Jefe/a de Cocina – Jornada Completa (40 h) | Bella's - Grupo Isabella's - Barcelona

Buscamos un/a Jefe/a de cocina con experiencia demostrada en la dirección de cocina. El/la candidato/a ideal conoce la cocina italiana y mediterránea, lidera equipos con el ejemplo, trabaja con fichas técnicas y forma a su equipo para que mantenga los estándares de calidad, gestiona pedidos siguiendo las directrices del departamento de compras, con los proveedores adecuados y hace riguroso seguimiento de las compras, albaranes e inventarios para no sobrepasar los costes de F&B. Gestiona los servicios con briefings previos y subsana posibles errores en el servicio de manera rápida y eficiente. Mantiene comunicación diaria con el director del hotel / restaurantes sobre las posibles mejoras a realizar en los servicios y operativa. Gestiona todo lo relacionado con RRHH con su equipo, como horas extras, absentismos, fichaje de personal, entradas y salidas de equipo en tiempo y en forma. Requisitos: • Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar de jefe/a de cocina o puesto de responsabilidad en cocina., • Dominio de gestión de servicios de restaurantes de temporada con cierto volumen de comensales, • Capacidad de mantener los estándares de calidad marcados., • Habilidades de dirección de equipo y liderazgo para gestionar de manera efectiva el personal de cocina. Ofrecemos: • Oportunidad de liderar un equipo de cocina y pertenecer a un grupo de restauración con posibilidades de crecimiento, • Ambiente de trabajo estimulante y colaborativo., • Contrato fijo discontinuo con opciones de trabajar en invierno en Barcelona, • Salario competitivo y paquete de beneficios atractivo.

Cocinero/a – Jornada Completa (40 h) | Restaurante Allegra (Madrid) En Restaurante Carmina buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia para unirse a nuestro equipo de cocina en Madrid. Buscamos una persona apasionada por la gastronomía, con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo y especial interés en la elaboración de pastas frescas y cocina de parrilla. ¿Cuál será tu misión? • Coordinarse con el Jefe de Cocina para la organización y ejecución del servicio., • Preparar y organizar los ingredientes necesarios para cada jornada., • Elaborar y presentar los platos siguiendo las recetas y estándares de calidad del restaurante., • Gestionar la partida de cocina asignada, especialmente en áreas de parrilla y pastas., • Supervisar la correcta conservación y manipulación de los alimentos., • Garantizar que los platos se sirvan con la calidad y temperatura adecuadas., • Controlar el stock de productos y comunicar las necesidades de reposición., • Mantener el orden, la limpieza y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. ¿Eres tú? • Experiencia mínima de 3 años como cocinero/a., • Experiencia demostrable trabajando con parrillas y elaboración de pastas., • Capacidad para desenvolverse en entornos dinámicos y con alto ritmo de trabajo., • Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos y partidos., • Valorable formación en hostelería y restauración., • Carné de manipulador de alimentos., • Nivel alto de español hablado y escrito., • Documentación en regla para trabajar en España., • Incorporación inmediata. Buscamos personas que disfruten trabajando en equipo, con actitud positiva, energía, compromiso y ganas de seguir creciendo profesionalmente. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa (40 h)., • Salario de 22.973,90 € brutos anuales, según el convenio actualizado., • Nocturnidades abonadas según corresponda., • Bonus mensuales atractivos., • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's., • Comidas de personal., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's., • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.

Encargado/a de Restaurante –Barcelona | Grupo Isabella's ¡Únete a Grupo Isabella's! En uno de los restaurantes emblemáticos de Grupo Isabella's, buscamos un/a Encargado/a de Restaurante apasionado/a por la hostelería, con liderazgo, energía y orientación al cliente para formar parte de nuestro equipo en Barcelona. Si disfrutas creando experiencias memorables, liderando equipos y trabajando en un entorno dinámico y exigente, ¡queremos conocerte! ¿Cuáles serán tus funciones? • Supervisar la operativa diaria del restaurante, garantizando un servicio excelente., • Coordinar, motivar y liderar al equipo de sala., • Organizar los turnos y asegurar una correcta planificación del personal., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio de Grupo Isabella's., • Gestionar incidencias con clientes de forma resolutiva y profesional., • Coordinar el servicio con cocina para asegurar una experiencia fluida., • Realizar aperturas y cierres del establecimiento., • Controlar inventarios, pedidos y aprovisionamiento junto con la dirección., • Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos., • Colaborar en la consecución de los objetivos de ventas y rentabilidad del restaurante. ¿Qué buscamos? • Experiencia mínima de 2-3 años como Encargado/a o Segundo/a Encargado/a en restaurantes con alto volumen de servicio., • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos., • Persona organizada, resolutiva y con iniciativa., • Clara orientación al cliente y atención al detalle., • Buenas habilidades de comunicación., • Conocimientos de control de costes, inventarios y gestión operativa., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Se valorará nivel de inglés y otros idiomas. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a Grupo Isabella's, una compañía en constante crecimiento dentro del sector de la restauración y la hostelería., • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada., • Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional., • Formación continua., • Descuentos en los restaurantes y hoteles del grupo., • Excelente ambiente de trabajo dentro de un equipo joven, dinámico y apasionado por la gastronomía. Si te apasiona la hostelería y quieres liderar un equipo en uno de los restaurantes de referencia de Barcelona, ¡te estamos esperando! Inscríbete y forma parte de la experiencia Grupo Isabella's.

