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En el Gran Asador Lecanda buscamos incorporar a nuestro equipo un sumiller con sólida experiencia y pasión por el mundo del vino. Buscamos un profesional que entienda el vino como parte esencial de la experiencia gastronómica, capaz de asesorar con criterio, transmitir conocimiento al cliente y acompañar nuestra propuesta culinaria con una selección y servicio del vino a la altura de nuestro proyecto. REQUISITOS Experiencia mínima de 4 años como sumiller en restauración gastronómica o de alta cocina Amplios conocimientos en vinicultura y enología Dominio del maridaje gastronómico aplicado a cocina de alto nivel Conocimiento y aplicación de protocolos de servicio en sala Persona proactiva, con excelente presencia, gran saber estar y destacadas habilidades de comunicación con el cliente Valorable formación específica en sumillería, enología o gestión de vinos FUNCIONES PRINCIPALES Asesorar a los clientes en la elección de vinos, ofreciendo recomendaciones acordes al menú y a las preferencias del comensal Realizar el servicio profesional del vino en sala, garantizando una experiencia cuidada y acorde al nivel del establecimiento Gestión de bodega: control de inventario, rotación de referencias y correcta conservación de los vinos Colaboración activa con el equipo de sala para asegurar un servicio fluido y una experiencia gastronómica excelente QUÉ OFRECEMOS Contrato indefinido en un proyecto gastronómico de prestigio. Oportunidad de trabajar con una selección de grandes vinos. Integración en una plantilla profesional y apasionada por la gastronomía. Jornada completa en una de las zonas más exclusivas de Madrid 📩 Si buscas un proyecto serio, con nivel y recorrido, envíanos tu CV a: 👉

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Delegado/a Comercial – Sector Vinícola (Canal HORECA) Descripción del puesto En Tierra Nuestra buscamos incorporar un/a Delegado/a Comercial especializado/a en el sector vinícola para desarrollar nuestra presencia en el canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) . La persona seleccionada será responsable de gestionar y ampliar la cartera de clientes , representando nuestras bodegas y marcas con un enfoque consultivo y orientado a resultados. Buscamos un perfil con capacidad para generar relaciones comerciales sólidas, detectar oportunidades de negocio y aportar valor a los clientes a través de una oferta de vinos adaptada a sus necesidades . El puesto combina actividad comercial en campo, gestión estratégica de cuentas y análisis de datos comerciales para optimizar resultados. Responsabilidades Captación de nuevos clientes en el canal HORECA y desarrollo de la cartera existente. Presentación, recomendación y venta de portfolios de vinos y marcas de la bodega . Identificación de oportunidades de negocio y detección de necesidades de los clientes. Planificación y realización de visitas comerciales estratégicas para alcanzar objetivos de venta y distribución. Desarrollo de relaciones comerciales de largo plazo con restauradores, sumilleres y responsables de compra. Implementación de acciones promocionales, catas y actividades comerciales para impulsar las marcas. Seguimiento del mercado y análisis de la competencia . Colaboración con el equipo comercial y de marketing para la correcta ejecución de la estrategia comercial. Elaboración de reportes comerciales periódicos y seguimiento de resultados. Análisis de datos y estrategia comercial Analizar datos y estadísticas de venta por cliente, zona y marca . Interpretar rankings de productos, rotación y evolución de ventas para detectar oportunidades de crecimiento. Utilizar herramientas de gestión comercial y CRM para optimizar rutas de visita y priorizar clientes . Adaptar la estrategia comercial y el plan de visitas en función del rendimiento de productos, categorías y clientes. Requisitos Formación Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria Valorable formación en comercialización, hostelería, enología o sumillería Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en ventas , preferiblemente en el canal HORECA Experiencia en sector vinícola, bebidas premium o alimentación gourmet será muy valorada Conocimientos y competencias Conocimiento del sector del vino y del mercado HORECA Habilidades de comunicación, negociación y construcción de relaciones comerciales Orientación a resultados y consecución de objetivos Capacidad de planificación, organización de rutas comerciales y gestión del tiempo Capacidad analítica para interpretar datos de ventas y tomar decisiones comerciales Manejo de herramientas digitales de gestión comercial (CRM, Excel, reporting de ventas) Perfil proactivo, autónomo y adaptable Valorable Titulación de sumiller o formación en enología Red de contactos en el canal HORECA de la zona Experiencia en catas, presentaciones de producto o formación a clientes Ofrecemos Contrato indefinido Salario fijo bruto mensual: 1.500 € + variable 2% de las ventas y por cumplimientos de objetivos Gastos cubiertos (gasolina, dietas) Formación continua sobre productos, bodegas y mercado del vino Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto en expansión en el sector vinícola

