Director/a de Restaurante - Grupo El Reloj - Barcelona

Grupo El Reloj, un referente en la restauración de cocina de mercado y mediterránea, busca incorporar a una persona dinámica y con vocación de servicio para nuestro equipo. Si eres una persona sociable, extrovertida y con un marcado perfil comercial, te invitamos a formar parte de un ambiente de trabajo excepcional donde podrás crecer profesionalmente. Requisitos: • Experiencia demostrable en servicio de sala y barra., • Nivel alto o medio de inglés, imprescindible para la atención a nuestra clientela internacional., • Actitud proactiva, dinámica y con ganas de trabajar. Funciones Principales: • Atención y servicio en sala y barra, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes., • Asesoramiento y venta de nuestros productos, contribuyendo al éxito del establecimiento., • Mantener un alto estándar de atención al cliente en mesa. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo consolidado., • Un excelente ambiente laboral, propicio para el desarrollo y el trabajo en equipo., • Oportunidades reales de crecimiento y estabilidad profesional dentro de nuestro grupo.

Grupo El Reloj, una reconocida empresa de restauración en Barcelona, especializada en cocina de mercado y mediterránea, busca incorporar Cocinero/a. Ofrecemos un excelente ambiente laboral, oportunidades de crecimiento profesional y estabilidad en un entorno dinámico.

Grupo El Reloj, un referente en la restauración de cocina de mercado y mediterránea, busca incorporar a una persona dinámica y con vocación de servicio para nuestro equipo. Si eres una persona sociable, extrovertida y con un marcado perfil comercial, te invitamos a formar parte de un ambiente de trabajo excepcional donde podrás crecer profesionalmente. Requisitos: • Experiencia demostrable en servicio de sala y barra., • Nivel alto o medio de inglés, imprescindible para la atención a nuestra clientela internacional., • Actitud proactiva, dinámica y con ganas de trabajar. Funciones Principales: • Atención y servicio en sala y barra, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes., • Asesoramiento y venta de nuestros productos, contribuyendo al éxito del establecimiento., • Mantener un alto estándar de atención al cliente en mesa. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo consolidado., • Un excelente ambiente laboral, propicio para el desarrollo y el trabajo en equipo., • Oportunidades reales de crecimiento y estabilidad profesional dentro de nuestro grupo.

Desde el GRUPO SAN TELMO buscamos Director/a de Restaurante, con disponibilidad de incorporación INMEDIATA, con experiencia mínima de 5 años, y capacidad para gestionar un equipos, realizar la planificación y distribución horaria del personal activo, encargarse de la gestión operativa de la sala, ratios de compras, personal, orden y limpieza de la sala. Tipo de contrato: Indefinido/a. Jornada: 40 horas semanales. Horarios y festivos rotativos: jornada intensiva y jornada partida + 2 días de descanso consecutivos. Salario: A convenir en función de la experiencia aportada entre 2.457,64€ b/m- 2.845,69€ brutos mensuales. C. Colectivo de aplicación vigente: Hostelería y Turismo de Catalunya. Dirección: A definir, en función del local asignado. Todos los restaurantes se encuentran en la ciudad de Barcelona. IMPORTANTE: No se aceptarán candidaturas que no tengan la documentación en regla.

