Panadero/a - 100x100 pan y pastelería

Cadena hotelera ubicada en el sur de Tenerife selecciona un o una Sous Chef para incorporar a su equipo de cocina.

Ø Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba desempeñar, auxiliándose con el Ayudante de Cocina asignado.Ø Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, para el correcto aprovechamiento de

Situado en el centro turístico de Playa de Las Américas, muy cerca de la Playa de Troya.Serás responsable de realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.Cuáles serán tus principales funciones?

Empresas: H10 Hotels H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en uno de nuestros hoteles de Tenerife. Las funciones que se llevará a cabo serán: * Responsable de la partida caliente de cocina. * Asistir a las diferentes reuniones y briefing en la ausencia del chef y 2º de cocina. Planificación y coordinación de menús con el chef y 2º de cocina. * Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina en las diferentes partidas. * Supervisar los diferentes puntos de venta, Bar, Restaurante, Piscina, Eventos y Room Service en ausencia del 2º de cocina. * Comunicar al Chef o 2º de cocina y en ausencia de ellos al departamento de economato el faltante de género de las diferentes partidas. * Examinar y controlar las existencias de mercancías. Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades. * Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos de las diferentes partidas a la hora de salir a sala. * Supervisar la comida del personal tanto como pedido, cocinado y servicio. Requisitos : * Experiencia previa de 2 años en puestos similares. * Formación en Hostelería. * Persona autónoma y responsable.

Desde Adecco estamos buscando un/a cocinero/a para incorporarse en un bar-cafetería de cocina tradicional canaria establecido en el Puerto de la Cruz, en el Norte de Tenerife. Experiencia como cocinero/a de al menos 3-5 años. Las funciones que realizarás propias de un/a cocinero/a son:.

Revisar diariamente las órdenes del día y prepararlas.Ordenar y distribuir los alimentos horneados preparados por el valet.Preparar la mise-en-place (cortar alimentos, colocarlos en bandejas, preparar los zumos, otros).Prestar soporte a los Ayudantes de Cocina a mantener limpios los utensilios (va

Responsable de la elaboración/ regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la.Cumple con las instrucciones de su jefe inmediato en cuanto a turnos, horarios, tareas y cargas de trabajo del día que deba.Lleva a cabo el acomodo de la cámara y refrigeradores de su estación, pa

RESPONSABILIDADES PRINCIPALES: • Supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y la presentación de los alimentos., • Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares operativos de manera eficiente., • Organizar y dirigir el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que los tiempos de preparación y entrega sean óptimos., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad en todos los procesos culinarios., • Controlar inventarios de consumos y gestionar la reposición de productos de manera eficiente., • Supervisar la formación continua del equipo de cocina, garantizando el desarrollo y perfeccionamiento de sus habilidades. REQUISITOS: • Experiencia mínima al menos 2 años de experiencia en cargos operativos en un puesto de liderazgo en un hotel o restaurante, • Perfil operativo, con enfoque en la gestión de la cocina , operaciones diarias, • Conocimiento en gestión de inventarios, control de costos y manejo de proveedores., • Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar un equipo de trabajo eficiente., • Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. LO QUE OFRECEMOS: • Salario competitivo según experiencia y aptitudes., • Habitación para personal sin cargo, • Turno de trabajo partido