Proyecto gastronómico busca un/a Jefe/a de Hostess para liderar el equipo de recepción y reservas de un nuevo concepto gastronómico en Madrid. El proyecto combina tradición, cultura y hospitalidad, ofreciendo una experiencia única al cliente nacional e internacional.
Funciones principales:
Supervisar y coordinar al equipo de hostess, asegurando la correcta atención al cliente desde la reserva hasta la llegada al restaurante.
Gestionar el sistema de reservas, control de aforo y listas de espera, garantizando la máxima ocupación y un flujo equilibrado de servicio.
Elaborar órdenes de servicio diarias, reflejando reservas, eventos y necesidades operativas de cada espacio.
Mantener una comunicación constante con los responsables de sala y cocina, anticipando ajustes en los turnos o cambios en la ocupación.
Actualizar y mantener la base de datos de clientes, incluyendo seguimiento de preferencias y hábitos de visita.
Colaborar en la planificación de eventos y experiencias gastronómicas, asegurando la correcta gestión de los tiempos y la acogida de invitados.
Asegurar la aplicación de los estándares de imagen, protocolo y atención al cliente definidos por la dirección.
Requisitos:
Experiencia mínima de 3 años en gestión de reservas y atención al cliente en restaurantes o multiespacio.
Experiencia en coordinación de equipos de hostess o recepción.
Manejo fluido de sistemas digitales de reservas y herramientas de gestión de base de datos.
Capacidad de comunicación diaria y efectiva con sala, cocina y dirección.
Valoramos el conocimiento de idiomas, especialmente inglés por el perfil internacional del cliente.
Persona organizada, con habilidades sociales, orientación al detalle y gusto por la oferta gastronómica tradicional y los entornos culturales.
Condiciones
Contrato indefinido, con periodo de prueba inicial.
Jornada completa, con dos días libres semanales.
Incorporación a un proyecto de apertura sólido, con recorrido y proyección profesional.
Entorno de trabajo dinámico, orientado al servicio y con identidad madrileña.
Retribución competitiva, acorde con la experiencia y las responsabilidades del puesto.
Banda salarial 30.000-32.000€ brutos anuales
- Experiencia
- No se requiere
- Idiomas
- Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
Calle del Doctor Castelo, Retiro, 28009, Madrid
Restaurante temático • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde abril, 2018
Restaurante temático
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