Conocimiento Técnico Excluyente: Formación reglada en sumillería y profundo conocimiento de denominaciones de origen (nacionales e internacionales). Conocimiento Técnico Excluyente: Formación reglada en sumillería y profundo conocimiento de denominaciones de origen (nacionales e internacionale

Tu nuevo puesto Nuevo a restaurante gastronómico de alta categoría busca un/a Maître / Sumiller para liderar el servicio de sala y gestionar la propuesta enológica. Qué necesitarás para encajar con el puesto Formación en hostelería y sumillería.

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Compromiso: Buscamos a alguien que quiera echar raíces y crecer junto al restaurante. Sobre la Empresa ¿Eres un apasionado de la cultura del vino con visión de negocio? En WINTALENT buscamos un perfil técnico y estratégico para liderar la sala de un restaurante de referencia en Falset (Tarragon

Sobre la Empresa ¿Eres un apasionado de la cultura del vino con visión de negocio? En WINTALENT buscamos un perfil técnico y estratégico para liderar la sala de un restaurante de referencia en Falset (Tarragona), liderado por un Chef con trayectoria en el universo Michelin. Compromiso: Buscamos

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Delegado/a Comercial – Sector Vinícola (Canal HORECA) Descripción del puesto En Tierra Nuestra buscamos incorporar un/a Delegado/a Comercial especializado/a en el sector vinícola para desarrollar nuestra presencia en el canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) . La persona seleccionada será responsable de gestionar y ampliar la cartera de clientes , representando nuestras bodegas y marcas con un enfoque consultivo y orientado a resultados. Buscamos un perfil con capacidad para generar relaciones comerciales sólidas, detectar oportunidades de negocio y aportar valor a los clientes a través de una oferta de vinos adaptada a sus necesidades . El puesto combina actividad comercial en campo, gestión estratégica de cuentas y análisis de datos comerciales para optimizar resultados. Responsabilidades Captación de nuevos clientes en el canal HORECA y desarrollo de la cartera existente. Presentación, recomendación y venta de portfolios de vinos y marcas de la bodega . Identificación de oportunidades de negocio y detección de necesidades de los clientes. Planificación y realización de visitas comerciales estratégicas para alcanzar objetivos de venta y distribución. Desarrollo de relaciones comerciales de largo plazo con restauradores, sumilleres y responsables de compra. Implementación de acciones promocionales, catas y actividades comerciales para impulsar las marcas. Seguimiento del mercado y análisis de la competencia . Colaboración con el equipo comercial y de marketing para la correcta ejecución de la estrategia comercial. Elaboración de reportes comerciales periódicos y seguimiento de resultados. Análisis de datos y estrategia comercial Analizar datos y estadísticas de venta por cliente, zona y marca . Interpretar rankings de productos, rotación y evolución de ventas para detectar oportunidades de crecimiento. Utilizar herramientas de gestión comercial y CRM para optimizar rutas de visita y priorizar clientes . Adaptar la estrategia comercial y el plan de visitas en función del rendimiento de productos, categorías y clientes. Requisitos Formación Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria Valorable formación en comercialización, hostelería, enología o sumillería Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en ventas , preferiblemente en el canal HORECA Experiencia en sector vinícola, bebidas premium o alimentación gourmet será muy valorada Conocimientos y competencias Conocimiento del sector del vino y del mercado HORECA Habilidades de comunicación, negociación y construcción de relaciones comerciales Orientación a resultados y consecución de objetivos Capacidad de planificación, organización de rutas comerciales y gestión del tiempo Capacidad analítica para interpretar datos de ventas y tomar decisiones comerciales Manejo de herramientas digitales de gestión comercial (CRM, Excel, reporting de ventas) Perfil proactivo, autónomo y adaptable Valorable Titulación de sumiller o formación en enología Red de contactos en el canal HORECA de la zona Experiencia en catas, presentaciones de producto o formación a clientes Ofrecemos Contrato indefinido Salario fijo bruto mensual: 1.500 € + variable 2% de las ventas y por cumplimientos de objetivos Gastos cubiertos (gasolina, dietas) Formación continua sobre productos, bodegas y mercado del vino Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto en expansión en el sector vinícola

