Demi Chef

Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Responsabilidades clave: • Preparar y almacenar los siguientes platos: Platos de carne y adobos de carne, pescados, mariscos, carnes y salsas. • Técnicas de guarnición y métodos de servicio del pescado. • Comida de buffet; huevos, verduras, frutas, arroz y platos farináceos. • Alto sentido de la limpieza y organización de la cocina. • Preparar platos regionales apropiados al menú del hotel, ubicación y mezcla de huéspedes. • Comunicar al Jefe de Cocina cualquier dificultad, comentario de los huéspedes o clientes internos y otra información relevante. • Asistir y participar en las reuniones informativas diarias y otras reuniones programadas. • Preparar con antelación los alimentos, bebidas, material y equipos necesarios para el servicio. • Limpiar y reacomodar su área de trabajo. • Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. • Cumplir con las políticas de control de asistencia. • Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. • Ser capaz de promocionar los productos y servicios del hotel. Requisitos: • Experiencia demostrada como Demi Chef o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados. • Comidas gratuitas. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido • Turnos seguidos de 8h. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Demi Chef. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Además, la palabra catalana «voltar» significa ir o pasear, un concepto que también inspira nuestra cocina. El menú, una aventura epicúrea por la costa mediterránea, es una celebración creativa de sabores vivos y diversos. Elaborados para compartir, los platos, sencillos pero deliciosos, se cocinan al fuego con ingredientes locales. Resumen del Puesto: El/La Hostess de Restaurante será responsable de dar la bienvenida a los clientes y garantizar que tengan una experiencia gastronómica excepcional desde el momento en que entran al restaurante. Esta posición requiere una personalidad amable y carismática, habilidades excepcionales de servicio al cliente, y la capacidad de trabajar en un entorno de ritmo rápido. Responsabilidades Principales: · Recepción de Clientes: Recibir y dar la bienvenida a los clientes de manera cordial y profesional al entrar al restaurante. · Asignación de Mesas: Gestionar la distribución de las mesas de manera eficiente, teniendo en cuenta las reservas y la capacidad del restaurante. · Gestión de Reservas: Tomar y confirmar reservas telefónicas y en línea, asegurándose de registrar correctamente los detalles. · Coordinación con el Personal: Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de meseros y el gerente del restaurante para asegurar un flujo de trabajo eficiente. · Asistencia a los Clientes: Ofrecer información sobre el menú, promociones especiales y eventos del hotel, y responder preguntas generales. · Manejo de Esperas: Informar a los clientes sobre los tiempos de espera y asegurarse de que estén cómodos mientras esperan. · Estándares de Servicio: Mantener altos estándares de hospitalidad y servicio al cliente en todo momento. · Limpieza y Orden: Asegurar que la recepción y las áreas de espera estén limpias y organizadas. · Cumplimiento de Políticas: Adherirse a todas las políticas y procedimientos del hotel y el restaurante. Requisitos: • Experiencia demostrada en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español y del inglés. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados. • Comidas gratuitas. • Uniformes y servicio de lavandería. • Contrato indefinido • Turnos seguidos de 8h Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto de Hostess. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

Restaurante Volta En el corazón de nuestro hotel de Barcelona se encuentra Volta, un animado restaurante de cocina abierta diseñado para reunir a huéspedes y lugareños por igual. Su nombre hace referencia a la forma arquitectónica de una curva, en homenaje a los famosos Porxos de Fontseré. Responsabilidades clave: - Operar y mantener los equipos y herramientas de limpieza, incluyendo la máquina lavavajillas, estaciones para lavar a mano, estación para fregar ollas y el compactador de basura. - Usar los equipos de la cocina de manera segura y responsable. - Garantizar la correcta higiene y limpieza de las superficies. - Limpiar y reacomoda su área de trabajo. - Cumplir con las normas de aseo y uniformidad de la empresa. - Cumplir con las políticas de control de asistencia. - Participar activamente en los programas de formación y desarrollo y aprovechar al máximo las oportunidades de autodesarrollo. Requisitos: • Experiencia demostrada como Steward o en un puesto similar en un restaurante de alta gama o de gran afluencia. • Dominio del español. • Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales. • Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo mañanas, noches, fines de semana y festivos según sea necesario. Beneficios: • Formación y desarrollo. • Descuentos para empleados. • Comidas gratuitas. • Uniformes y servicio de lavandería. • Oportunidades de crecimiento dentro de la compañía. • Contrato indefinido. Si te apasiona ofrecer un servicio excepcional y crear experiencias memorables, te invitamos a solicitar el puesto. Únete a nuestro equipo y contribuye a una cultura de trabajo que valora la excelencia, el respeto y el trabajo en equipo.

