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SEGUNDO/A DE COCINA PARA RESTAURANTE MEDITERRANEO EN SANT GERVASI - Ehureka Consulting Group

Chef y Cocinero

hace 2 horas78 vistas

Buscamos un/a Segundo/a de Cocina con alta capacidad operativa y dotes de mando para integrarse en la estructura de un proyecto gastronómico consolidado.


Tus Responsabilidades

  • Soporte a Jefatura: Coordinación directa con el Chef para la ejecución de la carta y gestión de la operativa diaria.
  • Control del Pase: Supervisión y ejecución del servicio, garantizando que cada plato cumpla con los estándares de presentación y sabor.
  • Gestión de Equipo: Liderazgo operativo de la brigada, fomentando un buen ambiente de trabajo y eficiencia.
  • Gestión de Stocks: Control de pedidos, recepción de mercancía y supervisión de las rotaciones de producto (FIFO).
  • Seguridad Alimentaria: Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas APPCC y limpieza.

Requisitos del Puesto

  • Experiencia: Imprescindible experiencia demostrable en el puesto de Segundo de Cocina en restaurantes de volumen similar y gastronomía mediterránea,
  • Habilidades: Dotes de mando, capacidad de organización y resolución de problemas bajo presión.
  • Perfil: Profesional metódico, puntual y con gran compromiso con la calidad.
  • Legal: Documentación en regla para trabajar en España (DNI/NIE vigente y número de Seguridad Social).

Condiciones Ofrecidas

  • Salario: 2.400 € Brutos mensuales (en 12 pagas).
  • Jornada: Completa (40 horas semanales).
  • 3 Turnos partidos - 2 turnos seguidos.
  • Descanso: 2 días de descanso consecutivos a la semana.
  • Contrato: Indefinido (Estabilidad laboral en un grupo de referencia).
interview badgeEntrevistas hoy
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¡s R. de Ehureka Consulting Group está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    Ver en la descripción de la oferta
  • Salario
    24.000 € anual

pin iconPasseig de la Bonanova, Sarrià-Sant Gervasi, Barcelona

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Cocinero/a de PartidaBarcelona

Head Hunters • 1-10 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2015

Empresa de Recursos Humanos en el área de la hostelería, el turismo y la restauración. NO SOMOS UNA ETT NI UNA AGENCIA, nos dedicamos a la búsqueda y selección de talento humano para una extensa cartera de clientes y ofertas de trabajo.

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s R.Activo hace 2 minutos
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