BARMAN/MAID – RESTAURANTE CARMINA BARCELONA Buscamos BARMAN/MAID para incorporarse a nuestro restaurante CARMINA en Barcelona. ¿Tu misión? • Preparar y organizar las mesas, colocando correctamente las sillas y dejando todo listo para el servicio., • Comprobar que la vajilla, la cristalería, la cubertería y la mantelería estén en perfecto estado antes y después de cada servicio., • Recibir a los clientes y ayudarles a acomodarse cuando sea necesario., • Atender las peticiones de los clientes, tomando nota de sus pedidos y trasladándolos al servicio de barra o a la cocina., • Asesorar e informar a los clientes sobre la carta y resolver las posibles dudas que puedan tener., • Realizar trabajos de trinchado, flameado y servicio de guarnición cuando sea necesario., • Servir las bebidas y los alimentos solicitados por los clientes., • Gestionar el cobro de las consumiciones y/o comidas. ¿Eres tú? • Tienes experiencia llevando la bandeja con una sola mano., • Has trabajado atendiendo un rango, con servicio completo en mesa., • Sabes utilizar TPV y PDA., • Tienes disponibilidad horaria., • Tienes un nivel de inglés suficiente para comunicarte con los clientes, tomar pedidos, resolver dudas y asesorar sobre la carta., • Estás listo/a para trabajar en España y tienes toda la documentación en regla y al día., • Disfrutas de tu trabajo, sabes trabajar en equipo, tienes una actitud positiva y te gusta dar siempre un paso más. 😊 ¿Qué encontrarás? • Formar parte de un grupo donde fomentamos trabajar y disfrutar., • Desarrollo profesional dentro de la empresa y el Grupo Isabella’s. Tú pones el talento, nosotros el crecimiento., • Salario anual de 23.396 € brutos, según convenio actualizado., • Pago de nocturnidades., • Bonos atractivos, que se abonarán mensualmente., • Dietas con nosotros., • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella’s.

En Ritmo buscamos un/a ayudante de cocina para incorporarse al equipo de nuestro restaurante de pasta en la calle Provença. Trabajamos con procesos organizados y herramientas propias que facilitan el día a día en cocina.Qué harás • Mise en place y preparación de elaboraciones según las fichas técnicas del local: salsas, rellenos, cocción y porcionado de pasta., • Apoyo en el pase durante el servicio, siguiendo los estándares de calidad y presentación., • Recepción de mercancía de proveedores: comprobar albaranes, calidad y temperaturas, y almacenar correctamente., • Control de stock y rotación de producto (FIFO), etiquetado y conservación., • Cumplimentar los checklists diarios de apertura, cierre y limpieza en nuestra app interna., • Limpieza y orden de la cocina, cámaras y utensilios, cumpliendo la normativa APPCC., • Avisar al responsable de cocina de las faltas de producto para preparar los pedidos. Qué buscamos • Experiencia previa en cocina (imprescindible)., • Carné de manipulador/a de alimentos., • Persona organizada, limpia, puntual y con capacidad para trabajar en equipo y bajo presión., • Disponibilidad para horario rotativo, incluidos fines de semana., • castellano imprescindible. Qué ofrecemos • Contrato a jornada parcial (30h/25/20 horas semana)., • Horario rotativo., • Salario y condiciones según convenio colectivo de hostelería de Cataluña., • Comida de personal., • Formación en nuestros procesos y herramientas, y posibilidades de crecer dentro de Ritmo., • Buen ambiente y un equipo que trabaja con orden.

Cocinero/a Especialista en Wok – Restaurante Asiático de Alto Prestigio (Centro de Barcelona) Reconocido restaurante gastronómico asiático, ubicado en pleno corazón de Barcelona, busca incorporar un/a Cocinero/a con experiencia demostrable en técnica de wok para formar parte de su equipo de cocina. Responsabilidades del puesto: • Preparación y elaboración de platos al wok siguiendo los estándares de calidad y tiempos del restaurante., • Mise en place diaria, control de frescura de materias primas y gestión de stock de la partida., • Mantenimiento del orden, limpieza y cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Colaboración activa con el resto del equipo de cocina durante los picos de servicio. Requisitos imprescindibles: • Experiencia previa y demostrable como cocinero/a, con dominio específico en el manejo de wok y cocina asiática., • Capacidad para trabajar con agilidad y mantener la calidad bajo presión en servicios de alto volumen., • Persona activa, resolutiva, comprometida y con excelente actitud para el trabajo en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turno partido. Condiciones ofrecidas: • Salario: 1.800 € brutos mensuales., • Jornada: Completa (40 horas semanales) en turno partido., • Descanso: 2 días libres a la semana., • Ubicación: Centro de Barcelona (excelente conexión con transporte público)., • Incorporación a un proyecto consolidado, estable y de referencia en el sector gastronómico.