Volta Restaurant At the heart of our Borneta Hotel is Volta, a lively open-kitchen restaurant designed to bring together guests and locals alike. Its name refers to the architectural shape of a curve, in homage to the famous Porxos de Fontseré. Key responsibilities The Supervisor of the Volta Restaurant at the Miiro Borneta Hotel plays a fundamental role in maintaining service quality and customer satisfaction. Their ability to manage staff, operations, and restaurant finances is crucial for success in this position. The Supervisor is expected to always act professionally and courteously, reflecting the high standards of the restaurant and the hotel. This document must be reviewed and understood by all Supervisors to ensure efficient operation and an exceptional experience for guests. - Staff Supervision · Coordinate and supervise the team of waiters, assistant waiters, and cleaning staff. · Ensure that staff adhere to service standards and restaurant policies. · Conduct daily pre-service meetings to communicate objectives and assign tasks. · Provide ongoing training and constructive feedback to staff. · Resolve staff conflicts and mediate disputes when necessary. - ** Customer Service** · Ensure customers receive exceptional service and resolve any issues that may arise during service. · Monitor customer satisfaction and handle complaints efficiently and professionally. · Interact with customers to gather feedback on their experience and suggestions for improvements. · Ensure guests' expectations are met in terms of food and beverage quality. - ** Operations Management** · Oversee daily restaurant operations to ensure a smooth and efficient dining experience. · Coordinate with the kitchen team to ensure timely preparation and serving of orders. · Monitor inventory levels and coordinate supply orders when necessary. · Ensure all areas of the restaurant are clean and organized at all times. - ** Cash and Financial Management** · Supervise daily financial transactions and ensure proper money handling procedures are followed. · Prepare daily financial reports and communicate them to the Restaurant Manager. - ** Compliance with Regulations** · Ensure the restaurant complies with all health, safety, and hygiene regulations. · Conduct regular inspections to maintain cleanliness and safety standards. Requirements - Demonstrable experience as a Restaurant Supervisor in a similar position in a high-end or busy restaurant - Fluency in Spanish and English. - Excellent communication and interpersonal skills. - Ability to work flexible hours, including evenings, weekends and holidays. Benefits - Competitive salary. - Employee discounts. - Uniforms and laundry service. - Training and development. - Canteen meals. If you are passionate about delivering exceptional service and creating memorable dining experiences, we invite you to apply. Join our team and contribute to a work culture that values excellence, respect and teamwork.

Yakumanka by Gaston Acurio forma parte del grupo Restaurantes Acurio Intl con presencia en casi todos los países de Latinoamérica, Europa, EEUU y Medio Oriente. Cada restaurante posee su propia esencia y personalidad a la vez que ofrece comida y coctelería en un entorno relajado y cómodo. Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional. Nuestro restaurante: Yakumanka se encuentra en la Eixample, cerca de Paseo de Gracia. Nuestra oferta es el maridaje perfecto entre la cocina peruana y el mejor producto de las Costas Ibéricas, siempre siguiendo la filosofía de Gastón, fiel al concepto de cebichería popular del Perú, con platos abundantes y estética criolla. Un deleite con sabor a mar. Si tu pasión es la restauración y eres una persona dinámica y positiva, eres la persona que buscamos! Tareas: - Preparar mise en place diaria, semanal y mensual para la partida que le corresponda. - Elaborar y terminar los platos que le corresponda durante el servicio - Comprobar estado de insumos y calidad de los mismos en todo momento - Seguir los procedimientos y recetas indicadas por los responsables del área - Dar mantenimiento y limpieza de sus respectivos puestos de trabajo - Aplicar estrictas normas sanitarias e higiénicas en el trabajo - Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías Requisitos: - Grado culinario o un mínimo de dos años de experiencia laboral relacionada - Conocimientos y destrezas culinarias - Disponibilidad para trabajar varios turnos, fines de semana y días festivos. En horarios corridos, partidos, según requerimiento de la operación - Habilidades organizativas y orientado a múltiples tareas Beneficios: - Horario seguido 3 días por semana y 2 días de horario partido - Posibilidades de crecimiento y movilidad internacional - Empleado del mes - Descuentos de personal

Buscamos un chef de cocina con experiencia demostrable en menús y carta, acostumbrado a gran volumen de trabajo para Grupo de Restaurantes en Barcelona.

