JOB TODAY logo

Unidades jobs in Moncada I ReixacCreate job alerts

  • Gerente de Restaurante
    Gerente de Restaurante
    1 month ago
    Full-time
    Eixample, Barcelona

    Somos la hamburguesería con menos tonterías que existe y estamos buscando UNIT MANAGER (40h semanales). Es imprescindible contar con experiencia en hostelería gestionando equipos de trabajo. El horario estimativo será: • Lunes: Libre, • Martes 11:00-18:00, • Miércoles: 11:00-16:15 y 19:15-23:15, • Jueves: 11:00-19:00, • Viernes 11:00-16:15 y 19:15-23:15, • Sábado 17:00-00:00, • Domingo: Libre Sobre Nosotros: Somos Machaka Burger, la hamburguesería sin tonterías. Hacemos smashburgers recuperando el sabor de siempre: buen producto, recetas reconocibles y una operativa sencilla y bien ejecutada. Buscamos un/a Unit Manager con experiencia gestionando restaurantes y equipos para liderar uno de nuestros centros en Barcelona. ¿Cuáles serán tus principales responsabilidades? • Liderar y organizar el equipo de sala y cocina., • Garantizar el buen funcionamiento del servicio y el cumplimiento de los estándares Machaka., • Gestionar horarios, formación y seguimiento del equipo., • Supervisar pedidos, stock, inventarios, mermas y recepción de mercancía., • Hacer seguimiento de ventas, food cost y labor cost., • Garantizar el cumplimiento de APPCC y seguridad alimentaria., • Gestionar incidencias de clientes y necesidades operativas del centro. ¿Qué buscamos? • Experiencia imprescindible como Jefe/a de Unidad, Restaurant Manager o puesto similar., • Experiencia liderando equipos en hostelería., • Disponibilidad para trabajar fines de semana., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Perfil operativo y orientado a resultados., • Valorable experiencia en restauración organizada o hamburgueserías. ¿Qué ofrecemos? • Jornada completa de 40 h., • Incorporación inmediata., • Dos días de descanso semanales., • Salario competitivo según experiencia., • Posibilidades de desarrollo dentro de una empresa en crecimiento. Si tienes experiencia liderando restaurantes y quieres asumir la gestión de uno de nuestros centros, queremos conocerte.

    Immediate start!
    Easy apply
  • Director/a de Restaurante
    Director/a de Restaurante
    2 months ago
    €35000–€42000 yearly
    Full-time
    Sant Andreu, Barcelona

    Singular es un proyecto de restauración y ocio en Barcelona formado actualmente por dos conceptos: Singular Smash Burger y Singular Copas y Billares. Nos encontramos en una etapa de profesionalización y crecimiento, implantando nuevos sistemas de gestión, procedimientos, indicadores de rendimiento y una estructura operativa que nos permita mejorar la rentabilidad y preparar el negocio para su siguiente etapa. Buscamos incorporar un/a Operations Manager / Responsable de Operaciones que trabaje directamente con la propiedad y se convierta progresivamente en una figura clave dentro de la compañía. No buscamos únicamente a alguien que supervise los locales. Buscamos una persona muy operativa, resolutiva, analítica y con capacidad de liderazgo, capaz de detectar problemas, proponer soluciones y asegurarse de que las cosas sucedan. ¿Cuál será tu misión? Asumir progresivamente la coordinación de la operación de nuestros establecimientos, mejorando equipos, procesos y resultados, y reduciendo la dependencia de la propiedad en la gestión diaria. Principales responsabilidades • Supervisar la operativa de los establecimientos., • Coordinar, acompañar y exigir resultados a los responsables de cada área., • Organizar y optimizar equipos, horarios y necesidades de personal., • Implantar y mejorar procedimientos, protocolos y sistemas de trabajo., • Analizar ventas, costes, productividad, mermas y principales KPIs., • Trabajar con dirección sobre la cuenta de resultados y rentabilidad de cada unidad., • Detectar ineficiencias y ejecutar planes de mejora., • Supervisar estándares de producto, servicio, limpieza y experiencia de cliente., • Participar en selección, formación, evaluación y desarrollo de los equipos., • Controlar inventarios, compras y proveedores junto con los responsables correspondientes., • Mejorar la comunicación y coordinación entre dirección y los diferentes equipos., • Ayudar a construir una estructura operativa escalable y preparada para el crecimiento. ¿Qué perfil buscamos? Buscamos una persona con experiencia en gestión de operaciones dentro de restauración, especialmente interesante si procede de restauración organizada, fast casual, casual dining, burgers, delivery o conceptos con un volumen operativo importante. Valoraremos especialmente: • Experiencia como Operations Manager, Area Manager, Restaurant Manager, F&B Manager o posiciones similares., • Experiencia gestionando y desarrollando equipos., • Conocimiento de costes, ratios y cuenta de explotación., • Capacidad para trabajar mediante KPIs y objetivos., • Experiencia implantando procedimientos y mejorando operaciones., • Perfil hands-on: buscamos alguien que conozca la realidad del local y no gestione únicamente desde un despacho., • Liderazgo, criterio y capacidad para tomar decisiones., • Organización y autonomía., • Orientación clara a resultados y rentabilidad., • Mentalidad emprendedora y comodidad trabajando en una empresa ágil y en proceso de profesionalización. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto con identidad propia y recorrido de crecimiento., • Contacto directo con la propiedad., • Autonomía real y capacidad de decisión., • Posibilidad de construir y mejorar la estructura operativa de la compañía., • Responsabilidad progresiva sobre los diferentes negocios., • Posibilidades reales de crecimiento profesional conforme evolucione el proyecto., • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Barcelona., • Salario fijo competitivo + variable vinculado a objetivos, en función de experiencia y adecuación al puesto. Una última cosa Buscamos a alguien que quiera construir, no simplemente ocupar una posición. Si disfrutas entrando en una operación, entendiendo qué funciona y qué no, organizando equipos, analizando números y convirtiendo problemas en procesos y resultados, nos gustaría conocerte.

    Immediate start!
    Easy apply