DIRECTOR/A PARA RESTAURANTE MEDITERRÁNEO POR 3600/4000€ BRUTOS/MES

Gerencia

hace 19 horas36 vistas

¿Eres un profesional apasionado por la hostelería con amplia experiencia en gestión y operativa de restaurantes? ¿Te gustaría liderar un equipo dinámico y formar parte de un proyecto en crecimiento con oportunidades reales de desarrollo profesional? ¡Esta es tu oportunidad!
Sobre nosotros:
Somos un prestigioso restaurante ubicado en Barcelona, reconocido por nuestra excelencia gastronómica y servicio de alta calidad. Buscamos un/a Director/a de Restaurante que se una a nuestro equipo para llevar la experiencia de nuestros clientes al siguiente nivel.
¿Qué estamos buscando?

  • Experiencia: Entre 4 y 5 años como Director/a de Restaurante.
  • Gestión y operativa: Experiencia comprobada en la gestión integral de restaurantes, incluyendo operaciones diarias, control de costes y optimización de recursos.
  • Liderazgo de equipo: Capacidad para dirigir y motivar a un equipo de hasta 30 personas en sala durante la temporada de verano y 20 personas en invierno.
  • Visión estratégica: Preparado/a para asumir en menos de 5 meses la operativa de dos restaurantes de alta facturación, lo que conllevará un aumento salarial y cambio de categoría profesional.
  • Idiomas: Castellano (avanzado), Inglés (avanzado) y Catalán (intermedio).
  • Disponibilidad: Incorporación en 15 días.
  • Documentación: Permiso de trabajo en España y número de seguridad social en regla.

¿Qué ofrecemos?
  • Contrato: Indefinido a tiempo completo (40 horas semanales).
  • Salario bruto mensual: Entre 3.600€ y 4.000€ por 12 pagas al año.
  • Recargo por nocturnidad: A partir de las 22:00 horas.
  • Horarios: Turnos mixtos, combinando turnos partidos y seguidos para los servicios de comidas y cenas.
  • Descanso: 2 días consecutivos rotativos por semana.
  • Desarrollo profesional: Oportunidad de crecimiento dentro de la empresa, asumiendo la gestión de dos restaurantes y beneficiándote de un aumento salarial y mejora en la categoría profesional.
  • Ambiente de trabajo: Formarás parte de un equipo profesional y comprometido, en un entorno que valora la excelencia y el trabajo en equipo.

Responsabilidades principales:
  • Dirigir y supervisar las operaciones diarias del restaurante.
  • Gestionar y motivar al equipo de sala, asegurando un servicio excepcional al cliente.
  • Controlar costes, gestionar inventarios y maximizar la rentabilidad.
  • Implementar estrategias para aumentar la facturación y mejorar la eficiencia operativa.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Colaborar con la dirección para planificar y ejecutar proyectos de mejora continua.
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
    Inglés – Avanzado
    Catalán – Intermedio
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Turnos mixtos
  • Salario
    3.600 € – 4.000 € mensual
  • Extras
    Salario expresado en bruto
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconRambla de Catalunya, Barcelona

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Coordinador/aBarcelona

Head Hunters • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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EHUREKA Consulting GroupActivo hace 49 minutos

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