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BRISTOL CAFÉ busca pastelero/a para obrador. Ofrecemos: Contrato indefinido a jornada de 30 horas semanales. Salario mensual bruto 1350€. 2 días de descanso semanal. Cumplimiento del convenio de hostería vigente. Formar parte de una empresa joven en crecimiento. Requisitos: Persona feliz y responsable. Experiencia dos años mínimo en obrador de pastelería o panadería. Estudios profesionales en hostelería, pastelería, panadería. Carnet de manipulación de alimentos. Autonomía y autogestión en producción, organización y limpieza. Funciones: Apertura y cierre de obrador. Control de stock de salón de ventas. Organización de la producción diaria de acuerdo con las necesidades. Recepción y organización de mercadería. Control de stock de materias primas y de productos elaborados. Elaboración de todo tipo de pasteles, masas, galletas, alfajores. Elaboración de masas, cremas, rellenos, pastas… Conocer y aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración. Decoración y montado de pasteles, alfajores, galletas siguiendo los estándares del negocio. Seguimiento de las especificaciones de cada producto (pesos, cantidades, colocación de ingredientes…) de acuerdo a las recetas. Conservación y almacenamiento adecuado de los productos. Colaboración con equipo de venta y equipo de cocina.  Limpieza y mantenimiento del obrador (espacio de trabajo, utensilios, lavabos, neveras, maquinaria…). Si te convencen estas condiciones presenta tu candidatura en el local o envíanos tu interés a través de la aplicación.

Buscamos un/a Pastelero/a, con las siguientes: Funciones: • Realizar las elaboraciones de manera responsable, cumpliendo con los estándares de calidad de los productos. • Mantener, en todo momento, la limpieza del área de trabajo y buen estado de la maquinaria, herramientas y materiales puestos a su disposición. • Revisar y/o cumplimentar diariamente los check-list y registros de APPCC. ** Requisitos:** Experiencia mínima de 1 año trabajando en pastelería artesanal. Conocimientos de elaboración de chocolates, mini pastelería y rellenos. Residencia: UE. Idioma imprescindible: Español – Profesional. Se valorará: Estudios de cocina y/o pastelería (o experiencia probada). Capacidad de colaborar, disponer de iniciativa y proactividad para altos volúmenes de trabajo con equipo consolidado y unido. Persona responsable y feliz. Compromiso con las tareas asignadas y atención a los detalles en la elaboración de productos. ** ¿Qué Ofrecemos?** Horario de mañana de 8:00h a 16:00h. Descanso dos días a la semana. Cerrado domingos y festivos. Contrato fijo discontinuo. Descanso mes de julio y agosto + vacaciones remuneradas. Buen ambiente de trabajo en un equipo comprometido. Salario de 1500-1550€ brutos al mes (Aprox.14xx€ netos al mes). Si estás interesado, no dudes acercarte a nuestras oficinas o aplicar en esta oferta. ** Evitar personas sin documentación y sin experiencia profesional.**