Precisamos ayudante/a de chef, buscamos persona joven, con estudios en hostelería, experiencia y muchas ganas. Dinámico, ágil, eficiente y capaz de trabajar bajo presión realizando tapas/platillos. El horario es de martes a sábado para horario de cenas, dos días de descanso. Sueldo según convenio. Jornada laboral completa

Welcome to Eurostars Hotel Company, The Happiness Industry Eurostars Hotel Company is the hotel chain of Grupo Hotusa, which includes the brands Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels, and Tandem Suites. Currently, our portfolio consists of more than 250 hotels with a presence in over 18 countries worldwide. Our activity is backed by significant know-how that is reflected in all areas, from hotel management to brand values or guest experience care. We are convinced that the success of a company lies in the development of talent and the enthusiasm of the human team that forms it. Therefore, we are looking for people who are passionate about their work and who want to grow with us. Do you want to join the Happiness Industry? We are looking for a Head Chef for one of our hotels in Munich: Eurostars Book Hotel. What will you be responsible for? Oversee all activities in the kitchen, from food preparation to plate presentation. Create new dishes and develop menus that cater to customer preferences and the restaurant's vision. Control kitchen food and supplies inventory, placing orders and ensuring the freshness and quality of ingredients. Ensure all food safety standards and hygiene regulations are met in the kitchen. What are we looking for? Education in hospitality. Minimum experience of 2 years in the position. Specific knowledge in gastronomy. High English level and a second language is valuable. What do we offer? At Eurostars Hotel Company, you can be part of a leading company in the travel sector, in continuous growth and global expansion, which is committed to the constant professional development of its team. Also, by being part of Eurostars Hotel Company, you can enjoy the following benefits: 50% discount at our luxury hotels: You can benefit from discounts of up to 50% in all our magnificent 4*/5* hotels around the world and up to 20% for your family members. The Power Business School training: 100% free and unlimited access to all training (MBA, digital, office automation, skills, etc.) by our partner The Power Business School, the number 1 online business school in the market and taught by the best active professionals in the sector. Access to our Employee Club: where you can benefit from different types of discounts and advantages of all kinds (leisure, technology, sports, fashion, etc.) Enjoy free hotel nights: with the Eurostars Hotel Company referral program, we reward recommendations that turn into hires. If you recommend someone and we hire them, you receive free hotel nights. If this project interests you and you believe you fit the profile, we would love for you to apply for the position. Or, if you know someone who might be interested, feel free to share this offer. Somos una cadena de establecimientos de 4* y 5* con ubicaciones estratégicas en las ciudades más importantes entre las que se encuentran las principales capitales. Actualmente, contamos con más de 200 hoteles que operan bajo nuestras distintas marcas entre las que se encuentran Eurostars Hotels, Aurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels y Crisol Hotels. Recorrer las instalaciones de cualquiera de nuestros hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, nuestros huéspedes sienten el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Responsabilities: Together with whole kitchen team, the ultimate goal is ensuring that quality culinary dishes are being served, ensuring high level and contentment. • Report daily to the executive chef, and on a weekly base to restaurant general manager • Checking deliveries, guaranteeing quality and proper documentation • Control and direct the food preparation process and any other relative activities • Assist in constructing typical dishes ensuring the variety and quality of the servings • Approve and “polish” dishes before they reach the Customer • Plan orders of equipment and ingredients according to identified shortages • Oversees and organizes kitchen stock and ingredients, provide inventory report • Ensures and a first-in, first-out food rotation system and verifies all food products are properly dated and organized for quality assurance • Checking set up and stocking of all stations with all supplies before lunch and dinner shift • Arrange for repairs when necessary • Delegate and provid orders over the different kitchen departments to have all the dishes ready at the same time • Take over all of the chef responsabilities when he is not present • Oversees the work of subordinates, estimate staff´s workload • Maintain records of attendance • Comply with nutrition and sanitation regulation and safety standards • Ensure your kitchen is always clean, safe+welcoming for the benefit of your team+guests • Create an environment where your team understands how importante they are to our guest experience • Record daily HACCP reports • Organize and adjust weekly staff schedules to the restaurant needs SOUS CHEF As a Sous Chef he/she will organize and overview the kitchen activities. He/she will be the under direct supervision of the head chef in the facilities and will inspect dishes before they are served to the customers ensuring higt quality and contentment. Knowledge and experience: • Proven experience as sous chef, minimum 2 year or 1 year in a high volume restaurante • Ability in dividing responsabilities and monitoring progress • Up-to-date with culinary trends and optimized kitchen processes • Credentials in health and safety training • Knowledge and control of food and labor cost reports • Ability to spot, prevent and solve problems afficiently Key Competencies: • Commercially aware leader who ensures your team delivers exceptional food quality through each +every dish served • You like to be hands-on, have a professional and positive attitude • You´re Passionate about food & people, you care about your guests + your team, creating a positive place to be • You´re proactive in developing your people, through coaching + developing, you lead the back of house team to be the best they can • Must have clear verbal and literary communication skills in english and in local language • Good listener to apply your staffs suggestions and needs in order to improve efficiently in operations Check-in in Lisbon, Porto or Barcelona and embark with us on an unforgettable "Asian Food Journey"! Enjoy our original recipes, without fusions or reinterpretations, prepared respecting local traditions and with original ingredients by experienced chefs (many of them native of the countries we represent). We promise to take you on a journey through China, Thailand, Indonesia, Malaysia, Vietnam, Cambodia, Laos, Taiwan, Singapore, Korea, Japan, Philippines and even India from our space inspired by the Asian markets of the 1920s. Start or end this adventure with our incredible signature cocktails, mocktails or an Asian beer for a complete experience.