Sofitel Barcelona Skipper es un hotel 5 estrellas ubicado en Barcelona, junto al Port Olímpic y a pocos metros de la playa. Con una ubicación privilegiada frente al mar y muy cerca de la Barceloneta, el hotel es ideal tanto para viajeros de negocios como de ocio. Dispone de habitaciones confortables, dos piscinas, gimnasio y espacios totalmente equipados para reuniones y eventos, con capacidad para hasta 800 personas. Nuestro compromiso se centra en ofrecer una experiencia excepcional a nuestros huéspedes, cuidando cada detalle para que disfruten de una estancia única y memorable en Barcelona. Barcelona, la ciudad de Gaudí, es uno de los destinos más vibrantes e innovadores del país. Además de acoger grandes eventos internacionales como el Mobile World Congress, la ciudad destaca por su riqueza cultural, su historia y su carácter cosmopolita. Gracias a su ubicación, Sofitel Barcelona Skipper permite descubrir algunos de los lugares más emblemáticos de la ciudad, como la playa de la Barceloneta, el Barrio Gótico y otros puntos de interés cultural e histórico. Además, cuenta con una excelente conexión con el aeropuerto y la estación principal de tren, facilitando el acceso tanto a visitantes nacionales como internacionales. Reportando al General Manager, el/la Director/a de People & Culture será responsable de liderar la estrategia de personas del hotel, asegurando la alineación entre la cultura corporativa, los valores de la marca y los objetivos de negocio. La misión principal del puesto será promover un entorno de trabajo positivo, colaborativo y orientado a la excelencia, impulsando el compromiso de los equipos, el desarrollo del talento y el cumplimiento de la normativa laboral aplicable. MISIÓN DEL PUESTO: Liderar y garantizar la correcta gestión de los procesos de reclutamiento, selección, onboarding e integración de nuevas incorporaciones, así como los procesos de salida, reforzando la marca empleadora y asegurando el cumplimiento de la legislación laboral vigente. Impulsar la cultura corporativa y los valores de la compañía, actuando como referente interno en materia de People & Culture y acompañando a los responsables de departamento en la gestión de personas. Asegurar la correcta implementación de los procesos de gestión del desempeño, incluyendo seguimiento, feedback, evaluación y planes de mejora, en coordinación con los responsables de departamento. Diseñar e implementar iniciativas orientadas a fomentar un clima laboral positivo, reforzar el compromiso de los equipos y contribuir a la mejora de la productividad y de la experiencia del empleado. Desarrollar, revisar e implementar políticas y procedimientos internos relacionados con la administración de personal, compensación, beneficios, organización del trabajo y relaciones laborales. Supervisar los procesos de administración de personal, incluyendo nómina, contratación, absentismo, vacaciones, permisos y demás gestiones vinculadas al ciclo de vida del empleado. Identificar necesidades formativas y coordinar planes de formación y desarrollo que garanticen la adecuación de los equipos a las necesidades operativas y estratégicas del hotel. Impulsar la identificación, desarrollo y seguimiento del talento interno, altos potenciales y planes de sucesión, contribuyendo a la retención del talento clave. Velar por el cumplimiento de la legislación laboral, el convenio colectivo aplicable, las políticas internas y los procedimientos corporativos en todas las áreas bajo su responsabilidad. Gestionar las relaciones laborales del hotel, incluyendo la interlocución con la representación legal de las personas trabajadoras, la participación en procesos de negociación colectiva y la mediación en situaciones de conflicto. Asesorar y acompañar al Comité Ejecutivo y a los responsables de departamento en la toma de decisiones relacionadas con organización, desempeño, clima laboral, medidas disciplinarias, desarrollo y gestión del cambio. Proponer e implementar iniciativas de mejora continua en materia de gestión de personas, orientadas a atraer, desarrollar, comprometer y retener el mejor talento en un entorno hotelero competitivo.

¡Hola! Somos el Grupo Lombardo, un equipo apasionado con más de 25 años de trayectoria en el mundo de la restauración, siempre en busca de nuevas formas de mejorar y crecer. Estamos buscando un/a Encargado/a de Restaurante para unirse a nuestro equipo en el centro de Barcelona. ¿Qué buscamos?: · Experiencia más de 1 año como encargado/a. · Manejo de bandeja y TPV para toma de comandas. · Habilidades de comunicación y venta. · Capacidad de organización · Manejo del inglés (Valorable catalán y otros idiomas) · Proactividad y capacidad para trabajar en equipo. · Disponibilidad horaria. Orientación de las funciones a realizar: · Preparación de las mesas, de su organización, de la correcta disposición de la sala, así como la preparación de todo el servicio de mesa. · Asegurarse de que la vajilla, la cristalería y la cubertería estén en estado óptimo y preparadas antes y después de cada servicio. · Recibir a los clientes y atender sus peticiones recogiendo el pedido y tramitándolo al servicio de barra o a la cocina. · Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener sobre la oferta gastronómica. · Encargado del cobro al cliente y de entregar el cambio y el recibo correspondiente. · Dar un servicio de calidad a nuestros comensales. ¿Qué ofrecemos?: · Excelente ambiente de trabajo en un equipo comprometido y profesional. · Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. · Dos días seguidos de descanso semanal. · Salario: a convenir en base a experiencia. • JORNADA COMPLETA Si crees que encajas con nuestro perfil, ¡apúntate ahora! ¡Te estamos esperando para formar parte del Grupo Lombardo!

