Sumiller jobs in Spain

El Saint-Germain Wine Bar es un bistrot francés de vinos y restauración que propone una sencilla pero exquisita carta donde destacan los productos de calidad de pequeños productores. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, el vino y la atención al cliente. Profesional con experiencia previa en el sector, iniciativa y creatividad, gusto por el detalle, organizado/a, seriedad, saber trabajar en equipo, puntualidad. Servicio en sala, recomendación de vinos, realización de catas, etc... Una formación en vinos (WSET, cámara de comercio,..) y el dominio del francés serían un plus. • 40 horas por semana., • Domingo y lunes cerrado, • Cerca del mercado de Chamartín, • Contrato laboral indefinido, • Formación continuada a cargo del restaurante. Buen ambiente de trabajo, condiciones según el perfil del candidato. Inicio a partir del 26 de Agosto.

Grupo de restauración de lujo en plena expansión a nivel nacional e internacional busca incorporar los siguientes perfiles: SUMILLER Trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores. Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración. Misión: Ser el referente en vinos, destilados y maridajes, acompañando al cliente con conocimiento y elegancia, y gestionando la bodega y la carta de vinos con excelencia, alineado con la identidad enológica del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Gestiona el stock, la bodega de día y el inventario., • Elaborar, actualizar y mantener la carta de vinos, cavas, champagnes, destilados y otras bebidas de alta gama., • Recomendar vinos y bebidas a los comensales en base a su pedido y preferencias, con un enfoque en la excelencia y el maridaje perfecto., • Si llegase el caso, y por necesidades puntuales del local, también podrá tomar comandas y hacer las mismas funciones que los Maîtres., • Es el responsable de que todos los productos que haya servido relacionados con su área, estén ticados en nuestro sistema informático., • Formar y asesorar al equipo de sala en el conocimiento y servicio del vino. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 2 años en el puesto de sumiller o responsable de vinos., • Experiencia en servicios con más de 200 comerciales., • Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional., • Pasión por el mundo del vino y conocimiento profundo de regiones, denominaciones, estilos y tendencias., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Conocimientos de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación por la empresa., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! JOIN OUR TEAM!!

DiverXO, restaurante tres estrellas Michelin de Dabiz Muñoz, busca un/a Sumiller apasionado/a y experto/a en vinos para crear maridajes innovadores que realcen nuestra cocina de vanguardia. Funciones: • Gestionar la bodega y mantener el stock de vinos y bebidas en óptimas condiciones., • Diseñar y actualizar la carta de vinos acorde al concepto gastronómico., • Asesorar a los clientes sobre maridajes y bebidas, potenciando su experiencia., • Realizar el servicio de vinos siguiendo los estándares de alta gastronomía., • Explorar nuevas tendencias en vinos y bebidas para enriquecer la propuesta de DiverXO. Ofrecemos: • Contrato indefinido., • Plan de formación., • Tres días de descanso semanales consecutivos (sábado-domingo-lunes), cuatro días de servicio., • Plan de Carrera., • Beneficios para empleados/as., • Dietas durante la jornada laboral. Requisitos Mínimos: • Formación específica en sumillería o enología., • Experiencia mínima de 2 años en restaurantes gastronómicos o de alta cocina., • Conocimientos avanzados de vinos nacionales e internacionales., • Dominio fluido de inglés (imprescindible); se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Pasión por el detalle, capacidad de comunicación y habilidades para conectar con los clientes., • Actitud proactiva y disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico y exigente. Si te inspira crear maridajes que eleven la experiencia gastronómica, únete a DiverXO y forma parte de un equipo que desafía los límites. ¡Te esperamos!

Nos gustaría incorporar a nuestro equipo un sumiller que comparta nuestra pasión por el servicio clásico-contemporáneo y que busque una mejora constante tanto profesional como personalmente. Buscamos profesionales con ganas de crecer en su carrera y ser parte de un equipo apasionado y dedicado. Si siempre quisiste trabajar en un restaurante donde se flambea, trincha, desespina, degüella, con carro de quesos y fromelier, carta de cócteles, vinos, café y té de primer nivel, este es tu sitio. Se ofrece: • Plan de formación y seguimiento, para que cumplas tus objetivos, • Tutorización del aprendizaje en la empresa, • Saddle Hospitality School, • Programa del empleado del mes, • Acceso a productos exclusivos, • Sueldo acorde a la experiencia, • Contrato indefinido Requisitos mínimos: • Contar con WSET 3 o equivalente, • Nivel de inglés B2 o similar

🍷 OFERTA DE EMPLEO – SUMILLER | MONCLOA 🍷 Restaurante con Solete Repsol busca un/a Sumiller con pasión por el vino y vocación de sala. 📍 Ubicación: Moncloa, Madrid 🕒 Jornada: Completa (turnos partidos) 💬 Incorporación inmediata FUNCIONES • Venta y asesoramiento en sala, • Gestión de bodega y stock, • Actualización de carta de vinos, • Coordinación con proveedores, • Formación al equipo OFRECEMOS • Proyecto con identidad y proyección, • Salario competitivo según perfil, • Autonomía y participación en eventos, • Buen ambiente y estabilidad laboral REQUISITOS • Formación o experiencia como sumiller, • Conocimiento de vinos y tendencias, • Perfil comercial y vocación de servicio

