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MAITRE 40H 2200€ PARA RESTAURANTE ESPECIALIZADO EN ARROCES - Ehureka Consulting Group - Barcelona

Management

6 April 2026411 views

Buscamos maître líder capaz de gestionar un equipo de sala de entre 5 y 7 personas, garantizando la armonía entre cocina y sala bajo los más altos estándares de calidad.


Tus Responsabilidades

  • Liderazgo de Equipo: Dirección, motivación y coordinación de una brigada de 5 a 7 personas.
  • Supervisión del Servicio: Control total de la operativa en sala para asegurar la excelencia en el trato y el cumplimiento de los protocolos de la casa.
  • Gestión de Reservas: Optimización de los turnos de mesa para maximizar la ocupación sin comprometer la fluidez del servicio.
  • Protocolo de Servicio: Supervisión del servicio de vinos, presentación de platos y atención personalizada a clientes.
  • Control Operativo: Apertura y cierre de caja, gestión de incidencias y reporte directo a la propiedad.

Requisitos del Puesto

  • Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años como Maitre o Responsable de Sala en restaurantes de alto volumen.
  • Habilidades: Dotes de mando, elegancia en el trato, autoridad positiva y gran capacidad organizativa.
  • Idiomas: Castellano y Catalán (Alto/Nativo); Inglés (Nivel conversación fluida).
  • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE y número de Seguridad Social).

Condiciones Ofrecidas

  • Salario: 2.200 € Netos mensuales mas propinas.
  • Horario Turnos partidos para el servicio de comidas y cenas.
  • Descanso: 2 días de descanso semanal.
  • Experience
    Required
  • Languages
    Catalan – Advanced
    English – Advanced
    Spanish – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Ver en la descripción de la oferta
  • Salary
    €2,200 monthly
  • Benefits
    propinas

pin iconGran Via de les Corts Catalanes, Barcelona

icon
Restaurant managerBarcelona

Head Hunters • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since June, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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    Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para liderar el equipo de sala en un restaurante de alta gama recién inaugurado en Barcelona, barrio de Eixample, garantizando un servicio de alto nivel y una experiencia excelente para el cliente. Funciones: • Liderar y coordinar el equipo de sala., • Organizar turnos, descansos y asignación de rangos., • Supervisar el correcto montaje y desmontaje de la sala., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio y hospitalidad., • Ser referente operativo y actitudinal para el equipo., • Atención directa al cliente, gestión de incidencias y resolución de conflictos., • Control del ritmo del servicio y comunicación constante con cocina y barra., • Formación y acompañamiento del equipo en carta, servicio y trato al cliente., • Supervisión del correcto uso del sistema de pedidos y cobros., • Apertura y cierre del local según turnos asignados., • Velar por el orden, limpieza e imagen de la sala conforme a estándares de alta categoría. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître (imprescindible)., • Inglés avanzado (imprescindible)., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Alta orientación al cliente y al detalle., • Capacidad para trabajar en entornos de ritmo alto y exigencia elevada., • Excelentes habilidades de comunicación y organización., • Actitud profesional, resolutiva y proactiva. Beneficios: • Salario base: 2000 € netos/mes (según experiencia)., • Sistema de variables / bonus: hasta 500 € brutos ligados a desempeño y objetivos (todo en nómina)., • Propinas estimadas: 220 € mensuales., • Jornada completa, horario partido., • Dos días de descanso seguidos semanales., • Comida diaria para el personal., • 50 % de descuento para comer en el restaurante., • Oportunidad de formar parte de un proyecto de restauración de alta gama en expansión., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo., • Ambiente de trabajo profesional, exigente y colaborativo. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

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