Buscamos un/a Director/a Perfil responsable, resolutivo y amable. Enfoque en servicio, upselling, interacción, estándares exigentes. SE REQUIERE: • Tener Más de 5 años de experiencia trabajando como Jefe/a de Sala o Director., • Experiencia de dirección de sala en restaurantes de buen nivel en Barcelona., • Conocimiento de protocolo, vinos y cócteles., • Enfoque en servicio animado, estilo artístico, elegante, alegre., • Formación y inspiración del equipo., • Gestión de eventos de 100 personas., • Idiomas: Castellano (Avanzado), Catalán (intermedio), Inglés (Intermedio)., • Documentación en regla, con permiso de trabajo en España y número de seguridad social (imprescindible para candidato/as extranjero/as). SE OFRECE: • Contrato Indefinido, por 40h,, • Salario de 2500 € Neto por 12 mas incentivos, • Propinas mensuales de aproximadamente 250€, • Turnos Mixtos, combinación de turnos Partidos 12:00 a 16:00 y de 20:.00 a 00:00 y turno seguidos: 12:00 a 20:00 o 16:00 a 00:00, • 2 días de descanso seguidos rotativos por semana.

Grupo franquiciado de Saona busca incorporar Jefe/a de Sala y segundo jefe/a de Sala (se valorará en función de la experiencia aportada) para la nueva apertura en CC Westfield Glòries (Barcelona). Se trata de una oportunidad de liderar un restaurante desde su apertura, dentro de un proyecto sólido respaldado por una marca consolidada en restauración mediterránea.Si te motiva liderar un equipo, construir un restaurante y ser parte activa de su éxito, este es tu proyecto. Jefe/a de Sala – Funciones • Liderar la experiencia de cliente y el servicio, • Organización y supervisión del equipo de sala, • Gestión de turnos, reservas y operativa diaria, • Atención al cliente y resolución de incidencias, • Control de calidad del servicio, • Impulso de ventas y ticket medio Requisitos • Experiencia mínima de 2 años en puestos similares, • Experiencia en restauración organizada, • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos, • Perfil operativo, resolutivo y orientado a resultados, • Alta orientación al cliente, • Disponibilidad horaria total, • Disponibilidad para trabajar en turnos partidos Condiciones • Incorporación a proyecto de nueva apertura, • Contrato indefinido, • Estabilidad laboral, • Salario según convenio + incentivos por objetivos, • 2 días de libranza semanales rotativos, • Buen ambiente de trabajo, • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto Buscamos personas con mentalidad de responsabilidad, implicación y ganas de crecer dentro de un proyecto donde su desempeño tendrá impacto directo en los resultados.

Restaurante un referente de la alta cocina y la cultura del vino en Barcelona, busca incorporar un/a Segundo/a de Sala a su equipo. Buscamos a una persona apasionada por el servicio de mesa, con un perfil dinámico, organizada y con capacidad para apoyar en la dirección de la sala. Tus Funciones • Coordinación del servicio: Apoyar al Jefe de Sala en la organización de los rangos, la acogida de los clientes y el correcto desarrollo del servicio., • Atención y asesoramiento: Atender a los comensales garantizando una experiencia excelente y ofrecer recomendaciones con una clara orientación al detalle., • Gestión de equipo: Liderar al equipo de camareros, asegurando la motivación, el buen ambiente de trabajo y el cumplimiento de los estándares del restaurante., • Control operativo: Colaborar en las tareas de inventario, gestión de reservas y apertura/cierre del local. Requisitos Obligatorios • Experiencia: Trayectoria demostrable como Segundo/a de Sala, Jefe/a de Rango o posiciones de supervisión en restaurantes de nivel gastronómico., • Documentación en vigor: Es imprescindible contar con DNI o NIE y Número de Seguridad Social (NUSS) en vigor para formalizar la contratación legal en España., • Perfil: Pasión por la gastronomía, don de gentes, liderazgo positivo y capacidad para trabajar de forma ágil bajo presión. Condiciones y Beneficios • Contrato: 40H indefinido, • Salario: Aproximadamente 1.700 € netos al mes., • Propinas: Muy atractivas, estimadas en 300 € mensuales aprox., • Horario: Turnos partidos: 13:30–15:30 a 20:00–22:00, • Descanso: 2 días libres semanales.