Descripción del puesto – Cocinero/a En Maldita Barra buscamos un/a cocinero/a con actitud, compromiso y pasión por la cocina para incorporarse a nuestro equipo. Trabajarás en un entorno dinámico, con un concepto gastronómico cuidado, donde valoramos tanto la calidad del producto como la organización en cocina. Nuestro concepto de cocina: Maldita Barra es un concepto de cocina informal con producto de calidad, centrado en platos para compartir, tapeo moderno y elaboraciones con personalidad. Trabajamos con una base mediterránea, incorporando toques actuales y cuidando tanto el sabor como la presentación. Es una cocina ágil, con volumen de trabajo, donde la consistencia y la rapidez son clave, sin perder atención al detalle. Funciones principales: • Preparación y elaboración de platos según ficha técnica, • Mise en place y organización de partida, • Control de stock y aprovechamiento del producto, • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina, • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria Qué buscamos: • Experiencia previa como cocinero/a, • Persona rápida, organizada y resolutiva, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión, • Implicación y ganas de estabilidad

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar la operativa de un restaurante consolidado en Barcelona. Buscamos un perfil muy operativo, con capacidad para organizar el equipo, controlar el servicio y mantener un alto nivel de calidad, orden y eficiencia en cocina. Funciones • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar turnos, partidas y distribución de tareas., • Supervisar mise en place, producción y servicio., • Controlar el pase y garantizar la calidad de los platos., • Planificar compras y necesidades de producto., • Controlar stocks, mermas y costes., • Participar en la planificación y evolución de la propuesta gastronómica., • Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinarse con sala para asegurar un servicio fluido y de calidad. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición de responsabilidad similar., • Experiencia liderando equipos., • Perfil operativo, acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Capacidad para organizar producción, partidas y pase., • Conocimientos de compras, stocks, mermas y control de costes., • Persona responsable, resolutiva y con capacidad de liderazgo., • Disponibilidad para trabajar turnos seguidos y partidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario entre 30.000 y 33.000 € brutos anuales, según experiencia y valía profesional., • Objetivos y propinas adicionales., • 3 turnos partidos: 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00., • 2 turnos seguidos: Servicio de comidas o Servicio de cenas., • 2 días de descanso por semana., • Proyecto estable con responsabilidad real sobre la cocina.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la propuesta gastronómica de un rooftop de Barcelona con ambiente desenfadado, música, cócteles y una cocina pensada para disfrutar y compartir. El concepto tiene ciertos aires de xiringuito creativo, pero llevado a un entorno urbano: cocina mediterránea, producto, elaboraciones informales y una propuesta dinámica que debe funcionar especialmente bien en servicios de alto ritmo. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con personalidad, criterio gastronómico y capacidad para liderar un equipo sin dejar de ser un perfil muy operativo. ¿Cuál será tu responsabilidad? • Liderar y organizar toda la operativa de cocina., • Coordinar al equipo y distribuir partidas y responsabilidades., • Organizar producción, mise en place y servicios., • Liderar el pase y garantizar rapidez, calidad y regularidad., • Mantener y desarrollar una propuesta gastronómica fresca, informal y atractiva., • Supervisar elaboraciones, presentación y estándares de los platos., • Gestionar compras, pedidos y recepción de mercancía., • Controlar costes, stocks, inventarios y mermas., • Formar y acompañar al equipo de cocina., • Coordinarse estrechamente con sala y barra., • Mantener los estándares de higiene, organización y seguridad alimentaria. El perfil que buscamos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o posición similar., • Experiencia liderando y organizando equipos., • Perfil muy operativo y presente durante el servicio., • Buen dominio del pase y de servicios con volumen., • Capacidad para trabajar una cocina mediterránea, casual y de producto., • Se valorará experiencia en parrilla, platos para compartir y conceptos gastronómicos informales., • Experiencia gestionando compras, costes, stocks y mermas., • Creatividad, criterio gastronómico y capacidad para aportar ideas., • Persona dinámica, organizada y resolutiva., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. ¿Qué ofrecemos? • Salario fijo de 30.000 € brutos anuales., • Variable adicional de hasta 5.000 € brutos anuales., • Jornada completa., • Turnos seguidos., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Responsabilidad real sobre la cocina y su operativa., • Proyecto gastronómico diferente, en un espacio con fuerte personalidad y ambiente dinámico.

