Pastelero/a

Desde BO&MIE Barcelona, buscamos incorporar un ayudante/a de panadero a nuestro obrador situado en pleno centro de Barcelona. Experiencia previa OBLIGATORIA. No se considerarán los candidatos que no la tengan. Bajo la responsabilidad del responsable del obrador y del director, realizará las siguientes tareas: Panadería - amasado - formado - cocción - control de fermentación - mantener limpio su espacio de trabajo Pastelería/bollería: - cocción - fermentación - relleno/decoración Planning organizado de la siguiente manera: - martes/miércoles con turno fijo de 03h30 11h30 : panadería - jueves a domingo con turno fijo de 04h30 a 12h30 : bollería Contrato fijo de unas 40h. Días de descanso fijos : lunes y martes Salario : 1550€ brutos Horas extras y festivos a parte.

Desde BO&MIE Barcelona, una panadería pastelería 100% artesanal en pleno centro de Barcelona, buscamos incorporar un dependiente (hombre o mujer) con horario PARCIAL y a tiempo DEFINIDO para incorporación inmediata : - viernes turno seguido de mañana de 07h30 a 14h30 - sábados y domingos turnos partidos de 09h30 a 14h30 y de 17h30 a 20h30. Horas totales por semana : 23. Tareas principales: - Atender de la mejor manera a los clientes, ser rápido y resolutivo - Aplicar las directivas de la dirección y las rutinas establecidas - Cobro y manejo de la caja/tpv - Reposición de los productos en la vitrina - Control del buen estado de los productos y evitar las mermas - Ayudar en la limpieza y buen mantenimiento del local Requisitos obligatorios: - Experiencia previa como dependiente (muy valorable en panaderías o pastelerías) - Hablar castellano (avanzado) e inglés (medio). Francés muy valorado pero no obligatorio. - Excelente trato con los clientes, educación y seriedad en la ejecución de sus tareas Estará bajo la dirección y supervisión de la encargada de la tienda. Salario: 775€ brutos. Incorporación inmediata. Si ambas partes están satisfechas, se podrá valorar la posibilidad de ampliar el contrato o pasarlo a Indefinido.

Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería. Que te Ofrecemos: Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales 2 días de descanso semanal Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional Prender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector Planes de formación Internos, adaptados a las funciones del cargo Dia de Licencia Adicional: día de cumpleaños Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso) Juego de uniformes Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor Experiencia de uno a dos años mínimos en las funciones descritas Manejo en cartas de (conocimiento en control de) alergenos y restricciones alimentarias Se valora experiencia en obrador Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos Se valora la formación en Hostelería Tus Funciones: Recepción de alimentos Elaboración de todo tipo de postres a partir de masas, gelatinas, frutas, helados, chocolates, caramelos, etc. Elaboración de masa, cremas, rellenos, pastas, ... destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarios en otras partidas de la cocina. Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de los postres. Decorara los postres y montar los platos Seguimiento de las especificaciones de cada postre (pesos, cantidades, colocación de los ingredientes...) Mantenimiento del orden y limpieza de la zona de trabajo. Garantizar la conservación y almacenamiento de productos frescos, elaborados y semielaborados. Si te convencen estas condiciones sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo. Gracias

Buscamos un pastelero con experiencia en producción de obrador. Jornada completa.

Precisamos para incorporar a nuestra plantilla un Pastelero - Bollero con experiencia en elaboración artesanal. Dentro de sus funciones (entre otras) destacamos: Amasado y elaboración de todo tipo de bollería des de cero: hojaldre, ensaimadas, briox, crusanes, berlinas… Elaboración de pastelería clásica: brazos, massinis, sacher, mousses, coronas… Conocimientos de fermentación y cocción de todo tipo de bollería y panes, en horno de pisos y rotator Cuidado, limpieza y mantenimiento de los utensilios de trabajo. Requerimos Actitud positiva de trabajo en equipo con implicación. Experiencia demostrable en ELABORACIÓN ARTESANAL Persona eficiente, ordenada y limpia Ofrecemos: Contrato indefinido 40h semanales Sueldo a convenir Día fiesta en fin de semana.

