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Maitre - LIGHTHOUSE VENTURES, SL

Management

4 hours ago45 views

Aurea Collection, grupo consolidado de establecimientos de hostelería de alto nivel en Puerto Banús busca Maître con experiencia para coordinar y supervisar el servicio de sala, garantizando una experiencia excepcional al cliente y manteniendo los estándares de calidad del grupo.


La persona seleccionada será responsable de liderar los equipos de sala, asegurar el correcto funcionamiento del servicio diario y actuar como principal enlace entre cocina, dirección y clientes.


Funciones principales:

  • Organización, supervisión y coordinación del servicio de sala.
  • Gestión y liderazgo de equipos (camareros/as, jefes de rango, runners).
  • Atención personalizada al cliente y resolución de incidencias.
  • Control de reservas, asignación de mesas y gestión del flujo de clientes.
  • Formación y motivación del personal de sala.
  • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, imagen y protocolo del grupo.
  • Coordinación con cocina para garantizar un servicio fluido y eficiente.
  • Control de turnos, horarios y necesidades operativas del servicio.

Requisitos:

  • Experiencia mínima de 3 años como Maître o Jefe/a de Sala en restauración de nivel medio-alto o alto.
  • Excelente presencia y habilidades comunicativas.
  • Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
  • Orientación al cliente y a la excelencia en el servicio.
  • Nivel alto de español e inglés (se valorarán otros idiomas).
  • Conocimiento de protocolos de servicio y atención VIP.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
  • Disponibilidad horaria.

Se ofrece:

  • Incorporación a un grupo de hostelería sólido y en crecimiento.
  • Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional.
  • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.
  • Salario competitivo, acorde a experiencia y valía del candidato.

¡Únete a nuestro equipo! ¡Te estamos esperando!

  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconCalle Muelle Ribera, Nueva Andalucía, 29660, Marbella

icon
Restaurant managerMarbella

Restauración • 51-250 Employees

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Puerto Banús es un puerto deportivo de gran lujo en Marbella (Málaga). Este enclave turístico se ha convertido en uno de los mayores centros de entretenimiento de la Costa del Sol, alcanzando fama y prestigio internacional.

Natalia  G. avatar icon
Natalia G.Active 39 minutes ago
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