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar la cocina de una bodega-restaurante consolidada en el centro de Barcelona, con una propuesta basada en tapas, platillos y cocina catalana de producto. El proyecto recupera el espíritu de los bares clásicos de Barcelona, con una carta corta, reconocible y pensada para compartir, donde la calidad de ejecución y la regularidad del servicio son fundamentales. Buscamos un/a profesional muy operativo/a, capaz de liderar al equipo sin alejarse de los fogones y de mantener una cocina ágil, organizada y consistente. Responsabilidades • Liderar y coordinar el equipo de cocina., • Organizar producción, mise en place, partidas y servicio., • Supervisar el pase y garantizar la calidad y presentación de los platos., • Mantener la regularidad de una carta basada en tapas y platillos., • Gestionar compras, pedidos y recepción de producto., • Controlar stocks, inventarios, mermas y costes., • Organizar al equipo y distribuir responsabilidades., • Formar y acompañar a los profesionales de cocina., • Mantener los estándares de higiene, orden y seguridad alimentaria., • Coordinarse estrechamente con sala para garantizar un servicio fluido. Requisitos • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina con funciones de jefatura o posición similar., • Experiencia gestionando equipos., • Buen dominio del pase y de servicios con volumen., • Perfil operativo y acostumbrado/a a participar activamente durante el servicio., • Experiencia en compras, stocks, mermas y control de costes., • Se valorará experiencia en cocina catalana, mediterránea, tapas y cocina de producto., • Persona organizada, responsable y resolutiva., • Disponibilidad para realizar turnos partidos y seguidos., • Documentación en regla para trabajar en España: permiso de trabajo activo y Seguridad Social. Condiciones • Contrato estable., • Jornada completa., • Salario fijo de 26.000 € brutos anuales., • Variable adicional de hasta 3.000 € brutos anuales., • Turnos combinados partidos 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 00:00 y seguidos: para comidas o cenas., • 2 días de descanso consecutivos y rotativos por semana., • Proyecto estable dentro de un grupo de restauración consolidado.

Estamos buscando cocineros/as! Si tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de un proyecto con carácter, pasión gastronómica y espíritu de equipo, esta oportunidad es para ti. Qué te ofrecemos: Condiciones atractivas y salario competitivo Turnos seguidos mañanas o tardes Qué perfil buscamos: Experiencia mínima de 1-2 años Pasión por la cocina y por el buen producto Capacidad para trabajar de forma ordenada Ganas de aprender y hacer carrera dentro de un equipo comprometido y en constante evolución Tus tareas serán: Elaboración de platos según recetario y estándares establecidos Control de calidad y presentación cuidada Preparación de la mise en place para garantizar un servicio fluido Limpieza y organización del puesto de trabajo siguiendo normas sanitarias Comunicación fluida con el resto del equipo Supervisión del stock y comunicación de necesidades al responsable Qué esperamos de ti: Motivación para hacer bien el trabajo y mejorar cada día Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva

Cocinero/a – Restaurante Hotel El Sant Cugat Resumen del puesto Buscamos incorporar a una persona apasionada por la cocina que forme parte de nuestro equipo y contribuya a preparar y presentar platos de alta calidad, asegurando que cada comida se convierta en una experiencia memorable para nuestros huéspedes. Responsabilidades Preparación de alimentos: Elaborar y cocinar los platos del menú, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes. Calidad constante: Mantener altos estándares de calidad, sabor y presentación de los platos. Trabajo en equipo: Colaborar estrechamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar la fluidez de las operaciones diarias, la eficiencia del servicio y el cuidado de cada detalle. Cumplimiento de las normas de higiene: Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria e higiene durante todas las fases de preparación y manipulación de los alimentos. Atención al detalle: Tener en cuenta las preferencias y necesidades específicas de nuestros huéspedes, incluidas alergias, intolerancias, dietas especiales u otras restricciones alimentarias, realizando las adaptaciones necesarias. Requisitos Experiencia previa en cocina, preferiblemente en entornos hoteleros, restauración o establecimientos gastronómicos de alto nivel. Conocimiento de técnicas culinarias y manejo adecuado de herramientas y equipamiento de cocina. Capacidad para trabajar de forma autónoma y desenvolverse en un entorno dinámico. Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse de manera efectiva. Lo que ofrecemos Un entorno de trabajo profesional, dinámico y en constante crecimiento, donde la innovación y la calidad son fundamentales. La oportunidad de formar parte de un equipo que entiende la gastronomía como una parte esencial de la experiencia de nuestros huéspedes. Un ambiente de trabajo basado en la colaboración, el respeto y la diversidad. Oportunidades de aprendizaje, desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.