Delegado/a Comercial – Sector Vinícola (Canal HORECA) Descripción del puesto En Tierra Nuestra buscamos incorporar un/a Delegado/a Comercial especializado/a en el sector vinícola para desarrollar nuestra presencia en el canal HORECA (hoteles, restaurantes y cafeterías) . La persona seleccionada será responsable de gestionar y ampliar la cartera de clientes , representando nuestras bodegas y marcas con un enfoque consultivo y orientado a resultados. Buscamos un perfil con capacidad para generar relaciones comerciales sólidas, detectar oportunidades de negocio y aportar valor a los clientes a través de una oferta de vinos adaptada a sus necesidades . El puesto combina actividad comercial en campo, gestión estratégica de cuentas y análisis de datos comerciales para optimizar resultados. Responsabilidades Captación de nuevos clientes en el canal HORECA y desarrollo de la cartera existente. Presentación, recomendación y venta de portfolios de vinos y marcas de la bodega . Identificación de oportunidades de negocio y detección de necesidades de los clientes. Planificación y realización de visitas comerciales estratégicas para alcanzar objetivos de venta y distribución. Desarrollo de relaciones comerciales de largo plazo con restauradores, sumilleres y responsables de compra. Implementación de acciones promocionales, catas y actividades comerciales para impulsar las marcas. Seguimiento del mercado y análisis de la competencia . Colaboración con el equipo comercial y de marketing para la correcta ejecución de la estrategia comercial. Elaboración de reportes comerciales periódicos y seguimiento de resultados. Análisis de datos y estrategia comercial Analizar datos y estadísticas de venta por cliente, zona y marca . Interpretar rankings de productos, rotación y evolución de ventas para detectar oportunidades de crecimiento. Utilizar herramientas de gestión comercial y CRM para optimizar rutas de visita y priorizar clientes . Adaptar la estrategia comercial y el plan de visitas en función del rendimiento de productos, categorías y clientes. Requisitos Formación Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria Valorable formación en comercialización, hostelería, enología o sumillería Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en ventas , preferiblemente en el canal HORECA Experiencia en sector vinícola, bebidas premium o alimentación gourmet será muy valorada Conocimientos y competencias Conocimiento del sector del vino y del mercado HORECA Habilidades de comunicación, negociación y construcción de relaciones comerciales Orientación a resultados y consecución de objetivos Capacidad de planificación, organización de rutas comerciales y gestión del tiempo Capacidad analítica para interpretar datos de ventas y tomar decisiones comerciales Manejo de herramientas digitales de gestión comercial (CRM, Excel, reporting de ventas) Perfil proactivo, autónomo y adaptable Valorable Titulación de sumiller o formación en enología Red de contactos en el canal HORECA de la zona Experiencia en catas, presentaciones de producto o formación a clientes Ofrecemos Contrato indefinido Salario fijo bruto mensual: 1.500 € + variable 2% de las ventas y por cumplimientos de objetivos Gastos cubiertos (gasolina, dietas) Formación continua sobre productos, bodegas y mercado del vino Oportunidad de crecimiento dentro de un proyecto en expansión en el sector vinícola

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Un restaurante de lujo en el corazón de Madrid busca un/a MAITRE SUMILLER apasionado/a por la hospitalidad.

Grado de Restauración y/o Sumiller.