control de rotación, • Asegurar orden y limpieza de la tienda, • Correcta exposición del producto, • Control del cumplimiento de protocolos internos Gestión de equipo • Organización de turnos, • Liderazgo y motivación del equipo, • Formación e integración de nuevos trabajadores, • Seguimiento del desempeño y mejora continua, • Resolución de conflictos internos Gestión comercial • Cumplimiento de objetivos de ventas y facturación mensual, • Impulso de ventas cruzadas y mejora del ticket medio, • Seguimiento de indicadores de rendimiento, • Propuesta de acciones de mejora comercial Reporte y coordinación • Reporte directo a Dirección, • Comunicación fluida con obrador y administración, • Detección de incidencias y propuesta de soluciones 👤 Perfil que buscamos • Experiencia previa como encargado/a o responsable de tienda, • Valorable experiencia en alimentación o pastelería, • Capacidad de liderazgo real (no solo supervisión), • Perfil organizado y orientado a resultados, • Habilidades comerciales, • Capacidad para tomar decisiones, • Persona resolutiva y con criterio 💼 Qué ofrecemos • Puesto estable, • Posición de responsabilidad real, • Autonomía en la gestión del punto de venta, • Posibilidad de crecimiento interno, • Salario acorde a experiencia + variable por objetivos 📨 Cómo aplicar Si te motiva liderar un equipo, optimizar resultados y formar parte de un proyecto con identidad y exigencia profesional, envíanos tu CV y una breve explicación de por qué quieres asumir este reto.

SE BUSCA JEFE DE COCINA – RESPONSABLE BRUNCH Fusion 📍 Barcelona Restaurante consolidado en Barcelona busca Jefe de Cocina especializado en Brunch Fusión Internacional. Buscamos un perfil profesional, organizado y con visión gastronómica. No solo un cocinero — buscamos un verdadero responsable de cocina. 📌 FUNCIONES PRINCIPALES • Organización integral de la cocina brunch, • Supervisión y aplicación estricta de fichas técnicas, • Control de producción diaria y planificación de mise en place, • Control de materias primas y food cost, • Gestión de pedidos y proveedores, • Control de mermas y optimización de costes, • Supervisión del equipo de cocina, • Control de higiene y seguridad alimentaria, • Verificación diaria de cámaras frigoríficas y congeladores, • Organización de inventarios semanales, • Coordinación directa con Dirección, • Decoración y preparación de platos, • Calidad de los platos 🎯 PERFIL REQUERIDO • Experiencia mínima 5 años como responsable de cocina, • Experiencia demostrable en Brunch (imprescindible), • Conocimientos de cocina fusión / presentación semi-gastronómica, • Capacidad para trabajar emplatados cuidados y decoraciones, • Perfil estructurado, resolutivo y con liderazgo, • Capacidad de organización bajo presión, • Mentalidad de control y responsabilidad 📄 REQUISITOS OBLIGATORIOS • Permiso de trabajo en vigor, • Documentación en regla, • Disponibilidad inmediata 💰 CONDICIONES • 40 horas semanales 30h servicio brunch / 10h servicio cena, • Salario: (1750 netos mensuales), • Posibilidad de incentivos según rendimiento y objetivos Buscamos estabilidad, compromiso y profesionalidad. Solo perfiles realmente responsables y con visión de crecimiento.