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Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) - NH Collection - Hosco

Management

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¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!
¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
Ubicación: Madrid
Contrato: estable – jornada completa
¿Qué harás?

  • Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente
  • Coordinarás equipos, turnos y formación interna
  • Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos
  • Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
  • Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet
    Requisitos mínimos:
  • Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante
  • Dominio de la gestión operativa y control de costes
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente
  • Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados)
  • Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online
  • Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs
    Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.
    Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.
    Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.
interview badgeInterviews today
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Hosco J. from Hosco is interviewing people like you for this position today! Let them know you are interested!
  • Experience
    Required
  • Languages
    English – Advanced
  • Employment
    Full-time
  • Starting time
    Immediate start!

pin iconPuerta del Sol, Centro, Madrid

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Restaurant managerMadrid

Jobs, courses & advice in hospitality • 11-50 Employees

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