Jefe/a de Cocina

Descripción del Puesto: En Compañía del Trópico, buscamos un/a Segundo Encargado/a para una de nuestras cafeterías ubicadas en el centro de Málaga. Únete a una empresa líder en el sector de la hostelería, comprometida con la calidad, el servicio al cliente y el desarrollo de nuestro equipo humano. Funciones principales: Gestión operativa: organización y supervisión diaria del restaurante. Liderazgo de equipo: Coordinar y motivar al equipo en turno, asegurando el cumplimiento de las tareas asignadas. Atención al cliente: Resolver incidencias y garantizar una experiencia gastronómica excelente. Gestión de inventarios y aprovisionamiento: Controlar existencias, realizar pedidos y supervisar la recepción de productos. Control de caja: Gestionar arqueos, cierres de turno y reportes de ventas. Supervisión de estándares: Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria, así como los estándares de calidad de la empresa. Colaboración en formación: Participar en la capacitación y desarrollo del equipo para fomentar un ambiente de trabajo positivo y profesional. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar dentro del sector de la restauración. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Orientación al cliente y capacidad para resolver problemas de manera eficiente. Conocimientos básicos en ofimática y manejo de sistemas de gestión de restaurantes. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Valorable: Formación en Hostelería, Gestión de Empresas o similar. Ofrecemos: Formar parte de una empresa consolidada y con proyección en el sector de la hostelería. Posibilidades de crecimiento profesional y acceso a formación continua. Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia. Condiciones económicas competitivas, según experiencia y valía.

Compañía del Trópico se encuentra en la búsqueda de camareros Funciones principales: Atender a los clientes de manera amable y profesional. Mantener la limpieza y el orden en el área de trabajo. Colaborar con el equipo para asegurar una excelente experiencia al cliente. Requisitos: Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Actitud proactiva y ganas de aprender. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se ofrece: Contrato estable en una empresa consolidada y en crecimiento. Salario competitivo acorde al convenio. Formación continua y oportunidades de desarrollo profesional. Un ambiente de trabajo inclusivo y respetuoso.

Buscamos personas dinámicas, apasionadas por el servicio al cliente, con ganas de aprender y seguir creciendo dentro de la empresa. Los locales están situados en el centro de Málaga, es necesario tener flexibilidad para desplazarse a los diferentes locales y facilitada de adaptación

Descripción del Puesto: En Sereno Valencia, buscamos un/a Segundo Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Si tienes experiencia en la gestión de equipos, te apasiona ofrecer un servicio de calidad y quieres trabajar en un entorno sofisticado y dinámico, ¡esta oportunidad es para ti! Funciones principales: Apoyo en la gestión del servicio de sala: Supervisar y coordinar el desarrollo de los turnos para garantizar una operación fluida y eficiente. Atención al cliente: Asegurar una experiencia excepcional, resolviendo cualquier incidencia y personalizando el servicio según las necesidades del cliente. Liderazgo del equipo: Apoyar al Responsable de Sala en la formación, motivación y supervisión del personal. Control operativo: Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y servicio de Sereno. Gestión administrativa: Colaborar en la planificación de horarios, control de inventarios y reportes operativos. Supervisión de eventos: Coordinar y supervisar eventos especiales o grupos en el restaurante. Apoyo en la gestión de la carta de bebidas: Contribuir a la supervisión del área de vinos y cócteles, ofreciendo recomendaciones a los clientes cuando sea necesario. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en un puesto similar en restaurantes de nivel medio-alto. Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. Orientación al cliente y pasión por ofrecer un servicio de excelencia. Conocimientos en enología y maridaje, valorándose formación específica en el área. Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar imprevistos de manera efectiva. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidos fines de semana y festivos. Valorable: conocimientos de inglés u otros idiomas para atención al cliente. Ofrecemos: Incorporación a un equipo apasionado en un restaurante de referencia en Valencia. Desarrollo profesional y acceso a formación continua. Condiciones económicas competitivas, ajustadas a experiencia y valía. Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.