Estamos en proceso de aumentar nuestro equipo y buscamos a un cocinero talentoso y motivado que quiera formar parte de nuestro equipo¡ Únete a nuestro equipo en Brunchies! Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos del menú de brunch, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y presentación. - Preparación de los alimentos y mise en place. - Colaborar en la creación de nuevos platos y en la mejora continua del menú. - Mantener la limpieza y organización de la cocina, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y las normativas de higiene. - Gestionar el inventario de ingredientes y coordinar con proveedores para asegurar el abastecimiento adecuado. - Trabajar en equipo con otros cocineros y personal de cocina para garantizar un servicio eficiente y sin contratiempos. - Supervisar la preparación y el emplatado de los pedidos, asegurando la consistencia en la calidad. - Atender cualquier problema o solicitud especial de los clientes de manera profesional y con actitud positiva. Requisitos : - Experiencia previa como cocinero en un restaurante o brunch (preferible). - Conocimiento y habilidad en la preparación de platos de brunch y cocina internacional. - Capacidad para trabajar en un entorno rápido y bajo presión. - Creatividad y pasión por la cocina, con disposición para aportar ideas y colaborar en la creación del menú. - Conocimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos. - Habilidad para trabajar en equipo y buena comunicación. QUÉ OFRECEMOS? - Un ambiente de trabajo colaborativo - Turnos seguidos de 8.30/ 9:00 a 16.30/17:00 - Dos días de descanso consecutivo a la semana - Contrato indefinido a jornada completa. - Salario según convenio - Incorporación Inmediata - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.

Estamos en busca de un Chef talentoso y apasionado con experiencia en la cocina del Sudeste Asiático o con conocimientos básicos en esta área, para unirse a nuestro equipo. Si tienes una fuerte capacidad para gestionar pedidos y mantener altos estándares culinarios, queremos conocerte. Responsabilidades: Preparar y cocinar platos tradicionales del Sudeste Asiático, asegurando la calidad y consistencia en cada plato. Desarrollar y actualizar el menú en colaboración con el equipo, incorporando nuevas ideas y tendencias gastronómicas. Gestionar el aprovisionamiento y control de inventarios, asegurando la disponibilidad de los ingredientes necesarios. Supervisar y capacitar al personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Controlar la gestión de pedidos y la relación con proveedores, optimizando costos y tiempos de entrega. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: Experiencia previa como Chef, preferiblemente con especialización en cocina del Sudeste Asiático (se valorará también experiencia en otras cocinas). Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y preparación de platos tradicionales del Sudeste Asiático. Habilidad para gestionar pedidos y coordinar con proveedores. Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico. Creatividad e innovación en la elaboración de menús. Excelentes habilidades de organización y atención al detalle. Ofrecemos: Un ambiente de trabajo dinámico y profesional en un restaurante en crecimiento. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Remuneración competitiva, acorde a la experiencia y habilidades.

Cocinero/a Tipo de Contrato: Tiempo completo Salario: convenio Descripción del Puesto: Estamos buscando un cocinero/a apasionado/a y creativo/a para unirse a nuestro equipo. Si te encanta la cocina y disfrutas de trabajar en un ambiente dinámico, ¡queremos conocerte! Responsabilidades: - Preparar y cocinar platos según el menú establecido. - Mantener altos estándares de higiene y limpieza en la cocina. - Colaborar con el equipo para garantizar un servicio eficiente. - Contribuir con ideas para nuevos platos y menús. Requisitos: - Experiencia previa como cocinero/a en un entorno de restaurante. - Conocimiento de técnicas culinarias y manejo de ingredientes. - Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo. - Pasión por la cocina y atención al detalle. Ofrecemos: - Un ambiente de trabajo amigable y colaborativo. - Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Esperamos saber de ti pronto!