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Grado de Restauración y/o Sumiller.

Actualizar y gestionar la carta de vinos.Realizar maridajes y asesorar a clientes en sala.Dirigir y supervisar el servicio de vinos (decantación, temperaturas, copas).Gestionar compras, inventarios y stock de bodega.Formar al equipo en vinos, servicio y venta.Cata y selección de nuevos vinos y pro

Valorable formación específica en sumillería, enología y/o cata profesional. SUMILLER En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Se requiere: Experiencia demostrable mínima de 3 años en el puesto de sumiller o responsable de vinos y contar

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El sumiller gestiona la bodega, crea la carta de vinos y asesora a los clientes, con experiencia y conocimientos.

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