CAP de CUINA - Hotel 3*

Gastrobar amb cuina creativa de platets i racions especialitzat en vins, situat a l'Eixample centre de Barcelona busca cambrer/a per formar part del seu equip. Si busques un projecte estable i innovador, t'agrada la gastronomia creativa mediterrània, t'apassiona el món dels vins i tens experiència com a cambrer/a, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Preparar i organitzar la sala i el servei. - Donar la benvinguda i acomodar als clients. - Assessorar sobre l’oferta gastronòmica i resoldre possibles dubtes. - Treballar amb carta de tapes, platets i racions. - Prendre comandes i realitzar cobraments. - Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats. - Atendre les possibles incidències. - Molt valorable aportar coneixements de sumilleria. - Formar part d'un equip jove i dinàmic 4-5pax. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata. - Horari amb torns híbrids seguit / partit (3+2 / 2+3) - Festius: 2 dies seguits rotatius (diumenge-dilluns, dilluns-dimarts, etc..) - Salari 1.650-1.800€ nets/mes + propines - Contracte indefinit, directe amb l'establiment. REQUISITS: - Valorable formació en restauració - Experiència mínima: 3 anys com a cambrer/a de sala. - Idiomes: castellà i anglès domini, català nivell mig. - Valorable tenir nocions de sumilleria i maridatge (es proporcionarà +formació) - Residir a Barcelona ciutat o rodalies.

Grup de restauració en expansió amb diferents establiments a Barcelona, cerca cuiner/a polivalent per a un dels seus restaurants gastrobar, de concepte cuina mediterrània fusió amb oferta gastronòmica de tapes i platets elaborats. Si t'apassiona la cuina, tens experiència com a cuiner/a i estàs buscant un projecte sòlid i estable on créixer professionalment, et volem conèixer! Les teves FUNCIONS seran: - Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides, principalment freda. - Treballar amb màtèria prima de proximitat i 1a qualitat. - Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere. - Encarregar-te de cuinar i presentar els plats. - Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària. - Formar part d'un equip de 6-7pax - Anar adquirint responsabilitats a cuina progressivament. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata. - Torns seguits rotatius (40h). - 2 dies lliures setmanals. - Salari 1.800-1.900€ brut/mes - Contracte estable, directe amb l'establiment. REQUISITS : - Formació mínima: ESO/EGB - Valorable CFGM o CFGS de cuina i gastronomia. - Experiència mínima: 2 anys com a cuiner/a. - Idiomes: català i/o castellà. - Residir a Barcelona o rodalies.

Gastrobar amb cuina creativa de platets i racions especialitzat en vins, situat a l'Eixample centre de Barcelona busca sommelier per formar part del seu equip. Si busques un projecte estable i innovador, t'agrada la gastronomia creativa mediterrània, t'apassiona el món dels vins i tens experiència com a sommelier, t'estem buscant! Les teves FUNCIONS seran: - Preparació i organització de la sala. - Realitzar les comandes de vins. - Gestió de la bodega. - Organitzar i realitzar cates. - Confecció de cartes de vins. - Asessorar amb el maridatge de vins. - Servei de begudes a taula. - Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats. - Treballar amb carta de platets i racions. - Donar suport a sala en el servei. - Atendre les possibles incidències. - Formar part d'un equip de 3pax. Les CONDICIONS de la posició són: - ️Incorporació immediata. - Horari amb torns híbrids seguit / partit (3+2 / 2+3) - Festius: 2 dies seguits rotatius (diumenge-dilluns, dilluns-dimarts, etc..) - Salari 1.800-2.000€ nets/mes + propines (300-400€ / mes). - Contracte indefinit, directe amb l'establiment. REQUISITS: - Formació en sumilleria (coneixement alt). - Experiència mínima: 3 anys com a sommelier. - Idiomes: castellà i anglès domini, català nivell mig. - Nocions en sumilleria i maridatge (es proporcionarà +formació) - Residir a Barcelona ciutat o rodalies.

Estem cercant un Maitre apassionat i experimentat per unir-se al nostre equip en un prestigiós hotel de 4 estrelles amb restaurant gastronòmic situat en l'encantadora zona d'Empuriabrava. Si tens una trajectòria destacada en l'organització de serveis de restauració d'alta qualitat i una habilitat natural per al lideratge, aquesta és la teva oportunitat per triomfar! ** Funcions i Responsabilitats** - Supervisar, organitzar i coordinar el servei de sala, assegurant que tot es desenvolupi de manera eficient i alineat amb els estàndards de qualitat de l'establiment. - Garantir una atenció al client excepcional, resolent incidències i assegurant la satisfacció dels hostes. - Gestionar l'equip de sala, promovent un ambient de treball col·laboratiu i motivador. - Dissenyar i supervisar la planificació de torns i horaris del personal, assegurant una cobertura òptima segons les necessitats operatives. - Coordinar-se amb altres departaments, com cuina i esdeveniments, per garantir un servei integral i fluid. - Supervisar la preparació de la sala, assegurant que tot estigui en perfecte estat per a l'inici de cada servei. - Controlar l'inventari de productes relacionats amb el servei de sala i col·laborar en la gestió de comandes. - Supervisió i gestió efectiva del servei de menú, carta i bufet. - Gestió d'un equip de 6-8 professionals garantint un servei excel·lent. - Assegurar la satisfacció dels clients, gestionant les expectatives i resolent incidències de manera eficaç. - Col·laboració estreta amb la cuina per assegurar l'alta qualitat del servei ofert. ** Soft Skills** Busquem una persona amb: - Fortes habilitats d'organització i lideratge. - Excel·lent orientació al client i habilitats de comunicació. - Tracte exquisit i bona presència, amb capacitat de resolució de problemes en qualsevol situació. ** Què Oferim** - Incorporació immediata en un equip dinàmic i professional. - Contracte estable tot l’any, amb torns seguits majoritàriament, excepte en estiu. - Dos dies de descans setmanals (2 festius). - Salari Anual Brut (SBA) entre 30.000€ i 34.000€. - Formar part d’un grup hoteler consolidat, reconegut per la seva excel·lència i qualitat. Aplica ara i forma part d’un equip que valora el talent i l'esforç, en un ambient on cada dia és una oportunitat per superar nous reptes i créixer professionalment! REQUISITS: - Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria. - Experiència mínima: 3 anys com a cap de sala. Plus en gastronòmics - Coneixements en vins i cocteleria - Domini de TPV i PDA. - Idiomes: català, francès i anglès nivell mig o alt - Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració. - IMPRESCINDIBLE residir a Empuriabrava o rodalies.