En el Grupo Ceviche, estamos en la búsqueda de un Pastelero/a para unirse a nuestro equipo en Barcelona. Responsabilidades 1. Preparación de productos de repostería: Elaborar pasteles, tartas, postres, panes y otros productos de repostería. 2. Diseño y decoración: Crear decoraciones creativas y precisas en pasteles y postres, incluyendo el uso de fondant, glaseados, y otros adornos. 3. Gestión de inventario: Supervisar y gestionar los ingredientes, asegurando que haya suficiente stock y controlando la calidad y frescura de los productos. 4. Cumplimiento de normas de higiene: Asegurarse de que todas las preparaciones sigan las normativas de seguridad alimentaria y mantengan la cocina limpia y organizada. 5. Coordinación con el equipo de cocina: Trabajar en conjunto con otros miembros del equipo culinario para asegurar un flujo de trabajo eficiente y una entrega puntual de los productos. Requisitos 1. Formación en pastelería o gastronomía: Título o certificado en pastelería, repostería o un campo relacionado. 2. Experiencia previa: Mínimo 2-3 años de experiencia comprobada en el sector, preferiblemente en un entorno de alta gastronomía o en repostería de gran volumen. 3. Conocimientos técnicos: Dominio de técnicas avanzadas de repostería, desde la preparación de masas hasta la decoración con fondant, glaseados y otras técnicas de acabado. 4. Capacidad para trabajar en entorno dinámico: Mantener la calidad y eficiencia en entornos de alta demanda o durante eventos importantes. 5. Flexibilidad de horario: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y días festivos, dependiendo de la demanda. 6. Habilidades de trabajo en equipo: Buena comunicación y actitud colaborativa para trabajar en armonía con otros miembros de la cocina. Condiciones Laborales: 1. Contrato de trabajo indefinido. 2. Salario competitivo acorde a la experiencia y capacidades del candidato. 3. Alimentación durante las horas de trabajo. 4. Ambiente de trabajo multicultural con enfoque en la cocina especializada peruana.

Busquem pastisser a jornada completa per treballar en una pastisseria artesanal. Es valora experiencia en el sector, el rang salarial es entre 1500/1800€ segons experiencia.

Experiencia: mínimo 2 años como pastelero/a- cocinero/a. - Competencias: habilidades para trabajar en equipo y buena comunicación. - Educación: formación profesional en pastelería o repostería y cocina. - Habilidades técnicas: de decoración y presentación de pasteles, polivalencia para trabajar en cualquiera de las partidas del restaurante y habilidad para trabajo en equipo. ¿QUÉ OFRECEMOS? - Contrato según convenio por fijo discontinuo. - Horario según necesidad del hotel.

BRISTOL CAFÉ busca pastelero/a para obrador. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada de 35 horas semanales. Salario anual 18900€. 2 días de descanso semanal. Cumplimiento del convenio de hostería vigente. Formar parte de una empresa joven en crecimiento. Requisitos: Persona feliz y responsable. Experiencia de uno o dos años mínimos en obrador de pastelería o panadería. Estudios profesionales en hostelería, pastelería, panadería. Carnet de manipulación de alimentos. Autonomía y autogestión en producción, organización y limpieza. Funciones: Apertura y cierre de obrador. Control de stock de salón de ventas. Organización de la producción diaria de acuerdo con las necesidades. Recepción y organización de mercadería. Control de stock de materias primas y de productos elaborados. Elaboración de todo tipo de pasteles, masas, galletas, alfajores. Elaboración de masas, cremas, rellenos, pastas… Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración. Decoración y montado de pasteles, alfajores, galletas siguiendo los estándares del negocio. Seguimiento de las especificaciones de cada producto (pesos, cantidades, colocación de ingredientes…) de acuerdo a las recetas. Conservación y almacenamiento adecuado de los productos. Colaboración con equipo de venta y equipo de cocina.  Limpieza y mantenimiento del obrador (espacio de trabajo, utensilios, lavabos, neveras, maquinaria…). Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura y envíanos tu interés a través de la aplicación.