Apertura de restaurante jobs in Torrejón De ArdozCreate job alerts

Buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia en liderazgo de equipos de +10 personas, sentido de pertenencia, manejo de parrilla para incorporarse a nuestro equipo. Funciones principales: • Gestionar la producción y la mise en place (MEP)., • Realizar pedidos y controlar las reposiciones., • Supervisar el cumplimiento de las listas de comprobación de apertura y cierre de la cocina, incluida la limpieza de la cocina y el almacén., • Aplicar y supervisar los protocolos APPCC., • Realizar el seguimiento del plan de bonificación vinculado al cumplimiento del food cost. Si tienes pasión por la parrilla, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión, nos gustaría conocerte.

• Preparar y montar la sala., • Atender y recibir a los clientes., • Tomar y servir comandas., • Servir comidas y bebidas., • Mantener mesas y sala limpias y ordenadas., • Retirar vajilla y reponer material., • Gestionar cobros cuando corresponda., • Cumplir las normas de higiene y seguridad., • Apoyar en las tareas de apertura y cierre., • Apoyar en cocina.

Parrillero con experiencia – Jornada completa | Sublime 45 En Sublime 45 Restaurante, ubicado en San Fernando de Henares (Madrid), buscamos incorporar a nuestro equipo un parrillero con experiencia demostrable para trabajar en nuestro espacio gastronómico especializado en cocina mediterránea y brasa. Funciones principales: • Preparación y elaboración de carnes, pescados y otros productos a la brasa., • Control de temperaturas, puntos de cocción y tiempos de servicio., • Selección, manipulación y conservación adecuada del producto., • Organización y mantenimiento de la zona de parrilla., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Coordinación con el equipo de cocina durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como parrillero en restaurantes., • Dominio de técnicas de cocción a la brasa y conocimiento de distintos cortes de carne., • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar servicios de alto volumen., • Persona responsable, organizada, resolutiva y con atención al detalle., • Disponibilidad para incorporación a jornada completa. Ofrecemos: • Jornada completa., • Incorporación a un proyecto gastronómico de nueva apertura., • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo en unas instalaciones modernas y equipadas. 📍 Ubicación: Av. de Castilla, 45, San Fernando de Henares, Madrid.

Se busca segundo jefe de cocina para restaurante a la carta en Paracuellos de Jarama. Se valorará tanto experiencia como ganas de trabajar y compromiso. Libranzas entre semana. Fines de semana turnos partidos.

Nueva apertura en Coslada: buscamos cocineros/as y ayudantes de cocina En Calima somos un grupo de restaurantes con varios locales por Madrid y ahora abrimos en Coslada. Buscamos personas con ganas de formar parte del equipo desde el primer día, que cuiden el producto y quieran crecer con nosotros. Puestos: • Cocinero/a, • Ayudante de cocina Qué harás: • Elaborar y emplatar la carta siguiendo nuestras fichas técnicas., • Preparar la mise en place y organizar tu partida., • Recibir y controlar la mercancía, rotar el producto y controlar las mermas., • Mantener la cocina limpia y ordenada., • Participar en la puesta en marcha del local: montaje de cocina, pruebas de carta y formación inicial. Qué buscamos: • Cocinero/a: experiencia previa en cocina de restaurante y soltura en servicio., • Ayudante de cocina: valoramos la experiencia, pero sobre todo las ganas de aprender., • Certificado de manipulador de alimentos (si no lo tienes, te lo facilitamos)., • Rapidez, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión en servicio., • Disponibilidad para trabajar por las tardes y fines de semana y festivos. Qué ofrecemos: • Contrato indefinido., • Jornadas de 35 h o 24 h semanales., • Salario según el Convenio de Hostelería de la Comunidad de Madrid, mejorable según experiencia y valía., • Formación desde el primer día., • Posibilidad real de crecer dentro de un grupo en expansión., • Buen ambiente de equipo. Incorporación: inmediata

🔹 Lo que buscamos: Ganas de aprender y crecer en el mundo de la hostelería. Buena actitud, simpatía y trabajo en equipo. Experiencia previa en sala (valoramos también perfiles sin experiencia). 🔹 Ofrecemos: Incorporación inmediata a un proyecto nuevo y ambicioso. Buen ambiente de trabajo y formación en servicio de calidad. Contrato y condiciones a valorar. Jornada completa o media jornada

JEFE/A DE TURNO — HUNGRY CLUB MADRID Hungry Club es un concepto gastronómico creado de la mano de David Muñoz, diseñado para transformar la experiencia gastronómica en los aeropuertos y disfrutar de comida de calidad antes de volar. Tu misión Liderar la operación durante el turno asignado, coordinando al equipo y garantizando que el servicio se desarrolle con seguridad, calidad, rapidez y cumplimiento de los estándares establecidos. Principales responsabilidades • Liderar operativamente el turno, distribuyendo posiciones, tareas y prioridades según las necesidades del servicio., • Realizar y/o supervisar la apertura, cambios de turno y cierre., • Asegurar la correcta ejecución de los procedimientos de caja, servicio, cocina y limpieza., • Resolver incidencias operativas y escalar las relevantes al Restaurant Manager., • Garantizar los descansos y la cobertura operativa según la planificación., • Apoyar la formación y acompañamiento de nuevas incorporaciones., • Supervisar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria, higiene y prevención., • Informar de incidencias relacionadas con personas, producto o instalaciones. Condiciones • Ubicación: Madrid, • Contrato: Indefinido, • Jornada: 40 horas semanales, • Turno: 5:00 a 13:30 o de, 13:30 a 22:00, • Posición: Jefe/a de Turno Si tienes experiencia liderando equipos, eres una persona resolutiva y te apasiona ofrecer un servicio de calidad, queremos conocerte. ¡Únete a Hungry Club y lidera el equipo!

En 95 seguimos creciendo! 💥 Buscamos Ayudante de cocina con actitud y ganas de currar para unirse a nuestro equipo en Torrejón. Si te gusta el ritmo de la hostelería y quieres formar parte de un proyecto joven y con buen ambiente, escríbenos 📩

Sublime 45 busca personal Sublime 45, nuevo restaurante de próxima apertura, busca profesionales para formar su equipo: • Camareros/as de sala y barra, • Camareros/as con experiencia en coctelería, • Ayudantes de sala y barra, • Cocineros/as y ayudantes de cocina, • Parrilleros/as con experiencia en carnes y pescados, • Pastelero/a – Repostero/a, • Jefe/a y segundo/a de cocina, • Personal de limpieza Buscamos personas responsables, comprometidas y con experiencia en hostelería, con ganas de formar parte de un nuevo proyecto gastronómico desde sus inicios. 📍 San Fernando de Henares, Madrid.