Jefe/a de Cocina - Chez Pepito

CONTRATO INDEFINIDO ¿Te apasiona la cocina y quieres aprender en un entorno real de trabajo? En Chez Pepito estamos buscando un/a estudiante en prácticas, universitario o gente sin experiencia para incorporarse como Ayudante de Cocina y Office. Esta posición combina tareas de apoyo en cocina con labores de limpieza y mantenimiento de utensilios. Si eres una persona dinámica, responsable y con ganas de crecer profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! 🕒 Jornada 20 horas semanales 🍽️ Funciones a desarrollar • Apoyo al cocinero en la preparación y montaje de platos., • Desarrollo de recetas y cocina de preparación., • Limpieza y orden de la cocina y área de trabajo., • Lavado de utensilios, ollas, vajilla y material de cocina., • Ayuda en el control de almacenamiento y reposición de suministros., • Aplicación de normas básicas de higiene y seguridad alimentaria. 🎯 Perfil deseado • Valorable experiencia previa, aunque no es imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo alto., • Ganas de aprender y actitud proactiva. 🌟 Qué ofrecemos • Formación práctica en un entorno real de cocina., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de desarrollo dentro del equipo tras las prácticas., • Aprendizaje en técnicas, organización y buenas prácticas culinarias.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de ARAVACA. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!

¿Tienes pasión por la gastronomía y la capacidad de liderar un equipo de cocina? ¡Te estamos buscando! Somos GRUPO DO MEIGO, grupo de hostelería en expansión donde la excelencia en el servicio y la calidad de nuestros productos son nuestra prioridad. Actualmente, estamos en la búsqueda de un responsable de cocina con experiencia y dedicación para unirse a nuestro equipo. OFRECEMOS: -Salario competitivo: reconocemos y valoramos tu experiencia y habilidades. -Ambiente de trabajo profesional y dinamico: trabaja con un equipo apasionado por la gastronomia. -Oportunidades de desarrollo profesional: crece con nosotros y lleva tu carrera al siguiente nivel. -Beneficios adicionales : Bonus según objetivos. REQUISITOS: -Experiencia comprobada como jefe de cocina o responsable. -Conocimiento profundo de técnicas culinarias y de gestión de cocina. -Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar y motivar un equipo. -Capacidad de trabajar bajo presión y mantener la calidad en todo momento. -Conocimientos en control de inventarios y costos. -Creatividad para diseñar y actualizar el menú con propuestas atractivas. -Flexibilidad y disponibilidad para trabajar en horarios rotativos incluyendo fines de semana y festivos. -Documentacion en regla RESPONSABILIDADES: -Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina -Garantizar la calidad y presentación de los platos conforme a los estándares del restaurante. -Gestionar el inventario de alimentos y realizar pedidos necesarios. -Formar y supervisar al personal de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño. -Colaboración con dirección en la planificación de menús y eventos especiales. -Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Si eres un profesional apasionado por la cocina y con ganas de asumir un nuevo reto ¡queremos conocerte!

📍 Ubicación: Madrid Centro 🕒 Jornada: Completa (40 h/semana) 📄 Contrato: Indefinido 💰 Salario: Desde 38.000 a 50.000€ brutos anuales (según experiencia demostrable) ✨ ¿Qué buscamos? Buscamos un/a Jefe/a de Pastelería senior, con sólida experiencia en obrador artesanal, capaz de liderar equipos y gestionar producciones de alto volumen sin renunciar a la máxima calidad del producto. 🧁 Funciones principales • 🏆 Responsable final de la calidad de todos los productos de pastelería (bollería, pastelería fría y salada)., • 📈 Planificación y cumplimiento de la programación de producción., • 👥 Gestión y liderazgo de un equipo de aproximadamente 10 personas., • 🍰 Desarrollo de nuevas recetas y mejora continua de las existentes., • 🛒 Selección de materias primas y proveedores., • 📦 Gestión de compras asociadas al obrador., • 🎯 Formación, motivación y desarrollo del equipo para alcanzar altos estándares. 🔍 Requisitos • ✅ Mínimo 5 años de experiencia en pastelería u obrador de referencia., • ✅ Experiencia demostrable en gestión de equipos., • ✅ Capacidad para trabajar con altos volúmenes de producción., • ⭐ Muy valorable (casi imprescindible): experto/a en bollería., • 💡 Perfil creativo, organizado y orientado a la mejora continua. 🏭 ¿Qué ofrecemos? • 🧑‍🍳 Obrador 100 % artesanal, sin productos semielaborados., • 🧈 Trabajo con ingredientes de primera calidad., • 🚀 Proyecto sólido en fase de crecimiento y expansión., • 🛠️ Inversión continua en maquinaria, espacio y procesos., • 📚 Formación y desarrollo profesional., • 🤝 Equipo profesional, cohesionado y motivado.

