JOB TODAY logo

Cap de cuina - LRF SL & HFS SL

Chef & Cook

October 19, 2025218 views

Expires in 17 days

Busquem un cap de cuina amb experiència i passió per la gastronomia per liderar l’equip de cuina del nostre restaurant. La persona seleccionada serà responsable de la gestió integral de la cuina, assegurant la màxima qualitat dels plats, el compliment dels estàndards d’higiene i la coordinació eficient de l’equip.


Funcions principals:

  • Planificar, organitzar i supervisar totes les operacions de cuina.
  • Elaborar i actualitzar les cartes i menús, adaptant-los a la temporada i a l’estil del restaurant.
  • Controlar l’estoc, fer comandes i gestionar els costos de producte.
  • Garantir el compliment de les normatives sanitàries i de seguretat alimentària (APPCC).
  • Coordinar, formar i motivar l’equip de cuina.
  • Assegurar la presentació i la qualitat constant dels plats servits.
  • Col·laborar amb la direcció per a la millora contínua del servei i l’experiència del client.

Requisits:

  • Experiència demostrable com a cap de cuina o segon de cuina en restaurants d’alt nivell.
  • Coneixements sòlids de gastronomia mediterrània i de producte local.
  • Capacitat de lideratge, organització i treball en equip.
  • Coneixements d’APPCC i gestió de comandes i costos.
  • Actitud proactiva, creativa i orientada a la qualitat.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Salary
    €26,000 – €27,000 yearly
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCarrer de la Canuda, Ciutat Vella, 08002, Barcelona

icon
ChefBarcelona

Restaurante • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since March, 2018

Restaurante en Poblenou y en el Gótico con plantilla joven y con buen ambiente.

T R. avatar icon
T R.now
Are you hiring?

Post a job and hire

Hire now

More jobs from this company

Similar jobs