Se necesita cocinero/a responsable, con experiencia en cocina típica catalana/española y disponibilidad horaria para trabajar en antigua bodega de la eixample. Incorporación inmediata

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en el Centro Comercial Finestrelles! ¿Cuáles serían tus funciones? Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima Supervisar la preparación y cocinado de la comida*. Garantizar la disponibilidad de productos. Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario. Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza*. Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*. Proponga las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia. Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central. Garantizar el perfecto mantenimiento del local. Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo. Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*. Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina. Motivación y organización. Conocimientos de APPCC. Trabajo en equipo. Gestión del estrés. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido Salario bruto mensual de 1950 euros + incentivos Dos días de fiesta a la semana Incorporación inmediata

Descripción del Concepto: Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en Barcelona se enfoca en una oferta de cocina mediterránea y de brunch, atractiva y accesible para una amplia clientela. La esencia de nuestro local está en brindar platos bien ejecutados, con un toque gastronómico y estético, que resalten incluso en medio de un alto volumen de servicio. Si bien el espacio de la cocina es reducido, nuestro equipo se caracteriza por su eficiencia, manteniendo una producción constante y de alta calidad sin comprometer los estándares estéticos y culinarios. Requisitos: - Experiencia: Entre 4 y 5 años como Jefe de Cocina, con experiencia en formación de equipos y capacidad para adaptarse a un espacio de cocina reducido. - Habilidades: Capacidad para mantener una ejecución de calidad y un toque gastronómico en un entorno de alta demanda; habilidad en la gestión de una producción constante. - Idiomas: Nivel avanzado de Castellano y nivel intermedio de Inglés. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Documentación: Permiso de trabajo vigente en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: - Tipo de Contrato: Indefinido, 40 horas semanales. - Salario: Entre 2.500 y 2.750 € brutos mensuales, con un salario neto aproximado de 1.900 a 2.100 € al mes, más propinas mensuales entre 100-200 €. - Horarios: Turnos mixtos, con una combinación de turnos partidos y seguidos. Turnos seguidos de 12:00 a 20:00 y de 16:00 a 24:00, mientras que los turnos partidos se organizan de 11:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. - Dos días de descanso consecutivos por semana. Beneficios: Oportunidad de liderar una cocina en un ambiente dinámico y moderno, con posibilidad de crecimiento profesional, propinas mensuales, y estabilidad laboral en un equipo comprometido.

Sobre el local: Restaurante especializado en pizzas artesanales de la más alta calidad, destacando el uso tradicional de hornos de leña. Ubicado en el corazón de Barcelona, ofrecemos una experiencia gastronómica única y auténtica. Responsabilidades principales: - Liderar y gestionar un equipo de 12 personas, asegurando una operación eficiente y fomentando un ambiente de trabajo positivo. - Supervisar y participar activamente en la preparación de pizzas, garantizando estándares de calidad excepcionales. - Controlar costos, gestionar inventarios y realizar pedidos para optimizar los recursos. - Capacitar al personal y promover el trabajo en equipo. - Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: - Experiencia mínima de 5 años como Jefe de Pizzería, preferiblemente en establecimientos con horno de leña. - Habilidades demostradas en gestión de equipos de al menos 7 personas y operaciones diarias. - Conocimientos sólidos en técnicas de preparación y cocción en horno de leña. - Experiencia en entornos de alto volumen de trabajo (entre 2000 a 2500 pizzas semanales). - Capacidad para resolver problemas y liderar bajo presión. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. - Documentación en regla y permiso de trabajo en España (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: - Contrato estable con un salario neto entre 2.300 € y 2.500 €, en función de la experiencia y habilidades. - Pago de recargo por nocturnidad. - Dos días de descanso seguidos a la semana. - Turnos mixtos: algunos días partidos y otros días seguidos en jornadas de 8 horas diarias. - 30 días de vacaciones más 15 días de vacaciones invernales. - Propinas aproximadas de 200 € al mes. - Ambiente de trabajo profesional, dinámico y muy organizado. - Posibilidades de crecimiento en un establecimiento en constante evolución. - Incorporación a convenir.