Buscamos Responsable de Pastelería y Panadería con experiencia en obrador artesanal para liderar la producción diaria y coordinar el equipo. Trabajo con producto 100% artesanal, elaborado desde cero, sin semielaborados. 📍 Puesto Responsable de Pastelería y Panadería 🕕 Turno fijo de mañana 🛠️ Funciones 👩‍🍳👨‍🍳 Gestión y coordinación del equipo de pastelería y panadería, cada jefe de su especialidad panadería o pastelería 📋 Planificación y control de la producción diaria 🥐 Elaboración y supervisión de bollería, pastelería y pan artesanal ✨ Desarrollo de nuevas recetas y mejora de las existentes 📦 Gestión de compras y control de stock 🎯 Supervisión de calidad, presentación y estandarización del producto 🧼 Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria ✅ Requisitos ⏳ Mínimo 5 años de experiencia en pastelería y/o panadería artesanal 🏭 Experiencia en obradores de referencia y producciones de volumen 👥 Capacidad demostrable de gestión de equipos 🥖 Especialización en bollería artesanal, pastelería tradicional y panadería 🧠 Organización, liderazgo y atención al detalle ❤️ Pasión por el producto bien hecho y el trabajo artesanal 💼 Se ofrece 📄 Contrato indefinido ⏰ Jornada completa – 40 h semanales 🕕 Horario fijo: 06:00 a 14:20 h 🛌 2 días libres a la semana 💰 Salario entre 28.000 € y 35.000 € brutos/año según experiencia 📈 Estabilidad laboral y posibilidades reales de crecimiento profesional 🤝 Ambiente de trabajo profesional, dinámico y con alto nivel de exigencia 📩 Interesados/as: Inscríbete directamente en la oferta.

En Lina restaurante buscamos un jefe de partida para la sección de entrantes y postres. El puesto es para incorporación inmediata. Buscamos a alguien creativo, dinámico y apasionado por el oficio. Responsabilidades: · Ejecución de las responsabilidades de la partida de entrantes fríos y postres con una carta corta y dinámica · Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área · Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias · Realizar las elaboraciones dentro de su partida · Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados · Verificar e informar del estado de los productos a su cargo · Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación · Producir la mise en place necesaria para el servicio · Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos Requisitos: preferiblemente 2 + años de experiencia en puesto similar en restaurantes gastronómicos • Conocimientos básicos de pastelería, • Experiencia en restaurantes con estrella Michelin se valorará positivamente, • Perfil creativo, proactivo y con capacidad para trabajar de manera autónoma, • Persona organizada y orientada al detalle, • Ciclo formativo de grado medio o superior en cocina o título de cocina demostrable., • Permiso de trabajo en la Unión Europea Ofrecemos: • Jornada completa de en turno partido de martes a sábado (domingo y lunes cerrado), • Salario entre 23.000 euros brutos/anuales (1.500 NETOS)

¡Hola! 👋 ¿Eres un apasionado de la hostelería y buscas un nuevo reto? En Grupo Barbillón estamos emocionados por la próxima apertura de nuestro nuevo restaurante Ó, ubicado en LA FINCA, Pozuelo de Alarcón. 🌳✨ Buscamos un/a JEFE/A DE COCINA con ganas de unirse a nuestro equipo y ayudarnos a crear experiencias gastronómicas inolvidables. Si tienes al menos 2 años de experiencia en puestos similares, eres una persona proactiva, con don de gentes y te encanta trabajar en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! 🚀 ¿Qué harás en tu día a día? • Gestión de Cocina: Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina, asegurando un flujo de trabajo eficiente y la entrega de platos de alta calidad., • Control de Calidad: Asegurar que todos los platos cumplan con los estándares de calidad y presentación de Grupo Barbillón., • Cumplimiento de Normativas: Implementar y supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, incluyendo el sistema APPCC., • Gestión de Stock e Inventario: Controlar y gestionar el stock de ingredientes, velando por la utilización óptima y la minimización de desperdicios., • Liderazgo de Equipos: Entrenar, motivar y dirigir al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y de alta motivación., • Colaboración Interdepartamental: Trabajar de la mano con otros departamentos (como el de servicio al cliente y la dirección) para asegurar una experiencia integral y satisfactoria para el cliente., • ¿Qué buscamos en ti?, • Experiencia demostrable de al menos 2 años como jefe/a de cocina o similar. 🥇, • Pasión por la gastronomía y el buen servicio. ❤️, • Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. 🗣️, • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos de alta demanda. 🏃‍♀️, • Disponibilidad inmediata para empezar esta emocionante aventura. 🗓️, • Jornada completa. ⏰, • Actitud positiva y muchas ganas de aprender y crecer con nosotros. 🌱, • ¿Qué te ofrecemos?, • La oportunidad de formar parte de un proyecto nuevo y emocionante en una ubicación privilegiada. 📍, • Un contrato estable y una jornada completa. 🤝, • Salario competitivo acorde a tu experiencia. 💰, • Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional dentro del grupo. 🎓, • Un ambiente de trabajo dinámico, joven y divertido. 🎉, • Si te identificas con esta oferta y estás listo/a para dar el siguiente paso en tu carrera profesional, ¡queremos conocerte! Únete a la familia de Grupo Barbillón y ayúdanos a hacer de La Finca un referente gastronómico. ¡Te esperamos! 😄