LA MAQUINA requiere sumillier para Madrid. • Gestión del equipo., • Conocimiento en Vino, • Asegurar el buen funcionamiento de la sala., • Control de stock e inventarios de material y bebidas., • Control de las ventas del restaurante y personal., • Experiencia en puestos similares mínimo 2 años.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO EN GRUPO COPA DE BALÓN! 🍷 ¿Apasionado/a por el vino? ¡Te estamos buscando! Buscamos un Sumiller entusiasta para unirse a nuestro equipo y compartir nuestra pasión por los vinos de alta calidad. ¿Qué harás? • Asesorar a los clientes en la selección de vinos y maridajes, • Gestionar el inventario y asegurar la correcta conservación de los vinos, • Capacitar al personal sobre vinos y tendencias ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como sumiller o en un puesto similar, • Conocimiento profundo sobre vinos y catas, • Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, • Pasión por el vino y ganas de compartirla ¿Qué ofrecemos? • Ambiente dinámico y amigable, • Oportunidades de formación y desarrollo, • Descuentos exclusivos en productos, • Trabajar con una selección única de vinos ¡Si amas el vino y quieres unirte a un equipo apasionado, esta es tu oportunidad! 🍇

Restaurante ubicado en el Barrio de Salamanca busca incorporar, de manera inmediata, segundo maitre para el proyecto. Este restaurante, con más de una década de historia, es un referente en la gastronomía de autor, destacando por su enfoque en técnicas tradicionales y el uso de productos de temporada. Su carta, premiada en numerosas ocasiones, incluye platos icónicos que combinan la innovación con la esencia de los sabores mediterráneos. Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la excelencia culinaria y contribuir a una experiencia gastronómica única, ¡esta es tu oportunidad!

¡ÚNETE A NOSOTROS Y VIVE TU PASIÓN POR EL VINO! 🍷 ¿Te apasiona el vino y quieres formar parte de una empresa líder en el sector? ¡Esta es tu oportunidad! Buscamos un/a Sumiller para nuestro restaurante en Aravaca, donde podrás compartir tu amor por el vino en un entorno profesional y dinámico. ¿Qué te ofrecemos? ✨ Jornada completa con turno seguido. ✨ Dos días libres a la semana. ✨ Salario competitivo + comisiones. ✨ Un equipo apasionado por el vino y la excelencia. ✨ Visitas a bodegas y continúa formación en el mundo del vino ¿Qué buscamos? ✅ Formación y experiencia en sumillería. ✅ Capacidad para asesorar y ofrecer una experiencia única al cliente. ✅ Actitud proactiva, excelente atención y trabajo en equipo. Si vives y compartes la pasión por el vino, ¡te estamos esperando! 🍇

APERTURA SEPTIEMBRE 2025 Quincé es un espacio gastronómico en el corazón de Madrid que celebra la cocina del mundo a través de ingredientes locales y de temporada. Nos apasiona crear experiencias memorables, y para lograrlo, buscamos a una persona que quiera liderar nuestro equipo de sala con energía, criterio y compromiso. 🧭 Tu misión: Serás el/la responsable de coordinar y liderar el equipo de sala, asegurando un servicio impecable, cálido y profesional. Trabajarás en estrecha colaboración con cocina y dirección para garantizar una experiencia excepcional en cada servicio. 🍷 Lo que buscamos: • Persona dinámica, joven de espíritu y con mucha motivación., • Liderazgo positivo y capacidad para formar y motivar equipos., • Gusto por el detalle, la excelencia y el trato cercano con el cliente., • Buena presencia y habilidades de comunicación. 💼 Tus responsabilidades: • Coordinar el servicio diario de sala., • Organizar horarios y turnos del equipo., • Mantener la armonía entre cocina y sala, • Gestionar la bodega y proponer maridajes., • Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y atención al cliente., • Participar en la mejora continua de la experiencia Quincé. 🌱 Qué ofrecemos: • Formar parte de un proyecto joven, ambicioso y con valores., • Buen ambiente de trabajo y autonomía para crecer profesionalmente., • Contrato estable, salario competitivo, condiciones laborales óptimas, • Participación activa en la evolución del restaurante.

🍷 OFERTA DE EMPLEO – SUMILLER ¿Te apasiona el vino y la alta gastronomía? Buscamos un/a Sumiller con experiencia para un restaurante con Estrella Michelin. 🎯 Funciones: • Asesoramiento en sala y venta de vinos, • Gestión de bodega y control de stock, • Selección y actualización de la carta, • Coordinación con cocina y proveedores ✅ Requisitos: • Formación en sumillería y experiencia previa, • Conocimiento de vinos nacionales e internacionales, • Pasión por el detalle y el servicio al cliente 💼 Ofrecemos: • Proyecto de alto nivel gastronómico, • Buen ambiente y equipo consolidado, • Condiciones competitivas y posibilidad de desarrollo 📩¿Te interesa? Envíanos tu CV y súmate a un restaurante referente.