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Director/a de Restaurante / Restaurant Manager / Supervisor - Vita Core SL - Barcelona

Management

21 hours ago150 views

📍 Barcelona 
En Fresora creemos que una gran experiencia gastronómica nace de tres pilares: producto de calidad, excelencia operativa y un equipo comprometido. Nuestro objetivo es ofrecer a cada cliente un servicio cercano, profesional y consistente, creando espacios a los que quieran volver una y otra vez.


Buscamos un/a Director/a de Restaurante / Restaurant Manager / Operations Manager que asuma la gestión de dos restaurantes y sea responsable de su funcionamiento estable y eficiente.


🔑 Tu misión:

  • Gestión operativa integral de dos restaurantes
  • Organización y supervisión del funcionamiento diario de dos restaurantes
  • Gestión del equipo: selección, incorporación, adaptación y formación
  • Representar los valores y la cultura de Fresora, transmitiéndolos al equipo y a nuestros clientes
  • Control de los estándares de servicio y de la calidad de la atención al cliente
  • Elaboración de horarios y organización del trabajo del personal
  • Control de caja, pedidos, existencias e inventarios
  • Control de gastos, coste de producto y principales indicadores operativos
  • Gestión y relación con proveedores
  • Supervisión del cumplimiento de los estándares sanitarios y procedimientos internos
  • Análisis de los indicadores de los restaurantes y búsqueda de oportunidades para mejorar la eficiencia y aumentar las ventas
  • Interacción con los propietarios y elaboración de informes periódicos

👤 Lo que buscamos en ti:

  • Experiencia previa como responsable/manager de restaurante, Restaurant Manager u Operations Manager en el sector de la restauración
  • Capacidad para gestionar de forma autónoma equipos y procesos
  • Persona sistemática, responsable y organizada
  • Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y tomar decisiones con rapidez
  • Orientación a resultados y a un alto nivel de servicio
  • Capacidad para crear y mantener un buen ambiente de trabajo dentro del equipo
  • Fluidez en ruso y español
  • Permiso de trabajo en España

⭐️ Lo que ofrecemos:

  • Jornada completa
  • Salario competitivo según entrevista
  • Posibilidad de influir en el desarrollo del negocio y en la mejora de procesos
  • Estabilidad laboral en un proyecto de restauración en crecimiento
  • Experience
    Required
  • Languages
    Russian – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time

pin icon5 Carrer de Pelai, Eixample, 08001, Barcelona

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Restaurant managerBarcelona

Street Casual Restaurant • 11-50 Employees

Hiring on JOB TODAY since February, 2026

¡Somos un proyecto gastronómico joven y ambicioso, listo para cambiar el mapa culinario de España! 🌟 Actualmente estamos lanzando una red de restaurantes en todo el país y buscamos personas que quieran crecer con nosotros. Si quieres forma

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Vera S.Active 24 minutes ago
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