🔥 ÚNETE A CASA CASTAÑA 🔥 En Casa Castaña, restaurante consolidado en el corazón de la Plaza Mayor, buscamos incorporar un/a Ayudante de Cocina para formar parte de un equipo estable, profesional y con alto volumen de servicio. Trabajamos cocina tradicional española con producto de calidad y una ejecución cuidada. Buscamos personas que disfruten del ritmo intenso y quieran estabilidad real. Si te gusta la cocina organizada, exigente y con proyección, sigue leyendo. 🔎 Requisitos: • Mínimo 2 años de experiencia demostrable como ayudante de cocina en entornos de volumen., • Experiencia en partida caliente y/o freidoras., • Agilidad y organización en servicio., • Capacidad de trabajar bajo presión manteniendo actitud profesional., • Compromiso, puntualidad y mentalidad de equipo., • Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. *Titulación en cocina valorable (no imprescindible). 📅 Jornada: • 39 horas semanales. ⏱️ Horario: Martes 12:00–16:00 19:30–23:30 Jueves 16:00–00:00 Viernes 16:00–00:00 Sábado 16:00–00:00 Domingo 16:00–23:30 *Lunes y miércoles libres. 💶 Condiciones: • Salario: 1.468,88 € brutos mensuales, • Contrato estable., • Dos días libres semanales., • Descanso mínimo de 12 horas entre jornadas., • 30 días naturales de vacaciones anuales + festivos trabajados., • Proyecto sólido y estructurado en pleno centro de Madrid. 🌟 Qué valoramos: • Personas que quieran estabilidad, que entiendan el ritmo de fines de semana y que busquen crecer dentro de un equipo profesional., • No buscamos alguien de paso., • Buscamos alguien que quiera formar parte del proyecto. Si quieres formar parte de un restaurante con volumen real, organización y exigencia profesional, envíanos tu CV.

En GLH Singular Restaurants buscamos un/a COCINERO/A cualificado/a para incorporarse a uno de nuestro restaurante la zona de MADRID-ARAVACA. Se ofrece la oportunidad de formar parte de uno de los mejores grupos empresariales hosteleros de la ciudad, con posibilidades reales de desarrollo. ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO. GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO. GLH es DISFRUTAR ofreciendo una experiencia irrepetible. GLH es MÚSIC. GLH es SABOR. GLH es DIVERSIÓN. Y... ¡Siempre estamos creciendo! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ. Funciones principales: • Preparación y presentación de platos con autonomía y responsabilidad., • Realización de mise en place y organización del área de trabajo previo al servicio., • Elaboración de recetas y platos de acuerdo con las indicaciones del jefe/a de cocina., • Limpieza, mantenimiento y orden en la cocina, cámaras y almacenes., • Recepción y conservación de las materias primas., • Control y optimización de la merma., • Participación en las formaciones internas., • Cumplimiento de la normativa de manipulación de alimentos, higiene y procedimientos internos de la empresa. Se ofrece: • 12 pagas., • Incorporación inmediata. Requisitos del candidato/a: • Experiencia previa de, al menos, 2 años como cocinero/a., • Autonomía, responsabilidad y buena organización., • Actitud proactiva y capacidad de trabajar en equipo y bajo presión. Si estás buscando una oportunidad para crecer en un entono profesional y exigente, ¡GLH es tu lugar!