Descripción del Concepto: Con una atmósfera vibrante y moderna, nuestro restaurante en Barcelona se enfoca en una oferta de cocina mediterránea y de brunch, atractiva y accesible para una amplia clientela. La esencia de nuestro local está en brindar platos bien ejecutados, con un toque gastronómico y estético, que resalten incluso en medio de un alto volumen de servicio. Si bien el espacio de la cocina es reducido, nuestro equipo se caracteriza por su eficiencia, manteniendo una producción constante y de alta calidad sin comprometer los estándares estéticos y culinarios. Requisitos: - Experiencia: Entre 4 y 5 años como Jefe de Cocina, con experiencia en formación de equipos y capacidad para adaptarse a un espacio de cocina reducido. - Habilidades: Capacidad para mantener una ejecución de calidad y un toque gastronómico en un entorno de alta demanda; habilidad en la gestión de una producción constante. - Idiomas: Nivel avanzado de Castellano y nivel intermedio de Inglés. - Disponibilidad: Incorporación inmediata. - Documentación: Permiso de trabajo vigente en España y número de seguridad social (imprescindible para candidatos/as extranjeros/as). Condiciones: - Tipo de Contrato: Indefinido, 40 horas semanales. - Salario: Entre 2.500 y 2.750 € brutos mensuales, con un salario neto aproximado de 1.900 a 2.100 € al mes, más propinas mensuales entre 100-200 €. - Horarios: Turnos mixtos, con una combinación de turnos partidos y seguidos. Turnos seguidos de 12:00 a 20:00 y de 16:00 a 24:00, mientras que los turnos partidos se organizan de 11:00 a 15:00 y de 19:00 a 23:00. - Dos días de descanso consecutivos por semana. Beneficios: Oportunidad de liderar una cocina en un ambiente dinámico y moderno, con posibilidad de crecimiento profesional, propinas mensuales, y estabilidad laboral en un equipo comprometido.

Buscamos un SEGUNDO/A DE COCINA, en nuestro restaurante de gastronomías tailandesa y fusión ubicado en Barcelona centro. Será co-responsable del buen funcionamiento tanto de la mise en place como del servicio y de la gestión proveedores y stocks. Se busca una persona seria, organizada y con capacidad de liderazgo. Experiencia mínima de 3 años en cargo similar e imprescindible formación superior en cocina. Somos una empresa en crecimiento que acaba de abrir su segundo restaurante. Equipo de 3-4 personas en cocina, con ambiente profesional y amigable. Contrato 40h - 1800€ + bonus - TURNO PARTIDO - 2 días consecutivos de descanso semanal - Imprescindible papeles en regla - Estabilidad laboral y posibilidad de crecer en los equipos de los restaurantes de la empresa

¿Eres una persona dinámica, con habilidades comunicativas y quieres formar parte de un proyecto de iniciativa social que cuida de las personas? ¡TE ESTAMOS BUSCANDO A TI! Funciones del rol: - Elaborar las comidas. - Apoyar en la tarea educativa dando importancia a una alimentación saludable y fomentando el gusto por la cocina. - Ser responsable del mantenimiento, control y conservación de los alimentos. - Conocer y seguir la línea marcada por el centro/servicio. - Transmitir a las personas atendidas el gusto por la limpieza, el orden y una alimentación saludable. - Formar parte del equipo y contribuir con tus aportaciones. ¿Qué necesitas? - Experiencia en una posición similar. - Carnet de Manipulador de Alimentos. - Valorable formación en cocina. ¿Qué te ofrecemos? - VACANTE estable. - Jornada: 14 horas semanales. - Horario: sábado y domingo de 8:00 a 15:00 h. - Salario: 478 € brutos mensuales. - Fecha de incorporación: Inmediata. - Ubicación: Barcelona (Ciutat Vella).

!BUSCAMOS SEGUNDO/ A DE COCINA! En Grup la Pomada, trabajamos para dar experiencias únicas en el corazón de Barcelona más allá de la cocina catalana. Hemos nacido con el objetivo de ofrecer a todo el público local y turista una oferta cuidada y de calidad a la altura de nuestra preciosa ciudad. Queremos que con nuestra ilusión Barcelona vuelva a brillar. Para nosotros, la clave del éxito es el valor humano, es decir, todas aquellas personas que componen nuestro equipo. Queremos crear una gran familia unida por un mismo objetivo, generar experiencias memorables haciendo lo que mejor sabemos hacer, una cocina cuidada, bien elaborada y con un trato excelente a nuestros clientes. Ofrecemos trabajo para toda la vida, un buen ambiente laboral, un lugar donde crecer y desarrollarse en el sector de la hostelería, y, ser feliz haciendo feliz a los demás. ¿Te apuntas a este viaje? Queremos que te unas a nuestro proyecto si…: - Tienes actitud positiva y don de gentes - Tienes vocación por el oficio - 3 años de experiencia mínima como Jefe de Cocina - Tienes cierta disponibilidad para hacer horario partido. - Vives en Barcelona (o no tienes problema para trabajar en la ciudad). Qué ofrecemos: - Formar parte de un gran equipo y un proyecto ambicioso - Contrato Indefinido - Jornada Completa - 26.000 € / brutos anuales - Posibilidad de crecimiento - Plan de incentivos semanal, mensual y anual.