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Jefe/a de Cocina – Jornada Completa (40 h) | Bella's - Grupo Isabella's - Barcelona

Chef & Cook

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En Bella's buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para liderar nuestro equipo de cocina en Barcelona.
Buscamos una persona con capacidad de liderazgo, organización y gestión, apasionada por la gastronomía y con experiencia en cocinas de alto volumen de trabajo. Será responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina, coordinando al equipo y asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad del restaurante.

¿Cuál será tu misión?

  • Liderar, organizar y coordinar el equipo de cocina durante los diferentes servicios.
  • Planificar y supervisar la preparación, elaboración y presentación de los platos.
  • Organizar las diferentes partidas y distribuir las tareas entre el equipo.
  • Garantizar el cumplimiento de las recetas, procedimientos y estándares de calidad establecidos.
  • Supervisar la correcta gestión, conservación y manipulación de los alimentos.
  • Controlar el stock, realizar inventarios y gestionar las necesidades de pedidos y reposición.
  • Coordinarse con el equipo de sala para garantizar el correcto desarrollo del servicio.
  • Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos.
  • Controlar y optimizar el uso de materias primas, evitando mermas y desperdicios.
  • Formar, acompañar y motivar al equipo de cocina.
  • Participar activamente en el servicio cuando sea necesario.
  • Garantizar el orden, la limpieza y la correcta organización de las instalaciones y equipos de cocina.

¿Eres tú?

  • Experiencia mínima de 3-5 años como Jefe/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad dentro de cocina.
  • Experiencia demostrable gestionando equipos y servicios de alto volumen.
  • Capacidad de organización, liderazgo y toma de decisiones.
  • Conocimientos de gestión de stock, pedidos, inventarios y control de mermas.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar diferentes situaciones durante el servicio.
  • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y partidos.
  • Valorable formación en Hostelería, Cocina o Restauración.
  • Carné de manipulador/a de alimentos.
  • Nivel alto de español hablado y escrito.
  • Documentación en regla para trabajar en España.
  • Incorporación inmediata.

Buscamos una persona líder, organizada, resolutiva y comprometida, con capacidad para trabajar en equipo y motivar a las personas que forman parte de su equipo. Una persona que disfrute de la gastronomía y quiera crecer profesionalmente dentro de un grupo dinámico.


¿Qué ofrecemos?

  • Contrato indefinido a jornada completa (40 h).
  • Salario según experiencia y convenio aplicable.
  • Nocturnidades abonadas según corresponda.
  • Bonus mensuales atractivos.
  • 5 días de trabajo y 2 días consecutivos de descanso.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional dentro del Grupo Isabella's.
  • Comidas de personal.
  • Descuentos en todos los restaurantes del Grupo Isabella's.
  • Formar parte de un grupo gastronómico dinámico donde creemos que trabajar y disfrutar pueden ir de la mano.
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  • Experience
    Required
  • Languages
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    40h semanales
  • Salary
    €24,000 – €26,000 yearly
  • Benefits
    BONUS Y PAGO DE HORAS NOCTURNAS
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon640 Avinguda Diagonal, Les Corts, 08017, Barcelona

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Grupo de restaurantes de cocina italiana y mediterránea. Restaurantes en Barcelona: Isabella's, Harry's, Bella's, Julieta's, Gala, Carmina y Anita's; Restaurante en Madrid: Casa Isabella; Restaurante en Oporto: Valentina's

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