Buscamos una persona con visión empresarial, mentalidad estratégica y capacidad de ejecución para asumir la Dirección General de nuestro grupo de restauración. Actualmente gestionamos 8 puntos de venta y nos encontramos en una etapa clave de consolidación, profesionalización y crecimiento. Queremos incorporar un perfil capaz de construir estructura, desarrollar equipos de alto rendimiento y liderar la siguiente fase de expansión de la compañía. No buscamos únicamente un gestor de operaciones. Buscamos una persona que entienda el negocio desde una perspectiva global, capaz de tomar decisiones estratégicas, impulsar la rentabilidad, desarrollar nuevos conceptos y construir una organización preparada para crecer de forma sostenible. El reto Serás responsable de liderar la gestión integral del grupo, definiendo e implementando la estrategia empresarial y asegurando la excelencia operativa en todas las unidades de negocio. Trabajarás directamente con la propiedad y tendrás autonomía para diseñar estructuras, desarrollar procesos, liderar equipos y generar impacto real en los resultados de la compañía. Tu misión será convertir una organización con gran potencial en una estructura sólida, escalable y preparada para afrontar nuevos desafíos y oportunidades de crecimiento. Principales responsabilidades • Definir y ejecutar la estrategia global del grupo., • Supervisar la operación de los 8 puntos de venta., • Liderar a los equipos directivos y responsables de área., • Diseñar e implantar estructuras organizativas eficientes y escalables., • Gestionar y analizar los principales KPIs operativos y financieros., • Optimizar la rentabilidad y la productividad de todas las unidades., • Impulsar la cultura corporativa y el desarrollo del talento interno., • Liderar proyectos de mejora continua, digitalización e innovación., • Participar en el desarrollo de nuevos conceptos gastronómicos., • Detectar oportunidades de expansión y crecimiento., • Garantizar la excelencia operativa y la consistencia de la experiencia de cliente. Lo que buscamos • Experiencia previa liderando grupos de restauración, hospitality o retail multiunidad., • Capacidad demostrable para gestionar estructuras complejas y equipos multidisciplinares., • Experiencia en dirección por indicadores y toma de decisiones basada en datos., • Conocimientos sólidos de gestión financiera, rentabilidad y cuentas de explotación., • Mentalidad estratégica combinada con alta capacidad de ejecución., • Experiencia desarrollando procedimientos, sistemas y estructuras organizativas., • Dominio de herramientas digitales, reporting y análisis de negocio. Valoraremos especialmente • Experiencia en expansión de grupos de restauración., • Desarrollo de marcas o conceptos gastronómicos., • Implementación de cuadros de mando y sistemas de control., • Experiencia en procesos de transformación empresarial. Qué ofrecemos • Incorporación a un proyecto sólido, ambicioso y en plena fase de crecimiento., • Posición con alta capacidad de decisión e impacto real en el negocio., • Participación activa en la construcción del futuro de la compañía., • Entorno dinámico, profesional y orientado a resultados., • Relación directa con la propiedad., • Posibilidad de liderar procesos de expansión y nuevos desarrollos empresariales., • Paquete retributivo competitivo acorde a experiencia y resultados. Ubicación La posición tiene base en Alicante y requiere presencia habitual en los diferentes puntos de venta del grupo. Si te motiva construir empresa, liderar equipos, desarrollar negocio y dejar huella en una organización con potencial de crecimiento, queremos conocerte.

Buscamos un/a profesional experimentado/a y apasionado/a para asumir el rol de Director/a de Restaurante. Serás el/la líder clave para asegurar la excelencia operativa, la satisfacción de nuestros clientes y el desarrollo de nuestro equipo, manteniendo la esencia, un restaurante especializado en gastronomía mediterránea con una pasión por la calidad y el sabor auténtico. Responsabilidades principales: • Gestionar y supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la sala, la barra y la coordinación eficiente con el equipo de cocina., • Liderar, motivar y desarrollar al equipo, asegurando un alto nivel de rendimiento, una excelente atención al cliente y un ambiente de trabajo positivo., • Garantizar una experiencia excepcional para cada cliente, gestionando de forma proactiva las expectativas y resolviendo cualquier incidencia., • Controlar inventarios y asegurar la rentabilidad del restaurante., • Implementar y asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y laborales., • Desarrollar y ejecutar estrategias para mejorar la eficiencia operativa, la calidad del servicio y la fidelización de clientes., • Mantener y reforzar la imagen de marca y los altos estándares de calidad. Requisitos: • Sólida experiencia demostrable en un puesto de Dirección o Subdirección de Restaurante, preferiblemente en el sector de la gastronomía mediterránea., • Habilidades excepcionales de liderazgo, comunicación, organización y gestión de equipos., • Orientación al cliente y probada capacidad para garantizar su satisfacción., • Conocimientos avanzados de gestión financiera, control de costes y rentabilidad en restauración., • Dominio de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y su aplicación., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico, con visión estratégica y proactividad., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos: • La oportunidad de liderar un equipo en un restaurante reconocido por su excelencia en gastronomía mediterránea., • Formar parte de una cadena en crecimiento con interesantes oportunidades de desarrollo y proyección profesional., • Un ambiente de trabajo dinámico, inspirador y colaborativo, donde se valora la pasión por la gastronomía., • Un paquete de compensación competitivo, acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto.