Jefe/a de Obra - Memar Interiors

Somos Beleavers, el grupo de restaurantes plant-based más dinámico de España, con cuatro conceptos únicos: Blu Bar, Vrutal, Desoriente y 26kg. Estamos en la búsqueda de responsables para los locales. En Beleavers, disfrutarás de un ambiente de trabajo dinámico y amigable, siempre enfocado en la superación y la mejora continua. Es imprescindible una consolidad experiencia en el sector y en un cargo similar y una fuerte pasión por el servicio al cliente. Si te interesa formar parte de nuestro equipo y crees tener el talento necesario ¡nos encantaría conocer más sobre ti y tu trayectoria!

responsable abrir y cerrar servicio manejo handy y conocimientos software desespinar y emplatar conocimientos de sommelier y gastronomia.

Sobre nosotros: LA MADURADA es un restaurante gastronómico especializado en cortes de carne premium, con un ambiente sofisticado y un alto compromiso con la excelencia gastronómica. Actualmente buscamos un JEFE de sala que pueda suplir una vacante abierta por una promoción interna. Responsabilidades principales: • Asistir a dirección en la gestión general del servicio, • Supervisar y coordinar el trabajo del personal de sala, • Garantizar la calidad del servicio y la atención al cliente, • Gestionar las reservas y la distribución de mesas, • Resolver cualquier inconveniente o solicitud especial de los comensales, • Mantener los estándares de higiene y presentación del restaurante Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en puestos similares en restaurantes de gastronómicos., • Dominio del servicio de mesa y protocolo, • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo, • Capacidad de liderazgo y resolución de conflictos, • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana, • Conocimientos de servicio de vinos y maridaje (valorable)., • Nivel de inglés intermedio. Ofrecemos: • Salario: 1800 netos a 2300 netos (Sueldo negociable según experiencia), • Propinas 120€ a la semana (500-600€ al mes), • Contrato indefinido a 40h, • Posibilidades de desarrollo profesional y promoción interna., • Ambiente de trabajo dinámico y con grandes profesionales., • Horario: turnos seguidos y partidos, dos días de descanso consecutivos entre semana., • Beneficios sociales., • Gimnasio (Wellhub) a los 6 meses de antigüedad., • Seguro medico y dental a los 12 meses de antigüedad (valorado en 150€).

Aspero fusiona lo mejor de la pizza italiana con las tapas españolas y catalanas. Diseñado en un sofisticado es tilo brutalista y dirigido a un público exclusivo, este local ofrece una amplia selección de bebidas, incluyendo opciones sin alcohol y platos veganos. El equipo fundador tiene décadas de experiencia en la industria de la restauración y de la pizza (ganador del premio "Gambero Rosso") y sólidas habilidades en administración de empresas. El restaurante, con aforo de 70 personas en el interior más 16 en la terraza, está situado en el barrio del Eixample Izquierda, cerca del hospital Sagrat Cor y no muy lejos de la Plaza Francesc Macià. Responsabilidades • Coordinar y supervisar el funcionamiento diario del servicio de sala, garantizando un servicio fluido, eficiente y alineado con los estándares del restaurante., • Organizar y supervisar los turnos del personal de sala, asegurando una correcta asignación de recursos según el volumen de trabajo., • Liderar, formar y motivar al equipo de sala en atención al cliente, protocolo de servicio, normas de higiene y seguridad alimentaria, y políticas internas., • Garantizar una experiencia excelente para el cliente, anticipando necesidades, gestionando incidencias y resolviendo reclamaciones de manera profesional y eficaz., • Evaluar el desempeño del personal de sala, proporcionando feedback continuo y proponiendo acciones de mejora y formación., • Supervisar la correcta apertura y cierre del restaurante, así como la operativa diaria del servicio (reservas, flujo de clientes, coordinación con cocina)., • Gestionar la caja del restaurante, controlar cierres de turno, revisar ventas diarias y supervisar el correcto uso del TPV., • Controlar los costes operativos de sala (consumibles, mermas, roturas) y colaborar en la optimización de recursos y mejora de la rentabilidad., • Velar por el cumplimiento de los KPI’s establecidos por la empresa en materia de calidad del servicio, tiempos, limpieza, orden, imagen del local y satisfacción del cliente., • Actuar como principal punto de referencia entre sala, cocina y dirección. Requisitos • Mínimo 2 años de experiencia en restauración, preferiblemente en posiciones de responsabilidad en sala (Jefe de Sala, Supervisor, Encargado/a)., • Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación, con capacidad para interactuar eficazmente con clientes, equipo, proveedores y propiedad., • Marcado perfil de liderazgo, con capacidad para formar, motivar y coordinar equipos, establecer objetivos, delegar tareas y evaluar resultados., • Sólidos conocimientos de alimentos y bebidas, así como de normas de calidad, higiene y seguridad alimentaria., • Conocimientos básicos de informática y manejo habitual de sistemas TPV, control de ventas y comunicación por correo electrónico., • Capacidad de organización, autonomía, toma de decisiones y resolución de incidencias bajo presión., • Actitud positiva, alto nivel de compromiso, responsabilidad y orientación al detalle., • Capacidad para trabajar tanto de forma autónoma como en equipo., • Dominio de catalán, castellano e inglés; se valorará el conocimiento de otros idiomas., • Se valorará formación académica (Bachillerato o equivalente) y especialmente titulaciones o diplomas en Hostelería, Gestión de Restauración, Turismo o Administración., • Contrato indefinido de 40h semanales, según convenio (Nivel 1) con un sueldo fijo, • Extra de retribución variable según métricas ligadas al rendimiento, por trimestre

Se precisa jefe de sala con experiencia, para restaurante braseria ,inglés imprescindible

En Bristol Café buscamos un jefe de equipo/encargado apasionado/a y comprometido/a para unirse a nuestro equipo dinámico y joven. Si tienes experiencia en café de especialidad, pastelería y brunch, y disfrutas de trabajar en un ambiente rápido y colaborativo, queremos conocerte. RESPONSABILIDAD PRINCIPALES • Gestión operativa diaria del restaurante., • Coordinar y supervisar al equipo de cocina y sala durante los servicios, garantizando fluidez y eficiencia., • Supervisar apertura/cierre del local y control de caja., • Velar por la mejora continua del servicio, manteniendo un enfoque orientado a la eficiencia y rentabilidad., • Controlar pedidos, inventarios y recepción de mercancía., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y atención al cliente., • Ser referente en el servicio: resolución de incidencias, atención al cliente y soporte al equipo., • Realizar y recibir pedidos de proveedores, comprobar albaranes, • Conocimiento de las aplicaciones Revo, Skello y TspoonLab. REQUISITOS MÍNIMOS • Experiencia mínima de 1 año como encargado/a, jefe de sala o puesto similar., • Conocimientos de operaciones en sala y nociones básicas de cocina., • Capacidad de liderazgo, organización y comunicación., • Buena actitud, compromiso y responsabilidad., • Disponibilidad para trabajar algunos turnos partidos y fines de semana., • Idiomas: Castellano y Inglés, se valora el Catalán. QUÉ OFRECEMOS • Contrato estable de trabajo indefinido de 40 horas semanales, con 2 días de descanso., • 30 días de vacaciones al año., • Bonus sobre objetivos para reconocer tu desempeño y resultados., • Formación continua y mejora de habilidades, para promover tu desarrollo en el sector., • Oportunidad de crecimiento profesional en un entorno dinámico y exigente., • Tipo de puesto: Jornada completa, • Sueldo: 1941,36€ mensuales brutos (22.000,00€-24.000,00€ bruto al año).

En Fronda Pasaje, ubicado en el corazón del Born, buscamos un/a Jefe/a de Sala con experiencia y liderazgo para coordinar el equipo y garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes. Buscamos a alguien con visión de servicio, capacidad de organización y pasión por la restauración. Funciones principales - Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de sala. - Asegurar que el servicio sea fluido, profesional y cercano. - Gestionar reservas, organización de turnos y control de tiempos. - Resolver incidencias y asegurar la satisfacción del cliente. - Colaborar con cocina para armonizar ritmos de servicio. - Formación continua del equipo y apoyo en su desarrollo. Requisitos - Experiencia mínima de 2–3 años en un puesto similar. - Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo. - Conocimiento de protocolo y estándares de servicio. - Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva. - Nivel alto de inglés (otros idiomas valorables). Ofrecemos - Contrato estable a 40h. - Ambiente dinámico. - Oportunidad de crecimiento dentro del restaurante.

En Grupo Nomo seguimos creciendo, y queremos sumar talento apasionado al equipo. Con más de 17 años de trayectoria, combinamos la tradición japonesa con un enfoque innovador que nos ha llevado a consolidarnos en Barcelona, Girona, Costa Brava y Madrid. Si te mueve la hospitalidad auténtica, el liderazgo cercano y la excelencia en el servicio, esta posición puede ser para ti. 🍣¿Qué harás? • Acompañar al Jefe de Sala en la coordinación y motivación del equipo., • Garantizar un servicio fluido entre sala y cocina., • Mantener y elevar los estándares de calidad y protocolo del grupo., • Supervisar mise en place, atención al cliente y dinámica de sala., • Gestionar incidencias con empatía y soluciones rápidas., • Asumir el liderazgo en ausencia del Jefe de Sala., • Participar en la formación y crecimiento del equipo., • Colaborar en la gestión de stock y control de costes. 🎯Qué buscamos • 2-3 años de experiencia como Segundo Jefe de Sala, Encargado o similar en restauración de alto nivel., • Conocimiento de servicio premium., • Habilidades de liderazgo, comunicación y organización., • Orientación al detalle y al cliente., • Valoramos experiencia en cocina japonesa 💛Qué ofrecemos • Formar parte de un grupo gastronómico en expansión., • Oportunidades de crecimiento real y formación continua., • Cultura cercana, colaborativa y con valores sólidos., • Condiciones competitivas según experiencia. 👉 Si te apasiona liderar equipos y crear experiencias memorables, queremos conocerte.